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Nouvelle Zélande

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Réponse de psykopat sur le sujet CR:Mohua Malborough Sauvignon 2013

CR:Mohua Malborough Sauvignon 2013
Beau nez, très aromatique, avec un léger perlant, de ciron vert, de litchi, de caramel au lait et de bourgeon de cassis. La bouche est assez simple, mais très désaltérante, très fraiche avec une petite finale sur les fruits exotiques.

CénoSillicaphobe approuvé
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Ni Dieu ni maître, même buveur....
03 Mar 2015 09:09 #211

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CR:Graggy Range Martinborough Sauvignon Te Muna Road 2009
Un nez séducteur et parfumé, sur des notes fumées, de citron vert, de pamplemousse, d'herbe fraiche, de menthe, de fruit de la passion, et de subtiles tonalités de pierre sèche qui apportent de la complexité et de la minéralité. En bouche, c'est riche, très fruité, précis, très légèrement beurré avec une belle acidité citronnée qui allonge la finale sur le fenouil. J'ai beaucoup apprécié.

CénoSillicaphobe approuvé
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Ni Dieu ni maître, même buveur....
03 Mar 2015 09:10 #212

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Réponse de Popovic sur le sujet CR: Greywacke - Wild Sauvignon Blanc 2012

CR: Greywacke - Wild Sauvignon Blanc 2012

Robe jeune avec une belle intensité. Nez très expressif, opulent et affichant une grosse maturité. Un peu too much pour mon goût. Notes exotiques de papaye, fruits de la passion et goyave. La bouche manque de dynamisme: massive, grasse, limite pataude. Le vin fatigue le palais. Pas fan.

Cordialement,

Thibault.
11 Mar 2015 13:51 #213

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Réponse de Robert75 sur le sujet CR: Dog Point SB 2013

CR: Dog Point sauvignon blanc 2013
Marlborough

Nouvelle-Zélande
15 euros

Servi juste après ouverture

100 % sauvignon blanc cultivés en agriculture biologique, vendanges manuelles, fermentation et élevage en cuve inox, levures indigènes

Robe très pâle, grisâtre, peu profonde avec un gras moyen

Nez sur le citron, le lime, le pamplemousse et des notes fumées

Bouche assez longue, vive, légère, équilibré, toujours sur le lime avec un légère amrtume qui s'estompe peu à peu

Note : 8/10, un beau sauvignon blanc très typé Marlborough, agréable mais qui manque peut-être de complexité

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Bu avec un rôti de lotte
12 Avr 2015 14:31 #214

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  • BoiPaKeDeLo
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Réponse de BoiPaKeDeLo sur le sujet CR: Michael Seresin "Leah" Pinot noir 2011 - Marlborough

CR: Michael Seresin "Leah" Pinot noir 2011 - Marlborough

Nez un peu confituré. Bouche alcooleuse, tannique, sans finesse aucune. Où est le pinot noir ?

Olivier

.
.
Olivier
« Consommée avec modération, l’eau ne peut pas faire grand mal » (Marc Twain)
30 Mai 2015 19:09 #215

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CR: Elephant Hill - Chardonnay 2010 - Hawkes Bay - Nouvelle-Zélande

Le nez est assez large, beurré, un peu brioché, gras et floral. Il y a aussi du caramel et des herbes fraiches, c'est expressif.
Le vin est d'abord assez large avec un boisé un peu marqué, c'est rond avec une tension sous-jacente et un peu d'amers. La finale montre de la tension avec un petit coté vert et du bois exotique.
Bu en aveugle en face d'un puligny de chez Leflaive, il n'est pas évident de repérer le français mais c'est le coté boisé, un peu exotique qui le trahit. Il est aussi d'un niveau en dessous et le coté Chauvin me fait choisir ;). Un beau représentant de chardonnay de Nouvelle Zélande.

