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The Sadie Family Wines - Pofadder 2017

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bertou a créé le sujet : The Sadie Family Wines - Afrique du Sud



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7299 Malmesbury

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www.thesadiefamily.com/



Les vins de ce domaine ont deja été dégusté précédemment:

Jean-Luc Javaux - 13 Avril 2018
CR: Eben Sadie ‘t Voetpad 2016 (Swartland)
Tiré de cette soirée "Afrique du Sud" chez Pierre
Peterka:
Le bouquet, relativement fermé, exprime des senteurs de fruit blanc mûrs (mirabelle, poire de coing), d’ananas et de silex avec une pointe de fumée. La bouche est compacte, ample et ronde avec une belle finale persistante. L’équilibre est superbe mais l’aromatique clairement en retrait. Ce grand vin blanc suggère plus aujourd’hui qu’il ne propose mais sa noblesse est évidente. Grandes perspectives sans doute pour le futur.

jlj:
( Sémillon Blanc, Sémillon Gris, Chenin Blanc, Palomino et Muscat d'Alexandrie).
Poire bien mûre et ananas.
C'est minéral, droit, dense, pur, très mûr, équilibré.
Bref, très beau vin. (+ou- 46€).

Jean-Luc Javaux - 13 Avril 2018
CR: Eben Sadie - Soldaat 2016 (Swartland)
Tiré de cette soirée "Afrique du Sud" chez Pierre
Peterka:
Bouquet de fruit rouge confituré (gelée de mûres), légèrement fumé avec du tabac et du cuir frais. Quelques notes viandées complètent le tableau. Très mutique le premier jour, le vin est davantage sorti de sa gangue le lendemain. Attaque précise. Texture dense mais sans lourdeur avec des tanins très fins. Beaucoup de jus et de fraîcheur. C’est ample et long. Ferme et austère en l’état, ce vin solide laisse envisager un bel avenir.

jlj:
La robe fait donc plus jeune, même s'il s'avérera qu'il n'y a qu'un an de différence.
Le nez, après une pointe de volatile, révèle un côté caoutchouc brûlé.
En bouche, par contre, c'est très frais, avec un beau fruité, et des tanins assez marqués en finale.
Ces deux vins de grenache ont l'air en phase de fermeture, avec de la réduction (surtout le Soldaat).
#1
Pièces jointes :

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bertou a répondu au sujet : CR: The Sadie Family Wines - Olifantsriver Kokerboom 2016

Bu lors de cette soirée

CR: The Sadie Family Wines - Olifantsriver Kokerboom 2016
100% Sémillon
Nez intense et pur sur des arômes d'ananas, cire d'abeille, miel, beurre, touche de massepain. On retrouve des arômes d'herbes sèches et une pointe de romarin. Il y a aussi des arômes de fumé, pierre humide qui donnent du volume. C'est très beau.
Bouche puissante avec du gras dans l'attaque. Il a les épaules larges avec une structure acide assez imposante. Mais ce qui est génial, c'est que le vin possède une très grande buvabilité. La matière tapisse le palais mais l'acidité ne donnent aucune impression de lourdeur et de trop gras. Il y a aussi une superbe amertume de type amande amère qui apporte un supplément de structure et prolonge le vin. Superbe concentration avec une touche de citron confit que je n'avait pas en bouche, sinon c'est similaire. La longueur est superbe.
Manifique !
#2

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benjy a répondu au sujet : The Sadie Family Wines - Kokerboom 2014

CR: The Sadie Family Wines - Kokerboom 2014

Assemblage de très vieilles vignes (80+ ans) de Sémillon Blanc et Sémillon Gris
Elevage en barrique

Une des cuvées vieilles vignes d'Eben Sadie. Du sémillon, très rare en AFS.
Nez très minéral avec une dominante agrume (citron)
En bouche, c'est très long. Attaque amande et finale agrume un peu salin.
Encore une belle acidité, je pense qu'il a une longue vie devant lui
TB+


Benjy
#3
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bertou a répondu au sujet : CR: Eben Sadie - Sequillo 2012

Bu lors de cette soirée.

CR: Eben Sadie - Sequillo 2012
Le premier vin propose un profil solaire sur les fruits jaunes, mirabelle, pointe de fruits à l'alcool. Il y a du miel, du beurre et des épices douces aussi. On retrouve de l'évolution la laine humide, légère touche terpénique.
Bouche puissante et chaleureuse mais bien équilibrée. Profil solaire. On est sur un vin plus bâti sur les amers et une touche phénolique. Belle intensité aromatique et très bonne longueur. Une pointe de chaleur en finale.
Bien.
#4

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bertou a répondu au sujet : The Sadie Family Wines - Afrique du Sud

