Bu le 96 ce week-end,...
Robe extrêmement dense, presque noir, nez très concentré de fruits rouges, notes animales flagrantes, l'attaque est assez viril, les tanins sont encore très sérrés, très peu de marques d'évolutions.
Il est riche, concentré, moyennement corsé. Encore fort (trop) tannique.
Il nécessite impérativement un carafage conséquent.

Un très joli vin. Et pas cher!

Cordialement

p.s.: Il ne correspond pas du tout à  l'idée que je me fais d'un vin presque uniquement à  base de Merlot...étonnant.

Je ne crois pas que Faugères soit exclusivement composé de Merlot. C'est le cépage majoritaire. C'est également un vin dont la tannicité se retrouve millésime après millésime.

Sous la rubrique "millésime 97" tu trouveras quelques éléments de dégustation.

Pour le 1995, les avis des professionnels divergent : certains disent que ce vin vient seulement de rentrer dans sa phase de maturité et pour de longues années encore, d'autres qu'il est à  boire dans les 3 ans....

Il doit aussi y avoir des notes de dégustation pour le 99, sous le titre générique du millésime.

Le Cora propose dans sa FAV, bientôt terminée, le 2000 à  23 euros, alors que le 99 encore disponible n'est qu'à  17 euros. 6 euros de différence pour un seul millésime, ce n'est pas mal, alors qu'auparavant la montée des prix avait été plus progressive à  travers les différents millésimes.

Cordialement, Michel.

voici l'encépagement des différents vins de la propriété

trouvé sur le site web du château www.chateau-faugeres..., très complet, avec des infos sur le château, toutes les notes de dégustation des grands critiques et un dossier de presse intéressant.

Château Faugères - Saint-Emilion Grand Cru 
70 % Merlot 
25 % Cabernet Franc 
5 % Cabernet Sauvignon 

Château Cap de Faugères - Côtes de Castillon 
50 % Merlot 
38 % Cabernet Franc 
12 % Cabernet Sauvignon 

Les Roses de Château Faugères - Bordeaux rosé 
70 % Merlot
30 % Cabernet Franc 

Château Peby Faugères  
90 % Merlot 
10 % Cabernet Sauvignon

Pour la petite histoire :

Château Faugères appartient à  la famille de Péby Guisez depuis 1823. Péby Guisez en hérite en 1987 (tout le vin de la propriété est alors vendu en vrac à  un seul négociant). Pendant dix anx, Péby et sa femme Corinne vont tout mettre en oeuvre pour faire renaître Château Faugères en élaborant les meilleurs vins possible.

1997 : Le millésime 95 de Château Faugères est salué par toute la presse internationale, comme "le Saint-Emilion qui monte".
25 octobre 1997 : Péby Guisez disparaît brutalement à  52 ans. Corinne et ses filles décident de garder Faugères.

1998, Corinne Guisez, plus déterminée et passionnée que jamais, décide de franchir une nouvelle étape importante sur la route de l'excellence. Elle isole désormais le vin produit sur la meilleure parcelle de 8 hectares de son terroir avec l'ambition de le présenter à  la commission chargée de la révision du classement, pour un classement en "Saint-Emilion Grand Cru Classé". Ce vin portera le nom de Château Péby Faugères.

Faugères est un superbe Saint-Emilion, qui offre de surcroît un excellent rapport qualité-prix.

Pour ma part, j'ai dégusté plusieurs fois le 99, dont j'ai assez répété que c'était un très beau vin. J'ai acheté du 2000 en primeurs. Je ne connais ce château que depuis deux millésimes, mais c'est assurément une propriété que je vais suivre attentivement tant j'aime le style de ses vins (Michel Rolland ?).

Je n'ai jamais bu Péby-Faugères, trop cher, mais j'ai souvent eu l'occasion de déguster l'excellent Côtes de Castillon Cap de Faugères, dont il faut rappeler qu'i n'est pas le deuxième vin de Faugères.

En effet, le vignoble a une superficie de 58 hectares d'un seul tenant, réparti sur deux appellations :

- Saint-Emilion Grand Cru ( 31 hectares ) -> Faugères et Péby
- Côtes de Castillon ( 27 hectares ) -> Cap de Faugères

Un vignoble en coteaux, exposé au sud sur un terroir à  fort potentiel : argilo calcaire et sous-sol de roches tendres molassiques.

cordialement

Yves Z

Yves,

Merci pour tous ces renseignements et informations. j'irai voir le site web du château.

C'est un vin que j'aime beaucoup, découvert grâce à  une amie et collègue d'Anne-Marie.

Je l'achète régulièrement depuis le millésime 95. Je possède donc du vin de la propriété de 1995 à  1999. Seuls 1995 et 1997 ont été bus jusqu'à  présent.

Je pense que je finirai par acheter du 2000.

Peby-Faugères est aussi trop cher pour mon petit budget.

