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Denton Wine, Yarra Valley (Australie)
- sly14
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Denton Wine, Yarra Valley (Australie) a été créé par sly14
Denton View Hill VIneyard
160 Old Healesvilles RD
Yarre Glen, Yarra Valley
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www.dentonwine.com/
160 Old Healesvilles RD
Yarre Glen, Yarra Valley
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www.dentonwine.com/
Bonjour
Lors de mon séjour pro en Australie, j’ai bu une merveilleuse bouteille
Denton Nebbiolo 2015 au sein du superbe resto tapas EMBLA à Melbourne.Bouteille carafée.
Œil : sombre profond sur le pourpre avec des reflets violines.
Nez : superbe nez sur les fruits rouges (cerise, fraise, framboise) écrasés relevé d’une belle note florale avec une pointe herbacée et d’épices.
Bouche : superbe bouche pleine et ample. Les tannins sont superbes, poudreux, le toucher de bouche est agréable avec ce joli côté poudreux. Les fruits sont joliment ressentis avec cette belle fraîcheur. Superbe finale aromatique.
C’est une bouteille dans mon top 5 2018.
Bien cordialement
Sylvain
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