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Riesling&Nebbiolo : caviste importateur en direct de vins étrangers (Italie, Allemagne...)

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RieslingNebbiolo a répondu au sujet : Riesling&Nebbiolo : caviste importateur en direct de vins étrangers (Italie, Allemagne...)

Lancement de l'offre "Les étrennes de Délices des Terroirs et Riesling & Nebbiolo"


Chers LPViens,

petit message du soir pour vous annoncer le lancement de notre offre de début d'année.
Les personnes dont nous avons déjà les mails ont reçu la liste des produits soldés.

Cette offre porte sur une très grande partie des vins présents sur nos catalogues – Délices des terroirs et Riesling&Nebbiolo – et vous permet d’avoir des remises additionnelles sur des tarifs déjà habituellement bas.
Pourquoi cette offre ?
Les grands classiques du catalogue français sont présents et chacun pourra se faire ou refaire son fond de cave ou tenter des découvertes à moindre frais.
Pour la partie étrangère, nous souhaitons vous donner l’envie de découvrir des nouveaux vins afin de vous permettre d’élargir vos horizons. Cela nous permet également de mieux faire connaître notre offre auprès du plus grand nombre et plus spécifiquement celle portant sur les vins étrangers qui est une activité nouvelle pour nous et dont l’offre n’est pas pléthorique en France.
Aujourd’hui encore, beaucoup trop de personnes sous-estiment la qualité des vins dans les pays voisins et nous cherchons justement, via nos sélections de producteurs authentiques et qualitatifs, à démocratiser l’accès à ces vins et aiguiser votre curiosité.

Cette offre sera certainement unique et nous espérons donc que vous saurez profiter de l’occasion qui vous est donnée afin de vous faire plaisir ou de faire plaisir à des amateurs curieux.
L’offre est valable jusqu’au Vendredi 31.01.20 et les conditions de vente et d’expédition restent les mêmes que d’habitude à savoir expédition après règlement et à partir de 6 bouteilles achetées (panachage possible).

En cas de questions ou pour commander, l’adresse reste la même : Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser.

Excellente soirée,

Eric & Olivier
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#31
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RieslingNebbiolo a répondu au sujet : Riesling&Nebbiolo : caviste importateur en direct de vins étrangers (Italie, Allemagne...)

Coup de projecteur sur un domaine de Verduno : DIEGO MORRA

bonsoir à la communauté,

afin de continuer dans la mise en lumière des domaines que nous commercialisons et que nous souhaitons mettre en avant, nous vous avons préparé un présentation du domaine DIEGO MORRA situé à Verduno.
J'espère que cette présentation vous donnera l'envie d'en savoir plus sur les vins de ce domaine dont la réputation grimpe chaque année et sur qui il faudra compter dans les années qui viennent.




(Diego Morra qui goûte son dernier millesime de Pelaverga)


Aujourd’hui, nous vous présentons le domaine DIEGO MORRA fondé en 2009 par ce même Diego qui a repris les rênes familiales. Ce n’est pas tout à fait une reprise dans le sens où Diego vinifie une partie de ses raisins alors que son père portait l’intégralité des vendanges dans des coopératives.
Avant d’aller plus loin, attardons-nous sur la signification du logo. Que veulent bien dire ces 3 M accolés ? à travers ce logo qui pourrait paraître « simpliste » de prime abord, Diego a voulu marquer son attachement à ses valeurs terriennes et humaines.

M comme Monvigliero, la colline dont il tire ses origines et qui abrite une partie des vignes familiales.
M comme Morra, son nom de famille bien sûr. Diego représenta la 3ème génération de viticulteur. (Sa famille est d’ailleurs cousine avec celle des Burlotto et celle du domaine Fratelli Alessandria).
M comme Mosca, lieu historique de la propriété familiale basée dans le bourg Mosca di Verduno en plein cœur de Monvigliero.


(vue sur une partie des vignes sur le cru Monvigliero)

Rentrons un peu dans les chiffres :
• Aujourd’hui le domaine totalise environ 30 Ha décomposés en de multiples parcelles toutes bien situées au milieu des meilleurs crus de Verduno, la Morra et Roddi.
• Le domaine possède 3.7 Ha de vignes dans le merveilleux cru Monvigliero sur les 25 que comptent ce cru.
• Aujourd’hui, la production est d’environ 30'000 bouteilles mais avec les installations toutes neuves pour lesquelles il a enclenché les travaux en 2018, la capacité pourra passer à 80'000 progressivement tout en améliorant la qualité avec du matériel dernière génération et différents contenants afin d’améliorer encore les élevages.
• 8 comme le nombre de cuvées vinifiées au domaine
o Barolo village
o Barolo Monvigliero
o Barbera d’Alba
o Langhe Nebbiolo
o Dolcetto d’Alba
o Pelaverga
o Chardonnay
o Nebbiolo Rosé


A la vigne :
Diego est un puriste et un acharné du travail bien fait. Il adopte une taille Guyot et niveau traitements il ne fait que le minimum pour avoir de beaux raisins. Pas de désherbant, pas de pesticide, seulement une lutte raisonnée. Il ne se revendique pas bio mais se fixe un cahier des charges très ambitieux afin de laisser le moins de traces possibles de son passage sur ces terres.

En cave :
Diego est un traditionnel avec une touche moderniste. La terminologie peut être ambiguë mais en cave Diego utilise les principes des classiques avec des macérations de plus de 30 jours et l’utilisation de vieux foudres. Cependant, il pousse un peu plus les élevages et passent parfois une partie de ses vins en barriques. Selon lui, juste ce qu’il faut pour arrondir les tanins et apporter un peu plus de gourmandise à certaines cuvées. Cependant, soyons clair, si certains vins peuvent présenter de très légères notes vanillées, cela vient participer à complexifier l’ensemble et tout ça est parfaitement intégré entre alcool, matière, tanins. Dans tous les cas, même si ses Barolo sont plus avenants en jeunesse que la moyenne de que nous avons goûté, il leur faudra au moins 5 / 10 ans pour qu’ils donnent leur pleine mesure.



(comme d'habitude nous avons dû passer par cette terrible et difficile étape de la dégustation ::dance:: )


Place à la dégustation des vins :

Rosato (100% nebbiolo)
Courte macération juste pour avoir une robe saumonée, vinification à basse température pour garder un léger sucre et de la fraîcheur.
Sucre résiduel = 5g / litre

Bouche agréable sur la rondeur mais qui ne vire pas vers l’écœurement grâce à l’acidité naturelle du cépage.
Une alternative intéressante aux rosés d’Anjou grâce l’acidité.

Barbera 2016

Terrain calcaire
Rendement environ 60 hl/ha.
Vinification en cuve inox et 18 mois d’élevage en inox.

Très belle couleur rouge intense.
Expression fruitée très nette (fruits rouges, confiture de fraises..)
Légère sensation douçâtre due à l’alcool contrebalancée par l’acidité du cépage.
Les tanins sont souples, il y a un beau volume et c’est très charmeur. Se boit déjà très bien aujourd’hui sur le fruit et gagnera un peu à être conservé quelques années.
Une des meilleures barbera dégustée jusqu’ici.

Verduno Pelaverga 2018
Rendement d’environ 60 ha/hl.
Vinification en inox et environ 6 mois d’élevage en cuve inox.

Couleur très claire avec des reflets brillants.
Au nez comme en bouche c’est un festival d’épices dont le poivre domine.
Le vin est très frais grâce à l’acidité et aux épices. Ce n’est pas un monstre de complexité mais ce n’est pas un simple vin de copain pour autant, il y a un minimum de fond.
Grâce à sa générosité aromatique, c’est un parfait compagnon de table avec lequel on peut faire pas mal d’accords.

Langhe Nebbiolo 2016
Rendement d’environ 55 ha/hl
Vinification en inox / 16-18 mois d’élevage en cuve inox et enfin un court passage en barriques au final avant de passer 12 mois en bouteilles.

Très beau nez sur la fraise mûre et le noyau de cerise.
La bouche est toute en dentelle et très fraîche. Les tannins sont de qualité, très souples.
Il y a ce qu’il faut de volume, de structure et de touche boisée. Très bel équilibre. Un « simple » Langhe Nebbiolo de haut vol.

Barolo 2015
Rendement d’environ 50 hl/ha / vignes de 25 ans en moyenne
Assemblage de vignes sur Verduno et la Morra
Macération de 25 jours en cuve inox / 24 mois d’élevage en tonneaux de 500 litres + 12 mois de bouteilles.

Belle robe rouge grenade avec légers reflets orangés.
Vin doté d’une belle structure, assez corpulent mais avec beaucoup d’élégance. La matière est bien mûre et les tannins commencent à s’arrondir gentiment.
Un barolo village avec beaucoup de charme et de très bon niveau.

Barolo «Monvigliero» 2015
Rendement d’environ 50 hl/ha.
Vinification en cuve inox, macération de 35 jours / élevage 30 mois en foudre + 12 mois en bouteilles

Comparativement à la cuvée d’assemblage, on monte d’un cran sur tous les aspects.
Le vin a plus de profondeur et plus de classe.
Léger boisé vanillé déjà bien intégré, des tanins souples et une texture fondante.
Très bon aujourd’hui, probablement excellent demain. Une bouteille parfaite en attendant de mettre la main sur les (trop) rares Monvigliero de Burlotto.


Et voilà c'est terminé pour aujourd'hui, merci de nous avoir lu et nous espérons vivement vous avoir donné une furieuse envie de découvrir ces vins.
Ces vins, à l'exception du rosé, sont tous présents au catalogue et si vous avez des questions ou si vous souhaitez les découvrir vous connaissez le chemin (qui est d'ailleurs le plus court du producteur jusqu'à vous) ==> Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser.


Un dernier mot pour terminer: notre offre promotionnelle est toujours en cours et vous pouvez encore en profiter jusqu'au 31.01 %tchin . Il n'est jamais trop tard pour bien faire.


