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Ridge Vineyards

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thibsana1985 a répondu au sujet : CR: Ridge Montebello 1980

Bu ici à l'aveugle : lapassionduvin.com/p...

CR: Ridge Montebello 1980

Nez sur la groseille, la boîte à cigare, un côté levuré, du pruneau, de la réglisse. C'est très complexe et encore une fois très aguicheur.

La bouche est principalement tertiaire sur le tabac, il y a également un fond de fruits rouges, du poivre, un côté levuré. Les tanins sont encore une fois bien (trop?) présents. La finale est longue. Très bien

Bien cordialement,

Thibault

"Le vin Anglais, c'est un peu comme le rock Français..." (John Lennon)
#31

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tomy63 a répondu au sujet : CR: Ridge Lytton Springs 2011

CR: Ridge - Lytton Springs 2011 Dry Creek Valley AVA
(82% Zinfandel, 16% petite syrah, 2% carignan, sols d'argiles et graves, élevage 14 mois en barrique dont 25% neuves)

Couleur grenat.

Nez très expressif, beaucoup de fruits rouges confiturés, framboise, fraise et cerises noires, léger boisé/vanillé bien intégré.

Bouche assez puissante (mieux après quelques heures d'ouverture), toujours ces fruits rouges très mûrs et des épices qui rappellent les grenaches du Rhône, belle matière, tannins lisses et une bonne acidité. Finale
longue, épicée, fraîche.
Très bon vin, gourmand en ce moment, qui peut aussi être attendu quelques années.
#32

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dt a répondu au sujet : CR: Ridge Monte Bello 2001 - Californie

CR: Ridge Monte Bello 2001 - Californie

Encore une magnifique bouteille signée Ridge.

Dans une soirée riche en vedettes, ce Montebello 2001 s'est révélé splendide. Un grand californien, marqué par une certaine opulence et un caractère crémeux mais sans lourdeur. Au contraire, il bénéficie d'un équilibre prodigieux sans le moindre excès d'alcool ou de boisé.
Grande finale complexe sur des notes de cacao, d'épices douces, de prune. La classe !

Excellent.

Denis

Denis
#33

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oliv a répondu au sujet : Paul Drapper (Ridge) prend sa retraite !

Californie
Paul Drapper prend sa retraite après 45 ans aux manette de Ridge Vineyards !

www.nytimes.com/2016...
#34

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bertou a répondu au sujet : CR: Ridge - Geyserville 1995

Bu lors de cette soirée

CR: Ridge - Geyserville 1995

Nez puissant et très mûr, sur la figue, pruneau, chocolat. Heureusement des notes de graphites, menthol permettent l'équilibre. On retrouve de l'évolution sur du cuir, notes animales. Il y a un certain volume.

Bouche puissante, chaleureuse et ronde. L'alcool est central mais il n'y a pas de déséquilibre.
Une acidité suffisante, des tanins fins et soyeux, une belle intensité. La longueur est bonne, chaleureuse sans brûlure.

Bien même si ce n'est pas mon style.
#35

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claudius a répondu au sujet : Re: Ridge Monte Bello Geyserville 1995

Bonjour,
S'agit-il du Zinfandel ?
#36

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Popovic a répondu au sujet : CR: Ridge Montebello Chardonnay 2010

CR: Ridge Montebello Chardonnay 2010

Robe assez peu évoluée.

Nez présentant des notes de fruits blancs et jaunes ainsi que des notes un peu envahissantes d'élevage (caramel au lait).

Bouche assez chaude (le vin titre 14.5°), puissante et ample.
A ce stade, l'élevage domaine encore et la bouche est un peu brouillonne.
Grosse longueur qui n'est pas déséquilibrée pour autant.

Je m'attendais à plus de finesse mais l'expérience est intéressante. Je préfère néanmoins les rouges de ce domaine.

Cordialement,

Thibault
#37

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vvigne a répondu au sujet : CR: Ridge Monte Bello 1995

CR: Ridge Monte Bello 1995
69% Cabernet Sauvignon, 18% Merlot, 3% Cabernet Franc, 10% Petit Verdot

Carafé 2h.

Robe montrant une certaine jeunesse.

Nez intense avec assez peu de notes variétales, de la fraîcheur végétale noble (menthe), assez complexe.

Bouche d'une grande puissance, équilibrée, juteuse, très beau touché. Elevage très bien intégré.
Avec le temps le vin ne faiblit pas et se complexifie.

Unanimité autour de la table.
Une très belle bouteille pleine de vie qui n'a jamais faiblit.
A boire / A garder
95-96 pts. Grand Vin. (tu)

KRABB :
Le Ridge 1995 par contre c'est vraiment le niveau au dessus.
Le bouchon qui a explosé à l'ouverture nous a obligé à filtrer et nous a fait peur.
Mais heureusement le vin était nickel. Mieux que ça même, grand!

La bouche est d'une densité, d'une pureté et d'une gourmandise folles. C'est juteux, gourmand et complexe à la fois.

