C'est pour cela que j'ai ouvert une autre bouteille de Barba hier soir avec des amis...
Fratelli Barba - I Vasari - Montepulciano d'Abruzzo DOC 2008
Nez pas très expressif, légère cerise, un peu floral à l'agitation, mais au moins cela ne sent pas le chaud; pas de réduction à l'ouverture.
La bouche est ronde et souple, presque gourmande, sur une belle cerise burlat, à mi-chemin vers sa confiture.
Léger sucre résiduel en équilibre avec une acidité modérée, mais présente sur la finale, étirant un peu le vin.
On est dans le registre du plaisir immédiat: la structure tannique est inexistante, ainsi que la sensation d'alcool
Bel équilibre général, et rapport prix/plaisir; on en redemande