Quentin
01 Jui 2015 11:54 #216

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Réponse de Robert75 sur le sujet CR: The Ned 2014 - Sauvignon - Marlborough

The Ned sauvignon blanc 2014
Marlborough

Nouvelle-Zélande
9,50 euros

Servi juste après ouverture et bu sur 2 jours

100 % sauvignon blanc fermenté en cuve inox avec ajout de levures sélectionnées

Robe grise avec des reflets jaunes, peu profonde avec un gras moyen

Nez très vif et minéral sur le lime et les herbes coupées

Bouche qui rappelle le nez, très fraîche et minérale, assez persistante toujours sur le lime, peu complexe mais rafraîchissante

Note : 7,5-8/10, bon rapport qualité/prix pour ce sauvignon très typé Marlborough, assez constant d'année en année

Dégusté avec des sushis

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08 Juil 2015 09:37 #217

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Réponse de Robert75 sur le sujet CR: Mud House 2014- Sauvignon blanc - Marlborough

Mud House sauvignon blanc 2014
Marlborough

Nouvelle-Zélande
10 euros

Servi très frais directement après ouverture

100 % sauvignon blanc issu de la Wairau Valley. Fermentation et élevage en cuves inox

Robe grise aux reflets jaunes, d'une profondeur et d'un gras moyens

Nez assez aromatique sur le citron, les herbes coupées avec des notes minérales

Bouche agréable, vive, rafraîchissante, en accord avec le nez et d'une longueur correcte

Note : 7,5-8/10, un bel exemple de sauvignon blanc, très typé Marlborough

Déguste avec des sushis maison

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21 Juil 2015 09:00 #218

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CR: Saint Clair Family Estate - Marlborough Premium Pinot Noir 2010 : couleur rubis aux contours légèrement tuilés, le nez pinote avec beaucoup de cerise, de la framboise et de la groseille, aucun boisé. Bouche vive, avec une grosse acidité en milieu de bouche, de la fraîcheur, beaucoup de fruit, une matière correcte, peu de tannins, quelques épices en fin de bouche. Finale un peu courte. Un bon pinot, très fruité et gouleyant, qui n'a peut-être pas la classe des grands Côtes de Nuits mais qui représente une belle alternative (17€).
31 Juil 2015 16:22 #219

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Bouteille dégustée en août lors d’un barbecue chez Nico.
CR:
West Coast Road, Clos Henri Bel Echo, Nouvelle Zélande, Marlborough, Sauvignon blanc, 2007


Clément
La robe est claire. Même si Benoît essaie de nous faire douter, le nez ne trahit pas le cépage. En effet, les arômes de buis typiques nous mettent rapidement sur la voie. Il y a aussi des notes de poivron vert et de fumée. En bouche, c'est vif et équilibré. Je retrouve le poivron sentit au nez. La longueur est moyenne. Bien+

Louis
Les reflets verts du vin frappent tout le monde. Nez très très aromatique de poivron vert, d'herbes. A peu près tout le monde s'oriente vers un Sauvignon. La bouche est en retrait niveau intensité, ça fait un très gros contraste avec le nez. Tant mieux. C'est plus équilibré avec une acidité présente (peut-être pas assez importante ?), et toujours du vert. Je pense qu'il est difficile d'en boire plus d'un verre. C'est très original mais trop intense pour moi. Bien

Benoit-lbb
Mon apport, une bouteille avec bouchon à vis que j’avais en cave depuis 2010. Ca me faisait un peu peur… Satanées habitudes Françaises !
La couleur est jaune / vert.
Le nez est sur la verdeur, les herbes aromatiques, le buis, un peu de fumée qui cette fois ne me semble pas venir du barbec. Quelques terpènes aussi.
La bouche est tendue, bien expressive et équilibrée. C’est assez étrange comme sensations entre salin, minérale, algues vertes et olives vertes avec une finale qui passe à l’ananas et au buis.
C’est long, un peu inhabituel mais bon.
Bien+

Benoît ex Avinturier de LPVLyon2
16 Sep 2015 21:21 #220

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Bu Ici
CR:
St Clair Family Estate - Pioneer Block - Sauvignon 2013

Robe très claire, le nez est typé pamplemousse.
Très agréable au nez.
Belle bouche avec une acidité tranchée.
Une belle découverte et une capsule à vis qui, de mon point de vue, est parfaite pour ce type de vin.

