Les vins chiliens issus de Syrah sont sur une pente ascendente. Quand on sait que la première Syrah a été vinifiée en 1996 seulement (de vignes jeunes) et quand on voit les résultats de certains producteurs, on peut croire que certains vignerons du sud de la France n'ont pas fini de se faire des cheveux gris ... surtout quand les barrières douanières tomberont d'ici à  2-3 ans.

Bu hier soir, une Syrah "Barrica Selection" 2000 du domaine Santa Carolina et provenant de vignes de la vallée du Maule (sud Chili). Il s'agit un fait d'un assemblage 90% Syrah et 10% Cabernet Sauvignon, mais la législation chilienne autorise la nomination d'un vin en monocépage à  partir du moment au au moins 75% du vin en provient.

De robe bordeaux à  violacée, ce vin doit se servir aux alentours de 15° pour donner le meilleur de lui.

Le nez est très typé Syrah, sur les fruits noirs, une grande fraîcheur, un côté barrique bien intégré. Des arômes moyennement complexes, mais charmeurs au possible.

En bouche, on retrouve un vin frais, de belle amplitude, sur un corps de moyenne envergure. Pas de creux en milieu de bouche et une finale fruitée et fraîche. La bouteille a été finie assez rapidement et a été bue avec grand plaisir.

Pour un vin qui m'a coûté moins de 6 euros, que demander de mieux !!

Saludos,
Anthony

15-15 .....

Ouvert hier soir une cuvee Syrah Arboleda du domaine Caliterra, millesime 2000 et provenant de la vallee de Colchagua. J'avais achete 6 bouteilles avec un ami il y a une annee et il avait deja fini les siennes avant que je commence les miennes.
Celles bues a son domicile confirmaient l'impression eue lors de la 1e degustation (celle qui nous a incite a acheter), c'est-a-dire un vin avec une tres belle matiere mais un boise encore trop important et qui demande du temps pour se fondre.

J'ai donc ouvert "ma" 1e bouteille hier pour "voir" ou le vin en etait ..... aie aie aie, aurais-je fait une erreur grossiere de jugement en acquerant 6 flacons de ce cru ?

La robe est foncee, couleur violette et parait tres tres jeune.

Au nez, le vin degage des aromes qui m'auraient deroute lors d'une degustation a l'aveugle, car typique des ... Cabernets Sauvignons du Maipo (100 km plus au Nord et avec un terroir different): cassis, eucalyptus. Mais ou sont donc ces notes de fruits noirs, de fleurs et de chocolat qui me plaisent tant dans les Syrah ??? .... Disparues ....

En bouche, c'est abrupt et sec. J'ai bien peur que le bois a asseche une matiere qui n'a pas supporte l'elevage et les tannins encore trop rudes (et secs) ne sont plus ceux du vin, mais ceux du bois .... La bouche parait quelque peu diluee et la finale dure entre 1 et 2 secondes ......

Que faire avec ce vin qui me rappelle, lointainement, une bouteille de Montrose 1988 bue en 2002 ?? Attendre encore 6 mois et esperer ?

Verra qui vivra .....

Saludos,
Anthony

30-15 .....

Bu hier soir dans le contexte de la thematique Syrah une superbe 2001 du domaine Santa Ines. Labellee "Legado de Armida" Edicion Limitada, elle provient de la vallee de Colchagua.
Cette Syrah - 12 bois en barriques francaises et americaines - a ete embouteillee pour la 1e fois avec le millesime 2001 et ne le sera que dans les grandes annees.

Robe: Grenat brillant ne tirant pas sur le violet (cela deviendrait presque une qualite pour les vins chiliens ...)

Nez: Superbe ! Fruite, sur les aromes de baies rouges, avec une note de chocolat, des epices revele par la barrique encore perceptible, une pointe de tabac. Belle complexite et fraicheur des plus surprenantes.

Bouche: Un equilibre parfait. Le degree alccolique (14º) ne se fait pas sentir, le fruit est frais (et non confiture), la complexite des sensations gustatives est impressionante, le volume est de mise et la fine est d'une longueur qui dure jusqu'a la prochaine gorgee ...

