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Kilikanoon Wines, Australie

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Kilikanoon Wines, Australie a été créé par Lucalsace

Kilikanoon Wines

Penna Lane, Penwortham via Clare
Clare Valley, South Australia
Tél: +61 8 8843 4206
Fax: +61 8 8843 4246
cellardoor @ kilikanoon.com.au



kilikanoon.com.au/





CR: Kilikanoon Medley 2003 (Barossa/Clare Valley)

Première impression: POWAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAA ::o

Ce n´est pas un monstre de complexité mais le nez est très fruité et très frais, très riche en bouche, c´est plein, soyeux et gourmand. J´ai eu la bonne idée pour ma premiére rencontre avec une belle Australienne de la servir vers 13-14°, ce qui à eu pour effet bénéfique de l´alléger un peu (15,5% quand même). Mais malgré l´alcool, le tout est équilibré, une bonne fraîcheur est conservée jusqu´à la finale qui est suave et longue sur des notes de noyau de cerise, slurp.

Impressionant et gourmand sont les qualificatifs les plus appropriés.

Le lendemain, le nez avait un peu évolué sur des note de moka, de cerise à l´eau de vie mais le vin restait droit, pein et très soyeux.

Amicalement - Luc
01 Jui 2010 13:19 #1
Pièces jointes :

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Réponse de Florian M sur le sujet Re: Kilikanoon - Australie

Kilikanoon n'est pas le plus puissant des australiens, mais il est très équilibré et offre une certaine finesse.
A essayer si vous le pouvez:
Testament Shiraz
Greens reserve
M reserve et R reserve

Le mustn etant la cuvee Attunga 1865 qui comme son nom l indique provient de vieilles vignes datant de 1865... hors de prix, introuvable, je n'ai eu qu une occasion de la déguster, c'est tout simplement grandiose!
11 Jui 2010 13:04 #2

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Réponse de Guest sur le sujet Re: Kilikanoon - Australie

Bonjour Florian,

te souviens-tu du millésime dégusté de la cuvée Attunga ?

Ce que j'aime chez kilikanoon, c'est que le plus souvent, les vins sont secs en sucre, contrairement à de nombreuses cuvées qui laissent des sensations de sucre résiduel... N'ayant jamais dégusté la cuvée Attunga, et parce que son extraction et sa richesse doivent être importantes, je me pose la question de la sucrosité chez cette dernière...

Cordialement
JU
12 Jui 2010 23:10 #3

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Ouverte pour accompagner notre déjeuner de ce jour

CR: Barossa Valley "Green's Vineyard - Shiraz" Kilikanoon 2005
La robe annonce d'emblée la couleur (et cela n'est pas peu dire) celle-ci est dense, sombre, imposante - Le nez exprime des notes de graphites, de prunes confites, de fruits noirs ultra mures - En Bouche les tanins sont mûrs, mais l'ensemble est chaleureux, avec des fruits qui ressortent confits, les arômes du cépage Syrah sont présents, mais comme si le vin avait passé quelques temps à sur-murir. Cela est nettement et clairement bien fait, sans défaut technique, je conçois que cela puisse plaire à certains palais. Personnellement cela m'a assez plu, mais il me manque ce petit quelque chose, qui me fait adorer une bouteille... peut-être la fraîcheur, ou un petit grain de folie de la part du producteur. BIEN

ERIC
13 Jui 2010 17:36 #4

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Réponse de Guest sur le sujet Re: Kilikanoon - Australie

Eric,

Chez Kilikanoon, il te faut déguster les cuvées de la Clare Vallée, plus fraîches que celles de la Barossa. Si tu as l'occasion, tente le "convenant" Syrah, je pense que tu vas y trouver ce qu'il te manque ici ;)

Cordialement
JU
13 Jui 2010 17:50 #5

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Réponse de Lucalsace sur le sujet Kilikanoon Blocks Road 2004

CR: Kilikanoon - Clare Valley - Blocks Road 2004 - (Cabernet Sauvignon)

Robe jeune et impénétrable. Nez complexe et puissant de poivron et de cassis, pointe de cuir et de tabac.
Bouche grasse sur les fruits rouges (trop) murs.
L´ensemble est agréable et séduit les dégustatrices.
La sucrosité et l´alcool seront mieux intégrés une fois le vin refroidi aux alentours de 15°. Noté 16

Amicalement - Luc
11 Aoû 2010 10:04 #6

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Réponse de Raoul sur le sujet Kilikanoon Blocks Road 2004

CR: Kilikanoon Cabernet Sauvignon Blocks Road 2004

Robe très sombre.