Simon.
03 Oct 2015 14:12 #221

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Réponse de Robert75 sur le sujet CR: Dog Point sauvignon blanc 2014

Dog Point sauvignon blanc 2014
Marlborough

Nouvelle-Zélande
17 euros

Servi juste après ouverture

100 % sauvignon blanc cultivé en agriculture biologique, vendanges manuelles, fermentation et élevage en cuve inox, levures indigènes

Robe gris/jaune assez pâle, d'une profondeur et d'un gras moyens

Nez puissant, presque "explosif" sur les fruits exotiques et les herbes coupées

Bouche assez expressive sur le citron confit avec une belle persistance et une finale très minérale

Note : 7,5/10, un bon sauvignon blanc assez typé Marlborough, agréable mais sans qualité marquante, n'a pas ce côté tranchant que l'on y rencontre parfois sur les millésimes précédents

Dégusté avec des sushis maison

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30 Oct 2015 08:51 #222

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Réponse de fipile sur le sujet CR: Felton Road - Bannockburn Pinot Noir - 2012

Felton Road - Bannockburn Pinot Noir - 2012
Central Otago

Aeration pendant 30 minutes le matin même puis rembouteillé jusqu'au service.

Robe rouge rubis.
Le nez évoque les fruits rouges: fraise des bois, framboise, cerise légère , le bonbon..
L'attaque est souple, avec des tannins fondus. On sent un peu les épices (bois bien intégré), et de la fraicheur. La matière est bonne.
La longueur est moyen +

C'est Bien+
07 Fév 2016 17:24 #223

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Bu ici .

CR: Yealands Estate, Marlborough, Chancet Rocks Pinot Noir 2013
nez fruité, cerise gourmande, orange sanguine, notes terreuses, poussière, fraise écrasée, bouche fluide, fraîche, soyeuse, finale courte. Vin facile léger et charmeur.

Fichier attaché :


JD

JD | Lutèce
13 Jui 2016 15:16 #224

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CR: Elephant Hill - Sauvignon blanc (sic) 2014
Dégusté chez mon caviste pour son évènnement annuel où il invite quelques vignerons.
Voici un Sauvignon assez exhubérant, marqué par l'exotisme mais sans caricature ni loudeur. J'ai pris deux bouteilles pour regouter au calme, car les conditions n'étaient pas idéales pour bien juger de ce vin. CR plus détaillé à venir... un jour !
14 Jui 2016 22:08 #225

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Réponse de Robert75 sur le sujet CR: Greywacke sauvignon blanc 2015 Nouvelle-Zélande

Greywacke sauvignon blanc 2015
Marlborough
Nouvelle-Zélande
17 euros


Servi juste après ouverture

100 % sauvignon blanc récolté principalement à la machine pendant la nuit. Macération à froid avant fermentation. Fermenté en cuve inox avec, pour la majeure partie, ajout de levures sélectionnées et une petit partie avec les levures naturelles.

Robe grise peu profonde avec un gras moyen

Nez très vif et minéral sur les agrumes, le lime et les herbes coupées

Bouche très fraîche, tendue, assez persistante, toujours le lime et cette minéralité présente au nez, avec une belle finale tranchante

Note : 8/10, beau sauvignon blanc très typé Marlborough, avec une belle pureté du fruit

Bu avec des sushis maison

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28 Jui 2016 16:23 #226

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Réponse de Pat_Champ sur le sujet CR: Mt Difficulty - Bannockburn - pinot noir - 2013

CR: Mt Difficulty - Bannockburn 2013

Le vin d'entrée de gamme de Mt Difficulty un domaine réputé de la région de central Otago.
Nez discret sur le boisé, les épices et les fruits.
En bouche des fruits noirs, myrtilles, épices et des tannins élégants. Après une heure les arômes tendent vers de la framboise.
Un vin bien fait, une acidité bien équilibrée mais une finale un peu courte.
Il manque à mon avis d'un peu de corps et d'un peu plus de longueure en final. Peux être un peu jeune.
Assez bien

Curieux de voir ce que peuvent donner les cuvées plus premium de la gamme.
09 Juil 2016 11:36 #227

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Réponse de Robert75 sur le sujet CR: Terrace Road sauvignon blanc 2015

