Bu en 3e bouteille pour la soiree du 31: un Carmenère Gran Reserva de Familia- 100% mono-cepage - de De Martino et provenant de la vallee du Maipo. De Martino fait partie du domaine Santa Ines.

Ce Carmenere avait ete elu meilleur Carmenere sorti sur le marche fin 2001 et son prix le place au niveau des vins Premiums.

La plupart des Carmeneres bus depuis une annee se rejoigaient sur cette exuberance fruitale et cette rondeur presque douceatre qui fait de ce cepage bordelais un nouvel embleme national (... chilien) mais qui se realisera peut-etre mieux en assemblage qu'en mono-cepage.
Je disais donc que ce vin de De Martino est une exception notoire a l'impression que l'on peut se faire d'un Carmenere ..... nez race, incorporant notes fruitees, de barrique et de cuir de belle facture. L'ensemble est nettement plus complexe et equilibre qu'un Carmenere "classique".

Cette relative complexite se confirme en bouche. Belle matiere, grande envergure et superbe finale qui dure, qui dure et qui dure .....

Le meilleur rouge de la soiree et un vin qui confirme qu'un Carmenere issue de belles vignes et vinifie pour la garde peut donner des resultats surprenants.
Meme si je pense de plus en plus que le Carmenere se sublime si associe au Cabernet plus que si vinifie tout seul ....

Saludos,
Anthony

Superbowl oblige, et comme je n'avais pas de vin US sous la main, je me suis rabattu sur ce que j'avais de plus proche: un Carmenère Arboleda 2000 de Caliterra, domaine issu de la joint-venture entre Chadwick et Mondavi, et qui produit aussi le Seà±a.

Mes peurs quant a ce Carmenere se sont revelees etre fondees ....

La robe est d'un violet-noir qui me fait penser que "ca ne peut pas etre naturel une couleur pareille" ..... le vin colle aux parois et mon verre ressemble rapidement a un de ces fameux verres noirs decrit par averroes dans un autre post ....

Le nez est sur le fruit tres tres mur et sur la barrique. Pas de toute, j'ai pris un vin chilien mais dont le caractere est unaniment "made in USA" .... Cela me parait tres doux ..... un petit coup d'oeil a l'etiquette: 14.5º alc.

En bouche, c'est techniquement bien elabore, mais je n'aime pas du tout. De la confiture de fruits rouges, tres doux, sans aucune finesse et / ou mineralite et sur-extraction flagrante. Bref, ecoeurant comme des profiteroles au chocolat (quand on en mange trop) .....

Ici, il faut faire la disticntion entre "c'est pas bon" et "j'aime pas". Surement un vin bien fait et de bonne qualite, mais qui ne correspond pas a mon gout et a mes attentes.

Robe: 3/5
Nez: 9/15
Bouche: 12/20
General: 6/10 -> 80/100 et un "je n'aime pas du tout" pour ce qui a ete a ce jour le carmenere qui m'a deplu le plus .....

Ceci dit, il avait un point commun avec la defense de Tampa: monstre !

Saludos,
Anthony

Chili, William Fèvre, Carménère 1999
Auteur: Jérôme
Date: 28-09-2002 07:54

La robe est très impressionnante, noire avec des reflets pourpres, opaque.
Le nez est très puissant sur le cassis très mûr, le café, le poivron rouge et le côté eucalyptus typique de la vallée Maipo. Ce nez à  la limite de la violence est très inhabituel, mélangeant l'exotisme et le classicisme. C'est un nez médocain où tout est amplifié, voire exagéré.
La bouche possède un volume impressionnant, avec un soyeux rare mais la finale tombe vite avec une fin de bouche qui manque de punch. Ce vin ne me semble pas devoir évoluer positivement avec le temps.
Si la bouche s'était montrée à  la hauteur du nez, on aurait eu un vin d'un beau niveau, mais peut-être un peu lassant.
Ce vin ressemble beaucoup aux versions Casillero del Diablo de Concha y Toro des millésimes anciens.

Re: Chili, William Fèvre, Carménère 1999
Auteur: Anthony
Date: 03-10-2002 23:48

Jerome,

On trouve peu de vins de ce producteur sur le marche local, car je pense que la majeure partie de son vin est exportee. Je n'ai pas reussi a en trouver une bouteille et les rares critiques lues au sujet de ce Carmenere ne m'ont jamais encourage a chercher plus loin ... pas transcendentes ....

