Je vous fait un CR rapide (pas de prise de notes) des quelques bouteilles bues hier soir.

Marsannay blanc 2009 domaine Jean Fournier
Pour se faire la bouche, un Marsannay blanc réalisé avec du sauvignon comme cépage. Le vin est agréable, on part sur des arômes de fruits exotiques, d'ananas. Cela manque un peu de tension mais c'est une bouteille sympa et atypique.

Meursault Les Vireuils 2006 Domaine Roulot
Le nez part sur des notes citronnées avec en même temps un nez de chardonnay mûr. Le gras est présent en bouche, le vin gardant une belle tension sur des arômes de citron confit, de fleurs blanches. Ce vin se boit tout seul.

Chablis Grand cru Les Grenouilles 2006 Droin
Là encore, on retrouve au nez un millésime mûr de chardonnay. Ce vin fait preuve d'une belle complexité, on sent qu'il y a du potentiel, mais cela manque de dynamisme. Une bouteille à garder probablement quelques années de plus en espérant que le vin se retende.

Côte Rotie La Sarrasine 2004 Domaine de Bonserine
Au nez, ce sont des arômes de cassis et de feuilles de cassis qui prédominent. La bouche semble un peu light, un peu d'épices, cela manque de complexité et de longueur. Un vin peut-être en phase de fermeture.

Côte Rotie Terres sombres 2004 Yves Cuilleron
Au nez, ce sont les épices et les fruits rouges qui ressortent. La bouche est complexe avec une bonne longueur.

Chambolle-Musigny 1er cru Les Hauts Doix 1999 Domaine Groffier
On part sur les épices au nez avec un petit côté guignolet. En bouche, le vin est large complexe et propose une minéralité qui allonge la longueur de façon exceptionnelle. On a l'impression que ce vin est jeune. C'est une excellente bouteille.

Mazys-Chambertin Grand cru 2006 Pierre Naigeon
Ce sont des arômes de cerises, de noyaux de cerise qui émanent au nez. Là encore, on a à faire un très beau vin, avec une belle longueur. C'est une très belle expression de son climat.

Rayas blanc 2003
Il reste un poil de gaz malgré un carafage énergique. Le nez part sur des arômes de fleurs blanches, une pointe de citron. La bouche montre une belle complexité avec un bel équilibre gras/tension, belle longueur ensuite. Très belle bouteille.

Voilà qui conclut une belle soirée, s'il fallait retenir 2 bouteilles, ce serait sans hésiter le Hauts Doix de Groffier et le Rayas blanc 2003.
Sébastien

Sébastien,

où nous emmènes - tu au mois de novembre ?

Sébastien

où nous emmènes - tu au mois de novembre ?

je dois pas être encore bien réveillé.
Sébastien