A ce jour - je crois - la meilleure Syrah chilienne bue meme s'il faut que je compare avec celle de Montes (provenant de la meme vallee) et sans aller dans les folies de Folly et celle d'EQ (2 Syrah sorties recemment a des prix tres voir trop hauts).
Au prix de 10 euros, cette Legado de Armida est sans contexte un concurrent serieux aux Syrah europeenes (et suisses) de meme prix !

Robe: 4/5
Nez: 12/15
Bouche: 16/20
General: 8/10 -> 90/100. J'aime passionnement !!!

En sirotant mon verre devant l'Americas Cup en direct, je me posais la question de savoir si les Syrah et autres Grenache - Mourvedre ont de meilleures aptitudes a donner d'excellents vins a des degres alcooliques eleves en comparaison - par exemple - avec le Cabernet et le Merlot ? La plupart des Cabernets que j'ai bu a 14º et au-dessus irremediablement deviennent tres douceatres, confitures et generalement ecouerant. Mais les Syrah (celle de Montes tire aussi a 14º) semblent se porter a merveille et ne trahissent que peu leur puissance alcoolique ...

Meilleure propension du cepage a des degres eleves ? Vinifcation plus appropriee et / ou adaptee ?

Saludos,
Anthony

D'un niveau plus simple et pour accompagner un BBQ automnal (au niveau climat s'entend), 2 Syrah pour plaisir immédiat:

Errazuriz Syrah Estate 2000, vallée d'Aconcagua: beau nez de Syrah (fruits rouges et noirs, un peu de clou de girofle) et bon volume en bouche. Simple sans être simpliste et se boit facilement.

Ventisquero Syrah Reserva 2001, vallée du Maipo: on joue plus sur le registre de la mûre, menthe, belle fraîcheur et excellent équilibre (bonne acidité). Un ton au-dessus du vin précedent.

Des vins payés 5 euros pièce ..... no further comment your Honor ....

Saludos,
Anthony

Les syrah ayant constitue une grande partie de mes achats 2003, je continue dans l'exploration de ce que ce cepage peut donner sur les terroirs occidentaux des Andes.

Montgras Syrah Limited Edition 2000, valle de Colchagua (raisins provenant de la zone de San Jose).

Robe soutenue, tirant sur les tons violaces (assez typique pour ce cepage / region).

Le nez n'est pas aussi tapageur que je le pensais, mais je le qualifierai de "noir": epices, goudron, notes torrefiees. Le passage en barrique americaine (pour 60% de la cuvee) se sent. Ce vin demande encoreun peu de temps pour integrer ses divers constituants.

En bouche, c'est naturellement encore mâche. Excellent volume, belle acidite qui pourrait garantir une garde benefique de quelques annees, tannins encore durs. Au chapitre des saveurs, on est dans le fruit (cerise, mure) mais un fruite assez nouvelle-tendance.
Comme tous les vins chiliens qui jouent sur la force, j'ai un petit peur du risque d'assechement avant que l'equilibre soit atteint.

Enfin, cela est a verifier dans une annee ou deux.

Robe: 3/5
Nez: 11/15
Bouche: 15/20
Ensemble: 7/10 -> 86/100. J'aime "assez" (la note objective est meilleure que mon jugement subjectif car le vin est bon mais ne represente pas forcement ce que je recherche dans un nectar).

Par rapport a la Syrah degustee le jour auparavant (Visiterra de Morande), un vin qui se veut plus ambitieux et qui demande un peu de temps pour concretiser (ou non) ses aspirations. Definitivement, pas un vin plaisir comme son predecesseur.

Saludos,
Anthony

Bu récemment au restaurant celle qui a montré au monde * que les Syrah chiliennes montaient en force et pouvaient s'exporter: la cuvée Syrah Reserva d'Errazuriz, vallée de l'Aconcagua, millésime 1999.

La robe est encore très foncée, dns les tons violacés.

Le nez est d'une belle élégance. Réglisse rouge, cerise rouge, myrtille. Ce qui me surprend le plus, c'est ce côté fruité sec, cêst-à -dire sans surmaturation des raisins. Doublement surpris quand je lis l'étiquette .... 14.5° alcool (!!!).

