Vente des vins du Domaine Suklje – Bela Krajina – Slovénie
Les mots-clefs pour qui voudrait découvrir les vins du domaine Suklje sont les suivants : Bela Krajina, Modra Frankinja, Terroirs, Projets.
Suklje est un domaine familial qui connaît un plein essor par les nouvelles générations et les enfants qui reprennent le domaine : Matija, le fils, Katja, la fille et son mari Guillaume, infatigable promoteur des terroirs slovènes.
La Bela Krajina est une région située au Sud Est de la Slovénie, en bordure de la Croatie : elle jouit d’un climat continental teinté d’influences méditerranéennes. Si globalement le terroir est argilo-calcaire, les nuances se font sur les expositions, les altitudes et les proportions de calcaire.
Guillaume Antalick applique sur le domaine les principes qui sont ceux de l’association qu’il a fondé « Velika Lega » qui regroupe de très bons producteurs slovènes ayant en commun la culture des terroirs avant tout. L’ordonnancement se fait selon une hiérarchie des crus, en trois catégories distinctes, structure pyramidale avec en son sommet les terroirs les plus propices à une expression unique et ultra-qualitative.
Si la Slovénie produit majoritairement du vin blanc, ce n’est pas le cas de la Bela Krajina où les rouges sont prépondérants et notamment le Modra Frankinja ; ce cépage colle d’ailleurs très bien à cette idée dominante de terroir car il est réputé pour en être un excellent révélateur, tout comme un interprète de premier ordre.
C’est le cépage emblématique de l’Europe centrale, connu sous d’autres noms, comme Blaufränkisch, Frankovka ou Bleu de Franconie (la synonimie est très riche). Difficile de le comparer, mais ceux qui s’y essaient évoquent souvent le gamay, parfois le cabernet franc ou encore la syrah. Difficile de trouver un lien dans tout cela alors autant l’accepter pour lui-même car il le mérite amplement.
Ce cépage trouve sur le domaine Suklje parmi ses plus belles expressions.
On ne pourrait réduire cependant la production du domaine Suklje au seul Modra Frankinja, car cette génération hyperactive produit des cuvées traditionnelles en blanc dont un sauvignon (Lozice) qui sur ce millésime 2021 est remarquable et surtout très prometteur. Des projets sont lancés et d’ailleurs très réussis autour du chardonnay et du pinot noir.
Le domaine Suklje a proposé une dégustation de ses vins à quelques Lpviens récemment : les commentaires sont
ici.
Vinex Slovenija propose donc aux lecteurs et contributeurs de LPV d’accéder à ces vins slovènes : Les prix sont ceux du domaine, les frais de port sont calculés au plus juste du moment. (21€ pour 6 et 27 € pour 12 bouteilles) Les vins seront facturés et expédiés directement par le domaine.
Gamme classique :
Modra Frankinja (rouge), 2021, (0,75l), 13,0% : 8,5 € - Le vin qu’il faut goûter pour comprendre que ce cépage est complet, même dans son expression la plus simple, loin d’être simpliste : le vin que l’on hésite pas à ouvrir quelque soit l’occasion et dont on est certain du (bon) résultat
Terroirs sélectionnés :
Belo 140 (Kerner/Riesling, blanc), 2022, (0,75l), 13,5% :16,0€ : un vin vif et gai, à la fois gourmand et structuré, souligné par un bel élevage qui sait rester à sa place.
Projekt Noir (Pinot noir, rouge), 2020 (0,75l), 13,0% : 16,0€ Un jeune pinot noir dans une version fruité et suave non dénué d’une belle complexité. A observer évoluer sans crainte.
Projekt Chardonnay (Blanc) 2022 (0,75l) 13%, 20€ : Un vin chic, ample avec du confort de dégustation mais qui ne cède en rien à la fraîcheur caractéristique des vins blancs slovènes.
Cru Plesivica :
Lozice (Sauvignon blanc, blanc), 2021 (0,75l), 14,0% : 25,0 € : très belle expression du sauvignon, marqué par son terroir et surtout avec une structure de grand vin : promis à un superbe avenir dans ce millésime.
Vrbanjka (Modra Frankinja, rouge), 2020 , (0,75l), 13,5% : 25,0 € : Vin noble – La preuve que le Modra Frankinja peut donner des vins racés, de grande classe. Densité, puissance et élégance au rendez-vous d’un élevage de premier ordre.
Pour accéder au formulaire de réservation, cliquez sur cette ligne.