Ce domaine a ete evoque ci et la, mais n'avait pas encore de rubrique propre. Voila qui est chose faite !

De Martino, c'etait a l'origine une entreprise plus d'exportations en gros que de vins de qualite, mais cela a change au cours de la derniere decennie. Domaine soeur de la Vina Santa Ines, il aime depuis quelques millesimes a sortir des vins dit "Single Vineyard", c'est-a-dire mono-cepages provenant d'une meme parcelle.

Plus d'informations a:

Auteur: Anthony (200.1.129.70)
Date: 02-01-2003 18:13

Bu en 3e bouteille pour la soiree du 31: un Carmenère Gran Reserva de Familia- 100% mono-cepage - de De Martino et provenant de la vallee du Maipo. De Martino fait partie du domaine Santa Ines.

Ce Carmenere avait ete elu meilleur Carmenere sorti sur le marche fin 2001 et son prix le place au niveau des vins Premiums.

La plupart des Carmeneres bus depuis une annee se rejoigaient sur cette exuberance fruitale et cette rondeur presque douceatre qui fait de ce cepage bordelais un nouvel embleme national (... chilien) mais qui se realisera peut-etre mieux en assemblage qu'en mono-cepage.
Je disais donc que ce vin de De Martino est une exception notoire a l'impression que l'on peut se faire d'un Carmenere ..... nez race, incorporant notes fruitees, de barrique et de cuir de belle facture. L'ensemble est nettement plus complexe et equilibre qu'un Carmenere "classique".

Cette relative complexite se confirme en bouche. Belle matiere, grande envergure et superbe finale qui dure, qui dure et qui dure .....

Le meilleur rouge de la soiree et un vin qui confirme qu'un Carmenere issue de belles vignes et vinifie pour la garde peut donner des resultats surprenants.
Meme si je pense de plus en plus que le Carmenere se sublime si associe au Cabernet plus que si vinifie tout seul ....

Saludos,
Anthony

Auteur: Anthony (200.1.129.70)
Date: 15-04-2003 14:17

Ouvert hier soir le "Prima Reserva" Cabernet Sauvignon 2001 du domaine "De Martino", qui produit aussi les vins Santa Ià±es.

La robe est classique pour un vin aussi jeune: grenat, tons violaces, profonde

Le premier nez du vin est sur la vanille assez typee "Nouveau-Monde". Avec les temps celle-ci se fait plus discrete pour en fin de soiree donner une touche assez noble a ce vin. Les aromes sont fruites (cassis, mure, cerise noire) mais le boise se fait encore trop present. Notes empyreumatiques.

En bouche, outre le fruit et le bois (qui demande encore a se fondre), je suis supris par une acidite qui provient des tannins, et ce malgre les 14.5 degres qu'affiche ce vin. C'est plaisant a boire, un bon volume en bouche, une finale pleine mais cela manque bien sur de caractere et de complexite pour pouvoir rivaliser avec les meilleurs (ce que ce vin ne pretend pas faire, tournant autour des 9 euros).

Jusqu'en fin de soiree, je me suis pose des questions sur cette acidite. Benefique pour la garde ou issue des rafles (je ne peux croire en un raisin pas mur alors que le vin est a 14.5º !) ? On verra ce soir avec la fin de la bouteille si j'y trouve une reponse.

Saludos,
Anthony

Auteur: Anthony (dsl-KK-121.58.101.203.touchtelindia.net)
Date: 06-02-2005 06:12

De Martino Prima Reserva 1998 Cabernet Sauvignon, Maipo (je crois, mais pas sur).

Tres, tres belle bouteille. La couleur a encore un brin de nervosite mais un debut d'evolution est net.

Le nez a pris des aromes tertiaires des plus plaisants. Sapin, sous-bois avec une touche vegetale qui me plait beaucoup. Pas de puissance boisee.

En bouche, on a affaire a un vin fin, charmeur, long en bouche et sans defauts en milieu de palais. Le boise s'est totalement integre et il n'y a aucune sucrosite residuelle.

Pour un vin de ce millesime ingrat, de surcroit pas garde dans des conditions optimales (l'ami chez qui je l'ai bu n'a pas d'armoire a vins), c'est excellent.

Sur une note plus generale, je ne peux que recommender ces dernieres annees les vins de De Martino. Il sont tres souvent superbes et au pire juste tres bons

, Anthony

De Martino family, Malbec 2002 Single Vineyard, Maule

La robe est concentree et presente une bell viscosite.

