Dominio Del Plata est un domaine créé en 1999 à Lujan de Cuyo (Mendoza) par les trés fameux (en Argentine tout du moins) Pedro Marchevsky et Susana Balbo. Le domaine se situe au centre d'une vingtaine d'hectares de Malbec, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc et Petit Verdot.
Pedro est viticulteur et a travaillé pour Catena de nombreuse année, en particulier sur le travail des vignes.
Susana est œnologue et a en autre administré le domaine Michel Torino, travaillé pour Catena, et fut responsable pour le premier millesime de Altos Las Hormigas ;
La gamme des vins se divisent en deux parties et un top de ligne. Une partie signée Susana : Crios (l’offre premier prix avec des variétaux en rouge, rosé et blanc) et la gamme Susana Balbo avec un Cabernet Sauvignon, un Malbec, un blend s’appelant Brioso et un liquoreux répondant au nom de Virtuoso. L’autre partie signé Pedro avec Ben Marco (un assemble majoritairement malbec), et Ben Marco Espresivo plus ambitieux. Le top de ligne est une signature commune du couple et se nomme naturellement Nosotros.
Les vins de ce domaine jouissent d’une belle notoriété grâce à la popularité de leur créateur.

Dominio Del Plata Susana Balbo Malbec 2005
Le nez est assez tipique de ce qu'on rencontre en Malbec à Mendoza. Le bois est présent et d’assez bonne qualité. Le nez présente des notes puissantes et concentrées de fruits (myrtille et cassis) et plus légerment des notes graphiques. La bouche est pleine et ronde. Très suave, ce vin ne possède pas une grande structure. Ce vin est bien inscrit dans un style moderne des productions de Mendoza. C’est bien fait, et bien supérieur à de nombreux producteurs qui se retrouvent soit dans des vins trop sucrés ou des vins qui manquent d’ampleur et qui sèchent. Cependant, s'il a des qualités évidentes, je lui reproche tout de même un manque de caractère. Pour être plus explicite, il est à mon avis un niveau en dessous d'un Angelica Malbec.

Att.

Fabien.

Susana Balbo Brioso 2005 Agrelo 14,0%

Cabernet (65%), Malbec (15%) Cabernet Franc (10%) Petit Verdot (5%) Merlot (5%)
Non filtré et non collé.
A l’ouverture, le vin exhale un doux parfum de cassis, de vanille, et très finement quelques notes de graphite. La bouche oscille entre une certaine dureté et amertume et la douceur commune du malbec argentin. On va carafer pour voir si ce vin parle un peu plus dans quelques heures durant le diner. Après une heure de carafe, des jolis aromes de framboise apparaissent. Durant le repas, après 3 heures d’aération, le vin joue bien avec une queue de bœuf. Ce n’est pas un modèle de finesse et de race, mais le vin est bien fait. Le nez est aromatique est assez conforme à se que l’on peut s’attendre d’un vin de Mendoza sur 2005. La bouche est pleine, sans creux, ni lourdeur. Bien+

Susana Balbo Virtuoso 2007 Agrelo 14,0%

Voila un concept de vin peu commun en argentine, un 100% malbec en vendange tardive. Ce vin est vendu en bouteille de 50cl. Je ne m’attendais pas à grand-chose et bien ce fut le coup de cœur d’un joli diner, durant lequel cette bouteille fut servie à la fin pour continuer la discussion entre amis.

Le nez présente de beaux aromes fruités (cerise), épicés avec une touche floral très agréable, l’ensemble soutenu par un boisé bien intégré (probablement 100% bois neuf mais le vin le supporte très bien). Je redoutais un bouche lourde et trop sucrée à mon gout, j’ai été très surpris par l’équilibre sucre/acidité qui en fait un vin très facile à boire, d’ailleurs j’ai regretté que la bouteille ne fasse que 50cl. Il semble qu’il est environ 120g/l de SR, cette valeur me surprend fortement car j’aurais parié pour beaucoup mais beaucoup moins.

Au final cette bouteille pleine de séduction fut une jolie rencontre que j’aimerais renouveler. A noter que j’ai pris une cuillère de mousse au chocolat avec ce vin et l’accord m’a semblé plutôt réussi.

Att.

Fabien.

Dominio Del Plata – Zohar by Susana Balbo – Syrah Bonarda 2008 Mendoza 13,5%

Nez au fruité (bonbon à la mure) exubérant sans boisé, un nez plus jus de fruit que vin. Bouche bien équilibrée entre la concentration et la fluidité mais totalement sur le fruit, ça manque de structure vineuse mais c’est juteux. Ce vin n’est pas vraiment ma tasse de thé mais ça peut convenir sur une spaghetti party avec des copains qui n’ont pas d’intérêt pour le vin.

Att.