CR: The Sadie Family Wines - Mev Kirsten Chenin Blanc 2015
Nez sur la réduction, mais qui s'estompe rapidement. On retrouve un nez de bonne intensité sur un fruit mûr sur la pêche jaune, mirabelle, citron confit. Des arômes de coing frais, beurre, noisette sont aussi là. Cela pourrait être assez monolithique, mais il y a de superbes notes d'herbes sèches, graines de fenouil, anis du plus bel effet. Superbe profondeur.
Bouche assez puissante et crémeuse, il y a du gras et l'acidité est bonne, mais sous la matière. C'est en seconde partie que le vin prend du volume grâce à une grosse concentration, de très beaux amers et un côté salin. Les amers et le salin sont structurants. La longueur est vraiment impressionnante.
Un vin qui me touche une corde sensible et c'est plein de caractère. Mon palais me dit que c'est grand.
#5
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bertou a répondu au sujet : CR: The Sadie Family Wines - Pofadder 2019

CR: The Sadie Family Wines - Pofadder 2019
100% Cinsault
Joli nez net, précis avec du volume sur un mélange de fruits rouges mûrs, fruits de la forêt, herbes sèches, épices, graine de fenouil, pousse de ronce. Le fruit apparaît certes mûr, mais il est frais et il y a aussi un léger côté acidulé. De fines notes florales complètent.
Bouche plutôt puissante mais fraîche et dynamique. L'équilibre est magnifique entre puissance et finesse. Il y a une fine fermeté qui donne un côté sérieux avec un grain de tanin soyeux.. Une seconde partie de bouche qui s'ouvre avec une sensation saline marquée. Grosse intensité aromatique et longueur très bonne. J'ai l'impression idiote que le vigneron a tiré l'essence noble de chaque grain de raisin.
Superbe et le meilleur Cinsault que j'ai dégusté.
#6
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tomy63 a répondu au sujet : CR: The Sadie Family Wines - Pofadder 2017

J'étais persuadé d'avoir posté mes CR sur Eben Sadie, mais il faut croire que non. Moins de réussite pour moi sur le millésime 2017 (même si on sent que ça ne se joue pas à grand chose) peut-être plus solaire ? Ou un vin à boire dès qu'il sort ?

CR: Eben Sadie - Pofadder 2017 : (cinsault) robe rubis claire, nez très expressif, compote de fraise, cerise, pointe garrigue et herbé grillée, orangette. Bouche à la fois légère, peu tannique, pleine de fruits rouges compotés, et solaire, avec une sucrosité importante même s'il y a aussi une certaine acidité. Finale moyenne, sur la compote de fruits rouges, les épices. Très gourmand au départ, mais peut écœurer assez vite. TB-.
#7
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tomy63 a répondu au sujet : CR: Eben Sadie - Columella 2014

CR: Eben Sadie - Columella 2014 : (Swartland, 75% syrah, 23% mourvèdre, 2% grenache)
Robe grenat, encore toute jeune. Superbe nez, très ouvert, plein de fruits légèrement sucrés, principalement de la cerise burlat, quelques notes florales (plutôt violette), petite touche épicée, élevage parfaitement intégré. Bouche avec beaucoup de gourmandise, toujours ce côté très fruité, des tannins mûrs et très soyeux, belle concentration, trame minérale dans le fond qui équilibre le tout. Finale de belle longueur, sans perdre le fruit ni trop chauffer, à peine poivrée, florale (plus sur la rose désormais). Très joli vin, qui n'usurpe pas sa réputation de meilleur rouge sud-africain. TB++.
#8
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benjy a répondu au sujet : Sadie Family - Columella 2009

CR: Sadie Family - Columella - 2009
Très vielles vignes de Syrah, Mourvèdre et Grenache provenant de huit parcelles différentes dans le Swartland.tomy
Comme la plupart des autres vignerons de la nouvelle génération du Swartland, Eben évite à tout prix la surmarité des raisins dans cette région aride de la province du Western Cape. Il évite aussi la surextraction. Longue macération et élevage de 24 mois, 12 mois en barriques et 12 mois en foudre pour le 2009.

Nez très puissant sur la réglisse et la violette. La bouche est très dense, les tannins sont parfaitement fondus, pruneau, réglisse et poivre et un coté cendré. Très belle longueur.

Je confirme tomy : le/un des meilleurs vins rouges sud africains (après avoir eu la chance de déguster plusieurs millésimes)

17.5/20

Benjy
#9

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tomy63 a répondu au sujet : Sadie Family - Columella 2009

J'ai souvenir d'avoir lu que les élevages étaient un peu marqués dans les années 2000 mais désormais il n'y a quasiment plus de fût neuf et en effet une bonne partie de foudres.
#10

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bertou a répondu au sujet : The Sadie Family Wines - Pofadder 2017

2017 est le premier d'une série de trois millésimes marqués par la sècheresse et la chaleur en Afrique du Sud. 2019 a donné les plus faibles rendements avec de petits raisins et des peaux épaisses. Eben explique très bien le millésime dans une superbe vidéo sur son site internet. Il explique également les différents vins, sa philosophie et les terroirs qu'il travaille.

Pour Columella, effectivement, les vins de la décennie 2000 (surtout le début) étaient marqués par les élevages en fûts neufs. Il n'utilise que très peu de fûts neufs désormais et des contenants différents (demi-muid, foudre, cuve béton...).
#11
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: bibi64

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Modérateurs: GildasPBAESMartinezVougeotjean-luc javauxCédric42120starbuck