Nez sur la prune, le cassis, légère pointe de bois.
En bouche le vin est limite sucré avec là encore de la prune, de la mûre, de la fraise.
Effectivement un fruit très mûr qui permet au 14.5° de passer sans aucun problème.
Par contre je dois avouer qu'à l'aveugle je n'aurais probablement jamais reconnu le cabernet sauvignon et serais probablement parti plus sur une syrah...
Un vin qui a peut-être un petit côté un peu trop "show off" mais qui sait séduire et qui se boit tout seul.
15,5/20

Cordialement

Raoul
25 Oct 2010 00:02 #7

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CR: Kilikanoon - Killerman's Run - Shiraz-Grenache 2006

Pour ma part j'ai un assez mauvais souvenir de ce vin.
Je me souviens d'un vin sucraillon, lourd, compoté, un concentré d'arômes, issu de raisins certainement très voire trop murs, surextrait, quelque chose ressemblant plus à du sirop qu'à du vin...
Moi qui suis plutôt coutumier des assemblages syrah-grenache du Rhône sud ou du languedoc, j'ai du mal à imaginer la "fraîcheur" des vins de la Clare Valley.
Je dois dire que celui-ci ne m'a pas tellement donné envie d'aller voir plus loin...

François
25 Oct 2010 10:31 #8

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Réponse de belyrus sur le sujet CR: Kilikanoon - Shiraz Covenant 2004

CR: Shiraz Clare Valley Covenant 2004
750 ml., 15,5% (VT spécial) ; 36 €, (05.12.2010)

Bouchon intact. Robe très sombre, d'une très bonne saturation.
Nez très puissant, ultra-riche, dans le même registre que la bouche :"visit d'une mine à charbon à la mi-nuit" - fruité-empeumathique - goudron, asphalte froide, myrtille des marais, mûre, cassis.
Bouche mûre, riche, opulente, très (trop?) complexe, mais tendue, intense, très texturée, aux tanins mûrs, offre une multitude des saveurs (cf.le nez) plus de réglisse, myrtille...
La douceur est absente grace à une acidité si bien-venue ici...
L'équlibre est souverain, vraiment, ce qu'est incroyable, vu sa richesse, qui se balance à la limite d'excess. Finale Très longue....

Techniquement (impeccable!) & gustativement c'est un excellent shiraz d'Australie, qui me fait reflechir: suis-je encore un amateur de shiraz ou non plus...?

Néanmoins bravo à son createur !!!!
11 Déc 2010 12:06 #9

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Réponse de Lucalsace sur le sujet Re: Shiraz Covenant 2004 Kilikanoon

Belyrus,

Voilà un vin que j'ai dégusté à plusieurs reprises cette année.

Quelle gourmandise !

On en a effectivement plein les narines et plein la bouche. Je n'en ferais pas mon vin de tous les jours mais j'ai hâte de recroiser la route d'une de ces belles "shiraz" ;)

Amicalement
Luc

Amicalement - Luc
11 Déc 2010 14:29 #10

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Réponse de belyrus sur le sujet Re: Shiraz Covenant 2004 Kilikanoon

J'ai términé mes 2004 de Kilikanoon (je crois), mais il me reste encore qqs de 2005, qui je préfére aux 2004. Seule cuvée que je n'ai pas goutté chez Kilikanoon - c'est Oracle.
J'ai cessé à acheter l'Australie (je crois), il me reste qu'une envie : Bella's Garden de 2 Hands, mais comme par hasard les prix sont explosés!
11 Déc 2010 15:58 #11

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Réponse de fab288 sur le sujet kilikanoon (Australie)

bonsoir,

j'ai eu la chance de gouter récemment un prodigal Grenache 2005 de la maison kilikanoon. J'ai vraiment apprécié ce vin.
D'où 2 questions :
- ou se procurer ce vin qui semble bien compliqué à trouver.
- connaissez vous des vins français comparables ?

bonne soirée à tous

Fabrice
18 Fév 2013 22:21 #12

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Réponse de oliv sur le sujet Kilikanoon (Australie)

Australie
Ça bouge chez Kilikanoon !

www.barossaherald.co...
04 Avr 2013 18:24 #13

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Réponse de Adrien25 sur le sujet Re: Kilikanoon - Australie

Avez vous déjà goûté la cuvée Oracle en 2006 ? J'aimerais avoir un avis avant d'acheter
30 Avr 2013 01:14 #14

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Réponse de dt sur le sujet Shiraz Oracle 2004 - Kilikanoon (Australie)

CR: Kilikanoon - Shiraz Oracle 2004

J'ai eu des expériences mitigées avec Kilikanoon mais là on est en face d'une jolie bouteille.
Certes c'est massif mais c'est super bien fait. Le boisé s'est fondu, les tanins sont gras, le jus tapisse le palais littéralement. Du coup, on est face à un vin qui impressionne et ça a été une expérience intéressante de le comparer avec une Côte Rôtie 2005 maison rouge de Vernay qui était quant à elle bien plus classique. On peut difficilement faire plus opposé comme style.
Bien ++

Denis

Denis
03 Nov 2013 01:57 #15

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Réponse de matlebat sur le sujet CR: Kilikanoon Killerman's run Shiraz Grenache 2006

Bonjour à tous,



CR: Australie, Clare Valley, Kilikanoon Killerman's run Shiraz Grenache 2006 : Un nez fruit rouge compoté, note léger pneu, pruneaux puis épice, fond léger vanillé. La bouche est large, ample, tanins velours, c'est souple, léger creux en attaque, puis de la douceur sur le fruit rouge mûr, note léger pneu, caramel, épice, fond balsamique. La finale présente une pointe de fraicheur bienvenue, sur le fruit rouge acidulé, note poivre puis balsamique pointe vanille légère. Pas caricatural, c'est pas très complexe mais agréable. B+ 87 (15)

