Bu ici à l'aveugle : lapassionduvin.com/p...

Ridge Montebello 1980

Nez sur la groseille, la boîte à cigare, un côté levuré, du pruneau, de la réglisse. C'est très complexe et encore une fois très aguicheur.

La bouche est principalement tertiaire sur le tabac, il y a également un fond de fruits rouges, du poivre, un côté levuré. Les tanins sont encore une fois bien (trop?) présents. La finale est longue. Très bien

Bien cordialement,

Thibault

Ridge - Lytton Springs 2011 Dry Creek Valley AVA
(82% Zinfandel, 16% petite syrah, 2% carignan, sols d'argiles et graves, élevage 14 mois en barrique dont 25% neuves)

Couleur grenat.

Nez très expressif, beaucoup de fruits rouges confiturés, framboise, fraise et cerises noires, léger boisé/vanillé bien intégré.

Bouche assez puissante (mieux après quelques heures d'ouverture), toujours ces fruits rouges très mûrs et des épices qui rappellent les grenaches du Rhône, belle matière, tannins lisses et une bonne acidité. Finale
longue, épicée, fraîche.
Très bon vin, gourmand en ce moment, qui peut aussi être attendu quelques années.

Ridge Monte Bello 2001 - Californie

Encore une magnifique bouteille signée Ridge.

Dans une soirée riche en vedettes, ce Montebello 2001 s'est révélé splendide. Un grand californien, marqué par une certaine opulence et un caractère crémeux mais sans lourdeur. Au contraire, il bénéficie d'un équilibre prodigieux sans le moindre excès d'alcool ou de boisé.
Grande finale complexe sur des notes de cacao, d'épices douces, de prune. La classe !

Excellent.

Denis

Californie
Paul Drapper prend sa retraite après 45 ans aux manette de Ridge Vineyards !

www.nytimes.com/2016...

Bu lors de cette soirée

Ridge - Geyserville 1995

Nez puissant et très mûr, sur la figue, pruneau, chocolat. Heureusement des notes de graphites, menthol permettent l'équilibre. On retrouve de l'évolution sur du cuir, notes animales. Il y a un certain volume.

Bouche puissante, chaleureuse et ronde. L'alcool est central mais il n'y a pas de déséquilibre.
Une acidité suffisante, des tanins fins et soyeux, une belle intensité. La longueur est bonne, chaleureuse sans brûlure.

Bien même si ce n'est pas mon style.

Bonjour,
S'agit-il du Zinfandel ?

Ridge Montebello Chardonnay 2010

Robe assez peu évoluée.

Nez présentant des notes de fruits blancs et jaunes ainsi que des notes un peu envahissantes d'élevage (caramel au lait).

Bouche assez chaude (le vin titre 14.5°), puissante et ample.
A ce stade, l'élevage domaine encore et la bouche est un peu brouillonne.
Grosse longueur qui n'est pas déséquilibrée pour autant.

Je m'attendais à plus de finesse mais l'expérience est intéressante. Je préfère néanmoins les rouges de ce domaine.

Cordialement,

Thibault

Ridge Monte Bello 1995
69% Cabernet Sauvignon, 18% Merlot, 3% Cabernet Franc, 10% Petit Verdot

Carafé 2h.

Robe montrant une certaine jeunesse.

Nez intense avec assez peu de notes variétales, de la fraîcheur végétale noble (menthe), assez complexe.

Bouche d'une grande puissance, équilibrée, juteuse, très beau touché. Elevage très bien intégré.
Avec le temps le vin ne faiblit pas et se complexifie.

Unanimité autour de la table.
Une très belle bouteille pleine de vie qui n'a jamais faiblit.
A boire / A garder
95-96 pts. Grand Vin.

KRABB :
Le Ridge 1995 par contre c'est vraiment le niveau au dessus.
Le bouchon qui a explosé à l'ouverture nous a obligé à filtrer et nous a fait peur.
Mais heureusement le vin était nickel. Mieux que ça même, grand!

La bouche est d'une densité, d'une pureté et d'une gourmandise folles. C'est juteux, gourmand et complexe à la fois.

Un vrai plaisir. Quel vin!
J'ai adoré. J'en redemande!

