Wente Vineyards - Morning Fog Chardonnay 2012 Bouteille ouverte 1h
Robe jaune doré vert scintillante et limpide.
Nez assez typique d'un chardo "moderne", jouant sur une fine réduction du type silex frotté (souffre ?) et la peau de citron vert. L'ensemble est relancé par des notes salines, de chair d'agrumes (ou de quetsche), et de beurre du plus bel effet. C'est flatteur !
Bouche sur une attaque ronde appuyée d'une juste acidité.
Jus gras, qui s'étale agréablement, et qui s'affirme d'entrée sur des notes de citrus épicé (poivré/cannelle) de fleur d'oranger, de beurre rance. Une tension en filigrane relève cet ensemble riche et lui évite le synonyme de vin "bodybuildé".
Finale ciselée et épicée.
Un vin intéressant dans son style; nous sommes en Californie !
Dégusté le week end dernier
Ouvert et épaulé 3h
Robe rouge très profond, presque noir
On est très présent sur la cerise noir, les fruits noirs
Petite odeur de café, très légère et d'épices
En bouche, c'est doux, peu agressif, les tanins sont la sans être trop agressifs
Dégusté avec des fajitas, c'était très bien!
Mes impressions:
La robe est jaune or léger.
Le nez dénote des arômes d'amandes des arômes beurrés et des notes d'agrumes.
En bouche, un très bel équilibre entre tannins, acidité et alcool, avec une légère amertume, avec une minéralité présente et une belle persistance en bouche. Pourquoi pas un vin de gastronomie?
Excellent.
Prix actuel grande distribution hors promotion: EUR 11,95
Luc
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La robe est grenat-rubis.
Au nez des arômes de fruits rouges mêlés à des arômes de boisé modéré et des arômes mentholés.
En bouche, l'attaque est ronde, un coté cacaoté, mais dérivant vers un aspect alcooleux (pourtant, il n'est qu'à 13,5%), s'atténuant en fin de bouche pour laisser apparaître des tannins pas dérangeant pour autant.
Bien +
Prix grande distribution: EUR 11,75
Luc
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Mes impressions :
La robe est grenat avec une légère évolution pourprée.
La bouche dégage des arômes de quetsches et de lard fumé entêtant.La structure est souple, voire courte, un vin qui passe bien trop vite en bouche, la finale étant elle-même bien courte.
Prix grande distribution : EUR 13,50
Luc
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