VINEX SLOVENIJA    C’est avec une certaine émotion que nous écrivons ces quelques lignes de présentation. VINEX est née d’une nécessité administrative (pour que les vins du Clos Veličane puissent distribués chez des cavistes en France) et l’idée a poursuivi son chemin pour arriver à ce projet. C’est une société slovène dont le but est d’exporter des vins de ce tout petit pays d’Europe centrale qui regorge de pépites pour peu qu’on se mette à les rechercher.  La ligne que nous avons choisie, par conviction, c’est de ne proposer que des vins de qualité dont les géniteurs sont avant tout préoccupés par la traduction de leur terroir. Et des grands terroirs, ce pays n’en manque pas.

Depuis le début de notre aventure au Clos Veličane, nous avons créé des liens avec des vignerons  qui sont dans la même démarche que la nôtre ; Nous avons été frappés par l’accueil qui nous a été prodigué et par la solidarité qui existe et qui finalement se crée assez vite autour des personnalités allant dans la même direction.

Nous avons donc la possibilité de goûter et goûter encore et les vins que nous proposerons seront toujours des coups de cœur : ce qui se fait de mieux pour des amateurs exigeants.

Ce qui est remarquable en Slovénie, outre la multitude, la variété et la qualité des terroirs, c’est que coexistent des cépages auxquels les amateurs français sont habitués aux côtés d’autres très spécifiques, soit à la Slovénie, soit à l’Europe centrale : du riesling, du chardonnay et du sauvignon, du pinot noir mais aussi du Modra Frankinja, du Rebula pour n’en citer que quelques uns.

Nous commencerons par des propositions ponctuelles que nous ferons ici, propositions qui composeront,  à mesure, un catalogue dont un site Internet sera le recueil et qui évoluera en fonction des millésimes et de notre sélection.

VINEX est une entreprise naissante qui se construira sous vos yeux : le rythme sera celui de nos rencontres avec les vins qui nous interpellent, pour des campagnes qui dureront un mois à chaque fois.

Le fonctionnement est simple pour être le plus efficace possible : quand nous sélectionnons une ou plusieurs cuvées d’un producteur, une présentation sera mise en ligne sur LPV et les réservations que vous ferez des vins que vous désirez acheter seront transmises directement au producteur qui les expédiera chez vous : les prix seront ceux du domaine, augmentés des frais de port (qui peuvent varier selon le contrat qui lie le producteur avec le transporteur choisi). Il s’agira de vins introuvables en France hors de ce canal.

Enfin, il n’est pas exclu que soient également référencés des producteurs et des vins hors Slovénie : Hongrie, Slovaquie et Croatie par exemple. Cela se fera également au gré des découvertes.

Nous vous souhaitons un bon voyage slovène et espérons que vous aimerez les vins de ce pays autant que nous.

La première étape du voyage très bientôt avec 3 cuvées de très haut niveau ...

J. et J. Pérez

Excellente initiative !
Y aura-t-il à terme une possibilité de grouper les domaines ou est-ce trop compliqué à mettre en place ?

Oui, à terme quand l'offre sera assez large et surtout quand tout sera répertorié sur un site Internet avec des pages pour chaque domaine du portefeuille. Pour le moment, nous sommes dans la phase de lancement et nous ferons des campagnes avec les domaines sélectionnés sur des vins que nous sélectionnerons 
Les millésimes se suivant et ne se ressemblant pas forcément, le format actuel basé sur des rencontres, non pas seulement avec des producteurs, mais surtout avec des vins et des terroirs, nous laisse également de la liberté et de la flexibilité.
Pour information, les prix seront toujours au maximum des prix "consommateur", départ domaine et nous espérons parfois obtenir des remises spéciales pour les amateurs de LPV.

 

Bravo pour ce nouvel engagement, J&J Perez !

  Marof Wines

Quand on arrive à la « winery » Marof , à l’extrême Nord-Est de la Slovénie, région de Goričko , on peut avoir l’impression d’arriver au milieu d’une création ex-nihilo, bâtie à coups d’investissements colossaux. C’est en partie vrai mais en partie seulement.

S’arrêter sur cette position, ce serait oublier l’existence ancienne de terroirs reconnus au cœur d’une région très particulière au micro climat spécifique. Ce domaine est en quelque sorte la matérialisation du symbole slovène : une histoire ancienne et complexe, une parenthèse et un renouveau où tout est possible.

Ce serait aussi oublier l’amour du vin et surtout celui du grand vin qui conduit les choix des hommes de Marof Wines et d’Uros Valcl en particulier.

Uros Valcl signe ses vins de terroir ; la griffe : celle des terroirs et celle de cet homme qui a hésité entre une carrière de basketteur professionnel et celle de winemaker. Ce géant sensible, ce colosse paradoxal impulse réellement sa force et son élégance à ses vins.

a signature, elle peut se résumer dans la recherche de la juste maturité, la qualité des fruits, le respect de l’environnement, des élevages longs et pour les blancs, des vinifications qui procèdent sur une courte période (variable selon les cuvées) de macérations avec les peaux.

