CR:Les Roucarelles - Patrick Guérin - Muscadet

Titre 12 % vol. et coûte 2,80 euros. Non millésimé et mis en bouteille par Mr Patrick Guérin à La Chapelle-Heulin. Vigneron(s) non identifié(s). Bouchon Nomacorc.

Nez typique d'un Muscadet jeune et classique sur l'amande amère, la poire Conférence pas mûre avec quelques pourtours de fleurs blanches indéterminées, timides. Acidulés peu profonds, simples, blancs mais pas durs, se révélant en somme séduisants. Aucun défaut, ni casier judiciaire.

La bouche est pleine, ronde finalement, fraiche. La matière ne chute pas bizarrement et l'acidité traçante étire le vin sans agressivité. Longueur tout à fait honnête. Finale fraiche relevée d'amers sympathiques.

Je ne connais pas d'appellation qui assure cette qualité à ce niveau de prix. Je n'apprends rien à personne mais moi, ça m'étonne !

Accompagné d'un bon Laguiole de 8 mois, un peu sec et confit, de couleur blonde bien jaune, à la surface légèrement craquelée. Moyennement gras mais fondant, mi-doux avec un bon goût noisette. Très bien.

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Etiquette pas des plus inspirées, mais... !

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On se demande à quel dessin ils ont mis cette presse au-dessus du code-barre sur la contre-étiquette. Je dirais bien un truc mais ce serait sûrement une connerie ! (A moins que ça soit un moulin au loin sur un paysage dégagé !). Passionnant ce qu'on peut raconter.

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PASSABLE + / ASSEZ BIEN