Domaine Robineau - Coteaux du Layon grains nobles St Lambert 1997

Bouteille dégustée ce week-end, en fin de repas. Ni carafée ni aérée.
Bouteille ligérienne classique, mais au verre très fumé. Je n'ai pas vu le bouchon. Le vin titre 12,5 °.

Une toute petite contre-étiquette porte la mention "Sélection de grains nobles" avec le numéro d'agrément.

Très belle couleur jaune doré, lumineuse, sans trace d'évolution.

Au versement, le vin est tellement riche qu'il en paraît presque sirupeux.
Le premier nez livre de classiques notes d'ananas.

Après oxygénation, de jolies notes de mandarine et d'abricot confits apparaissent. Un délicat arôme de rôti, gage d'une belle pourriture, s'annonce en arrière plan.

De belles jambes épaisses, grasses se forment et ne se pressent pas pour tomber.

Tout est réuni pour goûter un grand liquoreux.

En bouche, le vin est marqué par le sucre. C'est sucré, très sucré (peut-être trop ? Je ne sais pas...) mais fantastiquement équilibré par une pointe d'acidité qui titille la langue. Finalement : Ni trop, ni trop peu.

Le rôti qui s'annonçait timidement se révèle magnifique. Après le confit de canard, du confit de chenin ! Que c'est beau de la pourriture qui donne la vie !

Nous voyageons entre les fruits jaunes confits, l'acide et le doux, sans jamais qu'un élément ne prenne le pas sur l'autre. Rien n'est caricatural, tout est en nuance, tout est en place. Nous avons l'impression d'un vin taillé pour l'éternité.

Du beau travail effectué par un vigneron répondant au nom de Monsieur Robineau.

Mémorable et hautement recommandable. Prix inconnu.

Vougeot.

Bonjour Vougeot

Les Coteaux du Layon Saint Lambert SGN 1999 – 2000-2001 - 2002 ou 2003 sont à 15 euros. Les Coteaux du Layon Saint Lambert 2004 ou 2005 sont à 7,95 euros.Infos issues d'un bon de commande.

David

COTEAUX DU LAYON St-Lambert du Lattay ROBINEAU 97 SGN : 15,5/20
Un vin fruité, concentré, démonstratif mais qui manque notablement de finesse

laurentG écrivait:

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> COTEAUX DU LAYON St-Lambert du Lattay ROBINEAU 97
> SGN : 15,5/20
> Un vin fruité, concentré, démonstratif mais qui
> manque notablement de finesse

D'accord avec toi LaurentG, mais moi, j'ai beaucoup aimé. Peut-être est-ce parce que je ne suis pas fort en dégust' et que je me laisse facilement emporter par ces vins démonstratifs ?!

Peut-être est-ce aussi parce que je suis bien incapable de transcrire en note ce que j'avale à grandes lampées ?

Ceci dit, je maintient que c'est un beau produit qui change des médiocres côteaux que le pauvre amateur que je suis trouve en GD.

Dans le genre, j'ai bien aimé la cuvée "prestige" (je dis ça parce que je ne me rappelle plus de son appellation) du côteaux du Layon 2005 du domaine des Closserons. Moins riche et moins démonstrative, peut-être plus fine.

Et merci pour l'info sur les tarifs David.

Vougeot.

Vougeot,

Loin de moi l'idée de contester ton enthousiasme.

Je pense avoir évolué dans mes goûts et je me laisse peut-être moins impressionner par ces liqueurs friandes mais manquant un peu de subtilité, de dénivelé.

Des vins que j'ai achetés à une époque mais que je n'achète plus (en plus, je bois peu de liquoreux).