Ukraine - Massandra - White Muscat 2 years old :
JP17 – PP17 - LG17
- Premier nez est douteux (liège, carton ?) qui bascule ensuite sur des huiles essentielles, du thé, de la grappa et de l’iode.
- La bouche offre un véritable carrousel de sensations, certaines fruitées (nectar de poire, abricot, mandarine), d’autres subtilement oxydées (noix discrète, touron), d’autres enfin plus personnelles (earl grey, vin de pêche), toutes idéalement mariées. L’impression tactile est pulpeuse. Equilibre et longueur finissent d’impressionner.


Massandra Kokur Suroz (Ukraine/Crimée - 2 ans d’âge)
PC16/16,5 – DS15,5 – PP16,5 - LG16,5 – RT16 – VM16. Note moyenne : 16.
Teinte ambrée, vieux rose, un peu voilée. Nez très expressif, captivantes notes de thé earl grey, d’agrumes, de fruits secs, d’épices douces (muscade), de rose fanée. Matière savoureuse, le sucre résiduel est équilibré par une bonne acidité. La finale un peu chaude et simple (mutage perceptible) fait que la bouche n’est pas vraiment à la hauteur du nez.

The Massandra (Maccahapa) collection white muscat (Sotheby - Ukraine/Crimée) 1938 :
PC16/16,5 - DS15 - PP16,5 - LG16 - RT18 - EF17,5 - GL16,5 - VM16,5. - Muscat Ottonel.
- Robe acajou, d'intensité moyenne.
- Nez lacté (caramel), souligné par des notes de tarte au citron meringuée, de café, de coing, d'agrumes.
- La bouche développe des notes complémentaires de noix, de verveine, de cachou. Très belle liqueur gourmande et persistante pour ce vin muté, qui peut rappeler les cuvées produites sur l'île de Madère. Ici aussi, le vin a très bien vieilli. Sa signature aromatique toutefois un peu à part et le contexte de la dégustation (vins rares) nous fait proposer (même si nous ne les connaissons que sur le papier) un vin élaboré par Massandra (sans nous douter de son âge vénérable). Bingo !

Massandra Aleatico Aiu-Dag 2001 : 17/20 8/10/05
Robe rouge foncé. Encore une belle réussite pour cette cuvée jeune, qui peut rappeler un rivesaltes ou un superbe pineau des Charentes. Notes de rose, de cerise confite, d’amande, de fraise (mara des bois), de chocolat, de pruneau et une touche végétale qui complexifie l’ensemble. Bouche concentrée, toute en gourmandise douce, parfaitement équilibrée en alcool et en sucre. Coruscante !

Ukraine/Crimée – Massandra Collection - White Muscat Koktebel 1989 :
VM15,5/16 – JP15,5 – LG16 – PP16,5
- L’aspect visuel, bruni, très trouble, flouté par beaucoup de voltigeurs, n’est guère encourageant.
- Le nez, un peu étrange, juxtapose de belles senteurs : pruneau, miel, abricot, zeste d’orange, mirabelle, lavande, thé earl grey, confiture de pêche ... On y devine un mutage léger.
- Bouche faussement désinvolte, plus solide qu’il n’y paraît, fruitée, douce, rémanente.
- Certains évoquent un porto vintage (fruit), d’autres plutôt un tawny (robe orangée, rancio et patine de temps, feu alcoolique modéré). Encore une belle cuvée (culturellement connotée) produite par cette maison historique.

Ganesh,
au vu des differentes notes l'appréciation semble plus que bonne... Voire très bonne.
Aurait tu des pistes franco françaises
ou autres pour toucher quelques échantillons ??

Catalogue "vins du monde" : 50 références

Attention : les cuvées anciennes peuvent être très chères (1000 euros) ...

Bonjour,

Bu une bouteille de Massandra Kagor de la côte sud de Crimée millésime 1999.
Une robe très foncée presque noire. Des arômes très puissants de cassis, de pruneaux, d'olives noires et mêmes de truffes.
En bouche un vin épais avec une très grande concentration et une finale qui n'en finie pas, très sucré en fin de bouche.
Un vin superbe à boire impérativement en fin de repas.

