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besoin d'aide

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Guest a créé le sujet : besoin d'aide

Aucune connaissance sur les vins étrangers, en cave 4 bouteilles offertes dites moi tout SVP bon, pas bon; a boire, a attendre; si à  ouvrir avec quoi etc...

Zinfandel Mondavi 1997

Cab Sauv Yellow label Wolf Blass 1998 Australie

Swartland Pinotage 98 Afr Sud

Villard casablanca Valley Pinot 97 Chili

Merci d'avance
#1

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Anthony a répondu au sujet : Re: besoin d'aide

Sophie,

ta cave n'aura bientot plus que 3 bouteilles de vins etrangers car ton Pinot de Villard est a boire !!!

Avec quoi ? Je dirai un poisson d'eau de mer, facon meuniere, julienne de petits legumes et salade d'avocat pour rester dans la nourriture du meme coin.

J'attends ton CR ..... meme si j'ai un peu peur du resultat (le Pinot au Chili, c'est pas encore ....le Perou !!!).

Saludos,
Anthony

Anthony
#2

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Guest a répondu au sujet : Re: besoin d'aide

Anthony,

Merci beaucoup
et pour les autres?

A+ pour le CR

Sophie.
#3

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Anthony a répondu au sujet : Re: besoin d'aide

Sophie,

ne connais pas et/ou pas bu les 2 autres vins. Mais il y a assez d'ames internationales sur ce site pour te donner une reponse dans les prochaines heures ....

Un abrazo chileno,
Anthony

Anthony
#4

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Guest a répondu au sujet : Re: besoin d'aide

Salut,

Les meilleurs Zinfandel se buvant après 4 ou 5 ans, ton Zinfandel Mondavi "de base" est à  boire, si l'apogée n'est pas déjà  dépassée.

A mon avis, le Pinotage dans les 2 - 3 ans.

Pour l'australien dont tu trouveras un commentaire détaillé à  ce lien :

www.wolfblass.com/br...

Bon week-end,
#5

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Jérôme Pérez a répondu au sujet : Re: besoin d'aide

Si c'est le zinfandel Woodbridge de Mondavi il est commenté sur le site.

Jérôme Pérez
#6

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Guest a répondu au sujet : Re: besoin d'aide

Merci à  vous deux,

à  Jérôme je ne pense pas que ce soit celui là , il n'y a pas ce terme.

et à  Nick, je vais aller voir ce site mais étant une bille en Anglais je crois qu'au moment où j'aurais enfin compris le commentaire , il sera périmé.

Sophie
#7

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Anthony a répondu au sujet : Re: besoin d'aide

Sophie,

essaie le traducteur de Google .... non seulement cela t'aidera a comprendre (plus ou moins) le sens de l'article mais en plus tu attraperas un fou-rire gratuit ..... on a deja essaye sur ce site et c'est poilant !!!

Salutations,
Anthony

Anthony
#8

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Guest a répondu au sujet : Re: besoin d'aide

Les vins que je connais ici sont mediocre...pas les meilleurs. Quel est le rapport entre le qualité et le prix?

Mondavi n'est pas tres bien connu pour ses vins. Wolf Blass est ok...pas plus. Les deux sont prets...
#9

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Guest a répondu au sujet : Re: besoin d'aide

Bonjour Sophie,

Pour ce qui est du Zinfandel 1997 de Robert Mondavi, tu peux le déguster sans attendre; il s'agit d'un vin d'entrée de gamme du domaine Mondavi sans grand défauts mais sans grande complexité.

Je l'ai dégusté dans ce millésime, il y a deux mois environ, et en tant que grand amateur de Zinfandel, je ne lui ai pas trouvé la profondeur, la richesse de goût de cuvées d'autres domaines.

A déguster sur une pizza, ou sur des pâtes à  la bolognaise.

Cordialement.
CD
#10

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Guest a répondu au sujet : Re: besoin d'aide

Merci pour votre aide,

Le vin est déjà  bu, cf le CR placé avec le Zinfandel de Gérôme. J'ai donc été encore plus sévère que vous; ce vin trop américanisé donc trop sucré ne peut accompagner un quelconque plat. Je l'avais pourtant gâté: le premier soir il c'est retrouvé face à  un salmis de pintade dont la sauce été délicieuse ( avec je doit dire des pintades pas à  la hauteur de la sauce), et le lendemain un pot au feu (boeuf et veau) et nous ne l'avons pas terminé.
Le second soir nous avons même préféré ouvrir autre chose et jeter la moitié qu'il resté.

Sophie
#11

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