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Bodega Weinert

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Bodega Weinert a été créé par Yves Zermatten

BODEGA WEINERT
 

Cette bodega fut l'une des premières en Argentine a faire de la qualité dans la région de Mendoza. Le malbec le plus prestigieux de cette bodega est le 1977, fait par Raul de la Mota, élevé 19 ans en foudre de chêne, que l'on considère comme l'un des meilleurs vins jamais produits en Amérique du sud. Un oenologue suisse dirige les vinifications : Hubert Weber. Peu disposé à  faire des vins new-style et férocement attaché au foudres dans lesquels il élève ces vins 3-4 ans, qu'il préfère à  la barrique. C'est ce qui explique une certaine ressemblance avec certains vins espagnols ou piémontais (ancien style). Les tannins sont un peu rudes dans la jeunesse, mais assurent un excellent vieillissement.

Yves Z

Yves Zermatten
01 Nov 2003 20:03 #1
Pièces jointes :

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Réponse de Yves Zermatten sur le sujet CR:Weinert Malbec 1997

Auteur: Anthony Date: 09-10-2003 14:21

Weinert Malbec 1997, Mendoza, Argentine

Robe grenat-vermillon, sans aucune trace d'evolution. 6 ans, vin de base du domaine, chapeau !

Le nez a grandement beneficie de l'aeration qu'il a subi lors de la soiree. Poussiereux au debut, il se clarifie par la suite et s'ouvre sur les notes classiques (mais excellentes) des bons Malbecs argentins: epices, reglisse noire, goudron, tabac brun, fruits noirs et un boise au service su vin. C'est direct, sans chi-chi mais ca en vaut la peine.

En bouche, le vin est encore tres droit. Bon volume, milieu et fin de bouche un petit peu en retrait, mais acidite relative assez haute et tannins encore maches. On ne recherche pas ici la finesse des plus grands malbecs. C'est un vin direct, qui plait et qui ne s'embarasse pas de complications.

J'ai aime mais le plus etonnant est qu'il ne me parait pas encore a son apogee. Ah Weinert ......

Saludos,
Anthony

Yves Zermatten
01 Nov 2003 20:06 #2

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Réponse de Yves Zermatten sur le sujet CR:Malbec Weinert 93

Auteur: claudius
Date: 24-07-2003 23:56

Weinert Malbec 1993

découvert chez un caviste de Bahia Blanca pour 13 pesos 4 euros

un malbec classique ou ancien style, robe pas très foncée, bouquet présentant une très belle complexité aromatique, en bouche de l'élégance et du fond. Un vin parfait dans son style procurant beaucoup de plaisir.
Son grand frère, le Weinert Estrella 77 est à  Cadus 99 ce que Ch.La Magdeleine est à  Monbousquet ou Troplong Mondot à  St Emilion.
Comme je l'ai déjà  dit dans la rubrique Bordeaux, j'apprécie la modernité et le classicisme.

une rel. prix/qualité/plaisir tout simplement ébourrifante...je n'ai encore jamais été déçu par les vins de Weinert

Yves Zermatten
01 Nov 2003 20:07 #3

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Réponse de Yves Zermatten sur le sujet CR:Weinert Malbec Estrella 1977

Auteur: Anthony (200.1.129.70)
Date: 22-10-2002 12:45

Weinert Malbec Estrella 1977, 100% Malbec, Mendoza, 14.5% alcool Oui, vous avez bien lu …. 1977 ….. et ceci n'est pas la seule particularité de ce vin car il a passé 15 ans en barriques françaises avent d'être mis en bouteille. Autant vous dire que nous sommes tous curieux d'ouvrir cette bouteille …. ROBE : quel beau grenat ! Quelques reflets tuilés apparaissent lorsque l'on fait tourner le vin en verre mais sinon la robe ne fait pas son âge. NEZ : des arômes volatils, un côté moutarde encore jamais rencontré dans un vin, puis des notes de goudron, de réglisse et un fumé des plus appréciables. Léger bémol « indépendant » de la qualité du vin : une petite senteur acétonée suite au maniement du vin lors de l'après-midi. Mais quel nez et quelle complexité. BOUCHE : une bouche somptueuse tout en longueur. Les tannins ne sont pas encore fondus (je n'y reviens toujours pas …) mais son boisé est parfaitement intégré. Des arômes de cigare se font sentir en vin de bouteille, ce qui ne fait que rajouter à  la profondeur de ce nectar. Un grand plaisir et je me ferai un point d'honneur à  racheter quelques bouteilles lors de mon prochain passage ….. J'ai appris une leçon importante avec ce vin : le Malbec peut être un cépage de garde quand il est bien vinifié !

