Corton Cuvée Dr Peste Hospice de Beaunes

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claudius
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Corton Cuvée Dr Peste Hospice de Beaunes a été créé par claudius

Corton Cuvée Dr Peste 1997 Hospice de Beaunes

grosse déception avec cette bt, qui semble complètement dominée par des notes boisées et de fût sale ? ...

je vais en ouvrir une 2ème bt pour voir s'il s'agit d'un ratage complet ou seul. d'un problème de bt défectueuse?

connaissez-vous cette cuvée?

30 Jan 2007 10:33 #1

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Luc Javaux
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Réponse de Luc Javaux sur le sujet Re: Corton Cuvée Dr Peste Hospice de Beaunes

Il faut dire que tu aimes les risques aussi...

Luc

30 Jan 2007 11:27 #2

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claudius
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Réponse de claudius sur le sujet Re: Corton Cuvée Dr Peste Hospice de Beaunes

oui le vin porte bien son nom

30 Jan 2007 14:41 #3

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Perronnet
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Réponse de Perronnet sur le sujet Re: Corton Cuvée Dr Peste Hospice de Beaunes

Bonsoir,

le gros problème avec les vins des Hospices, c'est en fait l'élevage. car si le vin est de qualité après la récolte, le vin est élevé, embouteillé par les acheteurs de la vente aux enchères (sauf ceux issus de la réserve particulière des Hospices, que personnellement je n'ai jamais vu, ni goûté)
Et quand on regarde sur l'étiquette le nom de ces acquéreurs, on peut se demander s'ils sont aptes à faire de grands vins

.
De "grosses" maisons de négoce qui font plus dans la bibine que dans la haute couture. Alors les goûts de vieille futaille, ils s'en moquent pas mal, le mot Hospices pouvant faire à peu près vendre n'importe quoi.

Mes quelques expériences faites se sont souvent révélées pitoyables.

Hervé

"La beauté intérieure est sans doute importante pour les personnes, mais plus encore pour les bouteilles de vin…" (Le Chat… Philippe Geluck)

30 Jan 2007 18:10 #4

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