Cordialement

Denis

Massandra Kagor de la côte sud de Crimée millésime 1999 : 16/20 - 19/8/06
Cépage Separevi. Odeurs de VDN : cassis, pruneau, cacao, cerise confite, genièvre, rafle.
Bouche tout en douceur, très fruitée, très pure, au feu maîtrisé. Grande gourmandise !

Un avis un peu différent, donc !
Une confirmation de la qualité des vins de ce domaine à la gamme très large, toujours étonnament bons !

Les fameuses bouteilles de "Jerez 1775" conservées à Massandra...

[img=http://www.parislogue.com/files/2008/07/massandra-palace-and-winery.jpg]

Les "Portos" de Crimée...!?

[img=http://www.forkandbottle.com/wine/images/massandra/48_58massandra_whport.gif]

Un intéressant reportage (vidéo) sur le domaine de Massandra : [size=large] ICI [/size]

Je m'interesse depuis peu aux Vins de Crimée
Quelqu'un peut-il me dire s'il est toujours possible de se procurer le Massandra Kagor 1999?
J'ai beau chercher impossible de trouver ce produit.

J'aimerais tester les vins de massandra mais le site n'étant qu'en ukrainien, je n'ai pas trouvé les réponses à mes interrogations (ni sur le net non plus, à part pour "Kagor" qui serait muté.)
j'aurais voulu savoir si ces vins sont mutés ou non.

- Nectar de Massandra
- 7è ciel du prince golitzine
- Bastardo (rouge)
- Kagor de la côte sud de Crimée (rouge)
- Aleatico Aiu-Dag (rouge)

Auriez-vous ces réponses ?
Merci

Je vérifierai de près demain, mais tout ce que tu cites semble être muté.

La production d'aujourd'hui permet-t'elle d'espérer une garde sur des décennies ?
Je crains que l'ouverture à l'export ne se fasse au dépens de la qualité !
Mais j'espère me tromper !

Pas goûté donc je ne peux pas dire. Mais à 30€ la bouteille, ça vaut le coup d'essayer. A l'époque ils en avaient chez Lavinia.

Pour étonner mes collègues qui sont passés hier soir, je leur ai sorti une bouteille de "rouge" après le repas.
Ils étaient plutôt étonnés mais n'ont rien dit, quand je les ai servis, à peine avaient-t'ils le nez dans le verre qu'ils ont compris que ce n'était pas un "rouge" comme ils ont l'habitude d'en boire !
Et de fait, il s'agit d'un Bastardo 2006 que je découvrais avec eux !
La robe est très foncée, plus noire que rouge.
Le nez est puissant, sur le cassis, la mûre avec des notes de cacao torréfié.
En bouche, ça enveloppe le palais, l'alcool est très discret malgré 16°, on retrouve les arômes de fruits rouges concentrés, de la menthe, du jus de raisin (vous allez me dire, quoi de plus normal ? Oui, mais c'est vraiment comme du jus de fruits mais très concentré).
D'ailleurs ce qui les a frappé instantanément, c'est la ressemblance au nez avec le jus de raisin.
C'est un vin où rien ne déborde, taillé pour la garde sur des décennies.
Je l'ai ouvert par curiosité mais les autres flacons vont patienter longtemps en cave !

Go6s écrivait:

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Pour étonner mes collègues qui sont passés hier soir, je leur ai sorti une bouteille de "rouge" après le repas.
Ils étaient plutôt étonnés mais n'ont rien dit, quand je les ai servis, à peine avaient-t'ils le nez dans le verre qu'ils ont compris que ce n'était pas un "rouge" comme ils ont l'habitude d'en boire !
Et de fait, il s'agit d'un Bastardo 2006 que je découvrais avec eux !