En bouche, les tannins charpentés montrent que ce vin n'est pas à  son apogée. Acidité supérieure à  la normale (vins chiliens s'entend). Belle persistance aromatique pour ce vin élégant alors que je l'attendais macho !

En lisant le commentaire sur le site web d'Errazuriz ce matin, je n'ai été qu'à  moitié surpris d'apprendre qu'une garde de 10 ans est envisageable pour cette cuvée. Il me semble en effet que le mélange n'est pas encore à  maturité et que le winemaker a évité le piège (a) des raisins trop mûrs et douceâtres qui anéantissent l'effet garde et (b) d'un vin trop chaud avec des tannins secs apportés par la barrique.

Robe: 3/5
Nez: 12/15
Bouche: 16/20
Ensemble: 7/10 -> un 88/100 pour un vin que j'aime "beaucoup" et qui va se bonifier au fil des prochaines années.

A encaver (je dis pas souvent ça pour un vin chilien !).

Saludos,
Anthony

* peut-être un peu exagéré mais je me souviens d'un certain nombre de commentaires (et tous positifs) sur feu MV par rapport à  ce vin qui se place dans la lignée de Cuvée Alexandre ....

Ventisquero est un nouveau domaine chilien qui a sorti ses premiers vins avec le millesime 2001. Synonyme et represetant des glaciers-icebergs qui plongent dans le lac San Rafael, les bouteilles de cette "vià±a" aborent toutes une etiquette en forme de montagne de glace.

Bu il y a quelques jours le nouveau venu, la Syrah Gran Reserva 2001. Pas impressione du tout. Un vin certes plaisant, aux aromes de vanille et de mure, mais sans complexite et sans aucun corps.

En relisant mes notes sur la Syrah Reserva du meme millesime, je dois me rendre a l'evidence que la meilleure cuvee n'est pas la plus chere.

Ce domaine, en general, ne m'a encore amene aucun reel plaisir de degustation.

Saludos,
Anthony

Montes Alpha Syrah 2000, Aplata (Colchagua)

J'avais apprécié cette Syrah lors d'une dégusation il y a 6 mois. La première bouteille ouverte "post-achat" ne m'a pas décue. Pas la meillure Syrah de ce pays, mais une belle robe sexy, un nez très ouvert sur les fruits rouges, sur les épices et un peu de bois. Aucune note viandée ou animale.

en bouche, c'est un vin au corps robuste, à  la matière grasse et voluptueuse, et à  la finale qui vous laisse un gout de "reviens y" (bbb)

J'aime beaucoup ce vin !

Vina santa Ines Legado de Armida 2001 Syrah.
Le Guia de Vinos de Chile 2003 pense que ce vin est de loin la meilleure syrah du Chili dans ce millésime.
La robe est dense, profonde noire et opaque avec des reflets violines.
Le nez évolue à  l'aération. D'abord marqué par de curieuses notes de thym et de lavande, il devient complètement dominé par le café, le moka, légèrement vanillé.
En bouche c'est le volume incroyable qui surprend. C'est très glycériné, onctueux.
Le milieu de bouche revoit le café torréfié revenir prendre le dessus sur des notes de framboise. C'est presque sucré (je ne serais pas surpris d'apprendre qu'il y a du résiduel). Heureusement que l'acidité est présente pour contrebalancer ce qui sans quoi serait lourd.
La finale est longue, avec des tannins encore marqués, serrés, sans agressivité.

C'est un vin totalement déstabilisant pour qui comme moi ne connais guère les versions syrah chiliennes ni même en dehors de l'hexagone. J'ai quand même l'impression que les vins chiliens ont un taux de glycérine (ou en tout cas ce qui les rend onctueux) bien plus important que les vins français. Je comprends pourquoi Anthony trouve certains vins de demi corps !
Au bout du compte, c'est un vin impressionnant, puissant : j'aime mais je ne pense pas que ce soit un vin que l'on puisse boire souvent et en grande quantité.

Santa Ines, Legacy de Armida 2001 Syrah

Dégustée en parallèle avec Jérôme et, en ce qui me concerne, au milieu d'un repas sur un risotto au champignons.

