Pinot Noir 2017 Hughes Hollow
Superbe robe rubis brillante. Nez pas net qui me fait peur, la bouteille a pourtant été carafée 2h et je n'avais pas décelé de défauts a l'ouverture. En agitant le verre on voit arriver la cerise, la groseille, la framboise dans un style pur, frais et juteux, mais tout au long du repas le nez n'était pas
clean. En bouche cependant c'est délicieux, frais, fruité (groseille, cerise), floral. C'est un excellent Pinot, parmis les meilleurs que j'ai pu déguster depuis 5 ans. La matiere est belle, c'est précis, classe (élevage parfaitement intégré) et délicat, on a du mal a se convaincre qu'il s'agit d'un "
New World Pinot", on serait plutot parti sur un jeune millésime de Cote de Nuit. La cerise et la framboise dominent jusqu'en finale avec une touche d'épices douce. Que c'est bon le Pinot d'Oregon.