Bonjour,
Nous avons le plaisir d’annoncer ici la publication de notre site de ventes en ligne de vins italiens :
www.vino-al-vino-par...

Barolo, Barbaresco, Prosecco Superiore DOCG de Valdobbiadene, Valpolicella, Chianti Classico Gran Selezione, sont des appellations que vous aimez?
L’Arneis du Roero, le Teroldego ou le Zweigelt du Trentin-Haut Adige, les macérations pelliculaires de Malvasia di Candia Aromatica ou le Lambrusco de Grasparossa et les pét-nat de l’Emilia Romagna vous inspirent ?
Les anciens Metodo Classico du Piémont, les recettes originelles des vermouths de Contratto ou les bières artisanales gastronomiques vous tentent ?

Vino al Vino est une petite société spécialisée dans l’importation et distribution de vins italiens et le but de notre site est justement celui de pouvoir rejoindre les passionnés de vins italiens en France, notamment dans les régions où nous n'avons pas de Clients professionnels/revendeurs locaux

Histoire de garantir la pérennité de nos activités en période de pandémie et d’aider nos amis vignerons à mieux proposer leurs excellents vins de plus en plus difficiles à repérer dans les points de ventes physiques

Dans notre gamme il y a une représentation assez large des appellations, des régions viticoles et des plus importants cépages en Italie

Vino al Vino a l'honneur d'être le distributeur de certains domaines de renom (ex. LA SPINETTA – Castagnole delle Lanze (AT)/Piemonte; PIRA & BOSCHIS – Barolo (CN)/Piemonte ; CONTERNO FANTINO – Monforte d’Alba (CN)/Piemonte ; SANTA BARBARA – Barbara (AN)/Marche ; CORTE SANT’ALDA - Mezzane di Sotto (VR)/Veneto; CONTRATTO - Canelli (AT)/Piemonte; BISOL - S. Stefano di Valdobbiadene(TV)/Veneto); CASTELLO DI MONSANTO - Loc. Monsanto - Barberino Val d'Elsa (FI)/Toscana) si comme de vignerons artisanaux de petite taille dénichés toute au long de la péninsule

Les fiches techniques des vins et des vignerons sont aussi à consulter en ligne :
Catalogue Vino al Vino Paris

Comme d’habitude sur le net on peut trouver de grands sites de vente un peu partout en Europe très bien organisés qui jouent sur le dropshipping, ou qui « coupent » la filière professionnelle en proposant des abattements de prix impossibles dans la distribution traditionnelle. Cela souvent protège les intérêts légitimes des consommateurs, très souvent apporte du préjudice à l’image des vins, au travail des vignerons et des cavistes spécialisés qui sélectionnent avec soin et passion leur gammes et leurs propositions

Bien conscients de la compétition et de la jungle des prix à laquelle nous nous confrontons, notre taille et notre éthique professionnelle ne nous permettent pas d’y faire face probablement, ce n’est pas notre métier d’ailleurs. Néanmoins nous misons sur la qualité de notre travail de sélection, sur les liens directs avec nos amis vignerons, sur leur intégrité, leur engagement, leur défense des spécificités des terroirs et de l’excellence. Et nous espérons de faire chose utile en ouvrant un canal de vente supplémentaire, à côté de celui de nos Clients Cavistes et Restaurateurs, nous en sommes ravis, nous souhaitons que cela puisse marcher

En vous remerciant pour l'attention, nous restons à votre disposition pour tous renseignements

A presto !

Valentina

Giorgio Rivetti présente la gamme des vins de La Spinetta et le travail du Domaine, nous espérons que vous aimerez, bon dimanche

Valentina

vino-al-vino-paris.vin/

Bonjour, il n'y a que moi que ça surprend un catalogue sans prix ? C'est cadeau ou bien c'est à la gueule du client?

Bonjour Chris, êtes-vous rentré dans la Boutique et il n'y a pas de prix? moi je ne remarque aucun problème d'affichage actuellement (image en pj)
SVP tenez-moi au courant dans le cas le problème persisterait
Merci d'avance
Cordialement
Valentina

Re-bonjour Chris, désolée, pas encore de familiarité avec le dasboard du forum, j'ai répondu en général à votre message mais je n'ai pas su vous répondre directement
Maintenant j'ai compris, et je reste à votre disposition
Cordialement
Valentina

Merci, j'ai trouvé l'entrée de la boutique maintenant

C'est nous qui vous remercions :-)

Valentina

Salut Chris
Comment tu as trouve l entrée ???