Belle robe, peu d'évolution depuis la dernière bouteille bue.

Le nez est d'une pureté incroyable. Fruits noirs (mûre, cassis), épices et fraîcheur. C'est bon, c'est grand !

En bouche, le vin est légèrement en retrait par rapport à  la dernière bouteille bue. Mais l'équilibre est étonnant. Il y a tout d'une excellente Syrah non foxée, sur le fruit. La finale est d'une exceptionnelle longueur.

Sûrement pas la plus grande Syrah de tous les temps, mais j'adore ce vin !

Jérôme, j'en boirais tous les jours de cette Syrah !!!!
(bbb)

cette glycérine semble être une marque de jeunesse, l'expression anglaise "baby fat" le dit clairement. Le problème c'est l'après... que vient remplacer cet élément lorsqu'il a disparu?

je me pose de plus en plus souvent la question

quo vadis

en redégustant certains vins que j'avais appréciés durant leur jeunesse

ps dernier cas: Syrah Finca la Anita 96 Argentine, un vin qui arrachait les cris d'exclamation de la critique...

Montgras Syrah Limited Edition 2001, Colchagua

Une très bonne Syrah bue avant de m'enrhumer(ddd).
Par rapport à  la version 2000 bu en début d'année, cette 2001 a nettement plus de coffre et d'équilibre. Moins opulente que la Syrah de Santa Inès, j'ai beaucoup aimé ce fuit noir, ces épices, ce boisé bien intégré, cette grande souplesse tout en ayant quelques tannins de belle qualité.
Bref une très belle Syrah. Même, si à  prix égal, je crois que je craquerais pour celle de Santa Inès plus facilement (bbb)

Carpe Diem Syrah 1999, Itata, Chili

Robe foncee.
Nez manquant de nettete. Notes grilles avec un peu de reduction.
La bouche est trop molle et manque singulierement de definition.

Un vin qu'il aurait fallu boire plus tot.

Syrah Max Reserva 2001 Errazuriz Aconcagua Valley

typique note de caoutchouc brûlé au nez dont nous parlions avec Jérôme dimanche passé, texture en bouche assez douce, charnue, finale encore un peu astringeante sur l'acidité

pas mal

25 frs / 16 €

Suprenant (au mauvais sens du terme) car Errazuriz gere generalement tres bien ses Syrahs.

J'ai entendu beaucoup de bien de la nouvelle cuvee "La Cumbre", mais c'est aussi plus cher (35 USD prix Chili).

6e et derniere bouteille de cette Syrah Arboleda 2000. Le fruit est encore bien present, sur la cerise et la mure.

Le boise semble se fondre lentement et ce vin a maintenant un meilleur equilibre qu'auparavant, meme si a mon gout, cela seche trop.

Ceci dit, il a entube le Casa Real bu en parallele.

Derniere bouteille de cette excellente Syrah 2001 de Santa Ines, Legado de Armida

Le 1er soir - sur un plat qui a releve le defi - elle ne s'est pas montree a son avantage.
Apres 24h, le cote fruite intense (cassis, meuron, raisinet) reprend le dessus et certains aromes boises se montrent au pavillon.
La bouche est pleine, avec une certaine amertume en finale. Mais quelle belle expression fruitee, loin des notes animales et de basse-cours.

En savourant la fin de la bouteille devant 2 evenements sportifs qui me passionaient, j'avais l'impression que cette Syrah devenait encore meilleure. Depuis longtemps, je me demande si la montee d'adrenalyne ou une certaine sur-acivitite sensorielle (chaire de poule sur un morceau de musique ou un film) peut engendrer un changement de la perception aromatique ou gustative d'un vin. (jjj)

SHIRAZ, 2000, ERRAZURIZ

Lors d'un petit soir de semaine, j'ai décidé d'ouvrir un vin que j'avais en cave depuis deux ans et que je pensais être bon, mais sans plus. Quelle ne fut pas ma surprise de découvrir un vin qui n'a rien d'ordinaire et qui est beaucoup plus que bon. Il est exquis et envoûtant, rien de moins et au surplus il est totalement déroutant. Il s'agit du Shiraz, 2000, Estate, Vallée de l'Aconcagua, Errazuriz. Et bien ce vin, malgré sa couleur et l'identité du cépage dont il provient, par certains aspects, me rappelle un vin blanc boisé du genre chardonnay. Comprenez-moi bien, je ne suis pas en train de dire que l'on pourrait confondre cette Shiraz avec un Chardonnay, je dis simplement que le profil aromatique et gustatif est très atypique et que par certains aspects il rappelle un vin blanc. Je me sens plutôt incompétent pour le décrire. Tout de même.