Terrace Road sauvignon blanc 2015
Marlborough

Nouvelle-Zélande
13,50 euros

Servi juste après ouverture et bu sur 2 jours

100 % sauvignon blanc fermenté et élevé en cuve inox

Robe gris jaune assez profonde et aux larmes moyennes

Nez très agréable et puissant sur le citron, le lime, le pamplemousse. l'ensemble est très aromatique et très frais

Bouche longue, intense, toujours sur le pamplemousse plus que sur le citron, avec une légère amertume en milieu de bouche qui s'estompera au fil du repas. Le vin est vif, mais pas tranchant

Note : 8/10, un beau sauvignon blanc de Marlborough, un peu différent dont on se ressert très volontiers

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20 Juil 2016 16:22 #228

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Réponse de Robert75 sur le sujet CR: The Ned 2015 - Sauvignon - Marlborough

The Ned sauvignon blanc 2015
Marlborough

Nouvelle-Zélande
9,50 euros

Servi juste après ouverture et bu sur 2 jours

100 % sauvignon blanc fermenté en cuve inox avec ajout de levures sélectionnées

Robe gris - jaune, peu profonde avec un gras moyen

Nez assez minéral sur le citron, le pamplemousse et les herbes coupées

Bouche qui rappelle le nez, sur le citron, le lime, le pamplemousse mais qui souffre d'une petit manque de vivacité à mon goût. Le tout est d'une longueur correcte. Le vin sera plus vif le lendemain et devient plutôt agréable et rafraichissant

Note : 7-7,5/10. Un bon sauvignon blanc assez constant d'année en année

Bu avec des sushis maison

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28 Aoû 2016 15:26 #229

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Réponse de Robert75 sur le sujet CR: Kumeu River cuvée Kumeu Village Chardonnay 2014

Kumeu River cuvée Kumeu Village Chardonnay 2014
Auckland

Nouvelle-Zélande
14,50 euros

Passé en carafe juste avant le service et bu sur 2 jours

100 % chardonnay. fermentation en partie en cuve inox et pour l'autre partie en fûts de chêne usagés avec des levures indigène. Fermentation malolactique à 100 %.

Robe gris-jaune, assez profonde et assez grasse

Nez sur les fruits secs, la noisette, avec des notes minérales

Bouche sur la noisette avec une belle fraicheur et une jolie finale sur le citron. Le tout est assez long, fin, agréable et dégage une belle impression d'équilibre

Note : 8/10 après aération, le vin étant d'abord un peu perlant, il devient vraiment un joli chardonnay assez classique, très "propre"

Bu avec un saumon à l'oseille

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29 Aoû 2016 12:41 #230

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Réponse de oliv sur le sujet Décès de Roger Weiss (Elephant Hill)

Nécrologie
Roger Weiss, le fondateur du domaine Elephant Hill, est décédé brutalement le 21 septembre.

www.thedrinksbusines...
26 Sep 2016 18:27 #231

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Réponse de david84 sur le sujet CR: Seifried winery Nelson Sauvignon blanc 2015

CR: Seifried winery Nelson Sauvignon blanc 2015
Robe or pâle.
Nez frais et très aromatique sur la litchi, les agrumes (citron, pamplemousse). Les fruits de la passion viennent ensuite à l'aération.
Bouche riche et puissante (mais pas lourde) avec une persistance aromatique d'environ 12 caudalies.
Découverte intéressante car cela change des vins de Sauvignon que j'ai l'habitude de boire.

David
LPV Vaucluse
06 Nov 2016 12:03 #232

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Réponse de Raisin breton sur le sujet CR: Schubert Marion’s Vineyard Pinot Noir 2014, Wairapara

Bu lors de cette dégustation.

CR:Schubert Marion’s Vineyard Pinot Noir 2014, Wairapara, Nouvelle-Zélande
Joli nez, quoiqu’un peu compoté, de bonne intensité. Fraise écrasée, vanille, cannelle. Bouche boisée mais d’une belle texture veloutée. Cacao, orange, fraise, terre. Bonne longueur.

