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Côteaux du Layon & Savennières demi-secs

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Côteaux du Layon & Savennières demi-secs a été créé par Gastronomix

Bonjour,

Je croyais jusqu'ici qu'on ne trouvait des demi-secs qu'à Montlouis et Vouvray.

Or, je viens de découvrir ce matin, au détour d'une saine lecture, qu'il existe des demi-secs dans les appelations Côteaux du Layon et Savennières.

Avez-vous de bonnes bouteilles à me suggérer dans ces deux dernières?

Gastronomix (Arnaud)
16 Juil 2007 09:59 #1

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Réponse de cherrier.philippe sur le sujet Re: Côteaux du Layon & Savennières demi-secs

Bonjour
Oui les demi-secs existent depuis fort longtemps en Anjou.
Maintenant fait le tour des proprietaires pour savoir qui en produit car cela devient de + en + rare dans trouver.(:D
Le gout "internationnal" sans doute.:(
Cordialement.Philippe
Philou
16 Juil 2007 13:01 #2

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Réponse de Samuel sur le sujet Re: Côteaux du Layon & Savennières demi-secs

Je crois que la "Cuvée des Nonnes" de Madame Laroche est un Savennières demi-sec. A mon goût c'est très bon...
16 Juil 2007 18:06 #3

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  • Thierry Debaisieux
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Réponse de Thierry Debaisieux sur le sujet Re: Côteaux du Layon & Savennières demi-secs

Samuel,

J'ai mis quelques bouteilles de 2002 en cave: un excellent rapport qualité/prix, en effet, au moins dans ce millésime...
Cette cuvée me semble se situer entre le 1/2 sec et le liquoreux.

Cordialement,
Thierry
16 Juil 2007 21:25 #4

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Réponse de cherrier.philippe sur le sujet Re: Côteaux du Layon & Savennières demi-secs

Bonsoir
Tout à fait Thierry.Bon d'accord celle là était facile.(:P)
Ce domaine est vraiment tres bien excellent rapport qualité prix et les dames sont charmantes.
Cordialement.Philippe.
Philou
16 Juil 2007 22:22 #5

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Réponse de Colito sur le sujet Re: Côteaux du Layon & Savennières demi-secs

philippe delesvaux produite également des anjou demi secs comme la cuvee Authentique issue de pieds francs de chenin à 15 euros et d'autres cuvées également.
17 Juil 2007 13:01 #6

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Réponse de Samuel sur le sujet Re: Côteaux du Layon & Savennières demi-secs

Merci Thierry pour cette précision,

D'ailleurs c'est encore un vin pour lequel j'ai pu comparer votre post-description avec mes sensations...

Je sais que cette cuvée n'est pas produite chaque année. Après 2002 elle l'a été en 2005 il me semble.

Le domaine élabore également une "cuvée de l'Abbesse" qui elle, doit être franchement liquoreuse.

Là par contre, je n'ai pas encore eu le plaisir de goûter...
20 Juil 2007 12:10 #7

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