En lisant hier un article sur l'evolution du millésime 2003 (qui sera vendange dans 2 mois), je me rends compte que rien n'a ete ecrit sur la qualite des millesimes de ce pays. Comme cela peut-etre utile pour certains, voici un bref apercu que je me permettrai de completer si d'autres lectures m'en apprennent plus.

2003: nous sommes actuellement dans une phase cle. L'hiver 2002 (juillet-aout) a ete marque par le phenomene "El nià±o" (Devinette- savez-vous d'ou vient le nom ?) qui a d'un cote amene des pluis superieures a la normale et de l'autre qui a rechauffe la temperature de l'ocean par 5 degres. Les brises pacifiques qui d'habitude temperent le climat ont ici amene un air plus chaud mais aussi nettement plus humide. Le debut de l'ete a lui ete plus chaud que d'habitude, jusqu'a 6 degres dans certains vignobles. Si la situation differe entre les vallees (Casablanca est en avance de 6 jours au niveau maturite alors que Colchagua est en retard d'une dizaine de jours), un point commun les relie: si le temps reste au beau fixe jusqu'au vendanges, 2003 risque bien d'etre un millesime legendaire. Les baies sont plus petites qu'a l'acoutumee mais le degre alcoolique sera moindre. Par contre, s'il pleut, on risque d'avoir des problemes sanitaires dans les vignes ...

A suivre sur les 2 prochains mois ...

2002: une annee difficile, heterogene au possible. Beaucoup de pluies dans une periode ou on ne les attendait et ne les souhaitait pas (Noel). Les vignobles septentrionaux (Aconcagua, Casbalanca, Maipo) se sont mieux tires d'affaires que Rapel, Maule et Curico. De belles resussites, mais il faut etre vigilant.

2001: une annee superbe. Petits rendements, meilleure maturite, ce millesime s'approche de 1999 et donnera d'excellents vins. Si la qualite intrinseque de 1999 est legerement superieure, les progres realises chaque annee par les domaines doivent permettre de presenter des vins tout aussi bons. Les vins blancs sortent avec une mention excellente.

2000: un millésime au combien difficile. 25% de pluies supplementaires par rapport a la moyenne habituelle, de plus concentrees sur une courte periode en janvier. Certains domaines ont decide de ne pas sortir de grands vins (exemple Domus Aurea). D'autres ont par contre reussi de belles cuvees. Certains parlent d'un meilleur equilibre que les vins assez puissants de 1999. Clos Apalta 2000 en est l'exemple le plus probant.

1999: Annee exceptionnelle. Chaude, sans trop de precipitations, superbe etat sanitaire de la vigne. La plupart des vins sont concentres, puissants et complexes. Il fallait faire attention a ne pas sur-extraire et limiter l'ensoleillement pour ne pas arriver a des degres alcooliques trop hauts.

1998: Annee "el nià±o" avec toutes ses conséquences. Trop de pluies et de vins dissocies. Il faut trier. J'ai bu de superbes vins (D de Donoso, Cuvee Alexandre Merlot, Valdivieso Cabernet Franc, etc.) mais beaucoup d'autres sont dilues.

1997: Superbe annee, similaire a 1999. Les vins de ce millesime sont deja tous epuises (et bus) dans le marche local et si vous en trouvez, n'hesitez pas. Mais ne les gardez pas plus longtemps ! Ils sont a point.

1996: Annee moyenne a bonne. Je n'ai pas les donnees climatiques mais en tous les cas ces vins devraient deja etre bus (certains comme le Domus ou le Don Melchor ont pu tenir la route jusqu'en 2003).

Le site web de Berry Bros & Rudd donne les notes suivantes aux millesimes chiliens (sur 10):

2002: 7
2001: 9
2000: 8
1999: 9
1998: 8
1997: 8
1996: 7

Saludos,
Anthony

Message edité (15-11-2003 13:47)

El Nino, (désolé, je ne sais pas faire les bidules sur le n), ce n'est pas tous les 7 ans?
98 +7: je nous croyais à  l'abri encore deux ans!

El Nino, c'est le fils de qui? del diablo?

1)el nino pour l'enfant jésus car le phénomène se déclare en décembre je crois non.
2) phénomène découvert par un mathématicien anglais resposable de la météo en inde qui en faisant des statistiques sur les pressions dans le pacifique a découvert le phénomène. Il n'a pas été cru a l'époque pour cause sûrement de manque de poésie et ce n'est que dans les années 50 que les mecs se sont dit bon sang mais c'est bien dur...

