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Mount Mary Vineyard - Yarra Valley - Australie
- bertou
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Mount Mary Vineyard - Yarra Valley - Australie a été créé par bertou
Mount Mary Vineyard
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- bertou
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Réponse de bertou sur le sujet CR: Mount Mary Vineyard - Yarra Valley Pinot Noir 2010
Mount Mary Vineyard - Yarra Valley Pinot Noir 2010Nez net et transparent sur du fruit rouge mûr (framboise, fraise), fraise des bois, compote. Boisé fin sur du bois scié, un peu de clou de girofle. Beaucoup de notes d'eucalyptus. C'est la première fois que je rencontre cet arôme sur du Pinot Noir, c'est assez curieux mais c'est harmonieux dans ce cas-ci. C'est net.
Moyennement puissant, fin et délicat. Peu extrait. Une certaine austérité et c'est tant mieux. J'en ai un peu marre des pinots hors Europe trop souple et facile à boire. Tanins fins soutenus par une bonne acidité. Toujours les fruits rouges et l'eucalyptus. La finale est fraîche avec une touche saline. Belle concentration.
Très bien.
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- bertou
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Réponse de bertou sur le sujet CR: Mount Mary Vineyard - Yarra Valley Quintet 2008
Mount Mary Vineyard - Yarra Valley Quintet 2008Joli nez complexe sur le cassis, cerise, cigare, violette, sous-bois, des épices aussi, du cuir. Pointe d'eucalyptus qui trahit l'origine du vin. Bref une belle complexité et un profil vraiment sur la fraîcheur. C'est détaillé et facile à lire.
Bouche moyennement puissante où la fraîcheur est l'épine dorsale. Un vin tout en finesse avec un beau toucher soyeux. Belle énergie et tanins moyennement présents, fins. L'intensité aromatique est bonne avec la cerise, le cassis et le sous-bois. Longueur bonne sur une sensation mentholée.
Très bien +.
Un mélange bordelais tout en finesse, peu extrait et au boisé quasi imperceptible. A milles lieux des clichés que l'on peut avoir des vins australiens.
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