Qui peut me dire parmi la liste des viticulteurs présents à Vitiloire 2007 les incontournables ? Qui ne faut-il pas rater ? C'est la week end prochain à Tours et j'y serais !
Mais 133 viti c'est un peu trop pour moi, faible femme... bon surtout j'ai juste une demi journée a y consacrer >

Vitiloire 2007 se tient le 19 et 20 mai 2007, Cliquez ICI

Voici la liste

NOM DOMAINE STAND APPELLATION
DITTIERE DOMAINE DITTIERE 85 ANJOU
DUFOUR EARL DUFOUR 26 ANJOU
GARNIER VIGNOBLE ALAIN CHÂTEAU 6 ANJOU
GOIZIL DOMAINE DU PETIT VAL 69 ANJOU
PAPIN DOMAINE DE HAUTE PERCHE 123 ANJOU
REULIER VIGNOBLE DE L’ARCISON 126 ANJOU
TIJOU CHÂTEAU DE BELLEVUE 77 ANJOU
PAPIN DOMAINE DE HAUTE PERCHE 123 ANJOU BRISSAC
REULIER VIGNOBLE DE L’ARCISON 126 BONNEZEAUX
ABEL NAU FRERES 67 BOURGUEIL
AMIRAULT AMIRAULT JEAN-MARIE 61 BOURGUEIL
BLOT DOMAINE DE LA BUTTE 80 BOURGUEIL
BOUCARD LAME DELISLE BOUCARD 20 BOURGUEIL
BOUCARD DOMAINE DE LA CHANTELEUSERIE 38 BOURGUEIL
BRETON EARL DU CARROI 100 BOURGUEIL
CASLOT LE DOMAINE DE LA CHEVALERIE 99 BOURGUEIL
MADRELLE MIREILLE EARL MADRELLE GILLES 88 VOUVRAY
MEDARD FRANCOIS MEDARD FRANCOIS 130 CHINON
JAMET ALAIN CLOS DU VIGNEAU 45 ST NICOLAS DE BOURGUEIL
MERIEAU JEAN-FRANCOIS VIGNOBLE DES BOIS VAUDONS 29 TOURAINE
MESLET DOMINIQUE DOMINIQUE MESLET 52 BOURGUEIL - ST NICOLAS DE BOURGUEIL
MOIRIN ELIE DOMAINE DES CLOSIERS 65 SAUMUR CHAMPIGNY
MONMOUSSEAU ALEXANDRE CHÂTEAU GAUDRELLE 76 VOUVRAY
MONORY CEDRIC DOMAINE MONORY AUBERT 54 CHINON
MUREAU REGIS REGIS MUREAU 46 BOURGUEIL
NOLOT CATHERINE DOMAINE DE L’ETE 3 COTEAUX DU LAYON
PAIN PHILIPPE DOMAINE DE LA COMMANDERIE 5 CHINON
PAIN CHARLES DOMAINE CHARLES PAIN 27 CHINON
PANTALEON CHRISTIAN DOMAINE CHRISTIAN PANTALEON 37 ST NICOLAS DE BOURGUEIL
PAPIN CHRISTIAN DOMAINE DE HAUTE PERCHE 123 ANJOU-ANJOU BRISSACCOTEAUX
DE L’AUBANCE
PERRIER B LYCEE AGRICOLE DE TOURS-FONDETTES 2 CHINON
PIBALEAU PASCAL EARL PIBALEAU PASCAL 40 TOURAINE - AZAY LE RIDEAU
PICHARD PHILIPPE DOMAINE DE LA CHAPELLE 28 CHINON
PICHET THOMAS DOMAINE DU PETIT BONDIEU 97 BOURGUEIL
PLOUZEAU MARC CHÂTEAU DE LA BONNELIERE 63 CHINON - TOURAINE
PROVIN CHRISTIAN DOMAINE CHRISTIAN PROVIN 135 ST NICOLAS DE BOURGUEIL
RAFFAITIN JACQUES JACQUES RAFFAITIN 53 SANCERRE
RAIMBAULT DIDIER ROGER ET DIDIER RAIMBAULT 111 SANCERRE
RAULET CLAUDE LYCEE AGRICOLE DE COSNES SUR LOIRE 114 COTEAUX DU GENNOIS
RENAUDAT VALERY DOMAINE VALERY RENAUDAT 42 REUI LLY - QUINCY
REULIER DAMIEN VIGNOBLE DE L’ARCISON 126 BONNEZEAUX -
COTEAUX DU LAYON - ANJOU
ROCHAIS CHÂTEAU DE PLAISANCE 138 QUARTS DE CHAUME - CHAUME
SAVENNIERES
ROUET ODETTE DOMAINE DES ROUET 141 CHINON
ROUSSE WILFRID DOMAINE WILFRID ROUSSE 64 CHINON
ROUSSEAU THIERRY EARL ROUSSEAU & FILS 115 ST NICOLAS DE BOURGUEIL
ROUZE ADELE DOMAINE ADELE ROUZE 71 QUINCY