> J'aimerais tester les vins de massandra mais le
> site n'étant qu'en ukrainien, je n'ai pas trouvé
> les réponses à mes interrogations (ni sur le net
> non plus, à part pour "Kagor" qui serait muté.)
> j'aurais voulu savoir si ces vins sont mutés ou
> non.
>
> - Nectar de Massandra
> - 7è ciel du prince golitzine
> - Bastardo (rouge)
> - Kagor de la côte sud de Crimée (rouge)
> - Aleatico Aiu-Dag (rouge)
>
> Auriez-vous ces réponses ?
> Merci

Bastardo - c'est un vin de Massandra? C'est bizarre comme nom, vraiment. En fait, la dernière fois quand j'ai bu un vin de Massandra c'était il y a bien longuetemps, 15 ans au moins, je pense. Mais maintenant tout est possible - tout est changé - le pays, les gens, la morale, et c'est bien triste... La majorité des noms de vins Massandra sont soit des allusions aux appelations réputés des 18-19 siecles (xeres, madera, cahors,ertc), soit les noms des villes ou des lieux-dits. Si tu veux savoir si le vin est muté ou non, le dégré d'alcool ne te trompe pas , me semble-t-il, non? Donne-moi le lien, et je pourrai te traduire.

Merci pour ta proposition, j'ai eu les réponses depuis.
Il s'agit effectivement d'un vin muté comme tous ceux que j'ai cité dans le post précédent.
Pour en revenir à Bastardo, c'est l'une des nombreuses nouveautés de la gamme, et c'est en fait le nom du cépage utilisé !

LE fameux Nectar de Massandra, millésime 2006

Une robe orangée, brillante et intense.
Un nez, oulala...quel nez ! Tout d'abord sur le muscat, alors qu'il ne représente que 10% de l'assemblage, puis on vole vers Gaillac, avec des notes de coing et de miel, et on termine notre voyage dans le Rhône avec des arômes d'abricot et de rose !
En bouche, le sucre est moins imposant que sur d'autres cuvées, il est déjà bien fondu pour un vin de 5 ans, l'acidité apparait en milieu de bouche et se mêle à un alcool un peu marqué en finale.
Belle longueur.

Sans surprise, c'est un vin déjà MAGNIFIQUE malgré son jeune âge, au remarquable rapport Q/P (21€, 75cl)

Nectar de Massandra 2007

Bu au verre au restaurant (Le Comptoir des Voyages - Grégory Coutanceau - La Rochelle), donc aucune idée précise sur le moment d'ouverture (la bouteille a été amenée à la table, elle n'était pas bien entamée, j'en déduit qu'elle était ouverte depuis peu).

Robe: orange, tuilée
Nez: Des notes de fruits séchés (abricots secs, raisins de corinthe) puis de fruits confits au miel lui donnent des accents de Grêce antique. Le nez s'ouvre ensuite vers des notes plus florales (arôme très présent de pétales de rose)
Bouche: la texture est soyeuse, le sucre présent mais pas envahissant, la finale chaude, malgré une acidité présente.

Note: Très bien

Magnifique vin, capiteux certes, mais au sucre suffisamment mesuré et à l'acidité suffisamment présente pour le rendre terriblement séduisant.

Bonjour à tous,

Bouteille dégustée à l'aveugle lors de la soirée Clément Vide sa Cave

Benoit

Couleur orange ambrée soutenue, larmes épaisses.
Le nez est sur la confiture d’orange et la gelée de coing. Je trouve une petite touche d’herbe et de fruits rouges.
L’attaque est énormément sur le sucre, j’ai un peu peur, mais une grosse acidité vin assez vite la contrebalancer.
On retrouve le coing et l’orange, peut-être un peu de cacao et une touche de miel en fin de bouche.
Les 16% d’alcool ne se font pas sentir !
Bien+ (accord correct avec le Tiramisu mais sans plus)
Une sorte d’OVNI impossible à trouver sans l’avoir déjà goûté (et encore). Ce n’est pas très complexe mais bien sympathique.

Christophe

Une curiosité que ce dernier vin à la robe ambrée.

Le nez est sur le coing, l'orange amère et le caramel.

La bouche, pommadée, est marquée elle aussi par l'orange amère et par un côté confituré.

Une belle découverte, agréable en fin de repas.

Bien.

Nicolas

Bon, d'habitude je ne prend plus de note arrivé au dessert mais j'ai fait un (tout) petit effort ici:
Nez très expressif (coing), on sent le sucre.
La bouche est grasse avec des notes de cacao et d'orange amer.
Bien

Clément

Bouteille ouverte et épaulée 6 heures avant la dégustation.