Le nez, tant le premier que celui 3 heures plus tard en finissant la bouteille, me deroute. Je m'attendais a des aromes fruites intenses et a un petit cote de tar qui caracterise les malbecs, mais je me retruve avec une sorte d'essence de vanille qui enrobe les autres aromes. J'ai bien essaye de traverser cette couche pour voir ce qu'il y avait dessous, mais ce vin ne m'a pas laisse (jjj)

La bouche est ronde, docile, TROP docile, avec cette meme imression de maquillage qu l'on arrive pas a enlever.

Leur site web ne dit rien quant a l'elevage de ce vin, mais cela me fait quand meme penser a du 200% chene neuf americain.

Dommage. Je crois que ce vin a mieux a offrir. Honnetement, je ne sais pas comment il peut evoluer. Le terroir reprendra-t-il le dessus un jour (eee)

Salut Anthony,

Pour ma part j'ai goûté récemment un Chardonnay 2000 de cette maison qui ne m'a pas vraiment emballé puisqu'il a terminé sa course dans un risotto ! Une caricature. (iii)

En revanche j'ai bien aimé le "Legado reserva Carmenere 2002" bu sur 2 jours et qui se dévoilait bien mieux le deuxième jour. Il s'agit en fait d'un assemblage de 80 % carmenere et 20 % cabernet sauvignon. Un bonne puissance et longueur en bouche. Arome de fruits rouges, cassis. Un rapport qualité/prix intéressant puisque payé environ CHF 14.- chez Vinochile.

Salutations,
Laurent

Anthony,

cette partie de ta phrase me laisse un peu perplexe " un petit cote de tar qui caracterise les malbecs "(jjj), par contre j'ai bien compris l'aspect décevant du vin(bbb)

Daniel,

tar pour vouloir dire un cote de cendre et goudron, comme on en retrouve dans les cigarettes.

CABERNET SAUVIGNON, LEGADO RESERVA, 2002, Vallée de Maipo, DE MARTINO

La maison De Martino est une des figures de proue de la viticulture Chilienne. “Legado” est le nouveau nom que porte la gamme de vins de type Reserva qui était autrefois connue sous le nom de “Prima”. Le Cabernet Sauvignon “Prima” 1997 est un des Cabernet Sauvignon Reserva Chilien avec lequel j’ai eu une très belle expérience de bonification en cave. Ce vin qui était austère et peu plaisant en prime jeunesse, c’était totalement transformé, pour le mieux, avec quatre années de garde. Voyons ce qu’a l’air ce “Legado” 2002 aujourd’hui.

Ce vin déploie une belle robe sombre presque opaque. Le nez est plutôt réservé et présente des arômes classiques de fruits noirs, de cèdre, d’épices, le tout agrémenté d’une légère touche boisée. En bouche, on retrouve un vin à l’attaque vive, dominé par un fruité noir percutant auquel s’entremêle une amertume bien sentie qui donne un aspect quelque peu sévère à l’ensemble. Le milieu de bouche confirme un très bon niveau de concentration et une trame tannique ferme qui présente quand même une texture agréable. En finale, des notes boisées s’affirment pour accompagner le fruité dans une allonge des plus respectable.

À mon sens, ce vin représente l’archétype de ce qu’est un bon Cabernet Sauvignon Chilien de type Reserva. C’est un vin qu’aucune note végétale ne dépare, qui possède un bel équilibre entre les aspects fruité et boisé. Il possède une concentration de très bon niveau qui sert bien le style de l’ensemble, ainsi qu’une structure tannique solide tout en demeurant agréable. Ce vin est excellent en ce moment après une heure ou deux de passage en carafe. Toutefois, il possède tous les éléments nécessaires pour évoluer favorablement sur une période d’au moins 5 à 7 ans. Il en reste encore beaucoup de disponible à la SAQ et à $17.40, il s’agit d’une véritable aubaine à ne pas manquer. Vous voulez vous partir une petite cave à vin sans vous ruiner? Mettez ce vin bien haut sur votre liste d’achat. À ce prix, il est facile d’en acheter plusieurs et de suivre son évolution de près.

CABERNET SAUVIGNON, LEGADO, 2003, MAIPO, DE MARTINO

Arrivée du millésime 2003 de ce vin que j’avais fort apprécié dans sa version 2002. Le cabernet sauvignon est le cépage roi de la vallée de Maipo et De Martino est un producteur de premier plan. À l’ouverture, le nez est très marqué par des notes végétales typiquement chiliennes (eucalyptus, plant de tomate). Ces notes sont vraiment trop intenses à mon goût. Comme toujours dans ces cas-là, je sors la carafe et j’applique un traitement choc. Le vin est agité vigoureusement en carafe dès le départ pour permettre une oxygénation maximale. J’agite de nouveau après une heure et deux heures, je goûte aussi et après trois heures le caractère végétal a totalement disparu. La description qui suit décrit le vin après le passage en carafe.