SANZAY DOMINIQUE DOMAINE DES VERNES 11 SAUMUR-CHAMPIGNY
SAUVETE JEROME DOMAINE SAUVETE 73 TOURAINE
SAVARD JACQUES GREFFE 16 VOUVRAY
SEVAULT PHILIPPE CHAIS DE LA TENDRIERE 62 JASNIERES - COTEAUX DU LOIR
SIMONEAU ANTOINE DOMAINE DE LA RABLAIS 90 BIS TOURAINE
SOURDAIS SERGE BRUNO LE LOGIS DE LA BOUCHARDIERE 21 CHINON
SPELTY PAULE DOMAINE SPELTY 112 CHINON
SUTEAU NICOLAS DOMAINE NICOLAS SUTEAU 79 MUSCADET
TIJOU HERVE CHÂTEAU DE BELLEVUE 77 ANJOU
VINCENT MARC DOMAINE DE LA PALEINE 98 SAUMUR
DELANOUE DOMAINE DE LA NOIRAIE 70 BOURGUEIL
GAMBIER DOMAINE DES OUCHES 78 BOURGUEIL
GORE DOMAINE GORE FRANCOIS 104 BOURGUEIL
MABILEAU DOMAINE DE LA CLOSERIE 34 BOURGUEIL
MESLET DOMINIQUE MESLET 52 BOURGUEIL
MUREAU REGIS MUREAU 46 BOURGUEIL
PICHET DOMAINE DU PETIT BONDIEU 97 BOURGUEIL
GEOFFRENET DOMAINE GEOFFRENET-MORVAL 101 CHATEAUMEILLANT
DESBOURDES VINS DE CHINON 105 CHINON
DUMONT DOMAINE DU MORILLY 35 CHINON
FERAY DOMAINE DU GRAND BOUQUETEAU 51 CHINON
GOURON DOMAINE GOURON 18 CHINON
GROSBOIS VIGNOBLE GROSBOIS 14 CHINON
HAERTY DOMAINE HAERTY FRANCIS 133 CHINON
HARDOUIN FREDERIC HARDOUIN 90 CHINON
JAUTROU EARL PIERRE JAUTROU 84 CHINON
LOUP DOMAINE DE BEL AIR 74 CHINON
MEDARD MEDARD FRANCOIS 130 CHINON
MONORY DOMAINE MONORY AUBERT 54 CHINON
PAIN DOMAINE DE LA COMMANDERIE 5 CHINON
PAIN DOMAINE CHARLES PAIN 27 CHINON
PERRIER LYCEE AGRICOLE DE TOURS-FONDETTES 2 CHINON
PICHARD DOMAINE DE LA CHAPELLE 28 CHINON
PLOUZEAU CHÂTEAU DE LA BONNELIERE 63 CHINON
ROUET DOMAINE DES ROUET 141 CHINON
ROUSSE DOMAINE WILFRID ROUSSE 64 CHINON
SOURDAIS LE LOGIS DE LA BOUCHARDIERE 21 CHINON
SPELTY DOMAINE SPELTY 112 CHINONDITTIERE DOMAINE DITTIERE 85 COTEAUX DE L’AUBANCE
LEBRETON DOMAINE DE MONTGILET 39 COTEAUX DE L’AUBANCE
PAPIN DOMAINE DE HAUTE PERCHE 123 COTEAUX DE L’AUBANCE
RAULET LYCEE AGRICOLE DE COSNES SUR LOIRE 114 COTEAUX DU GENNOIS
AGUILAS DOMAINE GAUDARD 68 COTEAUX DU LAYON
BAUNEAU DOMAINE DES GAUDRIERES 86 COTEAUX DU LAYON
CADY DOMAINE CADY 57 COTEAUX DU LAYON
CHENE LA COULEE D’AMBROSIA 81 COTEAUX DU LAYON
DUFOUR EARL DUFOUR 26 COTEAUX DU LAYON
GARNIER VIGNOBLE ALAIN CHÂTEAU 6 COTEAUX DU LAYON
GODEAU DOMAINE GODEAU 1 COTEAUX DU LAYON
GOIZIL DOMAINE DU PETIT VAL 69 COTEAUX DU LAYON
NOLOT DOMAINE DE L’ETE 3 COTEAUX DU LAYON
REULIER VIGNOBLE DE L’ARCISON 126 COTEAUX DU LAYON
BAUNEAU DOMAINE DES GAUDRIERES 86 COTEAUX DU LAYON - BEAULIEU
CHENE DOMAINE D’AMBINOS 81 bis COTEAUX DU LAYON - BEAULIEU
GODEAU DOMAINE GODEAU 1 COTEAUX DU LAYON - BEAULIEU
GROSSET EARL DOMAINE SERGE GROSSET 41 COTEAUX DU LAYON - CHAUME
BRANCHEREAU DOMAINES DES FORGES 31 COTEAUX DU LAYON - CHAUME
GARNIER VIGNOBLE ALAIN CHÂTEAU 6 COTEAUX DU LAYON - CHAUME
ROCHAIS CHÂTEAU DE PLAISANCE 138 COTEAUX DU LAYON - CHAUME