J'ai suivi le lien du message de Valentina , j'ai vu l'onglet "boutique" surligné en jaune ( mais pas sur la page )
; j'ai cliqué et j'ai vu les vins avec les prix et tout et tout

veni vidi clici

Pour ceux qui, comme Christophe (un comble... ) ont des problèmes d'aiguillage.

vino-al-vino-paris.v...

Bonsoir à tous,
nous vous remercions sincèrement pour l'intérêt que vous tous portez vers les vins italiens et vers Vino al Vino
Nous réservons grande attention à toute remarque ou suggestion de votre part
Je me sens donc dans l'obligation de donner une explication concernant le fait que la section Boutique du site n'est pas assez (ou pas du tout) mise en évidence
C'est moi même qui a décidé de garder cette approche un peu "low profile" et de ne pas ouvrir le site directement avec la vitrine de la Boutique, j'aurais pu le faire et je n'ai pas voulu
La raison de ce choix est que la vente aux particuliers passionnés de vins italiens veut rester pour Vino al Vino une activité auxiliaire et secondaire, notre mission principale étant celle de continuer à distribuer aux professionnels comme on le fait depuis toujours
Au moins dans les meilleures intentions cela restera valable jusqu'à que les énergies nous soutiendront et notre délicate situation financière nous le permettra dans le contexte de l'actuelle crise économique
Au fond l'idée c'était de rejoindre des zones en France où les vins de nos vignerons peinent à être distribués, connus, appréciés, en évitant le plus possible de perturber notre public professionnel ou créer des doutes/confusions commerciales
Néanmoins c'est évident que nous ne rendrions aucun service aux vignerons si la Boutique restait trop "cachée"
Je m'excuse donc pour toute gêne occasionnée aux amis de La Passion du Vin au cours de leurs navigations sur notre site, je vais essayer d'apporter des améliorations dans les plus brefs délais
En vous remerciant d'avance pour votre collaboration, je reste à votre disposition pour tous renseignements complémentaires
(N'oubliez-pas l'entrée de la Boutique est à HAUT DROITE de la Page d'Accueil!)
Buona serata a tutti voi :-)
Valentina

Lorsqu'on sort du Piémont, de la Toscane et de la Vénétie, on dirait qu'il n'y a pas de vins dignes d'intérêt en Italie.
Je suis incorrigible mais le passionné que je suis ne peut s'y habituer...

Bonsoir monsieur,
je ne peux pas m'empêcher de vous féliciter pour le nom de bataille que vous avez choisi
Le Raboso je l'adore, surtout lors on peut le goûter sur place
Et c'est peut-être un vin assez direct et tranchant comme votre commentaire
En dépit de mes gouts et passions personnelles en général on ne le considère non plus un vrai vin "digne d'intérêt" en Italie, et pourtant
Je soupçonne que vous n'êtes pas un initié en vins italiens, si vous connaissez même le Raboso
Je suis donc confiante de pouvoir vous inviter à faire un tour de vins moins réputés mais autant intéressants dans d'autres régions italiennes comme le Trentin-Haut Adige, l'Emilia Romagna, les Marches, la Campanie (ma région), la Sicile
Je pense que vous pourrez retrouver de belles surprises, pas forcément de "grands" vins emblématiques, mais sans faute des vins dignes d'intérêt
Et pas forcément sur notre site, car pour l'instant nous sommes plutôt focalisés sur les régions que vous aimez le plus mais cela parce qu'on doit chercher toujours le compromis entre nos préférences personnelles et les besoins des restaurateurs qui nécessitent d'inclure dans leurs cartes des vins aux appellations plus connues
Si le sujet vous passionne, vous pourrez peut-être vous amuser et régaler tout en découvrant des centaines de cépages et de cuvées locales méconnus mais autant digne de note, et en découvrant la progression qualitative heureusement atteinte au cours des derniers 20 ans en Italie, notamment grâce au travail et l'obstination des vignerons de plus petite taille
Je serai ravie d'échanger encore avec vous autour de ces découvertes
Valentina

Je me suis certainement mal exprimé car je suis intimement convaincu qu'il existe des trésors, de la Vitovska du Carso à la Tintilia del Molise.
Je trouve que le panel de vin en vente ne reflète pas cette réalité que vous évoquez et que je partage pleinement.
En passionné de vin italiens je suis toujours un peu déçu de dresser ce constat. C'est tout.