Auteur: claudius (Date: 22-10-2002 00:36

Malbec Estrella 1977 de Weinert:

a passé 15 ans en tonneau de chêne neuf!...mis en bt en 1997

robe extrêmement juvénile, sans reflets oranges, brunâtres ou tuilés... comparés à  des robes de Bordeaux du même âge on est soufflé par tant de jeunesse, on pourrait aisément le confondre avec un 89 ou 90 ...mystère...au nez d'abord inexpressif et puis acétone! j'ai du me planter à  nouveau au service...sorti d'un frigo trop froid et laissé à  température ambiante sans le protéger dans un pot de terre cuite pour un passage de température plus doux, telle a probablement été l'erreur...les choses s'arrangent peu à  peu, d'abord notes de goudron et de réglisse...en bouche, le régal,... sensuel, lascif, fondu, pas la moindre trace d'un excès de bois neuf!...20 min plus tard se découvre, onctueux, profond, lascivité orientale, étonnant de puissance et de jeunesse, n'ai encore jamais bu de vin de cette âge aussi jeune et vigoureux, le fruit fait penser à  un bordeaux de 10 ans d'âge; le malbec, cépage qui n'a pas la profondeur du C.S. étonne ici complètement...la finale est encore un peu monocorde, sur les tanins et pourrait offrir qqchse de plus intéressant....encore plus tard le bouquet de feuilles sèches et foin typique du malbec fait son apparition derrière la réglisse, le goudron et le fruit fondu....

pour la petite histoire: la bt a été achetée jeudi à  2h de l'après-midi par une température de 30°, elle a ensuite voyagé couchée dans ma serviette et dû supporter qqs rendez-vous à  travers Buenos Aires pour n'atterrir dans un frigo que qqs heures plus tard, pour être finalement bue le samedi soir à  23 h, repassage de la temp. du frigo à  la temp. ambiante!...traiter un vénérable Bordeaux de cet âge de la sorte, c'est encourir une catastrophe presque certaine...

cette bt est la démonstration que le Malbec est un grand cépage et que les Argentins savaient produire des grands vins déjà  dans les années 1970.

Yves Zermatten
01 Nov 2003 20:08 #4

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Réponse de Yves Zermatten sur le sujet CR:Cavas de Weinert 94

Cavas de Weinert 94

assemblage de malbec, cabernet-sauvignon et merlot

Robe grenat très sombre, reflets noirs-bruns.

Le nez est d'intensité moyenne, mais complexe et évolué. C'est un bouquet me rappelle un vieux Cahors, avec une touche particulière qui rappelle un Bordeaux mûr. C'est très charmeur.

La bouche est aromatique, plutôt puissante. Séduisante aussi. Grasse et suave à  l'attaque, avec des tannins ronds et racés, bien enrobés dans le fruit mûr, elle évolue ensuite sur une structure tannique plus marquée qui, associée à  une beau sillage acide, lui apporte du nerf et de la fraîcheur. La finale est longue et belle.

Une très jolie bouteille, dans un style classique étonnant en Argentine. Je garde précieusement les deux bouteilles qui me restent et je ne les ouvre pas avant 5-7 ans. Je pense que ça peut être encore bien meilleur d'ici là .

une belle découverte.

Yves Z

Yves Zermatten
01 Nov 2003 20:08 #5

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Réponse de Yves Zermatten sur le sujet Re: Bodega Weinert

Je recommande de faire un tour sur le site de la propriété, très bien fait. Le "tour fotografico" est très sympa.

Yves Z

Yves Zermatten
01 Nov 2003 21:42 #6

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Réponse de claudius sur le sujet Bodega Weinert

Weinert, S.A:
plusieurs vins déjà  décrits sur le site. Capacité étonnante à  produire de grands vins
(ancien style) superbes dans le haut et dans le bas de gamme. Essayez une fois un malbec
de 6 ans d'âge de la bt la plus simple produite par la bodega....vous serez surpris par
tant d'élégance et de complexité pour un mini-prix. Le Malbec Estrella 77 fringant de
jeunesse a déjà  été commenté sur ce site. Cette Bodega produit l'antithèse des vins
modernes, noirs, sur-extraits et sur-barriqués.
01 Nov 2003 23:20 #7

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Réponse de Anthony sur le sujet Re: Bodega Weinert

D'ici a quelques jours (il faut au moins que je le survole), je vous parlerais du nouveau guide des domaines sud-americains (8 pays, 1400+ vins degustes) mais j'ai deja apercu que Weinert y figurait parmi les 50 meilleurs (domaines et vins).