Eric et Olivier
#32
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kalmah a répondu au sujet : Riesling&Nebbiolo : coup de projecteur sur Castello di Volpaia

RieslingNebbiolo écrit: Bonjour à tous les LPViens,
Au domaine Castello Di Volpaia, la gamme est cohérente, on monte crescendo, passant de vins simples mais gourmands vers des vins plus complexes et structurés. Les vins proposés par la maison sont loin des clichés dont peuvent parfois faire l’objet les vins de la zone ; ici pas de jus de planche ou de notes fortement vanillées. Le bois est utilisé pour mettre en valeur le vin et lui donner son profil si particulier.

Nous sommes heureux de pouvoir importer leurs vins en France car nul doute qu’ils sont de très beaux ambassadeurs de leur appellation. Je vous ai mis en complément les notes des critiques internationaux sur les vins du domaine.

Quelques infos complémentaires :
Coupure de presse en anglais pour ceux qui veulent approfondir le sujet.
www.forbes.com/sites...

Les notes des critiques qui confirment l’excellence du domaine :
wine.volpaia.com/med...



pour terminer: n'hésitez pas à profiter de l'offre de parrainage "5+5", 5% de remise pour le parrain sur le montant de la 1ere commande de son filleul et 5% pour le filleul. offre valable une fois pour chaque nouveau filleul parrainé. Les professionnels ne sont pas éligibles à l'offre étant donné qu'ils bénéficient déjà de prix plus avantageux.


Dans tous les cas, n'hésitez pas à nous contacter directement si vous voulez obtenir les tarifs ou simplement pour des renseignements.

Eric & Olivier
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Je confirme la qualité de ce domaine. Pour les cavistes en Suisse, bonne chance. Il est très bien distribué et la guerre des prix fait rage.

Mon médecin m'a prescrit ce médoc avec un petit verre d'eau. Parfait, les assemblages bordelais sont composé de petit verdot.
#33

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RieslingNebbiolo a répondu au sujet : Riesling&Nebbiolo : caviste importateur en direct de vins étrangers (Italie, Allemagne...)



bonsoir,

avec un peu de retard pour cause d'un mois de Janvier bien chargé avec l'offre découverte promotionnelle, nous avons pu terminer la mise à jour de nos catalogues en intégrant les nouveautés du mois.
Ce mois ci, place au Beaujolais et aux vins de la Loire. De la fraîcheur, du fruit, de la tension et surtout beaucoup de gourmandise. Alors si vous êtes intéressés et que vous n'êtes pas déjà inscrits dans notre mailing-list, n'hésitez pas à nous contacter sur Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser.

à bientôt,

Eric et Olivier
#34

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RieslingNebbiolo a répondu au sujet : Riesling&Nebbiolo : caviste importateur en direct de vins étrangers (Italie, Allemagne...)

Chers clients, chers amis, chers amateurs de belles bouteilles,

notre mail mensuel est sur le point de partir vers les messageries de nos clients inscrits dans notre base de données.

Bientôt Mi-Mars, il était temps de mettre à jour et en forme nos documents afin de vous présenter le travail de sélection que nous vous avons fait depuis le mois dernier.
Pour faire simple ce mois c’est la fête à Montalcino ! Des Brunelli et des Rossi de Montalcino de haute volée afin de satisfaire les amateurs de Sangiovese et pour répondre aux nombreuses demandes que nous avons eu dans ce sens.
Côté français, l’Alsace sera aussi mise en lumière avec un bel arrivage de bouteilles qui plairont aux connaisseurs. Des vins sur plusieurs millésimes, de plusieurs origines mais avec un point commun : l’élégance.
Coté France toujours, encore un joli choix de Beaujolais, des vins gourmands, expressifs et de garde pour certaines cuvées. Avis à ceux qui n’ y auraient pas forcément fait attention le mois dernier.



Pour aller plus en détail, comme nous vous l’écrivions quelques lignes au-dessus, nous avons fait de belles emplettes du côté de l’Alsace et sommes heureux de pouvoir vous présenter ce mois-ci les vins des domaines suivants :
Louis Sipp qu’on ne présente plus. Sa large et belle gamme permettra à chacun d’y trouver son bonheur. Différents terroirs, différents millésimes, vous n’aurez que l’embarras du choix.
Josmeyer : la cuvée Kottabe avait été très demandée et nous l’avons donc repris sur le millésime 2018 (+ un petit réassort sur la fin des 2017). Pour les amoureux du riesling, nous vous proposons quelques bouteilles des GC Brand et Hengst.
JM Bernhard : 1ère apparition de ce domaine dans notre catalogue. Là aussi la gamme est large et qualitative mais nous avons fait le choix de proposer des riesling et des pinot gris qui sont de vrais vins de gastronomie.
Albert Boxler : là aussi il s’agit d’une 1ere apparition au catalogue. Côté Riesling nous vous proposons quelques GC Sommerberg et Brand sur le millésime 2018 et côté Pinot gris un superbe lieu-dit « Heimbourg » 2016 qui goûte sec avec seulement 5g de résiduel.

Osons traverser les Alpes et allons en direction de l’Italie, et plus précisément de la Toscane. Halte à Montalcino et ses superbes paysages vallonnés. Ce mois-ci, nous avons fait le plein de Rossi et de Brunelli chez d’excellents producteurs bio ou biodynamiques. Les Brunelli sont issus du millésime 2015 qui est considéré comme magique dans cette zone.




La sélection porte sur les domaines :
Le Chiuse : petit domaine qui produit environ 30'000 bouteilles. La sélection des raisins est minutieuse et les vins sont pleins et portés par une belle énergie. Nous vous proposons des Rossi 2018, des Brunelli 2015 et une superbe Riserva 2010
Baricci : là aussi, c’est un petit domaine avec de fortes racines paysannes. Les vins y sont produits comme « avant » et les engrais ou autres amendements sont réalisés à base des fruits et légumes récoltés sur le domaine. A noter que sur 2020, nous sommes le seul importateur français de ce domaine et nous sommes fiers d’être aussi son ambassadeur français. Nous espérons pouvoir nouer un partenariat de longue date avec ce si beau domaine.
Le Ragnaie : à nouveau un très beau représentant de la zone avec des Brunelli qui sont très demandés mais à nouveau une faible production au regard de la demande. Nous vous proposons le Brunello du domaine sur 2013 et 2015 mais aussi quelques bouteilles issues des meilleures parcelles «Le Fornace » et le « vigna vecchia » tous deux sur 2015 !
Poggio di Sotto : là on touche du doigt le très haut niveau. La réputation de ce domaine est de niveau mondial. Nous vous proposons le Rosso 2016 et le Brunello 2015. 2 superbes bouteilles au velouté sans équivalent. 2 bouteilles qu’il va falloir attendre et dont les plus patients seront récompensés. En complément, nous avons pris des vins d’un autre domaine dont fait aussi partie la grande maison Poggio di Sotto. Les vins du castello ColleMassari sauront vous régaler et vous permettront d’attendre sagement les bouteilles de la grande sœur.

Pour rester dans la région, il y a encore des vins du Castello Volpaia qui permettent d’apprécier le Sangiovese autrement. Idéal pour faire de belles soirées toscanes.
Enfin, toujours au catalogue les excellents Tenuta San Leonardo et les fiers représentants piémontais que sont Diego Morra, Giacomo Fenocchio, Ettore Germano, l’azienda Rizzi et la tenute Sella.


Comme d’habitude, nous sommes à votre disposition en cas de questions, de besoins de conseils ou tout simplement si vous voulez que nous vous ajoutions dans notre fichier prospects/clients afin de recevoir nos listes.

Vous pouvez nous joindre sur Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser. quand vous le souhaitez.

Nous vous souhaitons une belle soirée et une bonne lecture.

Eric & Olivier
#35

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RieslingNebbiolo a répondu au sujet : Riesling&Nebbiolo : caviste importateur en direct de vins étrangers (Italie, Allemagne...)

Chers lecteurs LPViens,

Aujourd'hui, partons au Sud direction la Toscane, un peu au sud de Sienne à la rencontre des Brunelli et des Rossi de Montalcino. Le 1er est souvent désigné comme le roi des vins italiens en compagnie du Barolo alors que le second est souvent dans son ombre à tort !!
Afin d’accompagner l’arrivage des magnifiques Brunelli et Rossi di Montalcino dans notre stock, je vous propose un petit focus sur les 2 principaux vins de cette zone qui je l’espère vous donneront l’envie d’en découvrir davantage.
(Je précise d’ores et déjà qu’en ces temps de Coronavirus, lire cet article tout droit sorti d’Italie ne comporte aucun risque de contamination).



Histoire du vignoble :
La production de vin est ancestrale dans la zone puisqu’on retrouve des traces datant de la périodes des Etrusques.
Le Brunello di Montalcino daterait du 18ème siècle, le nom de l’appellation serait tirée du nom de cépage qui le compose et qui est alors appelé Brunello puis Sangiovese par la suite. Le fort potentiel d’aptitude au vieillissement du Sangiovese est connu depuis très longtemps.
Le Brunello fait partie des 8 premiers vins italiens à avoir obtenu une appellation et c’est en 1966 que l’appellation Brunello di Montalcino DOC a été créée sous l’impulsion notamment de Nello Baricci – dont nous sommes aujourd’hui le seul importateur des vins pour le territoire français.
En 1980, le Brunello di Montalcino devient une DOCG.



Les infos clés à connaître sur ce vignoble:
Montalcino se trouve en Toscane à environ 40 km au sud de Sienne.
La ville est inscrite au patrimoine de l’Unesco.

L’aire de production des vins d’origine Montalcino fait 24’000 hectares mais seulement 15% sont plantés en vignes. L’aire est délimitée sur 3 des 4 côtés par les fleuves Ombrone, Asso et Orcia.
Montalcino est en fait une seule colline avec plusieurs types de sols liées à des mouvements de plaques divers.
Le climat est clairement de type méditerranéen avec des vents réguliers qui permettent un état sanitaire parfait en plus d’un ensoleillement quasi permanent pendant le cycle végétatif de la vigne qui assure une maturité progressive et parfaite des raisins.
Les différents types de sols + les versants exposés différemment et sur des altitudes diverses (entre 120 m et 650m) permettent d’avoir des expressions très différentes.
Environ 70% de la poduction des vins de Montalcino est exportée mondialement et pas loins de 15'000'000 de bouteilles sont produites dont 9'800'000 bouteilles de Brunello, 4'500'000 de Rosso et le reste sur des appellations moins connues.
Le nombre de producteurs sur la zone se portent environ à 200.


