Fin de Aà±o. Un buen momento o una buena excusa para disfrutar de los espumantes argentinos (denominacion que voy a utilizar de aqui en adelante en honor a Claude) y una sorpresa...

La historia es la siguiente... para aà±o nuevo mi padre y yo nos aseguramos de tener unas cuantas botellas de espumante que representen cierta diversidad de criterio en cuanto a la manera de crear un "sparkling wine". Dicho esto, la eleccion fue la siguiente:

1.- Robert de Schlumberger: Uvas de Catena y vinificacià³n realizada en Austria por Emil Underberg en la casa Schlumberger. Chardonnay y Pinot Noir.

2.- Chandon Cuvee Reserve (Argentina): Primera aà±ada. Chandon argentina se caracteriza por sacar al mercado excelentes primeras aà±adas para despues bajar el nivel, o al menos no mantenerlo al tope de sus posibilidades. ( x 2)

3 .- Luigi Bosca: la segunda opcià³n dentro de las opciones que Arizu ofrece en espumantes ya que su primer exponente es el denominado Boheme.

Hasta aqui, el unico que no se mantuvo a la altura de los demas fue el Luigi Bosca lo cual me sorprendià³ porque no se condice con la calidad de sus vinos quietos o "still wines" , mostrandose un tanto duro, poco amigable sin que esto pueda traducirse como parte de un caracter impetuoso...

En cuanto al chandon, se mostro como el mas demostrativo de los tres en materia de aromas y sabores pero despues del "Robert" acusà³ cierta dureza... ha sido una gran opcià³n y espero poder compararlo con otros aà±os puesto que estas botellas datan del aà±o anterior y por supuesto han evolucionado.

El "Robert" se mostrà³ debil. Sutil podrà­a aplicarse pero me parece que tà­mido parece mas apropiado... para decirlo en criollo "no se mostrà³". Y teniendo en cuenta que cuesta aproximadamente el doble que los otros dos siento que quedà³ en deuda...

Y ahora la gran sorpresa... Finca Gabriel. ¿nunca oyeron nada acerca de este vino espumante? Pues yo tampoco, y sin embargo, y despues de las festividades o "fuera de programa", se convirtià³ en una grata sorpresa, y la sorpresa fue doble porque llegà³ como un regalo hacia mi padre que todavà­a no sabe quien exactamente se lo envià³. Me animo a decir que este es el mejor de todos los espumantes que probé en el aà±o y esto incluye al "Cuvee Dogma" de Angel Mendoza. Equilibrado, amable, con la acidez justa y un despliegue de aromas y sabores que no arrolla pero que a la vez invita a seguir degustà¡ndolo... como diriamos en argentina "un tapado". Viviendo aqui y conociendo la oferta del mercado nunca habà­a oà­do hablar de este vino cuya bodega no se declara en la etiqueta.

Estas son las situaciones que hacen cautivante al mundo de la vid!

Saludos, FedeU.-

que es esto
ahora el robert se mostro debil
imposible
los robertos son grandes y fuertes
no se llama robert Parker no ?
viste los robertos son gente de grande fama(ddd)

Lo lamento Robert... yo tambien tenia grandes esperanzas para el ROBERT pero no se cumplieron, pense que con las uvas de Catena y una vinificacià³n europea la cosa debia salir bien...

Esto solo lo podes compensar vos... ¿Cuando vas a hacer un espumante? ¿O es que afuera de la regià³n de Champagne nadie vinifica de esa manera?

Saludos, FedeU.-

No se puede hacer espumante en todas partes
pero no se puede llamar Champagne o méthode champenoise
No todavia no tengo vinedo en blanco

Pero mi pregunta era la siguiente:

¿Tiene sentido, comercialmente hablando, crear espumantes fuera de la regià³n de Champagne para un productor francés?

Saludos, FedeU.-

si depende
se hace espumante en casi todas las regiones.
El problema es que son mejores que muchos de los champagne de bajo precio.
Pero no hay que valen los grandes champagnes y ademas queda la fama que hace que la gente prefiere habrir un champagne a un amigo o a una cena de trabajo para no parecer avaro.

si tiene sentido
aparte de que te gusta o no hacer un vino blanco
hay algo que no se debe de dejar de lado es que el dinero entra mas rapidamente (porque un blanco lo vendes mas pronto)
Para un espumante me parece que solo en champagne tienes que guardar el vino tres anos antes de venderlo. Lo que pienso no es una obligacion para las otras regiones.

Entonces podriamos tener un espumante hecho por vos, Robert... eso seria interesante! Lastima que no tengas vides de blanco.

Tenes algun espumante predilecto (de cualquier region)?

Saludos, FedeU.-