(bbb)

Anthony
02 Nov 2003 16:23 #8

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Réponse de Guest sur le sujet Re: Bodega Weinert

Hola Anthony, si no entendi mal veo que el Malbec 1997 de Weinert te ha complacido... me alegra... quisiera que me des una respuesta acerca de si lo que te recomende y vos pudiste probar ha sido una buena eleccià³n. En fin, si las recomendaciones sirvieron o no. Si no fue asà­ prometo esforzame mà¡s en el futuro.

Bueno amigos... a ver cuando pasan por aqui. Estoy esperando que alguno me venga a visitar.
03 Nov 2003 03:15 #9

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Réponse de Anthony sur le sujet Re: Bodega Weinert

Fede,

le Malbec 97 était à  la hauteur de mes espérances (et même plus).
L'Alta Vista 2000 ..... nettement moins !

Te aviso por Buenos Aires ....

Anthony
03 Nov 2003 11:53 #10

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Réponse de Luc Javaux sur le sujet CR: Bodega Weinert - Malbec Estrella 1977

Dégusté lors du DBA IV :

Bodega Weinert - Malbec Estrella 1977

La robe est d'intensité moyenne, plus évoluée que les précédents (3 Cahors du millésime 1999), tout en ne trahissant pas son âge (personnellement j'aurais dit 1990...). Magnifique nez sur le cuir, le poivre (certains évoqueront la moutarde), le tabac, le bois de cèdre, le sous-bois et la truffe (et j'étais parti pour dire Cahors 1990...). En bouche, l'équilibre est parfait, le soyeux de texture remarquable et la longueur impressionnante. Grand Vin. L'origine et l'âge de ce vin enfin dévoilés nous donnent à  penser que l'Argentine est effectivement bien la patrie du Malbec, et que cela ne date pas d'hier. Un exemple à  suivre pour Cahors ?

Luc
08 Fév 2004 19:39 #11

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Réponse de Anthony sur le sujet Weinert Malbec 1997

Weinert Malbec 1997,Mendoza, Argentine

Apres avoir ouvert une bouteille d'un vin argentin inconnu (domaine n'existant plus), sans millesime (mais annees 70 probablement) et totalement passe, nous avons ouvert ce Malbec 97.

Tres belle expression de cd cepage avec des notes epicees et un grand potentiel.

Un excellent rapport Q/P qui se bonifiera au fil des annees.

Anthony
16 Mai 2004 22:43 #12

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Réponse de claudius sur le sujet Re: Bodega Weinert

2 bt de cette Bodega confirment une fois de plus la qualite de ces vins ainsi que leur superbe relation qualite/prix

Malbec 1999 et
l'assemblage CS /Me /Ma du même millesime dont le nom m'echappe en ce moment...je me suis regale avec ces 2 vins, tous deux tres elegants et races bravo!
07 Juil 2004 23:10 #13

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Réponse de Yves Zermatten sur le sujet Re: Bodega Weinert

salut Claude

Le nom de l'assemblage c'est Cavas ??

amitiés

Yves

Yves Zermatten
07 Juil 2004 23:57 #14

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Réponse de claudius sur le sujet Re: Bodega Weinert

oui Yves, exactement!

essaie, je suis curieux de connaitre ton avis

le 1999 coute ici moins de 10 dollars

une rel prix / qualite renversante

amities et a bientot

claudius
08 Juil 2004 22:01 #15

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Réponse de diolinoir sur le sujet Re: Bodega Weinert

bonjour à  tous,

Il me reste une bouteille de "Malbec Estrella 1977 de Weinert".

Selon vos commentaires, notamment ceux de Yves et Claudius, il en ressort que ce vin est encore jeune ou qu'il peut encore attendre avant d'être consommé.

"...robe extrêmement juvénile, sans reflets oranges, brunâtres ou tuilés... "
"...J'ai aime mais le plus etonnant est qu'il ne me parait pas encore a son apogee..."

Nayant encore jamais dégusté cette bouteille, je me pose la question s'il est mieux de patienter encore.....

cordialement
diolinoir
23 Juil 2004 10:17 #16

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Réponse de Anthony sur le sujet Re: Bodega Weinert

Il y a eu de grandes differences entre bouteilles, donc le risque n'est pas moindre.

