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Dog Point Vineyard Marlborough "Section 94" 2017
- Olivier_26
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Dog Point Vineyard
797 New Renwick Road Marlborough
7272 New Zealand
Tél. : +64 3 572 8294
Mail: info@dogpoint. co. nz
dogpoint.co.nz
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Nous n'avons qu'un foie, il ne faut pas le punir avec des vins médiocres. Gorak le gorille
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Réponse de Olivier_26 sur le sujet Dog Point Vineyard Marlborough "Section 94" 2017
Dog Point Vineyard Marlborough "Section 94" 2017Tel David Vincent, alors que je cherchais un raccourci vers un autre vin que je n'ai moi non plus jamais trouvé, un caviste intelligent m'a recommandé ce sauvignon. Je précise ne pas être un grand amateur de sauvignon en général, mais... :
Au nez, c'est fort réduit (un peu "pétard") et appétent, ça sent le jus de piquillos (poivrons rouges cuits espagnols).
En bouche, du pamplemousse rose à foison, quelques notes fugaces de poivrons, un peu de vanille de l'élevage, une fine amertume, et une grande longueur. L'équilibre est magnifique, c'est très gourmand, sans être nullement pâtissier. Très bon tout seul et bel accord avec la tortilla aux piquillos maison.
Magnifique découverte hors des sentiers battus, enfin, des miens !
Nous n'avons qu'un foie, il ne faut pas le punir avec des vins médiocres. Gorak le gorille
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