Effectivement, le phénomène climatologique a été nommé "el nià±o" par un pêcheur péruvien suite à  ses apparitions répétées autour de Noà«l. Il l'a donc nommé en relation avec le petit Jésus ....

Sans entrer dans les details, un courant chaud provenant des tropiques cote pacifique descend le long des cotes sud-americaines et rencontre de plein fouet le courant froid Humboldt. A part la clash (violent), el nià±o separe Humboldt des cotes pacifiques et l'envoie au large (15 km environ), ce qui nous donne des eaux plus chaudes de 5 a 6 degres .... super pour les baigneurs mais un peu moins pour la vini-viticulture.

El nià±o tous les 7 ans ? Jamais entendu parler de ca et si j'en crois les changement climatiques a repetition, el nià±o ca risque bien d'etre chaque annee !!! D'apres un site web sur le phenomene, il peut etre present plusieurs annees consecutives.

Saludos,
Anthony

Merci Anthony pour toutes ces précisions : en effet El Nino (je ne sais pas où est le "n" espagnol sur ce clavier) est de plus en plus turbulent et de plus en plus présent. Certains faits peu ou pas expliqués - disparition de villes ou de civilisations pré-colombiennes e.a. - pourraient avoir été le fait des turbulences ou de désordres climatiques créés par lui, bien avant qu'il ne soit identifié et nommé.

Doublement merci pour ces notes climatiques sur les millésimes chiliens : cela me permettra de faire mes achats avec plus de discernement, je crois.

Amitiés,
Michel.

Je me souviens de 98, tout le monde en parlait; ce phénomène avait affecté toute la planète. Peut-être se manifeste-t-il avec plus ou moins d'intensité...

Depuis mon message originel, j'ai lu dans plusieurs revues que le millesime 2000 a en fait eu deux vices:

- La pluie et
- Le manque de discipline

En ce qui concerne le deuxieme, il apparait que bon nombre de producteurs se sont laisses tenter par l'excellente qualite du millesime 99 (mais les quantites etaient reduites) et n'ont pas effectuer les travaux necessaires (vendanges en vert parmis d'autres) qui se seraient impose en 2000. Le resultat a ete une vendange dont les rendements ont augmente de facon spectaculaire, mais qui a pati en qualite .... la pluie n'aidant surement pas ....

Comme d'hab, les plus zeles sont ceux qui ont sorti les meilleurs vins.

Saludos,
Anthony

Afin de remettre ce message a jour, sachez que la pluis n'a finalement pas fait son apparition avant les vendanges 2003 et donc la qualite globale est consideree comme bonne a tres bonne. Les blancs des regions fraiches (telle Casablanca) sont particulierement bien reussi, probablement les meilleurs jamais sorti (le facteur evolution de connaissance jouant son role egalement). Les sauvignons blancs de Concha y Toro (Terrunyo), Veramonte, Santa Ines sont des vins qui frisent les 90 points dans les derniers CR de critiques internationaux. Un millesime a regarder de pres des sa sortie (les premeirs blancs sont deja sur le marche) !

Qu'en est-il du millesime 2004 a venir ? Nous avons eu un hiver tres doux, avec peu de precipitations mais assez fortes en certains endroits. Pour l'instant, tout a l'air de bien se porter.

2002 souffre - parait-il - de certains problemes de maturite. Il ne sera donc pas etonnant de retrouver certains aromes herbaces dans les vins moins bien controles. Des pluies en debut de vendange ont pousse certains vignerons a vouloir vendanger plus tot.

(bbb)

Nous arrivons aux vendanges 2004 (les premiers raisins blancs ont ete vendanges des les vallees plus chaudes, comme Maipo ou Colchagua). Voici l'occasion de mettre a jour cette rubrique.

2003 restera probablement comme le meilleur millesime chilien a ce jour. Il est probablement superieur a 2001 (en termes generaux) grace a un plus grande acidite qui a donne de grands vins blancs. On dit des rouges qu'ils sont somptueux mais comme les grands vins ne sont pas encore sur le marche, il faudra attendre pour se rendre compte.