À présent, faisons un zoom sur l’appellation Brunello di Montalcino:

Cahier des charges requises par l’appellation

Lieu de production : (2’100 ha cultivés)
Dans les limites de l’aire historique de Montalcino

Cépage :
Sangiovese (appelé Brunello à Montalcino)

Rendement maxi dans les vignes :
80 hl/ha

Rendement maxi toléré en volume dans les caves :
54,4 hl / ha – mais on est bien souvent en dessous des 40 chez les meilleurs.

Vieillissement minimum en fût/foudre :
2 ans

Vieillissement minimum en bouteilles :
4 mois (6 mois pour les RISERVA)

Titrage alcoolique mini :
12.5%

Acidité minimum :
5 grs au litre

Extrait sec NET mini :
26 grs au litre

Embouteillage :
Peut seulement être fait sur la zone d’appellation

Mise sur le marché :
5 ans après l’année de la récolte (6 pour les RISERVA)

Type bouteille :
Bouteilles bordelaises seulement


Afin de compléter le portrait des vins de la zone, nous pouvons également faire un petit point sur les vins en Appellation Rosso di Montalcino DOC (510 ha cultivés)

Le point le plus important à retenir est que les raisins servant à la production de ces bouteilles doivent être issus à 100% de la zone de Montalcino (idem que ceux du grand Frère Brunello).
Les 2 points qui les différencient sont le rendement autorisé qui est plus important ici (max 63 hl/ha) et le temps de vieillissement en cave qui est de mini 10 mois après la date de vendange car les vins peuvent être mis sur le marché à compter du 1er septembre de l’année suivant la vendange. Mais au final, le cahier des charges est tout de même très proche de celui des Brunelli.



Quelques infos intéressantes (Italien ou anglais) :
Infos générales : un peu de lecture sur les vins de la zone
le cahier des charges de la DOCG Brunello di Montalcino
le cahier des charges de la DOC Rosso di Montalcino

En ce qui nous concerne, nous avons tâché de sélectionner de très beaux représentants de l'appellation dont les pratiques sont bio ou biodynamiques et qui sont des producteurs historiques de cette zone. Trouver des Brunelli ou des Rossi de qualité en France est très difficile et nous espérons pouvoir apporter une réponse à ceux qui seraient intéressés par la découverte de ces belles appellations.

Bonne lecture et en cas de questions nous sommes toujours prêts à y répondre par mail à Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser.

Bon dimanche à tous.

Olivier & Eric
#36
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: chrisdu74, hico, Delphinette

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RieslingNebbiolo a répondu au sujet : Riesling&Nebbiolo : caviste importateur en direct de vins étrangers (Italie, Allemagne...)

L'activité continue malgré le COVID-19

ci dessous le mail que nous venons d'envoyer à nos clients réguliers et aux personnes inscrites dans notre base de données. Je tenais à le partager ici avec vous car je pense que la plupart d'entre nous ressent un ralentissement général des activités lié au virus et à la situation de crise exceptionnelle que connait la France et bien d'autres pays. Il est bon de rappeler que si certains commerces sont fermés - courage à eux car même avec la reprise il sera très dur de rattraper le temps perdu - d'autres essaient de continuer tant bien que mal à préparer des lendemains meilleurs. Cela signifie continuer à communiquer, à étudier les marchés, à discuter avec les vignerons à défaut de pouvoir aller à leur rencontre etc etc. ce n'est pas facile mais il ne faut pas baisser les bras. Courage à tous ceux qui se débattent pour combattre cette morosité ambiante.
Nos derniers catalogues sont dispo sur simple demande par mail, vous y trouverez le dernières nouveautés (Rosso et Brunello di Montalcino, Alsace, Beaujolais, vins de Loire…)

_________________________________________________________________________________________________________
Chers clients, chers amis,

En ces temps difficiles où l’économie et la santé sont plus que fragiles, nous souhaitons vous exprimer tout notre soutien face à cette saleté de virus qui met tout sens dessus dessous.
Si parmi vous certains sont directement touchés alors nous vous souhaitons beaucoup de courage pour retrouver la forme !

Nous profitons aussi de ce mail pour vous informer que Délices des terroirs et Riesling&Nebbiolo fonctionnent toujours même si l’activité est fortement impactée. Sauf avis contraire, nous pouvons toujours envoyer vos commandes via Chronopost à l'adresse de votre choix domicile ou travail – car la livraison en point relais est très aléatoire et un relais peut fermer ses portes du jour au lendemain.
Pour ceux qui voudraient la jouer en toute sécurité, nous pouvons sans souci stocker gratuitement vos commandes au local en attendant le retour à la normale. Vos bouteilles seront stockées en lieu sûr, dans de parfaites conditions que ce soit température, hygrométrie ou luminosité.
Comme nous avons bien conscience que la santé passe avant tout et que les choses essentielles aussi, nous comprenons aisément que certains parmi vous aient pu d’ores et déjà décider de différer leurs intentions d’achats à une période où la visibilité économique sera meilleure.
Cependant, afin de vous permettre de pouvoir vous faire plaisir malgré tout, nous avons décidé de vous offrir les frais de port jusqu’au 30 avril. Ceci n’est pas un geste anodin pour nous mais témoigne de notre réelle volonté de tenter d’apporter un peu de soleil dans cette grisaille actuelle.
Afin de profiter de cette offre, nous vous demandons juste de respecter 2 points : un minimum d’achat de 150 euros et une quantité de 6 à 12 bouteilles maxi par commandes.
Soit vous déciderez de vous faire envoyer les bouteilles par Chronopost chez vous après règlement soit vous nous demanderez par MAIL, un report de la livraison à une période ultérieure à votre convenance.

Enfin, avec ce temps libre, nous avons réactivé l'utilisation d'Instagram et allons créer une page Facebook PRO afin de pouvoir échanger avec vous ou vous tenir au courant plus souvent de l'actualité de notre société.
Pour nous suivre sur Instagram ça se passe par ici ==> lien Instagram Délices des terroirs / Riesling&Nebbiolo

Bien à vous et soyons forts et unis pour sortir de cette crise ! %tchin

Olivier & Eric.
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#37
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RieslingNebbiolo a répondu au sujet : Riesling&Nebbiolo : caviste importateur en direct de vins étrangers (Italie, Allemagne...)

Bonsoir,

juste un petit complément d'info.
En plus de notre profil instagram cave_delices_des_terroirs qui revit depuis une petite semaine, la page FB pro de la cave a été créée et nous servira à partager des infos intéressantes, des news de nous, notre activité ou relayer certains articles que nous écrivons et postons ici pour tous ceux qui n'ont pas la chance de connaître LPV.
Cette page est visible ICI .

nous espérons vous voir nombreux à nos côtés sur Instagram ou FB.


Et pour compléter ce post avec une autre info qui devrait vous intéresser, je vous ré-informe que l'opération promotionnelle FRAIS DE PORT OFFERT (sous conditions) est en cours et bat son plein.

A très vite

Olivier et Eric
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#38

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RieslingNebbiolo a répondu au sujet : Riesling&Nebbiolo : caviste importateur en direct de vins étrangers (Italie, Allemagne...)

bonjour tout le monde,

pour contrer cette morosité ambiante et se re-préparer à des lendemains qui chantent (même si cela risque de ne pas être pour tout de suite) laissez nous vous présenter le domaine CLAUS PREISINGER vigneron du Burgenland (Autriche). En effet, nous le verrons dans la présentation, ses vins sont réjouissants et nous communiquent une bonne dose d'ondes positives bien nécessaires aujourd'hui - vous m'en mettrez une caisse de 12 merci ! %tchin


allez c'est parti pour cette parenthèse bachique tout droit venu du pays d'Arnold Schwarzenegger mais heureusement pour nous les vins partagent juste la même origine et non la puissance et la brutalité ! :jump:


(vue somptueuse du chai depuis l'extérieur)

démarrons par une courte biographie du bonhomme:
Vigneron autrichien situé près de la frontière avec la Hongrie dans la région du Burgenland.
Claus est un jeune vigneron et pourtant on a l’impression de le connaître depuis toujours.
Millésimé 1980, il a tout juste 40 ans. Il vinifie son 1er vin en 2000, il crée son domaine en 2004 et est certifié quasiment dans la foulée en biodynamie (2006).
Avant de créer son propre domaine, il a pas mal voyagé et travaillé à l’étranger notamment en Californie où il fait véritablement ses 1eres armes. Juste avant de prendre sa décision de se lancer à son nom, il était maître de chai chez son illustre voisin au domaine Hans Nittnaus.
Il vinifie aujourd'hui environ 20 Ha à l’intérieur desquels on dénombre 64 parcelles éparpillées dans un rayon de 18 km autour de la cave. Parcelles allant de 7 ares à 2 Ha.
Autant vous dire qu’il y a là un sacré terrain de jeu pour faire du parcellaire ou de l’assemblage en très nombreuses déclinaisons. ::dance::


(Claus Preisinger dans ses vignes)

Aujourd’hui, il vinifie :
o 90% de rouges à base des cépages suivants :
• Zweigelt
• Blaufränkisch
• Sankt laurent (autrefois cultivés dans le Sud Ouest de la France et en Alsace sous le nom de Négret de Coutanceau ou du Chêne)
• Pinot noir
• Merlot

o 10% de blancs à base de Chardonnay et de Pinot blanc.

A la vigne, Claus Preisinger travaille en biodynamie et en est un fervent defenseur. Très impliqué dans la démarche, il est un éminent membre de l’association biodynamiste « Respekt ».
Comme il le dit lui-même, à force de passer des heures dans la nature proche de ses vignes et de son environnement il a établi un lien très profond de communion avec les éléments qui l’entourent et est devenu très sensible sur tout ce qui n’est pas naturel. Cela se retrouve bien sûr dans ses vins avec des vins toujours très énergiques, toniques et vibrants. On peut ne pas croire aux principes de la biodynamie mais force est de constater que ses vins ont quelque chose de différent ou du moins qui ne laissent pas indifférents.