J'ai vu que le Carmenere "Terrunyo" de Concha y Toro est disponible en Europe (Gazzar-Suisse en tout cas). Un bel exemple de ce qu'un Carmenere peut donner dans un climat qui lui sied.

Je vais etendre mes recherches et degustations sur ce cepage qui devient gentillement une specialite chilienne.

A tout bientot donc .....

Salutations,
Anthony

Re: Chili, William Fèvre, Carménère 1999
Auteur: NICOLAS
Date: 04-10-2002 11:40

J'ai visité cette bodega l'année dernière lors d'un voyage au Chili. Accueil super sympa par le chilien responsable d'une partie des vinifs. Goûtés les cabernet-sauvignon 1999 et chardonnay 2000. C'était très bon. Je suis reparti avec plusieurs bouteilles en cadeau. Sympa.
Je n'ai pas goûté le carmenère.

Anthony, j'ai bu ce soir un Caliterra Carmenère 2000 Valle de Colchagua(Mondavi/Chadwick) 14 % vol.

Robe quasiment noire à  reflets violets; nez puissant et intense sur les épices, les fruits noirs (cassis, mais pour moi surtout sureau), notes d'eucalyptus.
La bouche est aussi large que le nez, le sureau et le poivre sont dominants et portent la longue finale, marquée par quelques notes de chocolat noir. Un vin impressionnant.

Je ne retrouve ni notes boisées, ni vannillées, ni cette douceur (presque écoeurante ?) dont tu faisais état dans ton post.

Selon moi, ou ce carmenère n'a pas vu de bois neuf, ou plutôt il a été élevé en cuve... le précédent Carmenère goûté avait été elevé sous bois et ce vin-là  était plus doux, plus "facile" pour nos gosiers occidentaux.

Michel.

Michel,

la raison est que ....nous n'avons pas bu le meme vin (reellement).

Tu as bu le Caliterra 2000 et j'ai bu l'Arboleda (de Caliterra) 2000. Meme domaine, mais vin et gamme differente. Meme region toutefois. L'Arboleda est "suppose" etre de meilleure qualite et tu m'as, dans ce cas, demontre le contraire !

Content que cela t'ait plu. Perso, j'ai un peu de peine avec les vins vinifies facon US, avec beaucoup de bois neuf americain et une surextraction consequente. Je pense qu'avec une qualite de fruit telle qu'on la trouve au Chili, on n'a pas besoin ce ce type d'elevage.

Merci pour avoir mis un nom (sureau) sur un arome que je n'arrivais pas a decrire.

Saludos,
Anthony

UN bon chilien de cab et carmenere : Escudo Rojo. délicieux pour 20 $ CAN.

Quel millesime Michel ? Jerome et moi avons fait la degustation parallele (et a 14'000 km de distance) de l'Escudo Rojo 2000 et nous n'avons pas ete emballe. Voir CR ad-hoc.

Le 2001 s'en sort surement mieux (effet millesime).

Saludos,
Anthony

Terrunyo Carmenère 1999 de Concha y Toro, Peumo (vallée centrale).

De réputation, un des 3 meilleurs Carmenère (en tant que vin mono-cépage) du pays.

Robe: violette, soutenue, sans trace d'évolution

Nez: compact, quelque peu sur la retenue. Les fruits rouges, sont présents, ainsi qu'un petit côté grillé, lègérement vanillé. Belle profondeur !

Bouche: pleine, grand volume, belle concentration et équilibre des arômes.

Toutefois, je suis un petit peu déçu car j'attendais plus de complexité de cette bouteille. C'était bon, mais trop simple, trop direct. Peût-être que quelques années de plus lui donneront cette touche qu'il lui manque.

De toute manière, un excellent représentant des Carmenère chiliens, de surcroît disponible un peu partout en Europe.

Robe: 3/5
Nez: 11/15
Bouche: 16/20
Ensemble: 7/10 -> 87/100 pour un vin que j'aime "beaucoup".

