Une explosion a soufflé le bâtiment de la direction régionale de l'environnement à Carcassonne dans la nuit du 18 au 19 janvier. Une inscription CAV a été retrouvée sur les lieux.
Languedoc
Une action vigneronne a ciblé un négoce ce jeudi : la filiale d’achat de marques de distributeur de Carrefour dans le Gard. Les premiers retours évoquent une opération particulièrement violente en marge de la manifestation agricole de Nîmes.
Roussillon
La grogne a payé dans les Pyrénées-Orientales, apportant une rallonge de 4 millions € à un fonds d'urgence trop faiblement doté pour les besoins du département.
La crise est le résultat surtout de l'absence de transmission et d'éducation à la découverte de la dégustation des vins. L'apprentissage du savoir boire est long et fait partie de l'éducation du goût. Cet enseignement est devenu rare aussi bien dans les familles que dans le monde gastronomique. Fast-food et fast drinking (alcoolisation) sont la mort de la gastronomie et de l'œnologie. Sans consommateurs avertis pas de sortie de crise!
Messieurs les cavistes et les sommeliers vous avez du boulot à faire+++ et les parents aussi !