La robe est d'une teinte assez foncée et est passablement translucide. Au nez, il y a des arômes boisés subtils, mais bien présents. Il y a du fruit rouge, mais il y a aussi autre chose que je ne peux identifier. En bouche, les tannins sont présents, mais subtilement et toute la place est laissée aux saveurs. Bien sûr, il y a encore ce fruit rouge et des notes boisées délicates, mais encore une fois, il y a autre chose. Excusez ma relative incompétence. J'aimerais pouvoir transmettre dans cette description toutes les sensations organoleptiques ressenties, mais malheureusement j'en suis incapable. Une chose que je peux dire toutefois, c'est que j'ai été fortement surpris et impressionné par ce vin, qu'il m'a dérouté. Il s'agit d'un vin fin, au sens littéral du terme. Je sais, ma description vous semblera peut-être d'un enthousiasme un peu excessif pour un vin de ce prix ($14 CAN environ 9 Euros), mais c'est vraiment ce que j'ai ressenti au moment de terminer la dernière coupe de cette belle bouteille. Si je pouvais remonter le temps, j'en mettrais au moins une caisse en cave. Heureusement, il m'en reste deux bouteilles. C'est dans ces moments que l'on apprécie d'avoir acheter plusieurs exemplaires du même vin.

En terminant, la seule chose qui me turlupine un peu, c'est de savoir que le Shiraz, 2003, actuellement en vente ici au Québec, provient de la vallée de Rapel plutôt que de la vallée de l'Aconcagua. Il semble que la Syrah de l'Aconcagua soit maintenant destinée seulement à  la cuvée Reserva, deux fois plus coûteuse. En conclusion, je dirais qu'une expérience comme celle-ci me prouve, s'il était besoin, que le Chili n'a pas fini de nous surprendre avec une gamme élargie de cépages cultivés sur des terroirs de plus en plus appropriés. Aussi, selon mon expérience, n'hésitez pas à  donner deux trois années de cave à  des vins, même d'apparence modeste. Vous verrez qu'ils sont beaucoup plus aptes au vieillissement qu'on le croit généralement. [img][/img]

Merci pour ce CR Claude !

Errazuriz produit effectivement plusieurs gammes de vins dans chaque cepage, et la Syrah de decline en version simple, "Estate", "Reserva" et 'Max Reserva". Toutes proviennent de parcelles / regions differentes et les noms a l'export peuvent aussi varier.

De toute maniere, Errazuriz a plante le destin de ce cepage au Chili et a ete un des premiers a y croire a juste raison.

Aconcagua est une belle vallee, chaude mais a grande amplitude thermique grace aux courants du Pacifique. Belle concentration !

Ventisquero Grey Syrah 2001, Maipo, Chili

Ventisquero est un domaine qui tire son nom des glaciers andeens. Grey est le nom d'un des sommets dans la region australe. Il s'agit d'une ligne declinee en Syrah et Cabernet (separes), representant le haut de gamme du domaine. Cette Syrah est issue de bas rendements, vendange 100% manuelle et 15 mois en barriques francaises.

Belle couleur sombre.

Le nez est encore tres fortement sur le fruit noir, avec une touche epicee et boisee plaisante et une particularite avec des notes de celeri ! Belle amplitude aromatique.

En bouche, nous avons affaire a un vin charpente, au gros volume, avec des tannins polis et une structure assez puissante. Bel equilibre de fraicheur et pas de finale brulante, ce qui est indeniablement un plus.

Peut-etre un peu trop stereotype, mais une belle bouteille sans aucun doute !