Perso, je trouve ce vin a point et merveilleux. Je n'attendrai pas beaucoup plus car s'il peut encore se garder (une eternite ?), je ne suis pas sur qu'il se bonifiera.

Anthony
23 Juil 2004 10:32 #17

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Réponse de Jarles sur le sujet Re: Bodega Weinert

Diolinoir,

Je viens justement de discuter avec un ami personnel de l'oenologue de Weinert, Nicolas du Domaine de Cabasse .

Il semblerait qu'il y a eu plusieurs mises de l'Estrella 1977 et ce sur plusieurs années.

Il se peut même qu'il en reste dans les fûts...et donc une mise en 2007 pour ses 30 ans serait possible !

Il faudrait donc vérifier la date de mise.

Les miennes ont été mises en 1997 et je pense pouvoir encore les garder.

Sébastien

Message edité (24-07-2004 14:53)
24 Juil 2004 00:27 #18

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Réponse de diolinoir sur le sujet Re: Bodega Weinert

Merci Jarles pour ces précisions
la mise de ma bouteille corespond aussi à  1997"!

cordialement diolinoir

Message edité (22-08-2004 15:58)
24 Juil 2004 12:34 #19

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Réponse de Yves Zermatten sur le sujet Re: Bodega Weinert

Petit passage en coup de vent à  la Casa de vinos argentionos ce soir à  Berne.

Carrascal 2002

nez déjà  mûr, petite note oxydative qui n'est pas pour me déplaire. le bouche est harmonieuse, déjà  un peu évoluée, ce qui lui donne l'air d'avoir quelques années de plus...

Merlot 1997
Nez séducteur, un peu oxydatif dans le style de la maion. La bouche est de volume moyen, avec des tannins racés. pas mal.

Malbec 96

Beau nez de malbec enrichi de fines nuances oxydatives. La bouche est racée, grasse, très savoureuse, avec des tannins de qualité, juteux et serrés. Belle finale. Un beau malbec.

Cabernet-Sauvignon 94

Le nez est complexe, encore marqué par des notes oxydatives qui ne me dérangent pas. La bouche est moins concentrée que le Malbec. L'expression aromatique me plaît, avec des notes assez complexes d'évolution, mais la matière sèche un peu.

Cavas 99
Assemblage de malbec, de cabernet-sauvigon et de merlot.

Très jolie bouteille, dans le style du malbec 96, un vin expressif et bien contruit, avec une jolie concentration. Ici, la pointe d'oxydation est à  pein perceptible. Un très beau vin.

Estrella 94
voici l'Estrella, la star de la maison Weinert. Après le mythique 77 et le 79, le 94 est le troisième millésime d'Estrella produit par la maison Weinert. La robe est une splendeur, rubis soutenu, enrichie de nuances complexes de vin mûr. C'est un vin dense, étoffé, riche et plein. Superbe bouteille.

Ces vins de Weinert sont étonnants, avec le caractère traditionnel apporté par l'élevage en foudre. Le producteur flirte avec l'oxydation et joue en virtuose du volatil. C'est risqué, à  contre-courant, mais les vins les plus réussis sont très beaux, avec des bouquets complexes, des bouches bien contruites et de l'allonge. J'ai vraiment baucoup apprécié l'originalité du style. A l'âge de la barrique neuve, Weinert offre une alternative intéressante.

J'ai pu ramener un Estrella 77, un 79 et un 94 (les bouteilles sont comptées et cles 77 et 79 n'étaient pas proposés à  la dégustation). CR à  venir.

cordialement

Yves Zermatten

Yves Zermatten
02 Sep 2004 20:45 #20

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Réponse de claudius sur le sujet Re: Bodega Weinert

tiens tiens je vois que tu n'as pas pu résister...je suis heureux de constater que nous avons beaucoup de goûts "en parallèle"

L'Argentine, le pays le moins Nouveau-Monde du Nouveau-Monde(aaa)

bravo Weinert! un outsider loin des modes (hhh) et du main stream

amitiés
03 Sep 2004 00:58 #21

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Réponse de Guest sur le sujet Re: Bodega Weinert

Bonjour a tous,

J'ai trouvé dans une grande surface quelques bouteilles de Weinert malbec 1995, j ‘hésite à  les acheter pour plusieurs motifs :

La garde de presque 10 ans convient-elle à  ce vin ?

Le bouchon côté vin a pris la couleur du vin ( cela signifie t-il quelque chose ?)