En cave, le vigneron est très méticuleux et pousse tous les curseurs de la qualité et de l’exigence à fond. Il n’intervient que très peu dans le processus de vinification considérant que tout le travail se fait à la vigne et lors de la vendange.

Concernant l’élevage, il utilise autant les contenants en béton, les fûts que les amphores. Les élevages sont plutôt longs.


(une partie des installaltions)

A la dégustation, il nous propose des vins qui sont toujours plus tournés sur la finesse et la délicatesse plutôt que sur des vins opulents et standardisés. Personnellement, il apprécie beaucoup la Bourgogne et souhaite que ses vins soient au niveau des plus beaux domaines bourguignons.

J'espère vous avoir donné envie d'en savoir plus et de découvrir ou re-découvrir pour certains les vins de ce domaine qui ne fait que progresser dans la hiérarchie des domaines qui montent. Promis à un avenir radieux, il sera certainement très difficile de pouvoir mettre la main sur ses bouteilles dans un futur proche alors n'hésitez pas à vous en procurer quelques unes. Nous avons encore un peu de stock pour satisfaire les curieux qui le souhaiteraient.

Si des hyper spécialistes des vins de la région souhaitent intervenir pour faire des remarques, n'hésitez pas car c'est toujours constructif et interessant pour les passionnés que nous sommes.


(santé !)

A bientôt et j'en profite pour vous rappeler qu'il reste encore 3 semaines pour profiter de notre offre promo du moment : FRAIS DE PORT OFFERTS pour toute commande de 6 à 12 bouteilles d'un montant minimum de 150 euros.

Olivier & Eric
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#39
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RieslingNebbiolo a répondu au sujet : Riesling&Nebbiolo : caviste importateur en direct de vins étrangers (Italie, Allemagne...)

La multinationale delices des terroirs / riesling&nebbiolo vous souhaite une très bonne Pâques !! ::oups:: %tchin

Cette année est particulière mais espérons que vous vous regalerez tout de même que ce soit dans l'assiette et dans le verre.
Bonne journée


Olivier et Eric
#40
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RieslingNebbiolo a répondu au sujet : Riesling&Nebbiolo : caviste importateur en direct de vins étrangers (Italie, Allemagne...)



« En Mai fais ce qu’il te plaît ! »

Ok qu’à cela ne tienne ! Durant tout le mois de Mai, nous vous faisons profiter d’une remise de 10% sur TOUS nos vins ETRANGERS.
Avec cette offre, nous espérons que vous allez être tentés d’être curieux, d’explorer de nouveaux horizons pour certains ou de redécouvrir de merveilleux vins pour d’autres.
En ces temps difficiles et moroses où le confinement reste la règle à suivre, nous vous proposons de voyager sans bouger de votre canapé ::whooo:: .
Pas besoin de vous munir de votre attestation dérogatoire pour commander, un téléphone, un ordinateur ou une tablette suffiront pour nous appeler ou nous envoyer un mail à l’adresse que vous connaissez tous maintenant ==> Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser. (même adresse pour nous demander la liste des vins dispos pour ceux qui ne seraient pas encore dans notre base clients).
Paradoxalement, profitons d’être confinés pour mieux s’évader.

Nous vous souhaitons un excellent Week-end et de belles dégustations.%tchin

Olivier & Eric
Ps : le nouveau catalogue de Mai vous sera envoyé le week-end prochain en même temps que nous devrions recevoir les derniers arrivages. Communication à suivre …
#41

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NyGiants a répondu au sujet : Riesling&Nebbiolo : caviste importateur en direct de vins étrangers (Italie, Allemagne...)

De retour en France depuis peu, je viens de passer commande. j ai ete impressionne par la selection, les prix et le service/conseil. La livraison a ete ultra rapide malgre le contexte. Chapeau!

Cheers

Nicolas
#42
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RieslingNebbiolo a répondu au sujet : Riesling&Nebbiolo : caviste importateur en direct de vins étrangers (Italie, Allemagne...)

NyGiants écrit: De retour en France depuis peu, je viens de passer commande. j ai ete impressionne par la selection, les prix et le service/conseil. La livraison a ete ultra rapide malgre le contexte. Chapeau!

Cheers

Nicolas


Bonjour Nicolas,

Un grand merci pour votre post. Notre récompense c'est votre satisfaction.
En tout cas sachez que nous continuerons à développer notre sélection tant sur les vins étrangers que français en gardant toujours le prix le plus juste que l'amateur est en droit d'attendre afin de se faire plaisir et de continuer dans sa quête de la découverte de nouveaux domaines.

Olivier & Eric
#43
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PtitPhilou a répondu au sujet : Riesling&Nebbiolo : caviste importateur en direct de vins étrangers (Italie, Allemagne...)

Bonjour,

je me joins aux louanges adressées à Eric et Olivier par les LPViens : superbe sélection, deux commandes passées, motivées par les promotions, mais pas seulement. uniquement des vins et des domaines que je souhaite découvrir, la sélection est très belle, en particulier pour l'Italie mais aussi d'autres pays, dont l'Autriche et l'Allemagne. Je leur souhaite plein succès, ça me semble très bien parti et j'ai hâte qu'ils puissent encore étoffer leur offre.

J'ai beaucoup apprécié leur réactivité, les échanges constants, notamment pour connaître un peu leur client, répondre à mes questions et surtout, très attentifs à ce que la livraison soit rapide et de grande qualité. Justement, petit retard sur ma première commande, pas de leurs faits, mais de celui du transporteur, ça arrive, surtout en ce moment. Rien de grave, j'ai tout reçu ce matin sans encombre et j'ai bien ressenti l'anxiété d'Eric dans le suivi de ce colis, en faveur du client. Tout est bien arrivé, sans encombre, emballage nickel !
J'ai hâte de goûter à la sélection que j'ai reçue, mais les vins vont se reposer un peu.
C'est parfait et je recommande sans la moindre hésitation !

Bravo et merci à Eric et Olivier. Continuez ainsi, vous aurez beaucoup de succès, je vous le souhaite très sincèrement !
#44
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RieslingNebbiolo a répondu au sujet : Riesling&Nebbiolo : caviste importateur en direct de vins étrangers (Italie, Allemagne...)

Chers LPViens,

nous venons tout juste de faire partir notre dernière newsletter à nos clients inscrits dans notre base. Je viens vous copier coller la petite note ici et nous serons ravis de pouvoir communiquer ces listes à toutes les personnes intéressées et pas encore "inscrites" chez nous ::oups:: ::glou::

Ce mois-ci nous avons repris un rythme normal d’activité avec des listes qui vous parviennent dans les temps mais surtout chargées de nouveautés et pas des moindres.

Avant de vous détailler les nouveautés, nous tenions à vous remercier de la confiance que vous nous témoignez dans ces moments difficiles que ce soit via vos nombreuses commandes ou via un intérêt croissant pour notre activité si on en juge par le nombre de messages reçus nous demandant l’accès à nos listes. Donc encore une fois MERCI. Nous faisons tout notre possible pour être encore plus réactifs, plus pointus dans notre sélection et toujours dans le respect de votre budget en conservant des prix attractifs.

A présent, faisons un tour des nouveautés de ce mois de Juin. Pour faire simple, ce mois nous mettons le cap vers 3 destinations principales que sont :
· Le Languedoc
· Le Maconnais
· Barbaresco


En ce qui concerne le Languedoc, vous pourrez faire le plein de soleil avec les vins du :
· Mas de la Seranne (Griottiers 2019 et Clos des Immortelles 2018)
· Mas des Chimères (Nuit Grave 2018, Caminarem 2018 et un petit lot d’œillade 2019 qui est le pur Cinsault du domaine ; une gourmandise qu’il vous faudra goûter).
· Domaine de l’Ermitage du Pic Saint Loup (Tour de Pierre 2018, Saint Agnes 2018, Guilhem Gaucelm 2017)
· Domaine de Montcalmes (la cuvée domaine 2017, la cuvée 100% Grenache 2017 et la cuvée le Geai 2017)
· Domaine de la Terrasse d’Elise qui produit certainement les jus les plus fins de la zone. Nous avons pris l’essentiel de la gamme mais la demande étant forte, nous n’avons pas pu avoir tout ce que nous avions demandé, il ne faudra donc pas tarder à vous manifester.

Pour la partie du Mâconnais, nous avons fait un groupage de 4 jolis domaines. 2 étant déjà commercialisés auparavant et 2 nouvelles têtes qu’il faut absolument découvrir. Ces domaines sont :
· Saumaize-Michelin chez qui nous avons pris une grande partie de la gamme dont ce petit Macon Village 2016 à moins de 13 euros qui sera parfait pour cet été ! On ne présente plus les autres cuvées du domaine issues de superbes parcelles. Les autres cuvées sont présentées sur le millésime 2018 qui allie gourmandise et tension.
· Nicolas Maillet avec ses Macon Verzé sur ce beau 2018 également. Des vins pleins et vibrants.
· Saumaize Jacques & Nathalie avec leurs superbes Saint Véran. Il a fallu faire un choix et pour pouvoir vous proposer un maximum de choix dans toutes les appellations du secteur nous nous sommes focalisés uniquement sur les Saint Veran du domaine. Des terroirs magnifiques, un travail méticuleux pour au final nous offrir des jus toniques, envoûtants et de bonne capacité de garde. A découvrir absolument.
· Frantz Chagnoleau : un domaine qui nous tenait à cœur de vous faire découvrir tant par la générosité du vigneron que par celle de ses vins. Nous avons pris toute la gamme à l’exception du Viré Clessé, vous pourrez donc faire votre choix parmi toutes les cuvées. Le domaine de Frantz est un domaine qui fait de plus en plus parler de lui et nul doute que quand on voit la capacité qu’a le vigneron à faire ressortir le terroir dans ses vins ce domaine sera clairement un must-have dans les prochaines années. Pour le moment les prix sont encore sages donc sachez en profiter. L’allocation n’est pas énorme mais en cas de succès, nous ferons notre possible pour faire un réassort à la rentrée.

