Nous avons 1820 invités et 48 inscrits en ligne

El champagne de Angel Mendoza

  • Guest
  • Portrait de Guest Auteur du sujet
  • Visiteur
  • Invité

El champagne de Angel Mendoza a été créé par Guest

Brut Xero - Cuvee Dogma -

Bodega: Domaine St. Diego.

Origen: Mendoza, Argentina

Caracterà­sticas: Un vino naturalmente espumoso, elaborado con 70% de uva Chardonnay y 30% de Malbec. De acuerdo con el método "Rural", este espumante surge de la àºnica fermentacià³n de los azàºcares propios de las uvas -no se agrega azàºcar externo-.

Notas de cata: Excelente burbuja.
Cà­tricos.
Algo de pan o masa.
Una buena acidez que deberà­a atenuarse con un aà±o de
guarda pero que no le queda nada mal si se toma hoy en
dà­a.

Creo que es un espumante que, alejado de los grandes franceses tanto en sabor como en elaboracià³n, merece ser degustado. (Una botella es poco)
14 Oct 2003 17:40 #1

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 10197
  • Remerciements reçus 3767

Réponse de claudius sur le sujet Re: El champagne de Angel Mendoza

pour les lecteurs francophones: saviez-vous que l'unique pays hors-hexagone où la France accepte la dénomination champagne?

L'Argentine

La maison Moà«t & Chandon produit depuis des années (bien avant la série Terrazas) un des champagne argentin. Rappelons d'autre part que le président Chirac était lui-même intervenu pour interdire à  un modeste petit village suisse du nom de ......Champagne, de continuer à  produire un simple vin blanc sans bulles et sans prétentions sous ....son propre nom!

Quel compliment pour l'Argentine n'est-ce pas!

Fedeu, je ne connais malheureusemnet pas le champagne de Angel Mendoza, mais un oenologue, Mr. Russel-Boher, de Mendoza, mélomane averti m'a invité à  visiter sa bodega de Mendoza sur fond de Mahler & Debussy après un concert là -bas...excellentissime! il faut dire que ce Monsieur a fait ses études avec Emile Peynaud (el oenologo frances mytico que se murio hace un par de aà±os) à  Bordeaux et était prof d'oenologie à  l'université de Mendoza.

Como van là¶as cosas por aja? fuistes a escuchar los Gurre-Lieder en el Colon?

un saludo para ti y esta p...ciudad magica
14 Oct 2003 21:51 #2

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 8462
  • Remerciements reçus 398

Réponse de Anthony sur le sujet Re: El champagne de Angel Mendoza

Encore faut-il definir le mot "accepter".

Le Chili produit des vins mousseux sous le nom de Champagne, parfois produits par des interets francais. Je crois que nous en avions deja discute, mais cette "tolerance" provenait probablement d'une gratitude suite aux plants de vigne que le Chili avait envoye a la France pour l'aider a reconstruire son vignoble apres la crise du phylloxera.

Le nouveau traite entre l'EU et le Chili prevoit que le Chili cesse d'utiliser l'appelation Champagne. Mais cela fait plus de 100 ans de permission tout de meme ....

Anthony
15 Oct 2003 00:17 #3

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Guest
  • Portrait de Guest Auteur du sujet
  • Visiteur
  • Invité

Réponse de Guest sur le sujet Re: El champagne de Angel Mendoza

Bueno... supuse que algo de esto podria aparecer... de hecho, aqui se habla mas y mas de espumante...

He probado el Rossel Boher... muy bien hecho... muchos aromas a frutas secas y masa... Las veces que lo probe note que tenia una burbuja un tanto grosera pero tal vez se debia a que no se encontraba en latemperatura optima para ser bebido. Tal vez sea el ESPUMANTE que mas se acerca a los franceses de mayor dirtribucià³n en el mundo...

Un saludo, FedeU.-
15 Oct 2003 05:39 #4

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Guest
  • Portrait de Guest Auteur du sujet
  • Visiteur
  • Invité

Réponse de Guest sur le sujet Re: El champagne de Angel Mendoza

PS: No tuve tiempo de nada Claude... estoy componiendo y eso me lleva bastante tiempo y esfuerzo.
15 Oct 2003 05:41 #5

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 10197
  • Remerciements reçus 3767

Réponse de claudius sur le sujet Re: El champagne de Angel Mendoza

la bt de Moà«t & Chandon d'Argentine ressemble à  s'y méprendre à  celle produite en France, et c'est un des classique argentin. Il me semble que Cordon Rouge /Mumm produit aussi un Champagne argentin. Le 3ème acteur principal était il ya qqs années Baron B. Je m'imagine mal Moà«t & Chandon ou Cordon Rouge porter plainte contre leur propre succursale en Argentine...enfin c'est toi le businessman...

que estas componiendo FedeU y para que organico?
15 Oct 2003 09:18 #6

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 8462
  • Remerciements reçus 398

Réponse de Anthony sur le sujet Re: El champagne de Angel Mendoza

Moet ne produit-il pas non plus un champagne (et labelle comme tel) en Inde ?
Il me semble avoir lu ca quelque part il y a peu.

Anthony
15 Oct 2003 13:28 #7

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Guest
  • Portrait de Guest Auteur du sujet
  • Visiteur
  • Invité

Réponse de Guest sur le sujet Re: El champagne de Angel Mendoza

Bueno... si chandon utiliza la denominacion CHAMPAGNE y decide asemejar su producto al que genera en Francia no puede a la vez quejarse porque no se respetan las denominaciones de origen. Vamos muchachos, no seamos hipocritas, Chandon es una marca francesa de capitales franceses (o al menos no argentinos) que generan una ganancia cuantiosa. Dudo que dicha ganancia quede dentro de la Argentina para provecho de su pueblo.

O sea, al menos en lo que a Chandon se refiere, es Francia quien compite con Francia misma.

____________________________________________________________

Estoy componiendo una obra para orquesta

maderas x 3

4 Cornos
2 Trompetas
2 trombones
(Tuba)

Glocken
Arpa
Piano
2 percusionistas
(Tam tam, Campanas, Gran cassa, crotalos, platillos, etc.)

Cuerdas (divisi I II para todas las cuerdas)
15 Oct 2003 16:44 #8

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 10197
  • Remerciements reçus 3767

Réponse de claudius sur le sujet Re: El champagne de Angel Mendoza

es lo que dije Fedeu...(bbb)por el otro lado no te olvides que el capital es siempre para el bien del pueblo (aaa)(carcajadas)...bueno en este caso mas bien para el paladar de algunos

que las musas y en especial St Caecilia este contigo
15 Oct 2003 17:20 #9

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Guest
  • Portrait de Guest Auteur du sujet
  • Visiteur
  • Invité

Réponse de Guest sur le sujet Re: El champagne de Angel Mendoza

Merci ...
16 Oct 2003 00:06 #10

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

Modérateurs: GildasPBAESMartinezVougeotjean-luc javauxCédric42120starbuck