BIGOT DOMAINE REGENT-BIGOT 91 COTEAUX DU LAYON - RABLAY
JANVIER JASNIERES ET COTEAUX DU LOIR 13 COTEAUX DU LOIR
JARDIN LES MAISONS ROUGES 87 COTEAUX DU LOIR
SEVAULT CHAIS DE LA TENDRIERE 62 COTEAUX DU LOIR
BRAZILIER DOMAINE BRAZILIER 33 COTEAUX DU VENDOMOIS
COLIN DOMAINE DE LA GAUDETTERIE 95 COTEAUX DU VENDOMOIS
BURON DOMAINE DE LA GABILLIERE 96 CREMANT DE LOIRE
COURRET BLANC FOUSSY 132 CREMANT DE LOIRE
HENRION CHÂTEAU DE L’AULEE 58 CREMANT DE LOIRE
JANVIER JASNIERES ET COTEAUX DU LOIR 13 JASNIERES
JARDIN LES MAISONS ROUGES 87 JASNIERES
SEVAULT CHAIS DE LA TENDRIERE 62 JASNIERES
FRAISEAU CAVE FRAISEAU-LECLERC 139 MENETOU-SALON
GIRARD DOMAINE DE CHAMPARLAN 92 MENETOU-SALON
GIRARD DOMAINE DES BROSSES 36 MENETOU-SALON
JABAUDON GAEC PREVOST FRERES 113 MENETOU-SALON
BLOT DOMAINE DE LA TAILLE AUX LOUPS 80 MONTLOUIS SUR LOIRE
BOUCHET DOMAINE BOUCHET 136 MONTLOUIS SUR LOIRE
NOM DOMAINE STAND APPELLATION
COURTEMANCHE COURTEMANCHE FREDERIC 83 MONTLOUIS SUR LOIRE
DANSAULT DOMAINE DE L’OUCHE GAILLARD 110 MONTLOUIS SUR LOIRE
DELECHENEAU DOMAINE DE LA GRANGE TIPHAINE 12 MONTLOUIS SUR LOIRE
GERBAULT L’OIE BLANCHE 94 MONTLOUIS SUR LOIRE
CORMERAIS DOMAINE BRUNO CORMERAIS 56 MUSCADET-SEVRE MAINE
GANICHAUD CHÂTEAU DE LA CASSEMICHERE 129 MUSCADET SEVRE MAINE/ LIE
GUERY VIGNOBLE DU MOULIN DU PE 140 MUSCADET-SEVRE MAINE
LIBEAU DOMAINE DE LA LANDELLE 22 MUSCADET-SEVRE MAINE
SUTEAU DOMAINE NICOLAS SUTEAU 79 MUSCADET
BARDIN DOMAINE BARDIN 7 POUILLY FUME
AGUILAS DOMAINE GAUDARD 68 QUARTS DE CHAUME
BRANCHEREAU DOMAINES DES FORGES 31 QUARTS DE CHAUME
GARNIER VIGNOBLE ALAIN CHÂTEAU 6 QUARTS DE CHAUME
LAFFOURCADE VIGNOBLES LAFFOURCADE 19 QUARTS DE CHAUME
ROCHAIS CHÂTEAU DE PLAISANCE 138 QUARTS DE CHAUME
RENAUDAT DOMAINE VALERY RENAUDAT 42 QUINCY
ROUZE DOMAINE ADELE ROUZE 71 QUINCY
DESROCHES DOMAINE DESROCHES PASCAL 106 REUILLY
LAFOND SARL CLAUDE LAFOND 89 REUILLY
RENAUDAT DOMAINE VALERY RENAUDAT 42 REUILLY
BARDIN DOMAINE BARDIN 7 SANCERRE
BIZET DOMAINE BIZET 25 SANCERRE
FONTAINE FONTAINE LE CAVEAU 47 SANCERRE
GIRARD DOMAINE DES BROSSES 36 SANCERRE
RAFFAITIN JACQUES RAFFAITIN 53 SANCERRE
RAIMBAULT ROGER ET DIDIER RAIMBAULT 111 SANCERRE
ALBERT DOMAINE DU VIEUX PRESSOIR 102 SAUMUR
COLBERT DE CHÂTEAU DE BREZE 107 SAUMUR
ELLIAU DOMAINE DE LA FUYE 32 SAUMUR
BETTANY CHÂTEAU PAS DE LOUP 116 SAUMUR
VINCENT DOMAINE DE LA PALEINE 98 SAUMUR
DUBOIS HOSPICES DE SAUMUR-CLOS CRISTAL 50 SAUMUR CHAMPIGNY
HALLOUIN DOMAINE DES FREMONCLAIRS 109 SAUMUR CHAMPIGNY
JAMET DOMAINE DU FONDIS 24 SAUMUR CHAMPIGNY
MOIRIN DOMAINE DES CLOSIERS 65 SAUMUR CHAMPIGNY
SANZAY DOMAINE DES VERNES 11 SAUMUR CHAMPIGNY
BRANCHEREAU DOMAINES DES FORGES 31 SAVENNIERES
GARNIER VIGNOBLE ALAIN CHÂTEAU 6 SAVENNIERES
ROCHAIS CHÂTEAU DE PLAISANCE 138 SAVENNIERES