Ridge Zinfandel Geyserville 2012
Sonoma - USA
30 euros

Servi après un passage de 3 heures en carafe

Assemblage de 71% zinfandel, 19% carignan, 7% petite syrah, 2% mourvèdre et 1% alicante bouschet.
Elevage de 13 mois en fût de chêne américain, dont 24 % neufs, 25 % d'un et 2 ans et 51 % de 3 et 4 ans

Robe grenat très profonde et très grasse

Nez particulier avec des arômes de fumée, de prune. C'est mûr et frais en même temps

Bouche intense, assez fine dans laquelle on retrouve les arômes de prune. L’ensemble est équilibré, assez long et se termine par une finale fraiche

Note : 8-8,5/10. Un beau vin avec une réelle personnalité, assez différent du 2009 si ce n'est ce côté assez inclassable, une belle longueur et une qualité indéniable

Bu avec une lasagne bolognaise

Mon blog

Possesseur de plusieurs bouteilles de cette cuvée, je souhaitais en ouvrir une pour accompagner notre déjeuner dominical - Ridge Geyserville 2015 "50^th vintage"

Composition : 70% Zinfandel - 15% Carignan - 12% Petite Sirah - 3% Alicante Bouchet

La robe est couleur Rubis, sans trace d'évolution.

Un nez qui part sur le chocolat, les petits fruits noirs.

En bouche, une belle densité sans caricature. Une belle fraîcheur avec sur la finale un côté acidulé, qui me fait penser à des baies de groseilles. Les tanins sont très fins avec une réminiscence mentholée.
Très belle longueur.

Les petites sœurs vont pouvoir dormir pour quelques années supplémentaires.
BIEN+

ERIC

Bu à l'aveugle à cette occasion.

Ridge Vineyards, Montebello 2014
La robe est bordeaux-noire, profonde.
Le nez est ouvert, sur le caramel, le fumé, la vanille, le poivron rouge et l’encens.
La bouche est ample, ronde et fraiche, et elle se développe large dans un second temps. La retro confirme le bouquet tout en y ajoutant des fruits noirs.
La finale est tannique, sur le poivron rouge, et d’une longueur exceptionnelle.
C’est déjà très bon mais clairement trop jeune. 4/5.

Bibi

Ridge Santa Cruz Mountains Cabernet-Sauvignon 1998

La robe est d'un pourpre étonnamment jeune pour un vin de cet âge avec pratiquement aucune teinte ocrée .
Le nez d'abord réduit se développe pour devenir de plus en plus expressif et agréable sur le cuir, les fruits rouges ,les épices , cannelle .
En bouche une texture d'une grande finesse , un équilibre parfait , une fraicheur européenne et un ensemble absolument savoureux signent un vin de grande classe .
Loin d'être en fin de vie .

Ridge - Santa Cruz Mountains Monte Bello 2009
Nez intense et précis, c'est très jeune avec un fruit mûr sur la mûre, gelée de cassis, violette, léger cigare, menthol, très léger boisé discret. Ce n'est pas très complexe, clairement sur le fruit, mais doté d'un joli volume et d'une très belle précision. Le fruit est plein de soleil sans être trop lourd.
Bouche assez puissante avec un côté rond et bien mûr mais soutenue par une bonne acidité et des tanins gras et fins. Cela donne une bouche assez facile, mais la longueur bien satisfaisante et une certaine verticalité donnent du sérieux et de la profondeur.
Très bien, mais beaucoup trop jeune.

Un déjeuner dominical où les étrangers nous régalent !

Ridge Chardonnay Monte Bello 2016
VVIGNE
Robe jeune.
Aromatique très intense, notes boisées / grillées du plus bel effet
Matière très importante et assez délicieuse. C'est séveux et racé.
Structure très équilibrée malgré cette matière imposante, l'acidité est bien là et salivante.
Finale superbe aussi, racée et juteuse, de grande longueur, offrant quelques notes de fruits jaune en supplément
A boire / à garder.
A aérer fortement.
Au final, un très grand chardonnay, complet, très expressif et de grand style, déjà abordable malgré sa jeunesse, qu'on place volontiers au niveau d'un grand cru Bourguignon.
Confirmation au passage de la grande qualité du domaine, nous avions eu la chance de croiser un rouge du même acabit.
Grand et

KONI
Vibrante robe cristalline étincelante.
Du verre s'échappent des effluves d’agrumes, de fruits d'été mûrs aux notes exotiques de coco.
La bouche réuni l'équilibre, la pureté et la profondeur en un splendide vin pur, vif et puissant.
La finale interminable est ébouriffante d'amplitude, riche et puissante au éclats calcaires.
Très grand vin, délicieux déjà, il brillera encore longtemps.

Ridge Monte Bello 1991 

A l’ouverture, le nez fut bizarre, sur un mélange d’herbes médicinales et de viande pas fraîche. 4h d’ouverture ont permis à cette bouteille issue d’un millésime qualifié de “légendaire” en Californie de démontrer toute sa valeur.  

Après 4h, le nez est d’une pureté magnifique, il y a un fruit éclatant, avec du cèdre, du tabac et un peu de menthe.  