Je voulais remonter ce post à  la faveur de l'excellent article d'Anthony à  la Une de LPV.
Je suis très surpris que l'on ait pu confondre merlot et carmenère si longtemps.
Anthony a raison de préciser que ce cépage était appelé Grande Vidure, sachant que la petite était le cabernet sauvignon.
J'ai entendu parlé de projet de réintroduction dans les crus classés de Bordeaux.
Voici ce que j'ai trouvé dans l'ouvrage de Guy Lavignac, Cépages du Sud Ouest:
Le carmenère est un cépage originaire de la Gironde appartenant à  la famille des carmenets.
Certains ampélographes s'opppsent sur son cousinage, les uns le rapprochant du Cabernet franc (ce qui explique qu'en Italie, il soit vendu sous ce nom) et les autres le rapprochant du cabernet sauvignon.
Plus précoce que le cabernet franc, plus coloré et plus moelleux.
Il est parfois aussi appelé carbouet ou bouton blanc.
Cépage vigoureux donnant des petites grappes à  baies moyennes.

Casa Silva Classic 2001, Carmenère. Un classic en effet dans les bons Carmenère à  petit prix. J'avais bien aimé le 1999 et voici le 2001.

Robe foncée, nez sur les fruits noirs, les épices et un peu de chocolat. Bouche fondue, ronde, bien douce et de bonne facture.
Sans surprise, un vin à  apprécier sans se prendre la tête (bbb).

Un carmenère fait au chili par deux français de l'école bordelaise comme c'est écrit sur la contre-étiquette.
Belle robe dense et profonde, tirant sur le noir avec des notes violines de jeunesse.
Nez qui évoque le merlot: cerise, tabac, café, vanille. L'élevage est intégré.
En bouche c'est identique, jamais le bois ne prend le dessus sur ce vin souple, facile, un peu simple néanmoins, mais possédant du volume. Le café domine (décidément, je dois avoir un radar à  café au palais). Ce qui choque, c'est l'absence de tanin et comme l'acidité n'est pas des plus élevée, la finale paraît bien singulière, quasi inexistante.
C'est plutôt bon, sans grand fond mais sans problème majeur, si ce n'est qu'il manque quelque chose en finale à  l'amateur de Madiran que je suis!

Je comprends toutefois maintenant la ressemblance du carmenère et du merlot.

Terravid, Carmenère 2001, vallee du Maule, Chili

Robe tres foncee, sur les tons rouges-violets.

Le nez est sur les fruits mais on sent un manque evident de definition dans ce vin. Peut-etre aussi un equilibre chancelant.

En bouche, c'est bon, rond et fruite mais la matiere est lache. Ce vin manque d'envergure, de precision et va s'ecrouler rapidement. Aucune structure acide et pas de tannins. Ca a bien accompagne un Chili con Carne, mais je suis content de ne pas l'avoir sorti sur une cote de boeuf ou un met plus raffine.

Un mauvais rapport Q/P contenu du fait qu'il coute 10 euros ici au Chili.

(jjj)

Casa Silva, Carmenere Los Lingues 2002, Colchagua, Chili

Los Lingues est un lieu-dit, un micro-climat, un .... terroir qui au fil des annees s'affiche comme etant propice au Carmenere. Situe au nord-est de la vallee de Colchagua, il prend forme au pied des Andes, sur des collines a faible declivite.

Ce Carmenere a recu des belles critiques recemment, entre autres de Jancis Robinson et des collegues anglais.

La robe est foncee, presque violette et presente une mousse de meme couleur lorsque l'on verse la bouteille en carafe.

Le 1er nez m'a fait froncer les sourcils. "C'est quoi cette M...." me suis-je dit. On etait sur la suie, le poussiere et le marc de cafe. C'etait derangeant mais apres 15 minutes je sentais le fruit et le chocolat vanir, alors je n'ai pas hesite a carafer ce vin afin de lui faire connaitre le "choc oxygene".
Et je ne l'ai pas regrette. Les aromes se sont affines sur le chocolat noir, la cerise rouge, les epices, le cafe. Pour un Carmenere, c'etait un style classico-raffine car il n'avait pas cette opulence que l'on trouve pasrfois du au fruit surmuri.

La bouche est puissante, compacte. Les aromes sont bien integres et terminent sur une finale d'une longueur epatante. Apres 5 minutes, on retrouve en bouche ces impressions de cendre froide, accompagne de cerise amere.

Il m'en reste une demi-bouteille que je vais devorer ce soir. Beaucoup ont dit de ce vin qu'il se gardera bien quelques annees et je suis pret a le croire.

