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Domaine Le Verdus - Marcillac - Aveyron
- bertou
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Domaine Le Verdus - Marcillac - Aveyron a été créé par bertou
DOMAINE LE VERDUS
Aline Solignac et
Philippe Rousseau
Le Verdus
Saint-Cyprien-sur-Dourdou
12320 Conques-en-Rouergue
Tél : 06 83 36 05 17
Domaine Le Verdus | Aline SOLIGNAC et Philippe ROUSSEAU, vignerons à Saint-Cyprien-sur-Dourdou, Aveyron
Aline Solignac et
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- bertou
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Réponse de bertou sur le sujet CR: Domaine Le Verdus - Roussellou 2020
Domaine Le Verdus - Roussellou 2020100% Roussellou également appelé Saint-Côme est un cépage aveyronnais sauvé de l'oubli dans les années 2000.
Nez ultra réduit et difficile à lire. La bouche est peu puissante, ronde en attaque avec une bonne acidité. Cela reste quand même trop réduit.
Je rebouche la bouteille, la mets au frigo et y reviens le lendemain.
Toujours un peu de réduction, mais il y a aussi du fruit sur les fruits blancs, pêche jaune, citron confit. C'est un peu diffus. La bouche est ronde en attaque et peu puissante. Il y a une acidité assez importante et mûre. Plus de citron en bouche qu'au nez. Bonne énergie. La longueur est bonne.
Bien. J'aimerais le revoir avec moins de réduction.
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