JB
"Qu'est-ce que vous regardez ? C'est la carte routière ? - Non ! C'est la carte des vins. C'est pour éviter les bouchons !" Raymond Devos
24 Mai 2017 17:29 #233

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CR: Domaine Seifried Estate Old Coach Road 2015 Sauvignon Blanc - Nelson
Robe or paille aux reflets vert.
Nez sur le céleri et le pipi de chat.
Bouche fraîche dominée par une acidité nette amenant au jus sa rectitude.
La longueur est moyenne mais le tout reste canalisé jusqu'au bout.

David
LPV Vaucluse
11 Nov 2017 11:16 #234
Pièces jointes :

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Réponse de david84 sur le sujet CR: One Tree Sauvignon Blanc 2015 - Marlborough

CR: One Tree Sauvignon Blanc 2015 - Marlborough
Robe or blanc.
Nez sur la menthe poivrée, le pipi de chat et le pamplemousse.
Bouche mûre à l'attaque tendue mais qui part ensuite dans tous les sens.
Vin difficile à cerner en l'état.

David
LPV Vaucluse
11 Nov 2017 11:25 #235
Pièces jointes :

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CR: Nouvelle-Zélande Rimapere (Rothschild)- Sauvignon Blanc - A.O.C. Marlborough- 2014

Bouteille ouverte ce soir à l'apéritif. Ce vin m'a surpris agréablement ; je m'attendais à une exubérance d'agrumes un peu too much et pas du tout, j'ai affaire à un vin sur la finesse, plutôt sur les fruits blancs avec du citron vert en deuxième rideau.
Une belle tension et une belle finale persistante me font beaucoup aimer ce vin !

Michel
29 Nov 2017 19:28 #236

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Réponse de Raisin breton sur le sujet CR: Pyramid Valley, Cabernet Franc, Hawkes Bay 2011

CR: Pyramid Valley, Growers Collection, Howell Family Vineyard, Cabernet Franc Hawkes Bay 2011
Vin sans soufre, 14,5°, capsule à vis.

Œil : rubis translucide, disque rose, viscosité moyenne (+).

Nez : les arômes sont intenses et nets, c’est beau et complexe. Framboise à fond la caisse, ronce, rose, sauge, laurier, réglisse, épices.

Bouche : attaque large, riche, fruitée et fleurie. Milieu puissant et réglissé, avec une structure tannique présente. La finale laisse le fruit et les fleurs revenir, avec une touche saline, et est longue. Cependant l’alcool se fait un peu trop sentir sentir.

Un vin avec du corps, des arômes superbes, alcool élevé, une structure tannique fine mais ferme, acidité moyenne. Après 10 minutes, l’alcool est mieux intégré et ne perturbe plus la finale.

Très Bien (++)/Excellent. C’est bien du cabernet franc mais ça se compare difficilement à la Loire. J’attendrai encore quelques années pour les suivantes.

J+1 : toujours bon mais arômes moins purs… Symptômes d’un vin sensible à l’aération selon moi. Pourquoi ne pas protéger un si beau travail ? Au moins, la capsule à vis semble lui permettre d’évoluer sereinement. À boire le jour de l’ouverture donc.

JB
"Qu'est-ce que vous regardez ? C'est la carte routière ? - Non ! C'est la carte des vins. C'est pour éviter les bouchons !" Raymond Devos
10 Jan 2018 20:09 #237

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Réponse de oliv sur le sujet Nouvelle Zélande

Une présentation des vins néo-zélandais.


A lire sur socialvignerons.com/...
13 Jan 2018 18:02 #238

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Réponse de oliv sur le sujet Nouvelle Zélande

Nouvelle Zélande
Le californien Foley Family Wines acquiert le producteur de pinot noir Mt Difficulty pour 35 millions de US$.

www.decanter.com/win...
13 Fév 2019 15:15 #239

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Réponse de Jean-Loup Guerrin sur le sujet CR: Vive les vins de Nouvelle-Zélande !

CR: Vive les vins de Nouvelle-Zélande !