Enfin, la cerise sur le gâteau ou plutôt devrais-je dire la ciliegia sulla torta, nous vous avons concocté un joli petit mix de vins directement venus de Barbaresco pour agrémenter vos belles pièces de viande cet été et pour remplir quelques casiers de votre cave pour les 10 ou 15 prochaines années.
Nous vous proposons les vins de :
· Ca’Nova : petit domaine dirigé par Marco Rocca, qui se veut plus paysan que businessman. Un vigneron très discret qui tire la quintessence de ses superbes vignes situées autour de sa propriété (sur les crus Montestefano et Montefico). Preuve qu’il est vigneron avant d’être businessman, ses prix sont très doux surtout au regard du travail accompli et de la qualité que nous offre ses bouteilles. Des vins droits, nets, délicats. Pas de boisé outrancier ni de sur-extraction chez lui. L’utilisation de vieux foudres sur de longues périodes permettent au vin de se patiner tranquillement et d’offrir des tannins de qualité qui ne sont pas durs ou secs. Nous vous proposons ses 3 cuvées de Barbaresco sur le millésime 2017 qui se révèle être une bonne surprise car malgré la chaleur, les acidités sont là et les vins sont digestes. Un millésime à mi-chemin entre 2013, 2015 et 2016.
· Rizzi : Les vins de ce domaine vous ont plû et ont rencontré un franc succès l’année dernière. Nous avons donc fait un réassort sur certaines cuvées et commandé les nouveaux millésimes. Un domaine hautement qualitatif qui conserve lui aussi des tarifs très corrects au regard de la qualité. 2 nouveautés cette année qu’il vous faudra essayer : Un Chardonnay légèrement trouble « sterbu » non filtré qui est très intéressant et conserve une belle fraîcheur et un Moscato d’Asti qui sera parfait de l’apéritif au dessert (vos femmes vont adorer). Pas de lourdeur, beaucoup de fraîcheur et de personnalité. À moins de 11 euros c’est un super rapport Q/P.
· Sottimano : pour finir en beauté cette sélection il fallait un cador, un poids lourd de la région et nous sommes heureux de pouvoi avoir eu accès en direct aux vins d’Andrea Sottimano. Nous vous proposons toute la gamme de ses splendides Barbaresco, une Barbera superiore 2018 qui ira à merveille avec de succulentes lasagnes au ragù ainsi qu’un Langhe Nebbiolo 2019 qui vous permettra de vous faire une idée du style des vins de la maison. Des vins racés, nets dotés d’un équilibre magistral. Là encore, les quantités ne seront certainement pas suffisantes mais permettront de servir ceux qui sauront se manifester rapidement.


Et toujours de jolis vins qui vous attendent dans les autres régions de NOS CATALOGUES. L’Alsace et le Beaujolais en premier lieux qui sont parfaits à boire dès maintenant pour se préparer à lutter contre la canicule.

D’ailleurs en parlant de canicule, l’activité de sélection et d’achats va ralentir car dans un souci de respect des vins, nous préférons éviter leur transport dans ces périodes chaudes et les prochains gros arrivages seront pour fin Septembre/Début Octobre avec plein de belles choses en Allemagne ou en Italie. Les Barolo 2016 seront notamment à l’honneur, un millésime immense qu’il va falloir encaver en masse pour des décennies de plaisir.

Stay tuned comme ils disent !

Comme d’habitude, n’hésitez pas à nous contacter que ce soit sur notre mail Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser. ou sur nos comptes Instagram et Facebook. Pour vos commandes, si vous le souhaitez, nous offrons la possibilité de conserver vos bouteilles jusqu’au retour de températures plus clémentes, sinon sachez que notre partenaire Chronopost vous livrera à J+1 avant 13h les vins que nous leur aurons confié donc sachant que les colis roulent la nuit peu de chance d’avoir de soucis à l’arrivée.



Petite précision qu'il convient d'apporter car on m'a déjà fait la remarque: les plus affûtés d'entre vous remarqueront qu'il n y a plus qu'un tarif dans le catalogue des vins français et non plus 2 comme avant où il y avait un tarif catalogue et un tarif -10% LPV. Après analyse du profil des personnes passant commande, 90% proviennent de LPV (membres ou personnes ayant vu notre espace en ligne sur LPV) et donc qu'il n y a plus lieu de maintenir ces 2 tarifs. Nous avons bien sûr conservé le tarif le plus intéressant incluant les 10% de remise . Vous pouvez donc y aller sans crainte, nous faisons tout pour bichonner votre portefeuille :-)

A tout bientôt et bonne fin de journée.

Olivier et Eric.
#45
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FloLevBen a répondu au sujet : Riesling&Nebbiolo : caviste importateur en direct de vins étrangers (Italie, Allemagne...)

Bonjour,

Petit message suite à une commande passée la semaine dernière.
Je connaissais déjà Eric depuis quelques années, et lui achetais régulièrement des vins français.

Cette fois-ci j'ai voulu essayer la partie Vins Étrangers. C'est vrai que la sélection est de plus en plus étoffée et pertinente. De beaux Domaines, et il y en a pour tous les budgets.
Le service à été impeccable du début à la fin. L'envoi avec Chronopost hyper soigné et hyper rapide.
Enfin comme depuis de début le positionnement tarifaire est à mon sens imbattable que ce soit sur la partie France ou Étrangers.

Bref il me reste plus qu'à déguster ces vins italiens, espagnols et allemands. J'ai hâte.

En tout continuez comme ça, et pour toutes les personnes du Forum, allez y les yeux fermés, vous ne serrez pas déçu.

Florent
#46

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RieslingNebbiolo a répondu au sujet : Riesling&Nebbiolo : caviste importateur en direct de vins étrangers (Italie, Allemagne...)



bonjour tout le monde,

ce court message afin de vous annoncer que les soldes d'été ont débuté ce matin chez nous.
200 cuvées en solde, il y en a pour tous les goûts et toutes les bourses. Du Français, de l'Espagnol, de l'Italien, de l'Allemand, de l'Autrichien, de l'Américain, du Sud Africain.
De quoi satisfaire à la fois l'amateur pointu, le curieux, l'épicurien au budget modeste, le gros consommateur de vins, celui qui veut des vins prêts à boire de suite ou le patient qui veut de la bouteille à garder pour les 18 ans de ses enfants...::dance:: :/:

De plus, nous vous proposons de conserver gratuitement vos bouteilles le temps des pics de chaleur et de vous les envoyer au moment qui vous conviendra le mieux.

Nos clients ont déjà reçu leur petit mail avec les listes aujourd'hui et VOUS ? :oops:

Sur simple demande de votre part par mail à Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser. nous vous les transmettrons avec grand plaisir alors n'hésitez pas !

Excellente fin de soirée ou bonne journée selon l'heure à laquelle vous lirez ce post.

Un bel été à vous toutes et tous et portez vous bien. On se retrouve à la rentrée avec le plein de nouveautés ::fz::

Olivier & Eric.
#47

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RieslingNebbiolo a répondu au sujet : Riesling&Nebbiolo : caviste importateur en direct de vins étrangers (Italie, Allemagne...)

Bonjour à tous,

J-15 avant la fin de nos soldes été.
Merci à tous ceux qui en ont profité et bienvenue à tous ceux qui VONT en profiter.
Je vous joins dans ce post une version PDF de notre dernière communication à nos clients. Ainsi, vous aurez toutes les cartes en main pour nous contacter. ::sos:: (tu)

A très vite et passez un bel été bien hydratés %tchin

Olivier & Eric
Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser.
(pensez à nous ajouter dans votre carnet d'adresse et à indiquer à votre logiciel de messagerie que nos mails ne sont pas des spams, ainsi, vous ne raterez aucuns de nos mails).
[/i]

ps: n'hésitez pas à nous suivre sur nos réseaux sociaux car nous y relatons nos différentes visites de domaine et périples. Cete semaine c'était un grand tour en Piémont et vous pourrez trouver des infos intéressantes sur notre Instagram.

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#48
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RieslingNebbiolo a répondu au sujet : Riesling&Nebbiolo : caviste importateur en direct de vins étrangers (Italie, Allemagne...)

Bonsoir à toutes et à tous,

alors que les vendanges battent leur plein et que la plupart d'entre vous vont retourner sur les chemins du travail, nous voulions vous souhaiter beaucoup de courage.
Nous espérons que votre été s'est bien passé et que vous avez pu recharger les batteries.
De notre côté, nous n'avons pas chômé et vous avons réservé plein de surprises avec de jolis arrivages en direct du Piémont et...d'ailleurs. Nous avons fait le plein de nouveautés pour les mois de Septembre, Octobre et Novembre (un peu de détail dans le lien de la newsletter ci dessous).
Beaucoup de belles choses et de quoi se RE-GA-LER ::dance::

ci après, le lien de la petite newsletter que nous venons de faire partir à nos abonnés.
Si, comme eux, vous souhaitez être tenus informés de nos dernières nouveautés alors envoyez nous un mail à Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser. et nous vous ajouterons à notre liste de clients.

La tension sur le millésime 2016 en Piémont est forte alors si vous voulez être sûr(e) de ne pas passer à côté des prochains catalogues, pensez à ajouter notre adresse mail dans votre liste des expéditeurs de confiance ou dans le carnet d'adresse de votre messagerie sans quoi nos mails pourraient se retrouver dans vos SPAMS.

Excellente fin de soirée et très belle semaine. Plein de courage :)!

Olivier & Eric.
#49

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RieslingNebbiolo a répondu au sujet : Riesling&Nebbiolo : caviste importateur en direct de vins étrangers (Italie, Allemagne...)

Bonsoir à toutes et à tous,

la newsletter dont nous parlions récemment a maintenant été envoyée aux clients inscrits dans notre mailing list. Le focus est fait sur les Barolo 2016

Les retours ne se sont pas faits attendre et on constate bien qu'il y avait des attentes fortes sur ce splendide millésime 2016 en Piémont ! Comme nous le disions dans notre newsletter, tout le monde ne pourra être servi et il y aura forcément des déçus, d'où le fait d'être encore plus réactif qu'à l'accoutumée.