Le prix me paraît trop bon marché comparativement pour les vins de Weinert (16 pesos)

Merci d'avance pour les conseils de tous les passionnés de LPV

A bientôt

Pablo
08 Sep 2004 18:51 #22

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Réponse de FedeU sur le sujet Re: Bodega Weinert

Hola Pablo... Lo primero que creo que podrà­as hacer es comprar una (que vos elijas al azar o la que creas que puede no estar tan bien) y ver que tal resulta. Si no te permiten comprar una para probarlo, yo sospecharà­a...

Por otro lado, si estuvieramos hablando de otra bodega tal vez el tiempo de guarda puede considerarse excesivo, pero, en el caso de Weinert, ha quedado ampliamente demostrado que la aptitud de guarda de sus vinos es mà¡s que buena... es decir que, si estos especà­menes estuvieron bien cuidados no me sorprenderà­a que resultaran magnà­ficos.

Por àºltimo, tu tarea deberà­a ser hallar informacià³n acerca de la cosecha ´95 en general, y del rendimiento de esta bodega en particular. No dudes en consultar a la misma bodega... de hecho yo he recibido mà¡s de un consejo por parte de Bruno Weinert.

Espero que esto te sirva para aclarar el panorama...

Saludos, FedeU.-

__________________________

PS:

"A propà³sito, en la Official Wine Guide 2001 que publica la revista Food & Wine figuran el Cavas de Weinert Gran Vino 96 y el Weinert Malbec 95 con 3 estrellitas (top of the chart), y con una el Weinert Merlot 96, merecido premio al trabajo constante por la calidad".

FUENTE: ArgentineWines.Com

Message edité (08-09-2004 22:35)
08 Sep 2004 22:31 #23

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Réponse de Guest sur le sujet Re: Bodega Weinert

Fedeu,

Muchas Gracias por tus consejos, ya compre la unica botella que quedaba , no me queda mas que probarla.

Saludos , Pablo
08 Sep 2004 23:54 #24

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Réponse de Anthony sur le sujet Re: Bodega Weinert

Je crois que si les conditions de garde etaient acceptable, ce Malbec de 9 ans aura tenu la route sans problemes.

Le Weinert Malbec 1997 bu recemment etait encore un enfant.

Atentos saludos !

Anthony
09 Sep 2004 05:22 #25

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Réponse de FedeU sur le sujet Re: Bodega Weinert

Hola, Anthony...

A proposito de ello, cuà¡ntos aà±os de guarda le pronosticarias para alcanzar todo su potencial al Malbec `97 ?

Saludos, FedeU.-
10 Sep 2004 22:11 #26

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Réponse de Anthony sur le sujet Re: Bodega Weinert

Fede,

l'excellente revue Master Wine qui s'achete a Buenos Aires a justement un feuille speciale garde sur les vins argentins des 1994.

Le Malbec Weinert de 1997 a un potentiel de ..... 15 ans. A ce prix et considere la jeunesse qu'il avait il y a quelques mois, je n'en doute que peu.

Mais bien entendu dans une bonne cave (bbb)

Anthony
11 Sep 2004 21:24 #27

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Réponse de Yves Zermatten sur le sujet Re: Bodega Weinert

à  noter que le Estrella 77 est un malbec, alors que les Estrella 79 et 94 sont composés exclusivement de cabernet-sauvignon.

cordialement

Yves

Yves Zermatten
11 Sep 2004 23:45 #28

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Réponse de FedeU sur le sujet Re: Bodega Weinert

Muy bien... en una buena cava, pero que es lo que realmente sucede cuando la cava supera los 20 ºC ? Quiero decir... la respuesta mà¡s comùn es que el vino madura mà¡s rà¡pidamente o que se corre el riesgo de que se "corra" (que se filtre por las endiduras del corcho). Pero es solo eso lo que sucede o acaso sufre de alguna otra manera?

Uno podrà­a pensar que, si el vino no se "corre" y tiene una posibilidad de guarda de 15 aà±os, deberia soportar una guarda de al menos 3 aà±os con condiciones no tan propicias...

Espero sus respuestas muchachos...

Saludos, FedeU.-
12 Sep 2004 19:39 #29

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Réponse de Anthony sur le sujet Re: Bodega Weinert

Fede,

si ta cave est simplement plus chaude mais sns grande variation, le vin vieillira plus rapidement et dans certains cas tu y trouveras une gout qui manque de nettete.

Si les variations sont importantes, les coulures ou les sorties de bouchon sont a craindre.

Ceci dit, ce Malbec 97 est deja excellent aujourd'hui, alors pourquoi risquer de le gacher en le gardant.

Atentos Saludos,

Anthony
12 Sep 2004 20:25 #30

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