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Domaine Terres Georges, Minervois

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Domaine Terres Georges, Minervois a été créé par SEGUI

Domaine Terres Georges

2 Rue des jardins

11700 Castelnau d'Aude
Tél: 06.30.49.97.73
Tél/Fax:04.68.43.79.39
info @ domaineterresgeorges.com



www.domaineterresgeo...



Un domaine qui demande a être connu. Leurs premier de gamme :
- et cetera....04 MINERVOIS 55% carignan 40% grenache 5% mourvedre
mon coup de coeur de l'ete un vin tres agréable souple rond un petit coter tapenade (olives noire + épices)
un vin entre amis sens prétention qui garde sur un coter terroir:)o.
- Racine 05 100% CARIGNAN
je pense c'est l'un des meilleurs carignan de la région avec pierre Cros qui lui resemble enormement. une belle concentration un bouquet d'epices marquet avec un bon equilibre général.
- Quintessence 05 100% syrah
encore jeune mais un potentiel je pense énormes belle matière bonne concentration
finale un peu assechante qui devrait disparaitre car la mise était de juin.
JEROME S.
18 Aoû 2007 17:42 #1
Pièces jointes :

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Réponse de jd-krasaki sur le sujet CR: Domaine Terres Georges, vin de France Racine 2017

Déterrage de topic en règle pour ce CR: Domaine Terres Georges, VdF Racine 2017
Pur carignan de vieilles vignes

Très joli nez assez complexe et un peu serré, sur l'olive noire, le charbon, la confiture de mure. Il se détend petit à petit à l'aération.
Attaque fraiche puis puissante, l'alcool et de petits tanins mûrs charpentent la construction, bien intégrée. Du fruité frais, un petit coulis de fruits rouges délicat qui persiste en finale. Joli, passé cette joyeuseté ça termine finement tannique mais pas du tout asséchant.
Bonne découverte.
JD | Lutèce
24 Jan 2019 20:26 #2

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Réponse de jd-krasaki sur le sujet CR: Domaine Terres Georges, Minervois Quintessence 2019

CR: Domaine Terres Georges, Minervois Quintessence 2019
Robe grenat sombre
Nez sur les fruits noirs, le bâton de réglisse, l'olive noire, le poivre noir, et fondus dans le paysage : le sang, le cacao.
La bouche est traversée par une matière aux tanins ronds et mûrs, déliée et gourmande. C'est presque régressif, avec un élevage présent mais bien géré, fondu, un peu crémeux mais pas trop. C'est fluide, aucunement asséchant, il y a de la fraicheur.
Finale gourmande, pointue voire légèrement astringente, juste ce qu'il faut pour la table (en l'occurence sur un plat d'agneau en "daube")
La bouteille se vide rapidement et on se ressert sans chichis. 
Très bon. De mémoire ça faisait longtemps que je ne m'étais pas dis ça dans cette appellation, surtout sur une cuvée genre "prestige/élevé en fût de chêne". 
JD | Lutèce
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: oliv, Olivier Mottard, Papé, Kiravi
06 Mar 2022 14:30 #3

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Réponse de jd-krasaki sur le sujet CR: Terres Georges, vin de France Racine 2019

CR: Terres Georges, vin de France Racine 2019

Nez puissant sur un fruit noir un peu cuit, la figue, le cheval. Légère touche balsamique. Cet ensemble réussit l'exploit de ne pas paraître mat. 
En bouche c'est plein, charnu, les tanins jouent sur du velours, l'équilibre est maintenu par une bonne acidité et on reste suffisamment juteux.
Finale très honnête. 
Un bon vin avec son petit caractère et un excellent RQP.
JD | Lutèce
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29 Mai 2022 21:33 #4

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Réponse de jd-krasaki sur le sujet CR: Domaine Terres Georges, Minervois Quintessence 2020

CR: Domaine Terres Georges, Minervois Quintessence 2020

Robe rubis brillante, jambes épaisses, reflets violacés.
Nez puissamment chocolaté (chocolat au lait), prune et autres fruits noirs très mûrs, de la fumée et noix de muscade, noix de coco séchée.
La bouche est charnue, mâchue avec un grain de tanin harmonieux. La matière est riche mais elle trouve une ressource de fraicheur en profondeur, sans amertume. Étonnamment digeste vu le nez qui laissait présager une matière confiturée !
Belle réussite et un vin qui joue sur un côté impressionnant abouti et consensuel. 
 
JD | Lutèce
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: Olivier Mottard, sideway, DUROCHER
01 Fév 2024 22:25 #5

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