La robe est très doré, voir ambrée.
Très beau nez sur le coing, le miel et la poire. A l'aveugle, j'aurai dit Vin de paille du Jura.
La bouche est très sucrée, voir trop à mon goût. Ca manque d'acidité pour équilibrer le tout.
L'accord avec le tiramisu n'est pas génial, mais pas catastrophique. Le problème, c'est que je ne savais pas trop à quoi aller ressembler ce vin. Difficile de trouver un accord dans ces conditions.
Maintenant que je l'ai goûté, je pense qu'un accord avec un dessert à base d'orange et de chocolat serait mieux approprié. Bien+

Domaine Massandra au coeur de l'actualité géopolitique du moment : avec le référendum en Crimée, Massandra revient dans le giron du "tsar" Poutine.

www.larvf.com
Video d'un collectionneur enthousiaste mais un peu excessif quand il evoque des cepages utilisés à massandra inconnus en europe, tel que le bastardo, qui est pourtant en fait le nom portuguais du trousseau jurassien.

thomas

Bonjour à tous,

Dégusté hier, un Massandra Kagor de la Côte Sud 2009

La robe est impénétrable, d'un noir profond. Le vin est visqueux.
Le nez est très beau. Il me fait penser à un vin du Sud de la Vallée du Rhône. Ca sent la tapenade. Je perçois également des notes de pruneau.
En bouche, c'est du velours, c'est digeste malgré une teneur en sucre importante. On retrouve le pruneau. Très belle longueur. Très bien

Ukraine
Légendaire producteur de vin de Crimée depuis l'époque tsariste, Massandra a lancé mardi 29 décembre une vente aux enchères de 13.000 bouteilles. La ville de Kiev est furieuse et dénonce la "dilapidation du patrimoine ukrainien" sur la péninsule annexée par la Russie en 2014.

www.larvf.com/,vins-...

Massandra - Muscat rose 2010 : couleur rose foncé, contours tuilés, le nez fait penser à un VdN rouge avec beaucoup de fruits cuits (fraise surtout), un peu de rose, l'alcool se sent un peu dans le fond. Belle attaque en bouche avec beaucoup de petits fruits rouges cuits, beaucoup de sucre, texture épaisse, malheureusement en finale le fruit s'arrête net et laisse place à l'alcool. Les 16% se sentent beaucoup trop. Bien moins convaincant que le Nectar ou que le Kagor.

Go6s écrit: Il s'agit effectivement d'un vin muté comme tous ceux que j'ai cité dans le post précédent.

Rectification: J'ai depuis bu le "Septième Ciel du Prince Golitzine" et je n'ai pas eu la sensation d'un vin muté. J'ai alors étendu mes recherches et ai eu confirmation qu'il s'agit en fait d'un vin passerillé sur souche, assemblage de divers muscats. La concentration est bien plus élevée que sur d'autres cuvées du domaine, puisque malgré les 15° acquis, le vin affiche de 150 à plus de 200g/l de SR selon les années.
Les autres vins cités plus haut sont bien tous mutés, comme 80% de la production.

Massandra - 1959

Bonjour

Mon frère m'a fait la surprise de m'offrir cette bouteille de Massandra 1959 "Bily Souroj" pour Noël. Quels seraient vos conseils de dégustation (température de service, ordre de service sur un repas, repos en cave avant dégustation...)? Je ne trouve pas d'informations sur la signification de "Bily souroj" (surozh en translittération anglaise). "Bily" signifie blanc et je crois que "Souroj" renvoie à un toponyme. La bouteille semble authentique car elle vient dans un coffret avec certificat d'authenticité mais l'étiquette a été vieillie artificiellement et de façon grossière. Y aurait-il un spécialiste dans la salle?
Merci pour vos lumières.

 

Thibaut
 

Je ne trouve pas d'informations sur la signification de "Bily souroj" (surozh en translittération anglaise).

Porto blanc issu du village de Surog.

Plein d'infos sur ecole-nobilis.ch/?p=...

Merci pour le lien : je n'imaginais pas de telles surfaces de production (et le nombre de bouteilles qui en découlent)