Notre spécialiste des vins étrangers au sein de mon club Amphores, Jean-Michel, nous avait déjà organisé une magnifique dégustation de vins espagnols, pour laquelle il avait déniché des vins frais et élégants.
Lorsqu’il a proposé le thème des vins de Nouvelle-Zélande, le bureau du club a tout de suite dit oui et les adhérents sont venus en nombre, avec un quasi-record de participation (47).

Il s’est imposé un cahier des charges contraignant :
- Un vin mystère puis huit vins dans le thème (contrainte de chacune de nos dégustations).
- Des vins blancs et des vins rouges.
- Un seul cépage en blanc et un en rouge, avec choix du sauvignon et du pinot noir, qui sont les principaux cépages du pays mais pas les seuls, et qui ont l’avantage de pouvoir être comparés aux vins du Centre-Loire que nous connaissons bien.
- Des régions différentes mais parmi les plus qualitatives.
- Des millésimes différents avec un rouge relativement âgé pour voir ce que cela peut donner avec un peu de vieillissement.
- Des domaines pas trop diffusés en France (il n’y en aura que deux : Cloudy Bay et Nautilus).

Le tout a été minutieusement préparé et restitué avec des commentaires sur les caractéristiques de chaque vin, ainsi qu’une belle carte qui permet de situer les régions et les principaux cépages cultivés.


Il est important de savoir que la Nouvelle-Zélande se situe dans des latitudes très basses, équivalentes à une zone allant de la Belgique au Bordelais, ce qui donne des vins le plus souvent plus frais qu’en Australie.
On n’oubliera pas non plus qu’à millésime donné un vin de l’hémisphère sud a six mois de plus qu’un vin de l’hémisphère nord, ce qui compte pour des vins jeunes.


En "before", le vin mystère, donc servi à l’aveugle, était en fait quasiment dans le thème car de Nouvelle-Zélande (mais cela n’avait pas été annoncé), mais pas complètement car du cépage riesling et non sauvignon.

Waipara Springs – Waipara Valley (Canterbury) – Riesling – 2016


Robe paille aux reflets verts.
Le nez bien ouvert est très intéressant par ses arômes finement pétrolés qui s’allient bien à des fruits jaunes de type mirabelle. On pense instantanément au riesling.
La bouche est ample, très aromatique et aux sucres résiduels assez présents (il y en a 20 g/l). Tout ceci est prometteur mais gâché par une certaine mollesse et un manque indéniable de fraîcheur, avec une finale sur le tilleul un peu simple et courte.
Assez Bien +


Te Muna Road Vineyard – Martinborough – Sauvignon Blanc – Craggy Range – 2018


Elevage de 4 mois en barriques non neuves.

Robe de couleur paille, brillante.
Très intense et aromatique, le nez impacte par sa puissance, sur des arômes plutôt variétaux tels que le buis et la menthe. On y décèle également quelques fruits blancs avant que le pamplemousse ne prenne le dessus à l’aération.
La bouche est plus fruitée qu’au nez, avec une certaine fraîcheur qui se mêle agréablement à une bonne rondeur, la finale étant plus sur la mangue.
Bien (+)


Trinity Hill – Hawkes Bay – Sauvignon Blanc – 2017


Issu d’un sol pierreux, élevage de 8 mois en fûts non neufs.

Robe d’un or clair.
Le nez d’une belle intensité offre une aromatique très avenante, associant fruits blancs et exotiques, teintée de touches vanillées et d’autres florales.
L’attaque en bouche est large, avec un léger gras, puis le boisé se montre encore bien présent mais pas outrancier, la finale vive et assez longue, de très légers amers lui permettant de rebondir.
Bien ++


Nautilus – Marlborough – Sauvignon Blanc – 2016


Elevage en cuves.

Robe paille.
Le nez intense et très fin propose des arômes d’agrumes et de fruits blancs, ainsi que des notes de caillou mouillé.
La bouche a trouvé un beau point d’équilibre entre une matière bien fruitée et une grande fraîcheur sans acidité mordante. Dans la finale précise pointent une certaine minéralité ainsi qu’une belle et légère amertume.
Très Bien


Dog Point – Marlborough – Section 94 – Sauvignon Blanc – 2016

Elevage de 18 mois en fûts non neufs.