Fabien

Nosotros 2007

un nez haute-couture très fascinant pour son jeune âge, sur les arômes primaires mais avec déjà beaucoup de charme et de complexité,
aucun arôme n'est prépondérant, il me fait plutôt penser à un tableau pointilliste où dès que l'on perçoit un arôme un autre pointe le bout de son nez,
en bouche c'est "full power malbec" à la limite du "too much" (ou sont-ce mes escapades bourguignonnes ? )
largeur et puissance sur une texture de velours, le vin tient et ne s'affaisse pas en bouche
les tanins sont ronds et mûrs ainsi que parfaitement intégrés
finale d'une très belle longueur

n'a pas l'élégance du Angelica Zapata

servir à 16 °

Bonjour Claudius

J’imagine que 2007 c’est extrêmement jeune pour ce type de vin qui est probablement construit pour la garde, j’imagine qu’une dizaine d’année devrait lui profiter.

Att.

Fabien.

Dominio Del Plata – Zohar by Susana Balbo – Malbec 2008 Mendoza 13,5%

Nez au fruité un peu terne. La bouche est tout aussi terne, le fruité manque de fraicheur et à part ça il n’y a pas grand-chose. J’ai trouvé cette bouteille beaucoup moins intéressante que ça sœur en Syrah-Bornarda.

Att.

Fabien.

Susana Balbo Late Harvest 2008 Mendoza 13,5%

Le Virtuoso change d’étiquette et de nom sur le millésime 2008, mais le concept est le même avec un vin issu de malbec en vendange tardive vendu en bouteille de 50cl.
Le nez m’a semblé plus marqué par le bois que le 2007 avec des aromes soutenus de vanille et de caramel. Cependant le fond reste très bon avec des aromes intenses de cerise noir, de tabac et plus finement de clou de girofle. La bouche est puissante sur des aromes chocolatés et de fruits rouges. L’équilibre est remarquable et il est difficile de croire que ce vin possède 117 gr/l de sucres résiduels. La finale est longue avec une rétro-olfaction légèrement anisée. Très joli vin pour finir un repas, juste un poil moins convaincant que le 2007 à cause des aromes vanillés trop marqués à mon gout.

Att.

Fabien.

Bu durant ce diner.

Susana Balbo Late Harvest Malbec 2008 Mendoza 13,5%

Récolte tardive de malbec avec 117 grs/l de sucres résiduels. La vanille me semble un peu moins présente que lors de ma dernière dégustation de ce vin, cependant, je ne retrouve pas la caractère et l’équilibre du 2007 sur cette cuvée. Moyen+/Assez bien.

Att.

Fabien.

Nosotros 2007 Agrelo 15%

Deux ans après, je me retrouve parfaitement dans le commentaire de Claudius un peu plus haut. Je rajouterais juste une sensation de sucrosité peu intense mais perceptible. Un beau malbec plein de qualité bien qu’un peu baby fat et qui va, à mon gout, nécessiter encore de quelques années de caves.

Att.

Fabien.

Ayant passé mon WSET niveau 3 en juin dernier, voici mes notes au format WSET des différents vins dégustés pendant la semaine de préparation à l’examen.

Dominio Del Plata Crios Torrontes 2011 Mendoza

Apparence : Nette, robe citron vert d’intensité claire avec quelques larmes
Nez : Net, intensité moyenne plus, sur les fleurs blanches, les agrumes, les fruits tropicaux, la pomme verte et les fruits blancs, encore jeune
Bouche : c’est sec, acidité moyenne plus, degré d’alcool moyen, matière moyenne, intensité des arômes moyenne, arômes d’agrumes, les fruits tropicaux, la pomme verte et les fruits blancs, avec une finale de longueur moyenne
Conclusion : bonne qualité, boire maintenant, prix moyen.

Aurélien.

Argentine
Susana Balbo répond au questionnaire de Proust.

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Susana Balbo Brioso 2009 Agrelo 14,3%

Cabernet (45%), Merlot (20%), Malbec (15%), Cabernet Franc (10%), Petit Verdot (10%)
Non filtré et non collé.

Concentrée, vanillée, la bouche se déploie sur la confiture de cassis accompagnée de tanins très suaves. Elle a de la longueur et une certaine fraicheur. Ce n'est pas une bouteille d'esthète, mais elle a fait le boulot sur un cote de boeuf, il y a eu du soleil et du plaisir. Bien.

Att.

Fabien.

Susana Balbo, Valle de Uco Torrontes Crios 2021

Nez intense et presque étouffant sur la rose et le litchi en boîte. 
Bouche fluide, aromatique avec une petite acidité citronnée et salivante. 
Une certaine persistance sur l'arôme de rose en finale.
Difficile de se resservir, l'aromatique est vite lassante.