liste à laquelle je rajouterais

jef meriaux, domùaine des bois vaudons, touraine
jacky blot, dom de la butte et taille aux loups, bourgueil, montlouis, vouvray
boucard, bourgeuil
clos cristal/hospices de saumur, saumur champ
claude lafon, reuilly
adele rouze, quincy
jardin, dom maisons rouges, jasnieres et coteaux du loir
colin, dom gaudeleteries, jasnieres et coteaux du loir
loup, dom bel air, chinon
grobois, dom du pressoir, chinon
sauvete, touraine

j'y serais aussi une 1/2 journée je pense, mais je ne sais pas quand, pour faire des emplettes chez jardin et montgilet et rousse

Jull, au salon des vins de Chinon, nous avons bien aimé la cuvée Le Puy 05 de W Rousse.
Malheuresement, nous serons absents, nous sommes à Saint Jean de Monts en compagnie d'une joueuse bande de passionnés pour les ReVeVins 2007.X(

En complément, CORMERAIS DOMAINE BRUNO CORMERAIS 56 MUSCADET-SEVRE MAINE

Bonnes dégustations.

bonjour Philippe
je ne manquerais pas d'aller deguster ce vigneron selon ton conseil

J'en ai déduit avec ma logique que c'est les noms "en bleu" qu'il faut visiter en priorité...

Merci beaucoup.

EstelleC

PS : En Chinon je connais et apprécie tout particulièrement le domaine Charles Pain ( Je sais que certains vont me dire que j'insiste...) Cette année je suis vraiment très enthousiasmée par son rosée ( de saignée )... Cela va être mon vin pour l'été... Voilà

bonsoir

je viens de recevoir un courrier des maisons rouges avec l'adresse de leur nouveau site www.maisonsrouges.com

je n'ai rien a voir avec ce domaine, juste je le suis depuis le debut et les soutiens et surtout j'aime leurs vins et leurs philosophie

pour moi le 2eme meilleur domaine de l'appelation derriere qui vous savez ...

je vous encourage donc vivement à aller gouter leurs vins, en particulier les jasnieres et l'aunis alizari

jull

Bonsoir,

Estelle, si vous appréciez les moelleux, n'hésitez pas dans ce cas à vous rendre au Domaine Cady.

