Horaires d’ouverture :

Du 1er mai au 30 septembre :
Du lundi au vendredi de 9h30 à 18h.
Le samedi de 10h30 à 18h.

Du 1er octobre au 30 avril :
Du mardi au vendredi de 9h30 à 12h30 et de 14h à 18h.
Le samedi de 9h à 12h30 et de 14h à 17h30.

En dehors de ces horaires sur rendez-vous.

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Domaine Les Hautes Noëlles - Muscadet Côtes de Grandlieu 2007

Le 1er novembre 2008 Tours -15/20

Nez mûr, engageant, assez profond et de bonne intensité sur des notes de poire, citron vert, fruits exotiques, minéral, caramel, qui exprime également des exhalaisons marines.
Attaque fraîche et fine débouchant sur un milieu de bouche gras et consistant, puis un décrochage vers les 2/3 de la bouche vient perturber la bonne marche du liquide avant que la structure du vin reprenne le dessus en final. La bouche pleine, vive, légèrement perlante, possède de la sève et une acidité assez bien intégrée et enveloppée par une matière qui concilie gras et vivacité. Bouche citronnée, assez longue, qui se conclue sur une finale citronnée salivante et une persistance sur les fruits blancs.
Un vin plaisant de bonne qualité qui a répondu correctement aux sushis et makis.

Domaine Les Hautes Noëlles, Muscadet Côtes de Granlieue sur lie "Les Moineries", 2007
Sélection parcellaires de VV de 70ans.

Robe or, brillante, profonde et assez visqueuse.
Le nez est discret et complet, avec du fruit blanc et des notes iodées, portées par une jolie minéralité crayeuse et une touche réglissée.
La bouche est un modèle d'équilibre, dans la retenue, tout en dentelle. La rondeur pointe en milieu de bouche puis redonne la parole à la fraicheur, accompagnée d'une belle minéralité pour une finale fine, sur des notes d'agrumes. La matière est présente mais joue un peu à cache-cache avec l'acidité. Fin et complexe.

Thomas

Serge Batard Muscadet 2009

Le nez est assez discret, on a un peu de fleur blanche, un peu d'agrumes, ça s'épanouit à l'aération.
La bouche est tendue, c'est vif et frais, on a du citron vert, il y a comme un poil de sucre en finale qui rend la bouche gourmande malgré son coté tranchant. J'aime l'équilibre, c'est super buvable en restant plutôt simple.
Bien +

Domaine hautement recommandable !

Pour une présentation:

www.vigneron-serge-b...

Toun

Batard Muscadet, c'est pas juste en dessous du Muscaedt et à côté de Chevalier Muscadet ?
::S:S
Pardon, je suis fatigué, je sors...

La cuvée que j'ai bu doit être le côtes de Grandlieu

Serge Batard Muscadet Côtes de Granlieu sur lie "Les Moineries" 2007

Très joli vin acquis aujourd'hui chez un éclectique caviste de ma région ; nez très pur sur les fleurs blanches, bouche superbement équilibrée.

Un muscadet classieux !

Oserais-je dire que ça vibre ? Oui !

Serge Batard Domaine des Hautes Noëlles "Pré Fleuri" Chardonnay IGP Val de Loire 2011
Première expérience pour moi avec un chardonnay du coin, certainement le plus minéral et aérien des chardonnay qu'il m'ait été donné de boire, légèrement citronné avec une pointe de vanille en finale.
Pas mauvais, mais pas fan non plus. Rapport qualité-prix discutable (à 9E chez un caviste versaillais).

Les Granges 2010

Un nez plutot discret boisé et agrumes ; une bouche très vivifiante, acidulée, fluide cependant, bien digeste. Bien.

Muscadet Côtes de Grandlieu/lie "Les Hautes Noëlles" 2011
Goûté chez mon caviste, c'est une belle découverte : du fruit, du gras et de la structure, un vin complexe avec une magnifique longueur qui se déploie par paliers, une vraie profondeur. Ma réconciliation avec l'appellation.
Olivier

Olivier_26 écrivait:

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> Muscadet Côtes de Grandlieu/lie "Les Hautes
> Noëlles" 2011
> Goûté chez mon caviste, c'est une belle
> découverte : du fruit, du gras et de la
> structure, un vin complexe avec une magnifique
> longueur qui se déploie par paliers, une vraie
> profondeur. Ma réconciliation avec
> l'appellation.
> Olivier

Gouté cette cuvée hier sur un salon. Un grand muscadet taillé pour la garde. Matière, longueur, équilibre, complexité : un vin complet.

Muscadet Côtes de Grandlieu - Les Hautes Noëlles - Les Parcelles 2014

Le nez est fin sur la poire et la pêche blanche. En bouche, le vin est bien sec, avec une belle structure soutenue par une acidité haute et salivante. L'aromatique tourne autour de la pomme verte et du citron avec une certaine complexité. Finale très longue sur une belle amertume.

Beaucoup de plaisir sur ce vin : fraicheur, complexité, finesse, longueur étonnante.
A 7 euros, le RQP est excellent.

Domaine Les Hautes Noëlles - Muscadet "Les Parcelles" 2019

Robe très claire.
Nez immédiat sur les agrumes, le citron plus particulièrement et des notes iodées, marines.
La bouche est bien construite, sur une tension qui tient éveillé, avec une finale salivante incroyablement saline et qui n'appelle qu'à une seule chose : se resservir!

Un vin sans prétention mais diablement bon!
Très belle découverte et accord majeur sur des fruits de mer.

Julien