Un vrai plaisir. Quel vin!
J'ai adoré. J'en redemande!
#38
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Robert75 a répondu au sujet : Ridge Zinfandel Geyserville 2012

CR: Ridge Zinfandel Geyserville 2012
Sonoma - USA

30 euros

Servi après un passage de 3 heures en carafe

Assemblage de 71% zinfandel, 19% carignan, 7% petite syrah, 2% mourvèdre et 1% alicante bouschet.
Elevage de 13 mois en fût de chêne américain, dont 24 % neufs, 25 % d'un et 2 ans et 51 % de 3 et 4 ans

Robe grenat très profonde et très grasse

Nez particulier avec des arômes de fumée, de prune. C'est mûr et frais en même temps

Bouche intense, assez fine dans laquelle on retrouve les arômes de prune. L’ensemble est équilibré, assez long et se termine par une finale fraiche

Note : 8-8,5/10. Un beau vin avec une réelle personnalité, assez différent du 2009 si ce n'est ce côté assez inclassable, une belle longueur et une qualité indéniable

Bu avec une lasagne bolognaise

Mon blog
#39

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Galinsky a répondu au sujet : CR: Ridge Geyserville 2015 " 50th Vintage "

Possesseur de plusieurs bouteilles de cette cuvée, je souhaitais en ouvrir une pour accompagner notre déjeuner dominical - CR: Ridge Geyserville 2015 "50th vintage"

Composition : 70% Zinfandel - 15% Carignan - 12% Petite Sirah - 3% Alicante Bouchet

La robe est couleur Rubis, sans trace d'évolution.

Un nez qui part sur le chocolat, les petits fruits noirs.

En bouche, une belle densité sans caricature. Une belle fraîcheur avec sur la finale un côté acidulé, qui me fait penser à des baies de groseilles. Les tanins sont très fins avec une réminiscence mentholée.
Très belle longueur.

Les petites sœurs vont pouvoir dormir pour quelques années supplémentaires.
BIEN+

ERIC
#40
Pièces jointes :

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bibi64 a répondu au sujet : CR: Ridge Vineyards, Montebello 2014

Bu à l'aveugle à cette occasion.

CR: Ridge Vineyards, Montebello 2014
La robe est bordeaux-noire, profonde.
Le nez est ouvert, sur le caramel, le fumé, la vanille, le poivron rouge et l’encens.
La bouche est ample, ronde et fraiche, et elle se développe large dans un second temps. La retro confirme le bouquet tout en y ajoutant des fruits noirs.
La finale est tannique, sur le poivron rouge, et d’une longueur exceptionnelle.
C’est déjà très bon mais clairement trop jeune. 4/5.

Bibi
#41
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: Frisette

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RaymondM a répondu au sujet : CR: Ridge Santa Cruz Mountains Cabernet-Sauvignon 1998

CR: Ridge Santa Cruz Mountains Cabernet-Sauvignon 1998

La robe est d'un pourpre étonnamment jeune pour un vin de cet âge avec pratiquement aucune teinte ocrée .
Le nez d'abord réduit se développe pour devenir de plus en plus expressif et agréable sur le cuir, les fruits rouges ,les épices , cannelle .
En bouche une texture d'une grande finesse , un équilibre parfait , une fraicheur européenne et un ensemble absolument savoureux signent un vin de grande classe .
Loin d'être en fin de vie .

Raymond
#42
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: Olivier Mottard

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bertou a répondu au sujet : CR: Ridge - Santa Cruz Mountains Monte Bello 2009

CR: Ridge - Santa Cruz Mountains Monte Bello 2009
Nez intense et précis, c'est très jeune avec un fruit mûr sur la mûre, gelée de cassis, violette, léger cigare, menthol, très léger boisé discret. Ce n'est pas très complexe, clairement sur le fruit, mais doté d'un joli volume et d'une très belle précision. Le fruit est plein de soleil sans être trop lourd.
Bouche assez puissante avec un côté rond et bien mûr mais soutenue par une bonne acidité et des tanins gras et fins. Cela donne une bouche assez facile, mais la longueur bien satisfaisante et une certaine verticalité donnent du sérieux et de la profondeur.
Très bien, mais beaucoup trop jeune.
#43
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: oliv, Olivier Mottard, Gibus, bibi64, Benoit Hardy, tomy63

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vvigne a répondu au sujet : CR: Ridge Chardonnay Monte Bello 2016

Un déjeuner dominical où les étrangers nous régalent !

CR: Ridge Chardonnay Monte Bello 2016
VVIGNE
Robe jeune.
Aromatique très intense, notes boisées / grillées du plus bel effet
Matière très importante et assez délicieuse. C'est séveux et racé.
Structure très équilibrée malgré cette matière imposante, l'acidité est bien là et salivante.
Finale superbe aussi, racée et juteuse, de grande longueur, offrant quelques notes de fruits jaune en supplément
A boire / à garder.
A aérer fortement.
Au final, un très grand chardonnay, complet, très expressif et de grand style, déjà abordable malgré sa jeunesse, qu'on place volontiers au niveau d'un grand cru Bourguignon.
Confirmation au passage de la grande qualité du domaine, nous avions eu la chance de croiser un rouge du même acabit.
Grand et oo,

KONI
Vibrante robe cristalline étincelante.
Du verre s'échappent des effluves d’agrumes, de fruits d'été mûrs aux notes exotiques de coco.
La bouche réuni l'équilibre, la pureté et la profondeur en un splendide vin pur, vif et puissant.
La finale interminable est ébouriffante d'amplitude, riche et puissante au éclats calcaires.
Très grand vin, délicieux déjà, il brillera encore longtemps.
#44
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: Benoit Hardy

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Modérateurs: GildasPBAESMartinezVougeotjean-luc javauxCédric42120starbuck