Mačkovci, Kramarovci, Bodonci, des terroirs de prédilection respectivement pour le Modra Frankinja, le chardonnay et le sauvignon. Des terroirs où se mêlent une forte continentalisation, des influences de l’ancienne mer pannonienne, du quartz, du sable, des marnes et une empreinte volcanique. C’est avec cette palette qu’Uros Valcl compose ses vins et c’est ceux-là même que j’ai choisi de vous présenter : Sauvignon Breg, Chardonnay Kramarovci et Modra Frankinja Mačkovci, le premier issu du millésime 2019 et les deux suivants du 2018.


 



Marof Sauvignon Breg 2019 - 19 € :
Une robe dorée, assez soutenue, belle accroche de lumière. Nez ouvert mêlant des notes florales, ortie blanche, une touche de menthol avec une corbeille d’agrumes. Le boisé vient souligner l’ensemble très joliment. En bouche le vin est à la fois tonique et puissant, très savoureux sur les agrumes et cette fraîcheur mentholée : un vin dynamique avec un élevage au millimètre. Il s’agit d’un vin au fort caractère, toujours élégant, très long.

Marof Chardonnay Kramarovci 2018 – 36 € :
robe or soutenue, intense. Cette robe tout à fait étonnante est due à la macération des peaux qui est une sorte de signature des vins de Marof. L’autre signature, ce sont des élevages très longs en barriques de bois de différentes origines et de différentes tailles. Les arômes sont d’abord floraux et évolue sur les fruits jaunes, bien mûrs : à l’aération, on décèle une fine note fumée qui évolue sur la truffe. La bouche est d’un gras étonnant, soyeux, mais lourdeur : c’est un vin qui associe puissance et fraîcheur, de cette fraîcheur si spécifique des terroirs volcaniques, donnant l’impression d’une énergie très contenue, mais toujours présente. Les saveurs de fruit décelées au nez sont bien là, et le vin s’étire longtemps à l’interface de sa richesse, de sa vivacité et de fins amers qui tiennent la longue finale. L’élevage est quasiment imperceptible à l’aération. Ce vin est très complet, sans faille, dans un style qui lui est propre et qu’il serait vain de vouloir comparer à des homologues bourguignons, mais c’est qualitativement de haut niveau.

Marof Blaufrankish (Modra Frankinja) Mačkovci 2018 – 36 € :
robe saturée, très sombre, reflets sanguins. Nez très marqué par le cassis, des épices, des notes de fumée avec un boisé très élégant qui habille bien ces fragrances : c’est à la fois élégant et complexe. En bouche, c’est une explosion de saveurs autour desquelles puissance et fraîcheurs galvanisent une matière opulente, la rendent dynamique comme seuls les grands Modra Frankinja savent le faire. La finale laisse éclater des tannins serrés, mûrs et juteux et s’étire très longuement : le potentiel est immense pour ce vin qui en même temps qu’il représente l’archétype de ce cépage emblématique, en est également la quintessence.

Le prix du port pour 6 bouteilles s’élève à 15 euros et à 21 euros pour 12.

La campagne promotionnelle durera 3 semaines : les vins seront expédiés dans la première quinzaine de février.

Petit aperçu du vignoble du terroir Breg qui donne ce si beau sauvignon et du géant qui le produit.




Pour toute demande d'information : Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser.

La réservation se fait en cliquant sur ce lien
 

Marof WInes : offre découverte

La campagne de proposition autour de trois cuvées de Marof se termine dans une semaine. 

Dans cette seconde offre, nous proposons des commandes plus réduites, de 1 ou 3 bouteilles.
Cela peut être l'occasion de découvrir un des trois vins, ou les trois ou encore de panacher sur deux cuvées.

Pour cette action découverte, les expéditions se feront depuis la France pour limiter le coût pour les acheteurs et auront lieu à notre retour après le 22 février. Vous avez le choix de choisir d'être livré à domicile ou en point relais : les tarifs sont indiqués sur le formulaire.

Pour voir l'offre cliquez sur ce lien.

à réception de votre commande, une facture vous sera envoyée.

Si après avoir goûté les vins vous décidez de réaliser une commande alors que l'offre est terminée, vous pouvez nous contacter par courriel à l'adresse Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser. . Il en va de même pour les vins de Roka, Suklje ou Clos Veličane

Passionnément,

Bonsoir à tous,

Je voulais juste dire que j'avais évidemment craqué pour une b que  j'ai testée sur ces deux derniers jours :
Marof Blaufrankish (Modra Frankinja) Mačkovci 2018 –

et bien honnêtement je ferais peut-être un CR dans la rubrique (en 4 mots c'est d'une jolie puissance, très aromatique, d'un juste équilibre et surtout d'une très belle fraîcheur)  si elle existe mais mon verdict est sans appel : C'est excellent. 

Un petit conseil que je vais m'empresser de m'appliquer, n'hésitez plus à vous ouvrir à la nouveauté car sincèrement celle-là, elle vaut le coup.

Alex

Ps : d'ailleurs je viens de repasser commande

Bonjour Alex.

Une rubrique domaine qui n'existe pas est une rubrique domaine à créer...

jlj

suis archi nul à çà

Alex écrit:

suis archi nul à çà
 

Y'a plus qu'à !

www.lapassionduvin.c...