Pour celles et ceux qui voudraient recevoir l'offre, l'adresse mail est toujours la même : Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser.
Un simple mail et nous vous adresserons ce que vous demandez.

Un petit aperçu des vins tout juste entrés au catalogue:
  • Antoniolo : 1ère collaboration avec toute la gamme des Gattinara Riserva sur 2015. Des vins de toute beauté à la finesse bourguignonne et à a texture soyeuse. Des tanins de qualité et jamais agressifs. Un réassort est prévu selon le succès de commercialisation.

    Massolino: 1ère collaboration avec ce grand domaine hyper régulier qui délivre des vins qui sont devenus des classiques. Encensés par la critique, nul doute que ces vins vont connaître un grand succès. Vous trouverez tous les Barolo 2016 d'une finesse et d'une précison incroyables tous issus de grands terroirs aux expositions parfaites. L'acidité sur ce millésime est haute et les tanins nombreux mais de qualité. il est recommandé d'attendre ces bouteilles un peu en cave ou de bien les aérer si dégustation sur la jeunesse. Les autres cuvées de Langhe Nebbiolo, Barbera ou encore ce Moscato d'Asti sont très intéressantes et méritent toute votre attention.

    Fenocchio: 2nde année de commercialisation des vins du domaine. Des vins qui représentent un joli rapport qualité/prix issus de très beaux terroirs et vinifiés avec passion par Claudio. Les vins sont vinifiés davantage sur la finesse que sur la puissance. Pas d'extraction poussée et des élevages longs en vieux foudres à l'ancienne. Ses Barolo ont reçu les éloges de la presse ce qui va mettre encore plus de pression sur eux.

    Diego Morra: "jeune" pousse du secteur de Verduno qui se partage - entre autre terroir - une partie du cru Monvigliero au même titre que ses cousins éloignés de la famille Alessandria (Fratelli Alessandria et bien sûr Fabio Alessandria de Burlotto). Assez peu connu du grand public encore, il travaille avec soin ses vignes et propose une vinification plutôt traditionnelle avec une pointe de modernité. Les élevages sont longs dans de vieux foudres ou en cuve inox mais certaines cuvées font de courts séjours en barriques. A la dégustation, nous avons été charmés par la gourmandise de toutes ses cuvées. Ici, point d'austérité ou de tanins pointus, les vins issus de terroirs autour de Verduno sont de la dentelle et développent des arômes floraux et épicés. Toute la gamme est cohérente et les prix encore doux...cependant, il se murmure que certains de ses vins sont en ce moment en phase finale pour le titre de "grands vins" au sens du terme du Gambero Rosso (3 bicchieri) à paraître au mois d'Octobre. Nul doute que s'il râfle le titre, les projecteurs seront braqués sur lui.

    Germano : 2nde année de commercialisation des vins de cet excellent vigneron de Serralunga d'Alba. Ici, on est aux antipodes des vins des terroirs de Verduno. Dans cette zone là, nous avons des vins aux structures plus marquées et aux tanins plus denses. Les vins sont de grande garde et nécessiteront quelques années en cave pour commencer à s'apprécier comme il se doit. Nous avons pu avoir quelques bouteilles du mythique cru Vigna Rionda, une future très grande bouteille. Les autres Barolo ont tous leurs propres caractéristiques bien marquées et fidèles à leurs terroirs. Epices, eaux de vie, poivre blanc, cerise... des vins complexes et juteux avec tout de même une forme d'austérité en jeunesse. A noter que nous avons pu prendre 2 cuvées fortes intéressantes en blanc à base de Chardonnay ou de Chardonnay/Riesling.
  • [/ul]

    pour plus de détails, nous contacter.%tchin
    Excellente fin de soirée à tous et vive les BAROLO 2016 !!%tchin ::whooo::

    Olivier&Eric.
    #50
    Les utilisateur(s) suivant ont remercié: Alex

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    RieslingNebbiolo a répondu au sujet : Riesling&Nebbiolo : caviste importateur en direct de vins étrangers (Italie, Allemagne...)

    Bonsoir à tous,

    une semaine après le lancement de notre nouvelle offre qui fait la part belle aux vins du Piémont et plus spécifiquement au millésime 2016 à Barolo, le succès a été au rdv et nous en sommes très contents.
    Un 2nd arrivage de nouveautés mais aussi de réassorts imprévus va partir et nous pourrons servir certains clients qui sont arrivés un peu tard.
    J'invite donc tous ceux qui ne se sont pas encore manifestés soit par manque de temps soit par méconnaissance de l'offre à nous faire un mail à Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser. ou un message sur notre page FACEBOOK ou INSTAGRAM (@cave_delices_des_terroirs).

    En marge de la prochaine vague de Barolo, j'attire votre attention sur le fait que nous aurons également une belle palette de vins en provenance direct de chez DÖNNHOFF, et quelques bouteilles de chez Haart (trop peu malheureusement) et de Pinot noir de chez Daniel Twardowski "Pinot Noix" qui bichonne ses vins tels ses modèles que sont les grands domaines bourguignons Rousseau et Roumier.

    à très vite.

    Olivier & Eric.
    #51

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    Jérôme Pérez a répondu au sujet : Riesling&Nebbiolo : caviste importateur en direct de vins étrangers (Italie, Allemagne...)

    Il existe un autre Germano, Angelo de son prénom : j'en ai parlé sur LPV déjà : il échappe aux feux desprojecteurs, mais ce que j'ai goûté était très très bon :
    www.lapassionduvin.c...
    souvenir d'un Mondoca Dardi "esthétique".

    Jérôme Pérez
    #52

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    RieslingNebbiolo a répondu au sujet : Riesling&Nebbiolo : caviste importateur en direct de vins étrangers (Italie, Allemagne...)

    FOCUS sur le domaine ANTONIOLO (GATTINARA - HAUT PIEMONT):

    Bonjour à tous, cela faisait longtemps que nous ne nous étions pas attardés sur un domaine alors tant qu'à faire autant en choisir un très beau.
    Je vous propose un peu de lecture en cliquant sur le LIEN .

    Au plaisir de partager vos expériences sur ce domaine qui est sans nul doute un vrai beau domaine de ceux qui vous font apprécier le vin et aiguise la curiosité.

    Olivier
    #53

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    RieslingNebbiolo a répondu au sujet : Riesling&Nebbiolo : caviste importateur en direct de vins étrangers (Italie, Allemagne...)

    Jérôme Pérez écrit: Il existe un autre Germano, Angelo de son prénom : j'en ai parlé sur LPV déjà : il échappe aux feux desprojecteurs, mais ce que j'ai goûté était très très bon :
    www.lapassionduvin.c...
    souvenir d'un Mondoca Dardi "esthétique".


    Jérôme merci pour le rappel. si on croise la route de ce domaine lors d'un périple piémontais on tâchera d'y goûter :-)

    Olivier
    #54

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    RieslingNebbiolo a répondu au sujet : Riesling&Nebbiolo : caviste importateur en direct de vins étrangers (Italie, Allemagne...)

    *** Offre coup de pouce de la rentrée ***

    Bonsoir à la communauté,

    un petit message à destination de toutes les personnes qui souhaitent se faire plaisir avec des vins de tous les jours à prix malins.
    Certains seront même dignes d'être sur vos belles tables de fête.
    Nous avons proposé une sélection courte mais qualitative qui va du champagne au liquoreux en passant les rouges toscans avec des remises allant de 10 à 15% alors sachez vous faire plaisir.

    Offre disponible sur simple demande par mail à :
    Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser.

    Excellente soirée à tous,

    Olivier & Eric
    #55

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    RieslingNebbiolo a répondu au sujet : Riesling&Nebbiolo : caviste importateur en direct de vins étrangers (Italie, Allemagne...)

    Newsletter de Novembre

    bonjour tout le monde, long time no see comme on dit,

    pour ceux qui se sont faits du souci de ne pas nous voir communiquer plus sur le forum n'ayez pas peur nous n'avons pas fermé boutique bien au contraire.

    Les choses se décantent, les clients semblent heureux et reviennent chaque mois, nous avons passé 3 mois le nez dans le guidon a contacter, goûter, sélectionner bon nombre de vins dont certains sont maintenant au catalogue et même en exclusivité chez nous.
    Fidèles à notre ligne de conduite nous avons privilégié les vins qui savent rester fidèles à leurs terroirs, élaborés avec le plus grand respect des sols et par des vignerons talentueux. La sélection doit rester attractive et relativement pointue afin de ne pas être noyée dans la masse.
    Conscients que vous ne connaitrez pas tous les domaines, nous misons beaucoup sur la partie conseil afin de pouvoir vous aiguiller au mieux selon vos goûts et budgets.
    En vrac et avant d'y revenir en détail les nouveautés sont orientés selon 6 axes principaux qui sont :
    1. la Bourgogne
      le Beaujolais
      le Rhône sud
      Loire
      l'Allemagne
      l'Autriche

    Ci dessous la liste des nouveautés du mois :

    Beaujolais :
    Daniel Bouland : que dire sur ce domaine ? il fait clairement parti du top 10 de la région et du top 3 des rapports qualité prix. Ses vins sont aussi bons que le vigneron est humble et discret. Des vins sincères, digestes et gourmands sur un millésime 2019 peut être moins immédiat que 2018 mais qui ira sans doute plus loin dans le temps. Un must !
    Jean Marc Burgaud : là encore, une grande signature du beaujolais qui rayonne bien plus loin que sa zone autour de Villié Morgon. Toute la gamme est cohérente et il y a une bouteille pour chaque instant. Goutez une côte du Py après 10 ans et vous comprendrez qu'on est ici dans le haut du panier. go go go.
    Clos de la Roilette : petit domaine familial situé sur Fleurie. Alain Coudert nous régale avec des vins fins qui transpirent le terroir et qui se bonifient avec un peu de garde. les vins ont un profil plutôt féminin et sauront vous régaler avec les première poêlées printanières. Laisse vous tenter par les vins de Mr le Baron Coudert !
    Louis-Claude Desvignes: encore une fois nous sommes dans le top 10 du Beaujolais et du top 3 de Villié Morgon. Une précision d'orfèvre dans la vinification et un soin extrême à la vigne.