En bouche, le velouté de l’attaque est saisissant. Le toucher est délicat alors que le jus est aussi texturé que dense. Le vin est précis et harmonieux, sensation de “lumière froide” alors que les vins californiens que j’ai dégusté jusqu’ici furent tous un peu chaleureux à mon goût. Des arômes de fleurs séchées, d’eucalyptus, d’épices douces, de fruits noirs et de cuirs viennent s’entremêler pour créer un ensemble épanoui. Le vin chante, il déroule sereinement sur un équilibre parfait. Grande finale, pure, mentholée, presque saline tant elle est fraîche et qui s’étire à n’en plus finir dans une longueur cristalline.  

Mon premier grand californien! 

   

Merci Benoît pour ce cr.
Juste pour la précision, Ridge Montebello n'est pas un vin issu de la Napa mais des Santa Cruz Mountains situées environ 200 km au sud.

Oh merci de la précision, je corrige, je devrais regarder une carte comme je le fais sur d’autres régions qui m’intéressent. 

Improvisation entre LPViens


Kumquat
La robe est très sombre, et le nez extrêmement gourmand. Il y a de la prune, du thé, des raisins secs, un peu de jus de viande, une pointe de volatile. Le nez nous balade bien ici aussi, un tout petit peu de coco/caramel nous emmène en Rioja, avec ce jus de viande qui fait penser au tempranillo, et puis en fait je pense à l’italie et au cépage barbera, qui pour moi est un des rares à présenter tous ces curseurs acidité/tanins à fond avec un peu de volatile. 
La bouche est puissante mais extrêmement soyeuse, bien déliée et aux tanins parfaitement polis. Il ne devait pas y en avoir des tonnes à l’origine d’ailleurs. Seul défaut du vin : il finit légèrement sucraillon. D’ailleurs on soupçonne quelques petits sucres résiduels d’être à l’origine de cette sensation de confort en bouche. Très bon +, et nous pouvions courir longtemps, car c’est un USA - Californie - Dry Creek Valley AVA - Ridge - Lytton Springs 2015. 
(74% Zinfandel,16% Petite Sirah, 8% Carignane, 2% Mourvèdre)
Très belle expérience, mon premier Ridge et je ne suis pas déçu. Le côté sucraillon, c’était donc le zinfandel en fait ! 

POP
Nez prononcé sur la prune, du thé, des raisins secs et une touche vanille.coco. Le corps est plein, avec une acidité moyenne et un alcool haut. Il y a une légère sensation de sucre résiduel (sans doute amené par le Zinfandel). Les tannins sont encore bien présents (Haut) mais fins. C’est long et très bon mais un peu jeune. On peut (et doit) encore l’attendre). 

Bu lors de cette soirée.

Ridge - Santa Cruz Mountains Estate Cabernet Sauvignon 2010
Joli nez de bonne intensité, expressif avec de l’évolution sur le sous-bois, boîte de cigares, cuir. Le fruit est dominé par le cassis, touche de fruits secs. Il y a une bonne profondeur et de fines nuances sur les épices.
La bouche est moyennement puissante, fraîche et assez ferme. Il y a du confort et on sent le fruit mûr, mais un côté mentholé, épices de pin apporte de la fraîcheur. Très agréable. Les tanins sont mûrs, c’est soyeux. Fin de bouche de persistance tout à fait convenable où l’évolution, le fruit et le côté mentholé font jeu égal.
Excellent -.

LPV Beaune #46 : Jésus parmi nous

Ridge Lytton Springs 2017
Nez végétal un peu fermé (bouteille ouverte au déboté).
Bouche pleine et salivante
Belle structure racée amenant la fraîcheur à ces goûts "internationaux" savamment dosés
Finale juteuse.
Grande buvabilité.
Première avec cette cuvée de zinfandel et bien du plaisir comme à chaque fois avec les vins de ce domaine
Le meilleur rouge de la journée.
93,5

Bu ici

California Ridge Vineyards Monte Bello 1997

Très beau nez de violettes et d’eucalyptus avec une touche de vanille.

Bouche pleine de vie, mais qui manque de profondeur. Le triptyque violette/cassis/eucalyptus domine en bouche avec un excellent équilibre, le jus n’est pas des plus dense notamment pour un Cali Cab mais l’acidité porte le vin à merveille. On est loin des bombes de fruits en surmaturité et sur boisée que l’on peut trouver aujourd’hui avec des titrages alcooliques élevés. Ici, le boisé sert le vin sans l’envelopper, pour le porter sur une bonne finale où la violette domine. Bonne longueur.

Très bon vin, mais Ridge en a fait de bien meilleur avec le terroir de Monte Bello.