Merci à tous pour vos conseils.
Merci Benji pour ta réponse complète et intéressante!
Merci Timo pour tes encouragements.
En effet, avec les informations disponibles j'ai de quoi faire.
- La première partie est l'étude de cas descriptive, je dois donc décrire Bordeaux, le système des primeurs, les volumes, etc., un panorama global. Ensuite j'en viens à présenter Château Latour, et pour cela il me faudrait des chiffres simples comme volumes, CA, etc. Je n'ai pas forcément d'aller vraiment dans le détail.
L'idée ensuite est d'expliquer et comprendre les éventuels problèmes suite à cette décision. Entre vos posts et les articles dans ce sujet, j'ai de quoi faire quelque chose de complet.
- La deuxième partie consiste à apporter des solutions. Donc en réalité, si j'ai la vraie stratégie de Château Latour, j'ai mes réponses. Mais je peux aussi proposer mes propres idées afin que cette stratégie soit viable en terme d'image, en terme de résultats financiers, etc.
C'est également pour cette raison que j'aime avoir vos avis expérimentés sur le sujet, car en plus d'avoir le côté dégustation, vous avez le côté critique et business de la manipulation.
Encore merci à tous, les avis supplémentaires sont les bienvenus.
Je croise les doigts pour la réponse de Château Latour, ce sera un plaisir de partager ton beau Mouton Cadet WineAddict, quel que soit le millésime…