    Loire :
    Domaine Delesvaux : quelques Clos 2017 que vous pourrez garder tranquillement une 10 aine d'année et qui iront à merveille sur vos foie gras ou autres desserts aux fruits. Une caisse de Selection de grains nobles 2018 vous est également proposée. Un vin mythique prêt à défier le temps pour les amateurs de très grands liquoreux.
    Michel Autran : ancien médecin reconverti en vigneron depuis une 15 aine d'année rencontre un franc succès parmi les amateurs de Chenin. il produit des vins tendus, droits et cristallins. La demande est forte et l'offre est faible...il ne va pas falloir tarder pour qui serait interessé.

    Rhône Sud:
    la Bouissiere: domaine phare des Dentelles de Montmirail, la famille Faravel cultive ses vignes selon les principes bio (sans être certifié) et élabore des vins digestes et élégants. Qui a dit que les vins sudistes sont capiteux et peu équilibrés ?
    Pierre André : un domaine pionnier dans la biodymanie du secteur. Certifié bio dans les années 80 et passant à la biodynamie en 1992. Le domaine possède des terroirs divers de galets roulés, mais aussi de sable et d'argile et les vignes sont très vieilles en moyenne (plus de 50 ans). La vendange entière et les extractions douces donnent naissance à des vins élégants et purs. Ce sont de très grands Châteauneuf !
    Domaine de Ferrand : vigneron traditionnel de chateauneuf, Philippe Bravay est un amoureux du terroir et veut que ses vins reflètent le terroir. Pour cela, il n'a jamais recours au bois et vinifie et élève les vins dans des cuves inox ou béton. Ses vins peuvent être fermés en jeunesse mais après ils s'ouvrent et peuvent être conservés très longtemps.
    Laurent Charvin : LE domaine phare de l'appellation. Attention chaud devant: place à l'orfèvre du chateauneuf et du côtes du Rhône. Des vins en vendanges entières, plein de fraîcheur malgré les degrés alcooliques. Son "simple" côtes du Rhône est une petite bombe que les amateurs s'arrachent et qui peut se bonifier sur les 10 prochaines années. A ce prix là c'est une véritable aubaine ! à acheter les yeux fermés mais chuttt ne le dîtes pas trop fort car il n'y en aura pas pour tout le monde.

    Bourgogne (- chablisien):
    Thomas Pico (domaine Pattes Loup) : ce domaine très connu du secteur produit des Chablis dans un style assez riche avec des aromatiques puissantes mais non dénués de fraîcheur. Les chablis du domaine pourraient se rapprocher fortement des jolis blancs de la côte beaunoise.
    Domaine Michel Bouzereau : domaine situé sur la côte de Beaune, il a récemment acquis sa 3ème étoile au guide la RVF. nous avons sélectionné les blancs du domaine que nous trouvons remarquable de par la précision, le juste élevage et la maturité parfaite des raisins qui font des jus tendus et nets. Assurément de grandes bouteilles pour vos tablées de fête.
    Domaine Arlaud : parmi les très bons producteurs de la Côte de Nuits, ce domaine contribue au rayonnement de la Bourgogne à travers le monde. Cette année, nous avons pu acheter un peu plus de vins que d'habitude afin de pouvoir servir plus de clients. Les vins sont élégants, gourmands et restent frais malgré les épisodes de canicule. Tout le travail fourni par le domaine autant dans les vignes que dans le chai porte ses fruits. Amateurs de grands bourgogne, c'est pour vous !

    Autriche ( Burgenland) :
    Hans & Anita Nittnaus : situé à GOLS, ce domaine en biodynamie travaille dans l'excellence afin de préserver au mieux les caractéristiques des fabuleux terroirs de cette zone. une partie de leurs vignes se trouvent sur le Leithaberg (cf la photo en tête de newsletter) qui certainement un des plus beaux terroir de l'Autriche. les vins produits y sont très frais, vifs et parfumés.
    Le très réputé Claus Preisinger y a d'ailleurs fait ses armes à ses débuts il y a une 15 aine d'année.
    Ici les 2 cépages rois sont le Blaüfrankisch (qui se révèle être proche de la Syrah en année chaude et proche d'une belle Mondeuse en année fraîche) et le Grüner Vetlliner (cépage blanc indigène par excellence, très frais, vif, exprimant la minéralité et pouvant aller de la poire aux fruits exotiques sur la palette aromatique.)
    Pour une découverte des vins autrichiens d'un haut niveau, je ne peux que vous conseiller de goûter les Blaüfrankisch allant du plus simple (un super canon pour l'apéro) auxc cuvées les plus structurées qui sauront accompagner avec merveille les plus beaux plats et que vous pourrez placer en face de grands Rhône Nord, Bordeaux ou Châteauneuf par exemple.
    Nous importons ce domaine en France en direct en exclusivité pour le moment.

    Allemagne (Nahe) :
    Emrich-Schönleber: là aussi nous vous proposons en EXCLUSIVITE en FRANCE les vins de ce domaine qui jouit d'une réputation plus que solide en Allemagne. les divers guides spécialisés leur attribuent des notes très haute et saluent la qualité qui est constamment au sommet. Nous avons pu prendre une belle sélection de vins du millésime 2019 mais aussi quelques vins un peu plus vieux issus de leurs réserves. Nous pensons sincèrement que les vins ne vont pas rester longtemps en stock, il ne faudra donc pas traîner pour les mettre dans son joli panier. Nul besoin de se jeter sur les grands crus pour se faire plaisir, le "simple" riesling de base est déjà très solide !

    Ceci était un petit extrait de la dernière newsletter que nous venons juste d'envoyer à nos clients. Si parmi vous, certains souhaitent également la recevoir alors un petit mail à Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser. et c'est avec plaisir que nous vous la communiquerons.

    Excellente soirée à tous,

    Olivier & Eric.
    #56
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    RieslingNebbiolo a répondu au sujet : Riesling&Nebbiolo : caviste importateur en direct de vins étrangers (Italie, Allemagne...)

    Bonjour à tous,

    Même si nous sommes aujourd’hui un « peu plus libres » de nos déplacements puisque nous pouvons sortir à plusieurs kilomètres de chez nous pendant une durée plus longue, je vous propose de prendre un vrai grand bol d’air et de quitter nos contrées direction la partie orientale de l’Autriche.
    Allons faire un tour dans le Burgenland, cette terre bénie du Blaüfrankisch sur les rives du Lac Neusiedl à la rencontre de ce grand vigneron qu’est Hans « John » Nittnaus précurseur et grand artisan de la mise en valeur du vignoble local (mais aussi pionnier du renouveau des vins autrichiens).

    Petite information complémentaire qui a tout de même son importance, nous sommes heureux de pouvoir vous annoncer notre partenariat avec le domaine qui fait de nous le 1er importateur français du domaine EN DIRECT. Cela témoigne de la pertinence de notre démarche afin de démocratiser l’accès aux vins étrangers de qualité et cela nous permettra de pouvoir vous proposer des tarifs intéressants et surtout de vous servir au mieux selon vos désirs.
    Nous sommes partis avec un assortiment « de base » mais n’hésitez pas nous solliciter si vous avez des envies particulières et nous traiterons avec le domaine.

    Allez, place à la présentation ! ::whooo::

    NITTNAUS HANS & ANITA.
    GOLS en Autriche –
    Zone viticole : Burgenland.
    Site du domaine : nittnaus.wine/
    Certification Biodynamie (depuis 2013) sur la plupart des vins sinon bio.





    Histoire du domaine :

    Les Nittnaus sont établis depuis plus de 300 ans autour de Gols et ont toujours baigné dans le vin. Hans Nittnaus (qui se fait appeler John par ses connaissance) termine sa fomration de vigneron dans les années 70’s et commencent à prendre la responsabilité de la cave familiale dans la foulée. Cependant, il voue une grande passion pour la musique et décide de suivre son instinct et de partir étudier la composition à Vienne. Seulement, l’Autriche traverse une période très mouvementée au niveau de sa production de vin qui est pointée du doigt par les principaux acteurs internationaux de cette époque. Le domaine a donc plus besoin que jamais de lui, de son talent, son engagement et sa vision. Il arrête donc son parcours musical puis devient vigneron à plein temps.
    Dès cet instant, convaincu du potentiel du terroir de la zone, il sue sang et eau pour trouver une solution afin de sortir de cette impasse et redorer le blason de ces vins. Il commence par planter des cépages appréciés à l’international comme le cabernet sauvignon, le merlot, le chardonnay histoire de « sauver » les meubles et proposer des vins qui vont pouvoir s’exporter.

    Selon lui, c’était une première étape logique mais qui ne devait que constituer une transition car au fond de lui, les vins autrichiens devaient être reconnus non pas grâce à des cépages internationaux mais grâce à des cépages autochtones comme le Blaüfrankisch qui lui tient tant à cœur.
    Il eut l’idée d’associer le meilleur des 2 mondes dans une cuvée à savoir de jolis Cabernet bien mûrs + du Blaüfrankisch issus du terroir de l’Ungerbeg là où il s’exprime au mieux. Ainsi naquit la cuvée « Comondor » qui a de suite été très prisée au niveau des principaux marchés et l’International a commencé à s’interesser au Burgenland comme terre à rouges qualitatifs ce qui a également profité à tout le vignoble autrichien. Hans Nittnaus était donc l’un des tous premiers à sonner la révolte du vignoble. Aujourd’hui cette cuvée est toujours une des cuvées phares du domaine sauf que le Merlot a remplacé le Cabernet dans l’assemblage.