2004 s'annonce bien. Saison sans histoire avec un bon echelonnement des temperatures et des pluies. Si la pluie ne devait pas jouer les troubles fetes d'ici a mi-avril, on aura un millesime egal ou superieur a 2003. Au niveau des blancs, certains oenologues disent en attendre beaucoup car les raisins sont plus concentres sans toutefois avoir baisse d'acidite.
2004, un millesime "classique" si l'on peut utiliser ce terme dans un pays qui est en pleine croissance et apprentissage vinicole. Un peu comme 1997 mais avec 7 ans de bagage en plus (bbb)

Il a plu hier (ddd), jusqu'a 30 mm dans certaines zones de la vallee centrale, ce qui n'est pas moindre en cette epoque de pre-vendange.
Les premiers echos des oenologues est que cela tombe mal mais qu'il n'y a pas de degat ou perte de qualite a ce jour. La situation des prochains jours sera decisive.

Merci pour cette info "décalée" Anthony!...
Ca nous rappelle que nous sommes, quelque part, les habitants d'une planète sur laquelle tout le monde n'a pas la préoccupation "très nord" actuelle de lutter contre le froid!...
A rapprocher de nouvelles récentes de Nouvelle-Calédonie qui vient d'essuyer un cyclone...

Whoouufff!!... j'ai soudain plus chaud!... (bbb)

Saludos!(bbb)

PhR

Le domaine Montes a innove pour ce millesime 2004.

Premierement, vendange de nuit pour les plants de Cabernet et de Syrah qui iront dans le Montes M et la Syrah Folly. Il parait que le degre alcoolique (Brix) baisse qi l'on vendange de nuit et dans ce cas-ci il a baisse d'un demi-degre, ce qui peut paraitre futile, mais qui semble justifier pour Montes les depenses supplementaires (duplication des vendangeurs et double-salaire).

Cela servira aussi a amener du raisin plus frais dans les nouveaux chais du domaine qui travaille uniquement par gravitation des cette annee. Donc si on ne peut pas refroidir les raisins en les faisant passer par des tubes refrigerants, autant qu'il arrive plus frais a la vina.

On pourra juger du resultat d'ici a .... 2007.

Quelques nouvelles du front des vendanges 2004. Heterogeneite sera le mot cle.

Apres un hiver plus froid que normal, l'ete a ete torride, mais des pluies (que beaucoup redoutaient) sont tombees juste avant les vendanges. Tout le monde n'a pas ete loge a la meme enseigne vu que dans la seule region du Maipo, des differences de plus de 100% ont ete notees (30mm sur la region de Macul et 68 mm vers Isla de Maipo).

Le sentiment general est que la saison a ete plus courte qu'en 2003 avec ces extremes, favorisant les cepages a maturite rapide comme la Syrah et donnant du souci pour le Carmenere. Dans plusieurs regions, les plants de Merlot se sont bloques.
La plupart des domaines annoncaient juste avant les vendanges des taux de sucre eleves mais des maturites phenoliques en retrait. Cela risquera d'acerber le cote herbace du Carmenere quand il n'est pas mur. Toutefois, aucun domaine n'a semble avoir eu de probleme avec les fermentations.

Ceci dit, les vendanges ont ete un challenge qui auront permis a certains de prendre des risques et de bien s'en sortir. Beaucoup sont satisfaits de leur Syrah et de leur Cabernet, autant au niveau des aromes que de l'acidite et des tannins.
Une grande partie des oenologues affirment que les aromes typiques de chaque cepage sont tres bien representes cette aneee. Cela pourra donner des assemblages de qualite.

Rendez-vous en 2006 pour les premiers vins de qualite.

2000 semble effectivement être un millésime délicat.
Casa Donoso n'a pas produit sa cuvée prestige (le D) cette année là .
Zut, un trou dans la verticale !

Didier

Ce qui n'empeche que 2000 a produit de belles bouteilles quand meme, Almaviva et Clos Apalta en tete. De memoire, a part le D, il n'y aura pas non plus de Domus Aurea en 2000.

Il me reste une bouteille de D 99 par contre si tu veux ....

Les premiers rapports commencent a sortir en ce qui concerne le millesime 2005. Cela semble etre une annee classique au Chili, ou les vins ont atteint une bonne maturite phenolique tout en gardant un cote elegant. Assez proche du millesime 2001, ce qui presage beaucoup.

A+ pour des informations plus detaillees.