Matthew Rorick est le winemaker de cette jeune winery. Il gère 30 hectare dans le Calavera County (Sierra Foothills). Viticulture en bio et une approche minimaliste en cave.
Forlörn Hope Wines - Queen of the Sierra 2019 (rosé)
C'est un blend de Zinfandel, Grenache noir, et Tempranillo.
Superbe couleur rose foncée légèrement trouble (vin non filtré).
Nez exubérant sur la pétale de rose, la pasteque et le pamplemousse, génial!
En bouche le vin est tendu, belle acidité et délivre ce qu'on attend d'un rosé: du fruit, de la fraicheur! Finale sapide et salivante avec la pastèque et la rose en retour.
Belle découverte. $25
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Forlörn Hope Wines - Queen of the Sierra 2017 (White) 12.68%
Robe jaune claire.
Nez immanquable, qui trahi le Chardonnay. C'est plutôt Chablis que Cote de Beaune. Citrus, fleurs blanches. Il y a une note exotique, qui vient du Muscat. C'est très faible mais c'est intéressant.
Belle structure en bouche, superbe acidité, qui me rappelle le rosé de cet été, c'est équilibré et expressif. La structure du vin est cette fois plus Cote de Beaune que Chablis bizarrement.
Belle longueur en bouche mais finale sur des amers un peu trop accentués pour moi (en le buvant seul).
Sur la raclette au lait cru il se comporta merveilleusement bien!
Très bon rapport Q/P ($22-$25)
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Matthew Rorick avec son style bien a lui est en train de positionner Forlorn Hope comme l'un des meilleurs rapport Q/P de la nouvelle scene californienne. Son trio de Queen of the Sierra n'a jamais décu.
Sur cette Queen of the Sierra rouge, il s'agit d'un blend de Trousseau, Zin, Mondeuse, de Barbera et Grenache. Du fruit (cerise, prune), de la fraicheur (12%) et de l'équilibre. Pas complexe mais diablement efficace. Il a récemment sorti de nouvelles cuvées que je vais essayer de me procurer.
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