Nous avons 1810 invités et 84 inscrits en ligne

Rouges américains (du Nord)

  • Guest
  • Portrait de Guest Auteur du sujet
  • Visiteur

Guest a créé le sujet : Rouges américains (du Nord)

CR: Ridge 1999 California Geyserville (68% Zinfandel, 16% Carignan, 16% petite syrah) - à  carafer impérativement -
nez : fumé, poivré, fruits noirs(cassis, sureau), cuir, un peu poudré (le cacao apparaît après 1/2 h. mais je suis la seule à  en profiter, les autres ont déjà  tout bu), 8,5/10;
bouche : l'attaque est ample et souple, les tanins fins et fondus; on retrouve les arômes du nez; finit sur cerise au kirsch, café et cacao, 8,5/10 (Olivier donne 9), persistance 7,5/10 (Olivier donne 8,5).

CR: Cabernet Sauvignon Reserve Mondavi 1995 - robe très concentrée, à  peine évoluée.
Au nez, je trouve des notes fumées, de torréfaction, cuir, havane, puis viennent fruits noirs (cassis, myrtille), violette, réglisse, épices (8,75/10). En bouche, l'attaque est souple, ample, soyeuse; un boisé très fin, des tanins fondus, toujours cuir et havane, mais aussi des notes de graphite (mine de crayon) et de schiste (ardoise), les fruits réapparaissent en fin de bouche, 8,75/10, persistance : très longue et très agréable, 9/10 (Olivier donne seulement 8,5 et estime qu'il commence à  se refermer).
Non seulement je termine mon verre (c'est rare) mais j'en redemande... et j'en reçois (ce qui est encore plus rare) !
#1

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 9624
  • Remerciements reçus 1226

claudius a répondu au sujet : Re: Rouges américains (du Nord)

Eliane,

j'ai aussi apprécié le Mondavi réserve 95 ainsi que le Ridge Geyserville mais en millésime 1995...le CR doit être qqpart ci-dessous. Je suis très curieux de gouter le Montebello de Ridge qualifié par certains de Latour californien. Le connais-tu?

amicalement
#2

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Guest
  • Portrait de Guest Auteur du sujet
  • Visiteur

Guest a répondu au sujet : Re: Rouges américains (du Nord)

Claudius,

Non je ne connais pas ce vin mais je demanderai à  Olivier s'il peut s'en procurer.

Tu vois qu'on est des petits gâtés... Il paraît qu'on sera gâtés aussi à  l'examen... comme je connais mon fils j'ai tendance à  me méfier. Sûr que les vins seront bons, mais le questionnaire qui les accompagnera ne sera sans doute pas piqué des vers !

Je laisserai un petit post là -dessus après le 5 juin.

A bientôt
#3

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Guest
  • Portrait de Guest Auteur du sujet
  • Visiteur

Guest a répondu au sujet : Re: Rouges américains (du Nord)

Chère à‰liane,

Votre description du Mondavi Reserve 1995 est une merveille de précision. C'est exactement cela, et ce vin termina second (derrière Cos d'Estournel) dans une récente confrontation à  l'aveugle entre dix vins de Bordeaux et dix vins californiens du millésime 1995 organisée à  Montréal.

Chose suprenante, une bouteille de 1985 ouverte pour le plaisir (et par curiosité) en fin de dégustation s'avéra virtuellement identique...

Il semble que ce produit de Robert Mondavi soit des plus résistants au passage du temps (et peu tributaire des millésimes).

Salutations,

Pierre
Montréal, Québec
#4

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

Modérateurs: GildasPBAESMartinezVougeotjean-luc javauxCédric42120starbuck