Robe d’un or clair.
Le nez est très intense mais pas sur des arômes très avenants, plutôt fermentaires et par ailleurs d’asperge verte très prégnants. Après aération cela s’améliore quelque peu sur de légères senteurs grillées, de sésame, mais pas suffisamment.
La matière de la bouche est concentrée, mais paraît contenue voire bridée, sur des saveurs plus fruitées mais l’asperge verte est encore présente ainsi que le grillé. La très longue finale fait ressortir d’autres arômes d’élevage tels que la vanille.
Une déception pour ce vin car c’est la cuvée rare et haut de gamme du domaine. A ttendre assez longtemps pour ceux qui en possèdent en espérant des jours meilleurs.
Bien, sans plus


Cloudy Bay – Marlborough – Pinot noir – 2015




Un domaine que l'on connait mieux en France pour son sauvignon. Elevage de 18 mois dont 12 mois en fûts dont 35 % de fûts neufs.

Robe plutôt sombre pour un pinot noir, ni jeune ni évoluée.
Le nez très intense offre un fruité envahissant sur la cerise et les fruits noirs. On y décèle tout de même en plus de légères notes variées, fumées, vanillées et épicées.
La matière est pleine (« full-bodied » diraient les anglo-saxons), au fruité riche et mûr, d’un grain dense. Des notes plus fraîches un rien végétales viennent l’agrémenter, surtout dans la finale élancée, mais je me demande si les 15 % de vendanges entières sont suffisant pour les expliquer.
Un beau pinot !
Très Bien


Ata Ranji – Martinborough – Crimson – Pinot noir – 2016

Elevage de 9 mois en barriques.


Robe relativement sombre aux reflets légèrement violets sur le bord du disque.
Généreux, le nez offre un panier de fruits noirs, avec de la mûre et de la myrtille, finement confiturés, et un léger fumé.
L’attaque est souple puis le vin prend son envol et de l’ampleur, dévoilant une chair fruitée teintée d’une subtile astringence. La longue finale épicée et un rien végétale montre beaucoup de tonus.
Très Bien +


Waipara Springs – Waipara Valley (Canterbury) – Pinot noir – 2012


Robe assez claire et tuilée.
Le nez très intense ravit par sa complexité, qui rappelle celle d’un vieux pinot de Bourgogne de bon niveau : cerise et rose fanée s’entremêlent avec l’émergence de précieuses notes de bois précieux, d’anis étoilé et d’épices orientales.
La bouche joue dans le registre de la finesse, de mi-corps et d’un profil en longueur. La matière est fondue et d’un toucher soyeux, la finale savoureuse bénéficiant d’un rebond grâce une belle acidité qui la relance.
Très élégant et à boire sans plus attendre car il ne devrait rien gagner contrairement aux autres vins de la série des pinots noirs (qui par ailleurs sont tous plus chers).
Très Bien +(+)


Felton Road – Central Otago – Bannockburn – Pinot noir – 2016

Elevage de 13 mois en fûts dont 25 % neufs.


Robe relativement sombre, aux reflets ni violacés ni tuilés.
Le nez captive et étale sa classe, avec un fruité déjà patiné, dominé par la cerise, des notes vanillées et d’autres de cuir noble, et une touche florale qui apporte une belle fraîcheur à l’ensemble.
L’équilibre est magnifique en bouche, avec de très beaux appuis : une matière irréprochable, une belle vivacité et un toucher au grain très fin. Seul l’élevage encore un peu trop présent empêche de sublimer le plaisir mais il est de noble origine et devrait se fondre d’ici quelques années. La finale élancée toute en élégance est un autre argument pour le qualifier de beau potentiel.
Très Bien +(+)

Au final, une dégustation fort intéressante, avec des sauvignons de niveaux différents (mais cela doit beaucoup au fait que la star a déçu) et des pinots noirs fort réussis et qui pourraient se comparer à de bons crus bourguignons. Au prix départ cave, ce sont certainement de très bonnes affaires par rapport à la Bourgogne, mais il faut y aller ! ;)
Un grand merci à Jean-Michel pour son organisation tip-top et ses choix judicieux ! (tu)


Jean-Loup
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23 Mar 2019 11:32 #240

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