Amicalement, Matthieu
29 Mar 2015 16:56 #16

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Réponse de matlebat sur le sujet CR: Kilikanoon Parable (shyraz) 2005

Bonjour à tous,



Australie, Clare Valley, Kilikanoon Parable (Shyraz) 2005 : Un nez gourmand, expressif, de cassis confit, de pruneaux, note mentholé, résineuse typé sirop d'érable, fons balsamique et fumé tabac. La bouche est charpentée, droite à l'attaque puis ample, tanins soyeux, velours, structure large, très sapide sur le cassis confit, sensation sucré gourmande bien balancé par l'amer, note mentholé, épice, sirop d'érable, pointe végétale (amer) qui équilibre, fond fumé tabac. La finale est ample, presque souple mais tient sur la matière, ça chauffe quand même un peu mais je ne sais par quel miracle ça reste équilibré (surtout a table, en dégustation pure, c'est Tres limite, too much, trop sucré et alcool), très belle persistance de cassis confit, de pruneaux, pointe amertume équilibrante, note épice, menthol, sirop d'érable et fond balsamique (une acidité sucré) et fumé tabac. C'est quand même très bon dans son style, même Sylvia a bien aimé (en mangeant seulement, le dernier verre après le repas l'a écœuré), belle accord surprenant sur un Pad Thai. Excellent 93 (17)

Amicalement, Matthieu
19 Jan 2016 10:56 #17

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Bonjour à tous,



CR: Australie, Clare Valey, Kilikanoon Block Road Cabernet Sauvignon 2004 : Un nez de liqueur de cassis avec un côté lourd, kirchée, sucrée, note bonbon à la fraise, typé tagada et vanille, fond balsamique marqué. La bouche est charpentée, droite, tanins soyeux, c'est frais et sucré, ce qui donne l'impression d'un bonbon acidulé au cassis, note fraise et vanille, fond balsamique. La finale est fraiche et sucré, persistance plutôt longue mais sur des aromes de bonbons acidulés cassis, fraise, vanille et fond balsamique. Pas mon style du tout. Jeune c'est trop boisé et fougueux, vieux c'est trop sucré, simple, bonbon... Même si à 24H, le vin est plus harmonieux, moins virulent, extrême, quand boire ces vins ? AB-B 85 14 pour les amateurs...

Amicalement, Matthieu
19 Nov 2017 15:37 #18

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Réponse de Benji sur le sujet Kilikanoon - Rusden 2005

Matthieu,
Expérience similaire avec un CR: Rusden 2005 l'automne dernier.
Très décevant, le sucre qui était partie d'un tout un peu "too much" apparaît trop en avant au vieillissement...
Benji
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: matlebat
19 Nov 2017 20:33 #19

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Réponse de bulgalsa sur le sujet CR: Kilikanoon Cello Shiraz 2016

CR: Kilikanoon Cello Shiraz 2016

Mes impressions :
La robe est grenat. Le nez porte des arômes de fruits rouges et de chocolat fondu, avec une grande netteté très agréable. En bouche,la texture des tannins est fine, la structure d’ensemble est très harmonieuse et l’équilibre est tout simplement magistral. Le tout se terminant par une longue persisrtance, il y a dès lors de quoi dire que ce vin est excellent.

Prix actuel grande distribution : EUR 11,95

Luc
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: oliv
29 Mar 2019 16:16 #20

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CR: Kilikanoon Estate Shiraz Attunga 1865 2005 (Clare Valley – Australie)

www.lapassionduvin.c...

Peterka:
Très vieilles vignes plantées en 1865 sur un sol d’argiles et limons bruns (terra rossa) avec un socle calcaire. Elevage de deux ans en barriques françaises neuves.
Bouquet expressif et élégant avec un beau fruit noir, quelques notes végétales un peu fumées et un côté mentholé donnant de la fraîcheur. La pointe de volatile présente n’est pas gênante car discrète et s’estompe derrière des senteurs d’épices douces qui évoquent pour certains le speculoos. La bouche est d’une construction remarquable, veloutée, fraîche et bien équilibrée. C’est net, savoureux et de belle finesse. Très belle persistance sur les fruits
et les épices. Excellent.

Jean-Luc Javaux:
Ici, la robe est noire.
Au nez, des fruits noirs, du cassis, un côté fumé, du café et aussi une petite pointe de volatile, plus discrète que l'Aventure,
Si la bouche est puissante et riche, un peu sur les fruits mûrs à l'alcool, elle ne manque nullement d'élégance, de fraîcheur et d'équilibre.
Une belles syrah, très élégante, fraîche et à point.
Deux très beaux vins,



 
26 Fév 2022 14:25 #21

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Modérateurs: GildasPBAESMartinezVougeotjean-luc javauxCédric42120starbuck