Longue vie à votre commerce!

Bonjour Raboso del Piave, apparemment pas possible d'échanger en privé, mais comme que vous avez évoqué mon adorée Vitovska je comprends mieux votre large expérience en vins italiens

Un jour je souhaite que vous pourriez découvrir d'autres pépites (rien à voir avec la Vitovska) mais parce que ma mission personnelle est justement un peu ce que vous dites: proposer des vins italiens qui reflètent la richesse de notre tradition :-)

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Le Roero dans le Piémont est une petite appellation méconnue juste à côté des plus célèbres Langhe, au-delà du fleuve Tanaro
On y retrouve les mêmes cépages Nebbiolo et Barbera en rouge mais dans une version très différente grâce aux sols très sableux
En blanc en revanche un des rares cépages autochtones du Piémont, l'Arneis
Mario Roagna est un vrai "décane" de son terroir
Nous avons le plaisir de partager avec vous cette vidéo: Mario nous dévoile sa Philosophie de travail dans les coulisses et les caractéristiques de ce coin un peu caché de la région du Piémont

ici la carte de l'appellation

et la vidéo VO (sous-titré en anglais)



Valentina

Bonjour

En tout cas les Roero (en rouge) ont l'air en moyenne plus chers que les Langhe.

roero

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langhe

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La Costa Toscana, ce n'est pas que les Supertuscans heureusement
Pénalisé par une longue histoire de "mezzadria" (métayage) ce coin de la région se démarque pour ses sols argileux, salins, avec une présence importante de squelette calcaire, et pour les bénéfices apportés par la mer
Ginevra Venerosi Pesciolini conduit sa ferme selon les pratiques de la byodinamie depuis l'année 2003 et elle est parvenue à gagner la certification Demeter pour toutes les cultures, dont 18 ha de vignes et tout autant d’oliviers complètement entourés par bois et forêts
Un choix engagé et conscient
Ce domaine familial datant du XIVe siècle se trouve dans les collines au sud-est de Pise, et plus précisément dans le village de Ghizzano di Peccioli
Le Veneroso est le vin emblématique du Domaine depuis plus de 30 ans
Mais nous sommes très passionnés aussi du Ghizzano Rosso, une expression très vive et élégante de Sangiovese affiné exclusivement en cuves béton et inox, la classe
Dans cette vidéo Ginevra nous le raconte de sa vive voix


Plus de détails ici: vino-al-vino-paris.v...



Un abbraccio a tutti

Valentina

Nous vous proposons cette semaine encore une petite balade en Toscane, plus précisément à Barberino Val d'Elsa, berceau de l'appellation du Chianti CLASSICO DOCG 

Castello di Monsanto c’est au centre d’un grand amphithéâtre, parcouru par la brise marine, facteur d’amplitude thermique, composé de marne schisteuse au nord (« galestro ») et plus prononcé de « tufo » au sud que se distribuent les 72 hectares de vignes dont 56 en Sangiovese à une altitude comprise entre 260 et 310 mt

Premier domaine Toscan à inscrire le nom d’une parcelle «il Poggio» sur son étiquette, il élimine dès 1962 les cépages blancs dans la composition du Chianti classico anciennement imposés par le disciplinaire, Fabrizio Bianchi a été un vrai pionnier 

Aujourd'hui à a tête du Domaine c'est sa fille Laura

Pour les vins de Castello di Monsanto on parle justement de Vins d'héritage, grâce à la capacité de vieillissement de leur Sangiovese: dans les souterraines de la cave du Domaine se cache probablement la plus large archive de vieux millésimes de Toscane, à partir du 1962, émouvant 

Ici le message vidéo de Laura 
 

Plus de détails ici: vino-al-vino-paris.v... 

En vous souhaitant bon voyage à Barberino Val d'Elsa 

Valentina