La robe est très sombre frôlant l’opacité. Le nez est modérément expressif, dominé par un fruité noir de très belle qualité, agrémenté de notes de bois de cèdre, de sucre brûlé et d’une très légère touche torréfiée. Un côté minéral complète agréablement l’ensemble. Plus aucune trace de l’aspect végétal si présent au départ. Fascinant de suivre en direct la transformation d’un vin. La carafe est un outil essentiel à tout amateur de vin en général et surtout de vin très jeune comme celui-ci. En bouche, attention, c’est du sérieux !!! Attaque puissante et vive, le fruité noir intense déferle en bouche et la remplie de manière percutante. Une amertume marquée complète très bien le fruit et confère un aspect un peu sévère à l’ensemble. C’est un vin tannique, avec une trame très serrée et une concentration d’un niveau très supérieur. En finale, les tanins accrochent un peu le palais, ce qui est normal à ce stade-ci, compte tenu de la structure du vin. La persistance est elle aussi d’un niveau supérieur. Le taux d’alcool de 14.5% ne pose pas de problème d’équilibre, toutefois, je pense que ce vin a avantage à être servi à 14 C pour être à 16 C dans le verre, évitant ainsi une finale trop chaleureuse. Un bon contrôle de la température de service est donc de rigueur.

Que dire de plus? Sinon que j’ai été impressionné par ce vin. Il s’agit d’un vin très jeune, mais quelle richesse!!! Il est déjà impressionnant, mais il a l’étoffe pour l’être encore plus. Son profil me fait penser au cabernet sauvignon, Carmen, Gold Reserve, 1999, vendu trois fois plus cher. Ce vin m’avait impressionné, mais je l’avais qualifié de vin extrême, parce qu’il était trop concentré et manquait d’équilibre. Ce n’est pas le cas de ce Legado. Il est moins extrême, plus équilibré et surtout plus jeune. Toutefois, il possède une richesse incroyable pour un vin vendu environ 12 euros. C’est un vin de garde et dans cinq à sept ans, attachez vos tuques parce qu’il sera incroyable pour un vin de ce prix. Quand les tanins se seront assouplis et l’ensemble mieux intégré, ce vin sera un candidat de choix pour faire écarquiller des yeux dans les dégustations comparatives à l’aveugle.

Bu sur 2 soirees un bouteille recemment achetee dans un duty-free, Legado Reserva Cabernet Sauvignon 2003 de la Vina De Martino, un domaine que j'ai appris a apprecier quand je vivais au Chili.

La robe est rouge foncee et, quand mis devant une source de lumiere, devoile une couleur d'une beaute supreme.

Le nez n'a que peu evolue sur 2 jours, ce qui est bon signe. Il est encore resolument secondaire, avec les notes incontournables d'un Cabernet de Maipo, sur le cassis ecrase et l'eucalyptus. Le boise est bien present, tres luxe (ou luxure, c'est a choix) mais donne une amplitude epicee a ce bouquet classique.

La bouche est pleine, tres veloutee, aux tannins absents si ce n'etait pour cette legere morsure du au bois encore jeune, mais elle absorbe ses 14.5 degres assez facilement grace a une belle trame amere. On frise la limite de tomber dans la surmaturite et l'exces, mais ce vin sait rester du bon cote de la ligne fatidique.

En fin de compte, un vin complet, plein, repondant aux attentes et qui reserve un beau moment a table, mais de la 1e a la derniere gorgee, sans evolution et reelle suprise. Je vais garder la 2e bouteille quelques temps.

De Martino Syrah Reserva 347 Vineyards 2008 14%

Le nez est intensément fruité et possède une légère touche vanillée (boisé bien intégré et pas intrusif). A l’aération on perçoit des aromes plus épicés. Rien d’envoutant mais c’est tout de même agréable.
La bouche est soutenue par une certaine puissance mais reste douce par sa rondeur. On retrouve le fruité et les épices du nez.
J’ai beaucoup de mal en général avec les Syrahs sud-américaines, mais il me faut avouer que ce vin est bien fait. Je ne pense pas que ça soit fait pour vieillir, mais aujourd’hui à boire sur le fruit, c’est sympa. A gagner avec 24 heures d’ouverture.

Att.

Fabien.

Syrah de climat chaud ou froid ?

Bonjour,

Je connais 3 vins de ce domaine, le Legado syrah 2006, le Legado chardonnay 2007 et le Single Vineyard Carmenère 2006.

