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La barrique du chat botté - Saint-Romain - Sous la Velle 2018
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La barrique du chat botté - Saint-Romain - Sous la Velle 2018 a été créé par Blog
La barrique du chat botté - Saint-Romain - Sous la Velle 2018Un nez de petits fruits rouges, de cerise griotte, expressif dès l’ouverture.
La bouche est aérienne, tendu par une acidité bien intégrée, il y a une légère sucrosité sans que cela soit dérangeant. Un vin qui se boit tout seul, j’ai beaucoup aimé. Pour madame Blog ça manque de matière et de puissance, le vin sera même qualifié de fluide, pan
Laurent
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Réponse de Blog sur le sujet La barrique du chat botté - Savigny Les Beaune - Les Gollardes 2020
La barrique du chat botté - Savigny Les Beaune - Les Gollardes 2020Nez de petits fruits rouges avec une dimension végétale en fond.
Un vin acidulé mais dense, la bouche est douce et gourmande.
Un vin qui conservera tout au long de la dégustation une dimension verticale et un fruité croquant autour de la cerise.
Déjà une très jolie bouteille qui gagnera sans doute à être attendue quelques années. C’est également un plébiscite du côté de madame Blog.
Laurent
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