Bonne soirée à tous.

david.

Remarque David, c'est une bonne idée, comme cela, lorsqu'elle croisera un vrai bon liquoreux, elle aura un point de comparaison.

il y a quelques autres maisons a visiter
Frissant xavier (stand 72)
Jacky Blot (stand 80)
Patrice Colin (stand 95)

Laurent,

Qu'est-ce qu'un "vrai bon liquoreux" ?

Peut-être n'aura-t-elle pas l'occasion de croiser un "vrai bon liquoreux" de si tôt en raison des prix et/ou de l'accessibilité à de tels flacons ? Je crois que ce domaine peut apparaître comme une bonne introduction aux moelleux et liquoreux ligériens. Estelle n'a peut-être pas encore bu effectivement de "vrai bon liquoreux", ce domaine lui servira alors d'introduction... Et puis, tu sais Laurent, tout le monde n'est pas aussi pointu que toi;)... Elle éprouvera peut-être un grand plaisir à goûter ce type de flacons.

Le domaine Cady présente à mon avis des liquoreux aux rapports qualité-prix forts intéressants et qui ne sont pas si catastrophiques que tu sembles le penser. De plus, dans la liste présentée précédemment, ce domaine se place sans nul doute parmi les meilleurs.

David.

Je suis donc allé deguster les vins de Bruno Cormerais, et dois avouer que ce n'est pas mon style ...
les raisins ont l'air bien murs, pas de faux gouts, mais j'aurais aimé plus de vivacité dans les vins ...

jull

David,

Première chose, je sais bien que les limites financières ne sont pas les mêmes pour tous, nous avons tous nos propres limites.

Prenons un exemple concret, Domaine Philippe Delesvaux, celui qui ne peut encaver une SGN 04 à 24 euros, pourra trouver son bonheur à moins de 10 euros avec trois autres cuvées (CdL Saint Aubin 7,50 €, CdL Clos du Pavillon 9 €, CdL Clos de la Guiberderie 10€), c’est certains, il faut faire l’effort de ne pas s’arrêter à l’étiquette.

Pour moi un bon liquoreux, déjà, c'est un vin qui n'a pas été chaptalisé.

Il faudra quand même qu'un jour, les vignerons prennent conscience, qu’ils ne peuvent continuer à mentir aux consommateurs.
Cela passera certainement par une réforme des AOC, qui permettra d’établir un cahier des charges plus strictes ou alors une sous appellation (qui valorisera le travail accompli) qui permettra aux consommateurs d’acheter en connaissance de cause.
Si la filière n’arrive pas à faire cette réforme, pourquoi ne pas imposer une contre étiquette expliquant le mode culturale, la non chaptalisation, l’utilisation du soufre (sans/modéré/avec), levurage, etc……bref toutes les choses vraiment importantes. Pour que le consommateur est toutes les clefs pour comprendre.

Vous me direz, cette réflexion est certainement utopique, mais à mon avis ceci peut rendre les choses plus lisibles et rendre la confiance envers les meilleurs vignerons.

Tu vois David, je me suis permis la réflexion de départ, car nous sommes sur LPV, forum où les passionnés du vin échangent et en tant que passionné, nous recherchons la qualité.
Ce type de média ne peut fermer les yeux sur des modes de cultures ancestrales, pour celà nous avons déjà la RVF.

Tout à fait d'accord sur la chaptalisation et autre avec chinbourg !
Ce week end j'ai gouté chez un producteur de vouvray présent à Vitiloire un très honorable sec et demi-sec 2006 et bizarrement un moelleux de la même année... Vu la pluie à l'époque des vendanges et que la majorité des producteurs n'en ont pas fait...
Bref je lui pose la question fatidique " Alors a mis susucre dans son vinvin ? " il me réponds de façon honnête... "Ben oui j'y ai droit"... voilà pourquoi moi aussi je suis pour l'interdiction de cette pratique disons pratique..

Le levurage exogène est aussi un révélateur de mauvaise conduite... A vérifier systèmatiquement par une question directe... bref on s'égare du prime sujet mais c'est assez agréable.

EstelleC

>
> Le levurage exogène est aussi un révélateur de
> mauvaise conduite... A vérifier systèmatiquement
> par une question directe...

Bonjour,

Nouvelle sur le site, je m'interroge sur cette réflexoin citée plus haut.
Peut on m'expliquer en quoi le levurage est révélateur de mauvaise conduite?
Merci