    Non content de son 1er coup, Hans eut une autre idée afin de redorer le blason des vins autrichiens. Il n’était qu’à moitié satisfait que le succès des vins soit lié à la présence de cépages internationaux. Ainsi, il décida de produire une autre cuvée en 1990 qui deviendra une vraie marque de fabrique des vins de la zone et où l’âme autrichienne pouvait briller. Ce vin c’est le Pannobile (assemblage de Blaüfrankisch et de Zweigelt). Dans la foulée, pour montrer encore plus son engagement, il en fait un mouvement dans lequel il souhaite que d’autres vignerons porte-étendard s’engagent afin de pouvoir définitivement obtenir la reconnaissance méritée de ce vignoble. 6 autres grands vignerons le rejoignent dans le courant des 90’s, Paul Achs, Matthias Beck et Gernot Heinrich pour citer les plus connus. Ces vignerons souhaitent mettre en place une révolution qualitative contre l’uniformisation des goûts qui prévalait alors dans le vignoble. Tous les vignerons devaient prendre conscience du trésor qu’ils avaient dans les mains. lien du mouvement PANNOBILE



    En parallèle, Hans est également membre de l’association qui promeut les vins du Burgenland et est président de l’association du Leithaberg qui a pu créer son appellation sous son impulsion (Leithaberg DAC).
    Enfin, pour « boucler la boucle » et aller au bout de ses convictions, Hans est également impliqué dans la création du label « Respekt-BIODYN » lien RESPEKT BIODYN


    qui regroupe aujourd’hui 23 vignerons autrichiens et allemands tels que Claus Preisinger, Clemens Busch (que nous avons au catalogue).
    Le but de ce label est de promouvoir les principes biodynamiques et de constamment améliorer la connaissance de ceux-ci afin de pouvoir pousser toujours plus loin leur efficacité sur les vins (de la vigne au chai).
    En 2006, il entreprend la conversion du domaine vers la biodynamie et la production est certifiée depuis 2013. La clé des choses pour Hans est la maîtrise du temps. Il faut prendre le temps de faire les bonnes choses et ne jamais vouloir les forcer. Exit donc toutes les pratiques interventionnistes et tant pis si cela augmente les risques pour le domaine d’avoir des « accidents ». Si le terroir ne s’exprime pas dans les vins alors c’est un échec pour Hans.
    NB : le moins d’interventions possibles mais attention Hans n’est pas du tout axé vins natures avec les mauvais côtés qu’on peut régulièrement leur trouver. Il veut que ce soit très net et propre, voilà qui est dit.


    Le Blaüfrankisch : le cépage ROI :
    Revenons sur la notion de terroir et faisons un focus sur le Blaüfrankisch. Hans veut proposer des versions très différentes car les terroirs sont également très différents. Le domaine propose 4 lectures différentes du cépage sur les terroirs labélisés LEITHABERG DAC :
    Le Joiser Altenberg, simple et direct avec une acidité très vive
    Le Neusiedler Langhe Ohn qui est caractérisé par l’élégance et qui propose un bel équilibre entre l’acidité, l’alcool et parfum
    Le Joiser Gritschenberg qui est le plus complexe et dense des 4 versions.
    Le Joiser Jungsberg qui est incroyablement tendu et vibrant.

    Des traits communs unissent tout ce beau monde : la pureté, des vins épurés qui évoluent très bien avec le temps mais qui peuvent être agréables aussi jeunes sous réserve de les aérer correctement.

    Les autres vins du domaine :

    En appellation LEITHABERG DAC le vin produit aussi 2 cuvées de Chardonnay
    o Freudshofer sur coteau Sud du mont Leithaberg et sol de limon
    o Bergschmallister sur sols d’ardoises recouvert de chaux.

    Sans appellation, le domaine propose d’autres cuvées dont certaines très interessantes comme :
    o Kalk & Schiefer Blanc (assemblage de Pinot blanc, Welchriesling, Grûner Veltliner et Chardonnay). Un vin de plaisir immédiat à mettre à l’apéro ou sur une entrée légère.
    o Kalk & Schiefer Rouge (100% Blaüfrankisch). Mon coup de coeur de cet été oo, . Un vin hyper digeste, sans fioriture qui oscille entre une belle mondeuse et une syrah typée Champine de Gérin. Un super canon !
    o Heideboden rouge (assemblage de Zweigelt, Blaüfrankisch, Merlot et Roesler) sur sols argileux et graviers. Vinification en cuve inox et élevage en vieilles barriques non neuves. Un vin avec une texture soyeuse, quelques tannins non pointus et beaucoup de délicatesse.
    o Pannobile (une des cuvées phare : 60% Blaüfrankisch / 40% Zweigelt) sur sol argilo-limoneux. Vinification en contenant bois et élevage sur lies pendant 20 mois dans de petites barriques non neuves. Un vin de garde sur des arômes enjoleurs de fruits noirs et rouges avec un panier d’épices. Tannins polis et une texture très soyeuse.
    o Comondor (l’autre cuvée phare du domaine qui a contribué à sa renommée à base de 85% de merlot et 15% de Blaüfrankisch) sur sol argilo-limoneux. Vinification en contenants bois, élevage sur lies pendant 18 mois dans de vieilles barriques non neuves et affinage 12 mois en bouteilles. Un vin avec des notes prononcées de cassis, beaucoup de fraîcheur, une structure dense et de fines notes boisées qui amènent beaucoup de charme à ce vin qui n’en manquait déjà pas. Sur les meilleures années, potentiel de 25 ans de garde. À placer sur des soirées merlot bordelais.


    Les terroirs du domaine :


    (le mont Leithaberg)






    Le domaine a des vignes autour du mont Leithaberg sur ses diverses expositions et sur des sols très divers allant de l’argile, en passant par le limon jusqu’à l’ardoise et la chaux. Cette combinaison de terroir associé à l’influence très forte du lac NEUSIEDL et sa ceinture de roseaux qui jouent un rôle de régulateur du climat assurent une maturité optimale des baies et de pouvoir vendanger sans hâte en sélectionnant les meilleures parcelles au meilleur moment.

    **********************************************************************************

    En bonus : les 2 cuvées du fils de Hans à savoir Martin.
    o Manilla : ce nom concerne en réalité 2 cuvées. Une à base de Blaüfrankisch et l’autre à base de Grüner Veltliner. Cette petite parcelle a été donnée à Martin par son père en 2015 afin qu’il puisse faire ses propres experimentations. Le nom de la parcelle vient d’une employée philipinne qui a été emerveillée par le paysage et qui s’est écriée « oh mon Dieu, c’est presque aussi beau que Manille ». Martin travaille sur la pureté du fruit et la minéralité conférée par le sol aux raisins.
    o Elektra quant à elle est une cuvée de Grüner Veltliner sur sol limoneux. Martin souhaite préserver le côté juteux et pur du raisin et les raisins dorés sont directement pressés très lentement. La fermentation se fait dans des grands fûts de forme ovale. La vinification et l’élevage se font en tonneaux. La texture est presque crémeuse, l’acidité est vive et la finale saline.

    (Hans Nittnaus qui vient d’obtenir les 100 points au Falstaff pour sa cuvée Jungerberg 2017)



    On vous attend donc nombreux pour découvrir ces fabuleux vins et nous serons ravis de pouvoir répondre aux éventuelles questions que vous pourriez avoir.
    Un seul mail pour ça : Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser.

    Excellent Week end

    Olivier & Eric
    #57
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    RieslingNebbiolo a répondu au sujet : Riesling&Nebbiolo : caviste importateur en direct de vins étrangers (Italie, Allemagne...)

    Bonsoir,

    entre 2 mises à jour mensuelles, je passe vous donner 2 informations qui devraient interesser l'amateur que vous êtes :

    1. - la newsletter mensuelle et les nouvelles listes parviendront aux clients enregistrés sur notre mailing list sous 48h. Avis à tous ceux qui sont interessés mais non encore enregistrés chez nous (un petit mail à Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser. et le tour est joué). Histoire de donner un peu de "matière" voici quelques nouveautés au menu du réveillon : les splendides champagne d'Alexandre Chartogne-Taillet, les Bourgogne du domaine des Croix (il vient d'obtenir sa 2ème étoile au guide vert), les excellents vins du domaine de l'Arlot, le nouveau millésime 2018 de Droin, les Ligériens Antoine Sanzay et Philippe Alliet qu'on ne présente plus sur les millésimes 2018 et 2019 et enfin une petite allocation de vins en direct de chez François Dumas.

      - Pour que ces fêtes soient encore plus douces (enfin une bonne nouvelle sur 2020), nous vous proposons, sur Décembre, un FRANCO DE PORT dès 6 bouteilles et un montant minimum de 190 euros. La livraison se fera avec notre partenaire Chronopost ou via transporteur si vous êtes très gourmands MiaM! ! Les vins proposés sont tous en stock et dispo de suite donc si vous anticipez un minimum avant les fêtes, vous pourrez servir ces bouteilles pour vos repas de fin d'année. ::whooo:: ::fz::

    D'ici là, portez vous bien et au plaisir de pouvoir d'échanger par mail ou autre.

    Olivier & Eric
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    #58

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    RieslingNebbiolo a répondu au sujet : Riesling&Nebbiolo : caviste importateur en direct de vins étrangers (Italie, Allemagne...)

    Bonsoir,

    entre 2 mises à jour mensuelles, je passe vous donner 2 informations qui devraient interesser l'amateur que vous êtes :

    1. - la newsletter mensuelle et les nouvelles listes parviendront aux clients enregistrés sur notre mailing list sous 48h. Avis à tous ceux qui sont interessés mais non encore enregistrés chez nous (un petit mail à Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser. et le tour est joué). Histoire de donner un peu de "matière" voici quelques nouveautés au menu du réveillon : les splendides champagne d'Alexandre Chartogne-Taillet, les Bourgogne du domaine des Croix (il vient d'obtenir sa 2ème étoile au guide vert), les excellents vins du domaine de l'Arlot, le nouveau millésime 2019 de Droin, les Ligériens Antoine Sanzay et Philippe Alliet qu'on ne présente plus sur les millésimes 2018 et 2019 et enfin une petite allocation de vins en direct de chez François Dumas.

      - Pour que ces fêtes soient encore plus douces (enfin une bonne nouvelle sur 2020), nous vous proposons, sur Décembre, un FRANCO DE PORT dès 6 bouteilles et un montant minimum de 190 euros. La livraison se fera avec notre partenaire Chronopost ou via transporteur si vous êtes très gourmands MiaM! ! Les vins proposés sont tous en stock et dispo de suite donc si vous anticipez un minimum avant les fêtes, vous pourrez servir ces bouteilles pour vos repas de fin d'année. ::whooo:: ::fz::

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