Le syrah est un vin très agréable, équilibré, assez puissant, peu complexe mais un fruit excellent, un élevage assez discret, longueur moyenne, des tanins fondus,...bref, pas un grand vin mais un vin très plaisant, très séduisant. Un bon rapport qualité/prix (+/-10 euros)

Le chardonnay est un vin du même style, simple mais qui apporte beaucoup de plaisir, de la noisette, un cêté beurré, assez puissant, un boisé un peu marqué mas çe ne me déplait pas sur ce type de vins. Un bon rapport qualité/prix là aussi (+/- 9 euros)

Je ne me souviens plus trop du carmenère, pour l'avoir juste goûté lors d'une dégustation, il m'avait fait bonne impression, une belle profondeur, une belle puissance, des notes de chocolat. Trop jeune selon moi mais du potentiel.

Bonjour Anthony,
Question difficile. La ligne « 347 vineyards » de De Martino est un assemblage de différentes parcelles qui peuvent se trouver dans différentes régions. De Martino possède des vignes dans de nombreuses régions (limari, casablanca, colchagua, cachapoal, maule, et bien sur Maipo qui est le fief de De Martino plus exactement Isla de Maipo). Je ne suis pas capable d’identifier la provenance. Maintenant la fraicheur de fruit de ce vin, l’exubérance aromatique et la puissance en bouche laissent imaginer que les raisins ont connu d’importantes variations de températures et pas d’exagérations dans les maximales.

Fabien.

De Martino Legado Reserva Chardonnay 2008 Limari 14%

Le premier nez me fait craindre un vin ennuyeux car le boisé est dominateur, et masque un timide mais jolie fruité. La bouche m’a paru moins marquée par le bois, possédant une belle trame acide, de la profondeur et de l’équilibre. Le vin s’est laissé boire facilement et m’a étonné en étant un bon compagnon pour un cœur de palmier cuit au four dans son tronc (peut être que l’accord idéal avec un morceau de bois c’est un chardonnay bien boisé ).

En conclusion, ce vin me semble un bon RQP, et confirme tout le bien que je pense des blancs 2008 au Chili (vin avec de la fraicheur, de l’équilibre et pour les meilleurs une profondeur inhabituelle pour la région).

Att.

Fabien.

De Martino Syrah Legado Reserva 2007 Choapa 14,5%

Ce vin est issu de Syrahs plantées dans la vallée de Choapa, région que je connais peu et qui ne produit pas de grande quantité de vin en comparaison des vallées les plus fameuses du Chili comme Maipo ou Maule par exemple. La vallée de Choapa se situe au nord de Santiago entre les régions de d’Aconcagua et de Limari. C’est la région la plus étroite du Chili, elle est cependant réputée pour la qualité de ces cabernets sauvignon et de ses syrahs pourvues d’une bonne acidité et d’un Ph bas. Les vignes de De Martino se situent à 45km de la mer dans la cordière des Andes à 825m d’altitude.

Le nez de ce vin me parait assez proche d’un cabernet sauvignon de la vallée de Maipo. Le nez est assez intense sur un fruit noir mature. Le boisé est relativement bien intégré et se confond avec les aromes d’eucalyptus un peu trop présent à mon gout. La bouche montre une jolie concentration tout en gardant de la fluidité. Les tanins sont légèrement présents mais j’aurais préféré un peu plus de structure. Si la finale n’est pas totalement sans aucune sensation SR (mais rien de rédhibitoire), on peut noter une acidité intéressante quelque peu différente à mon avis des vins plus central du Chili. Un vin qui m’a quelque peu déçu car il est plus proche d’un cabernet sauvignon standard de Maipo que d’une syrah d’une autre région.

Att.

Fabien.

De Martino Lagado Reserva Sauvignon Blanc 2008 Casablanca 13%

Beau sauvignon blanc chilien issu d’un très beau millésime pour ce cépage. Le nez possède un fruit vigoureux (classique avec des aromes citirques) et une certaine profondeur. La bouche est une bonne représentation des caractéristiques du millésime avec une puissance et une acidité intimement mêlées. Un bon sauvignon chilien qui à mon avis ne joue pas dans la division des meilleurs malgré des qualités évidentes.

Att.

Fabien.

De Martino Quebrada Seca Chardonnay 2008 Limari 14%

Ce vin de la gamme single vineyard est issu d’une parcelle de 3 hectares nommée “Quebraca Seca” et plantée de Chardonnay.
Le nez est particulièrement intéressant avec des aromes de fruits jaunes, de beurre, un boisé peu perceptible et des aromes évoquant de la pierre (silex ?). Ce vin a une belle présence en bouche avec une acidité marquée et une agréable amertume en fin de bouche. Elle est puissante et possède de la tension. Le 2006 ne m’a pas marqué, le 2007 je l’ai pas compris (bu pourtant plusieurs fois), le 2008 me convaincu beaucoup plus (peut être que je commence à comprendre cette cuvée). Un vin qui m’a plu et que je placerais dans le haut du panier dans la production chilienne de Chardonnay.

