Bonjour.

Pour un moment de félicité, je vous propose de découvrir et partager une liqueur italienne de Limoncello avec un être cher. Celle que j’ai eu le plaisir de déguster il y a quelques jours, de la Villa Massa, m’a procuré une joie extrême.

Essayez, vous adopterez probablement. Après que le flacon ait été parfaitement rafraîchi, vous saurez admirer en verre cette eau de feu somme toute légère à la belle couleur d’un vert pastel parfaitement brillant. Imaginez un rayon de soleil frappant un vitrail de même ton, n’est-ce pas joli - eh bien la robe est du même topo, du plus bel effet. Vous profiterez ensuite d’un nez harmonieux, fait de flaveurs de cédrat, uniques, remarquables de finesse. Il ne s’agit pas là d’utopie, d’un ersatz de bonheur du sens olfactif. Un sourire éclairera alors spontanément votre visage, et surpris, vous renversez la tête en arrière, heureux, à n’en pas douter. Comme le nez exemplaire, le liquide en bouche irradiera de sa douce chaleur votre palais pour procurer un fin plaisir, toujours empreint des mêmes senteurs de cédrat.

J’ai connus ces moments de bonheur par une belle journée de ciel bleu, protégé du soleil ardent par l’ombre d’un mûrier. Ces instants ont ranimé quelques souvenirs de nos périples en Italie avec mon épouse. Un pays où l’art de vivre n’a rien à envier au pays de Gaule.

Bien à vous.

Loup.

Bonjour Loup,

Tres belle description pour une liqueur de fin dde repas dont je n'ai malheureusement jamais pu jouir que des exemples caricaturaux, lourds au parfum artificielle.

Heureux de lire le le Limoncello (hors production maison) peut se reveler au palais.

Cordialement,
dfried

bonjour a tous

je déterre cette rubrique car il me prend depuis quelques jours une furieuse envie de Limoncello ; c’est comme ca, ca m’a pris un jour sans trop savoir pourquoi et depuis je vois des citrons partout….

j’ai vu un site qui me semble respectable et propose non pas le limoncello italien mais un limoncello français produit a partir de citrons de Menton ( lien ) - je me laisserais peut etre tenté pour y gouter. 

Et vous amis lpviens : auriez vous un limoncello tout particulièrement délicieux a recommender ? Existe-t-il encore des limoncello issus de production artisanale? 

au plaisir de vous lire - Nicolas

Je ne connais pas le limoncello français ; je bois pour ma part le limoncello Villa Massa.

Gilles

Salut Nicoco,

Si tu habites en région parisienne, je te recommande de faire un tour chez RAP à Paris, ils ont un bon choix de limoncello artisanaux de la côte amalfitaine.
Apres, je ne sais pas comment tu aimes le consommer mais personnellement j'adore le boire en spritz et je prends donc la suggestion la plus amère.

écrit:

Salut Nicoco,

Si tu habites en région parisienne, je te recommande de faire un tour chez RAP à Paris, ils ont un bon choix de limoncello artisanaux de la côte amalfitaine.
Apres, je ne sais pas comment tu aimes le consommer mais personnellement j'adore le boire en spritz et je prends donc la suggestion la plus amère.

Merci du tuyau, Charles  - je connais très bien ce quartier et lorsque l'appel de l'Italie raisonne en moi, j'ai tendance à aller dans le même arrondissement (9em) mais plus bas : rue Godot de Moroy (fut un temps, célèbre pour d'autres plaisirs, m'a-t-on dit) où se situe une petite coopérative très sympathique mais point de Limoncello ; chez Rap j'irais donc faire un tour

Bah moi je le fais moi-même ! C’est très facile et comme ça je maitrise l’équilibre sucré/acidité !

Thien

tht post= écrit: Bah moi je le fais moi-même ! C’est très facile et comme ça je maitrise l’équilibre sucré/acidité !

Thien

J’adhere a 100% a cet etat d’esprit; le fait maison, y a que ca de vrai

Quel alcool utilises-tu Thien ? Alcool pur a 95 degrés ou alcool de fruit ? J’ai lu que l’alcool pur a 95 degrés permettait d’obtenir le meilleurs résultat mais est assez difficile a trouver en france….

"une petite coopérative très sympathique"

Latte Cisternino je présume

Sinon pour l'alcool à 95, tu peux tester G. Detou dans le 2eme.

Chaccz post= écrit:

"une petite coopérative très sympathique"

Latte Cisternino je présume

Sinon pour l'alcool à 95, tu peux tester G. Detou dans le 2eme.

Le seul et l’unique - je vois que tu connais tres bien le quartier.

avec tes adresses, je n’ai plus aucune excuse : je tenterai le limoncello maison tantot !

J'aime bien celui de Limonio, à 35%, fait avec des citrons bio de Sicile, pas trop sucré, très frais, alcool bien intégré.