Un tres beau Carmenere a un prix abordable (moitie moins que le Terrunyo par exemple).

Casa Silva se dessine de plus en plus comme une des references solides pour le Carmenere et la Syrah, 2 cepages qui aiment le climat de Colchagua.

(hhh)

Ventisquero Gran Reserva Carmenere 2002, Maipo

Que voila un beau Carmenere ! Belle robe, sombre et opaque.

Le nez devoile tout de suite le charme de ce cepage quand il est bien maitrise: pas de notes vertes, ni d'amertume mais un fruite rond, suave, sans defauts.

Le nez appelle la bouche et celle-ci lui succede comme dans un enchainement a la Ronaldino. Belle ouverture, grand volume, equilibre epatant a ce stade entre exuberance du fruit et acidite maitrisee (vraiment surpenant pour ce type de vin ayant tendance a etre mou). Les tannins sont encore un peu marques mais la matiere de qualite se fait sentir. La finale ne fait qu'amplifier les impressions ressenties .... beau volume, tannins appropries, equilibre parafit.

Un excellent Carmenere. Cela reste toutefois du Carmenere et ne vous imaginez pas la lune, mais c'est excellent !

Montgras Carmenere Reserva 2001, vallee de Colchagua

Belle robe foncee.

Le nez est de tres belle facture. Fruits noirs, boise epice, notes chocolatees, c'est assez moderne mais sans verdeur.

La bouche est pleine, pleine de vigueur, avec un cote epice et goudronne bien present et une finale assez apre, ce qui est bon signe. Belle fraicheur et un vin deja equilibre.

Un tres tres bon Carmenere, mieux que je pensais en l'achetant, car il ne sombre pas dans un exces de douceur. Une bouteille qui se bonifiera sur 2 ans.

Yummy, yummy (bbb)

De Martino Gran Familia Carmenere 1999

superbe bouteille!
Robe sombre, sans trace d'évolution.
Nez très "frais": légères notes mentholées et vanillées à  l'ouverture; après agitation notes de noisettes, café, épice. Un nez super classe qui donne déja énormement de plaisir
Bouche pleine, très fruitée (cassis?), excellente longueur. Emplit parfaitement la bouche. Légère sécheresse en fin de bouche avec des tannins par encore totalement intégrés.
Un bien beau vin avec encore un beau potentiel (il a quand même presque 5 ans), trés racé qui gagne à  être aéré longtemps à  l'avance (2-3 heures)

Viva Chile!

Hadrien

Et bien voila qui rejoint le 1er message de la rubrique et ce qui restera mon plus beau Carmenere a ce jour.

J'aimerais bien en retrouver tiens !

salut Anthony

je n'avais qu'une bouteille! moi aussi je désepère de retrouver un jour ce vin à  bon prix en Europe...
N'empêche qu'1 an après mon retour du Chili et malgré tous les bons (voir même très bons) vins bodelais et consorts que j'ai bus, je reste toujours en admiration devant la qualité des quelques grands vins chiliens qui me reste et que j'ouvre à  l'occasion...

a bientôt, et merci pour le tuyau!

Had(iii)

Dans l'hemisphere sud, ils prendront au moins cela comme un "thumbs up" (iii)

(aaa)

bien vu Anthony! Ces vins chiliens font plus que me tourner la tête!
j'ai encore quelques progrés à  faire sur l'utilisation des emoticones moi...

Had

Deux carmenères à  découvrir depuis ce week-end :

- Montgras Reserva 2001 (je me réjouis, à  la lecture des notes d'Anthony! (bbb))

- Santa Rita Medalla Real 2002

En avant pour de nouvelles aventures!...
En fait je prépare une virée en Amsud!...(aaa)

PhR

Tabali - Caemenère Reserve - 2005

la robe brillante est d'un beau pourpre aux reflets rubis. le nez est sur des arômes de fruits rouges bien murs, de fruits à noyau à l'eau de vie et d'épices. En bouche le vin est ample et de belle longueur. On retrouve les aromes déterminés par le nez avec une pincée de fumé. Par contre, on trouve également ce qu'Anthony qualifie dans son post d'ouverture de "rondeur presque douceatre" qui, personnellement, me gêne un peu.

Néanmoins, cette bouteille qui tourne autour de 15 euros passe très bien à table.

Cheers

Nicolas