SYRAH, RESERVA, 1998, ERRAZURIZ

Les vins à  base de Syrah de la maison Errazuriz se suivent et ne se ressemblent pas pour moi. Grosse déception avec la Syrah, Reserva, 1998, Errazuriz, Vallée de l'Aconcagua. J'avais déjà  goûté les millésimes 1997 et 1999 de ce vin et tous deux étaient très bon. Mais voilà , j'avais aussi acheter le vin du “fameux” millésime 1998. Il semble que je n'aurais pas dû. C'est le pire vin d'Errazuriz qu'il m'ait été donné de boire. Arômes peu agréables au nez avec un côté végétal, la bouche suit, acide, saveurs dénuées d'attraits. Finale courte. Somme toute, un vin peu agréable qui manque carrément d'équilibre et d'harmonie. Mauvaise bouteille? Malheureusement, il m'en reste trois autres pour vérifier.

En cherchant des commentaires de dégustation sur le net pour voir si j'avais affaire à  une mauvaise bouteille, je suis tombé sur un article très intéressant de la maison Errazuriz sur l'historique de l'introduction de la Syrah en terre Chilienne. On peut y lire que la Syrah est un cépage qu'ils découvrent au fil des millésimes et que son comportement au Chili est différent de celui qu'on retrouve en France. Donc, pour eux la Syrah était toujours en phase d'apprivoisement et de découverte. Il semble que l'adjonction à  un millésime plus difficile avec peut-être des erreurs d'apprentissage ait produit un mauvais résultat. Fait intéressant, j'ai lu dans cet article, qu'au cours de leurs expérimentations, ils avaient noté que la Syrah de l'Aconcagua pouvait produire des arômes rappelant le Chardonnay élevé dans le bois !!! Il semble que je n'ai pas rêvé avec le Shiraz 2000. Pour ceux qui s'intéressent à  la viticulture et aux techniques de vinification cet article assez long est très intéressant. Voici le lien.

www.masters-of-wine....

Merci pour ce lien Claude !

Syrah El Nino a priori, meme si j'ai bu de belles bouteilles dans ce millesime.

SHIRAZ, Casilliero del Diablo, 2003

Comme quoi je ne bois pas que des vins Sud-américains. Ce soir je décide d'ouvrir un Vacqueras “Côtes des grenadiers”, 1998. Bouchonné au troisième degré. Plan B, une Syrah Chilienne que j'avais déjà  goûtée et moyennement appréciée, soit le Shiraz, Casilliero del Diablo, 2003, Vallée centrale, Concha y Toro. Une maxime du monde du vin dit qu'il n'y a pas de grands vins, seulement de grandes bouteilles. Sur un mode mineur cette affirmation s'applique aux vins plus modestes. Ce Shiraz en est la preuve. Il m'a semblé aujourd'hui bien supérieur à  ce que j'avais ressenti avec ma première bouteille. Plus d'éclat, plus de relief, enfin meilleur en tout.

Robe opaque presque noire. Joli nez de fruits rouges et noirs avec des notes boisées bien dosées. En bouche, attaque vive, le fruité éclatant et généreux domine l'ensemble qui est supporté par les notes très légèrement chocolatées apportées par le bois. Le vin présente une bonne structure, une concentration surprenante et des tanins lisses. La finale d'une belle longueur montre des notes épicées quelque peu piquantes. Somme toute, un vin pas compliqué, dominé par un fruité éclatant et très séduisant, mais qui présente tout de même un bel équilibre. L'archétype du vin-plaisir à  boire sans se casser la tête. Lorsque je retournerai en Ontario j'en ramasse quelques bouteilles c'est certain.

EDIT: à€ titre de comparaison, ce vin m'en rappele un autre, Espagnol, dégusté récemment, soit le Tempranillo, Dominio del Arenal, 2001, mais en mieux. Le Shiraz montre plus d'éclat et de finesse. L'autre est tout de même très bon, dans le genre, avec un côté original que n'a pas le Shiraz au caractère plus international.

J'ai toujours catalogue Casillero comme le vin par excellence pour un BBQ - et le fait qu'il se decline en 5 cepages rouges donne l'embarras du choix pour les participants.

Nous en avions du fait fait une thematique lors des premiers mois du site.