Att.

Fabien.

De Martino 347 vineyards Sauvignon Blanc 2009 Maipo 13%

Nez avec de la fraicheur et du fruit (citrique, ananas et groseille). Bouche construite sur la fraicheur avec une acidité marquée et une pointe d’amertume en finale. Vin simple et bien réalisé, représentatif de la production chilienne en sauvignon blanc.

Att.

Fabien

De Martino 347 vineyard Carmenère 2008 Vin du Chili 13,5%

Nez sur des notes fruitées (fruits noirs) et grillés (chocolat, café, fumé). La bouche est souple, ronde avec de léger S.R. (ma femme a apprécié la suavité de la bouche) et de persistance moyenne. Un vin simple, assez représentatif du carmenère chilien dans cette gamme de prix (gamme de prix probablement aux alentours de 5 euros), est plus doux que son compagnon de table ce jour là ici . Un vin à sortir lors d’un barbecue avec des amis qui ne se préoccupe pas du vin, on est loin des barbecues du bon Docteur Javaux .

Att.

Fabien.

De Martino Limavida Single Vineyard Old Bush Vines 2006 Maule 14,5%

Ce vin est issu du lieu-dit Limavida et a la particularité d’être réalisé à partir de vignes complantées en 1945 avec des plants de Malbec, Carmenère, Carignan, et Tannat. J’ai toujours été intrigué par le fait que les vignerons possédant ce type de vignoble disent que les vignes arrivent à maturité en même temps, si un lpvien peut m’expliquer ce phénomène, je lui en serais fort reconnaissant.

Le nez encore assez fruité montre une forte maturité sans toutefois basculer dans des aromes de fruits cuits, et un boisé présent mais bien intégré. La bouche est un peu plus chilienne avec une fin sur la liqueur de cassis. Les tanins sont un peu rustique. L’ensemble est puissant, concentré avec une longueur moyenne. Un bon vin que j’ai apprécié à plusieurs reprise et intellectuellement intéressant.
Att.

Fabien.

Salut Fabiano,

Je suis justement tombé cette semaine sur un article où on parlait des ces vieilles vignes complantées de Maule. Marco De Martino y dit que la date des vendanges en est une de compromis entre les variétés plus hâtives et celles plus tardives.

“These wines are especially concentrated
with good acidity, and they are complex,
since the different varieties ripen at
different times.” In a vineyard with Malbec
and Carmenère, for example, De Martino
picks when the Malbec is very ripe and
the Carmenère is still a little green,
which gives a fruit-driven wine high in
acidity with notes of greenness which he
maintains “is not a bad thing, contrary
to what experts at U.C. Davis say.”

www.bevnetwork.com/p...

levinauxantipodes.bl...

Merci Claude pour cette information, donc pour De Martino il n’existe pas de magie avec des varietés complantées qui murissent alors en symbiose.

Att.

Fabien.

De Martino Legado Reserva Syrah 2009 Vallée de Choapa 14,5%

Nez agréable sur les fruits rouges bien mûrs, le cuir, et les épices, je note aussi des aromes probablement liés à l’élevage (vanille, chocolat), plus finement on peut percevoir de très légères notes d’eucalyptus mais c’est très discret. La bouche moyennement corpulente possède un bel équilibre entre concentration et fluidité, les tanins sont fins, la longueur moyenne. L’équilibre général est agréable grâce à une belle acidité qui tend la bouche et ne laisse aucune mollesse. Un joli vin qui m’a convaincu contrairement à la même cuvée sur le millésime 2007.

Att.

Fabien.

De Martino - Gallardia Cinsault 2018
DO Itata / Vigne Guarilihue
Nez de bonne intensité dominé par le poivre, menthe, herbes sèches. Il y a un peu de fruit rouge aussi. C'est frais, apparaît léger et donne une sensation de gourmandise. Plutôt simple.
Bouche effectivement légère, fraîche et gourmande et un peu rustique. Il y a une plus de fruit qu'au nez, toujours sur les fruits rouges. C'est un peu vert et une amertume dérangeante apparaît en finale. C'est surtout accentué par un manque de concentration.
Moyen.
Déçu par cette cuvée que j'avais trouvé bien meilleure dans des millésimes précédents.