Le Côtes de Castillon produit par le château est également un bon vin, d'un très bon rapport qualité/prix. J'en possède quelques bouteilles de 1997 à  1999, je crois.

Amitiés.
Michel.

C'est vrai que j'ai bu le Côtes de Castillon 99, il est très proche du St Emilion...

TB rapport Q/P...

Piur infos, j'ai acheter mon Faugères 96 à  13€...et j'ai loupé une caisse à  12€/bout. au fonds de cave du Cactus! J'enrage!

pour info: un gars sur le forum de Tanzer m'a prétendu qu'en millésime 1998 il considérait Péby Faugère et Cheval Blanc comme les deux meilleurs (il n'avait pas gouté Ausone)...impressionnant n'est-il pas?

j'ai ouvert un 99 de Péby Faugères, malheureusement juste après Monbousquet 99 (boire un vin après l'opulence et concentration de Monbousquet est plutôt difficile)...bon bref c'était pas mal, encore un peu fermé, donnant trop sur l'acidité...il faut que j'essaie à  nouveau

Millésime 1998
J'ai un peu plus de peine à  ce stade avec ce vin et j'en avais déjà  parlé sur un autre forum avec Yves.
Je le trouve actuellement dans une phase austère, peu engageant et demandant encore un peu de temps pour donner un peu plus de plaisir.
Quelqu'un a-t-il un avis différent ?

Pascal

Bu ce soir un Faugères 1996, qui m'a déçu.

Pas grand'chose de commun avec le post de Lec, si ce n'est le côté très peu dissert, quasiment fermé du vin.

La robe est rubis profonde, mais pas noire, le nez parle peu, des notes de fruits rouges, pas de notes animales pour moi, le vin est moyennement corsé en bouche, tout en restant souple, mais il ne se révèle pas et la fin de bouche et la finale sont tanniques.
Plus on avance dans le repas, plus le vin semble s'amenuiser et perdre toute consistance, à  part ses tannins.

Suis-je "tombé" sur une bouteille problématique ou le vin est-il dans une phase de fermeture et de retrait : je croise les doigts. Conjurons le sort !!

A reprendre dans plusieurs mois, ou un an pour voir l'évolution.

Michel.

J'ai réessayez une bouteille la semaine dernière (je n'ai pas poster ma dégustation, je suis un peu surchargé pour l'instant!)...je ne puis que m'incliner, peut-être étais-je tombé sur une bouteille "défectueuse dans le bon sens"!! Car j'ai la même sensation que Michel...surtout sur les tanins!! Extrêmement présents...

Peut-être change t'il très très rapidement!!!!!

Je n'en ai plus...

Comme quoi, un même vin peut réserver bcp de surprises...

cordialement

Remontage pour Olivier ....

Même question que pour la Tour Figeac concernant ce Faugères Saint Emilion 1998.. Que vaut-il ? Son prix me semble avantageux, cela cache t-il quelquechose ? (20 euros)

Jean, je ne crois pas que ce prix "cache quelque chose". Ce domaine a toujours vendu son Faugères à  prix doux et les derniers millésimes se vendent en deça de 30 francs suisses (en Suisse), donc dans la fourchette des 20 euros.

Je ne connais pas le 98, mais j'ai du 97 et s'il me paraît dans une phase intermédiaire en ce moment, il est de qualité et donc d'un rapport Q/P plus qu'intéressant (spécialement pour ce millésime-là  !).

Le 1998 avait été annoncé comme encore meilleur.

Un domaine qui monte et les prix sont encore abordables. Profites-en !

Salutations,
Anthony

Encore abordable, mais les prix montent : de 1999 à  2000, en Belgique les prix ont grimpé de quasi 7 euros à  la bouteille.

Jusqu'à  présent j'ai fait l'impasse sur les 2000.

Michel.

Lors de la FAV Cora d'octobre le 99 était à  16 quelques chose et le 00 à  moins de 20 ou aux alentours.

Je crois que pour ce prix là  on ne peut pas dire que les prix ont fort évolué.

Surtout que la qualité n'a pas diminué que du contraire. Il est vrai néanmoins que le Cap propose un rapport Q/P assez intéressant.

Au fait le 99 est à  nouveau ds les 16 EUR au CORA jusqu'au 23/04.

Cà  le met au prix d'un côte de Bourg quasiment.

Pour les amateurs de merlot en Belgique !!!

Ch. Faugères 97, apprécié hier soir.

Au contraire de la dernière bouteille bue il y a 6 mois, celle-ci a présenté un vin beaucoup plus expressif. Non carafé (car les arômes fruités et floraux se sont exprimés dès l'ouverture de la bouteille) mais à  température de pièce depuis 24 heures, je dois dire que ce Faugères 97 m'a surpris.

Robe grenat, jounat déjà  sur les reflets cayenne, assez claire (on aurait dit un Bourgogne).

Nez tout en finesse et en précision. Le fruité primaire a disparu et se fond à  présent dans un ensemble jouant sur le santal, le tabac blond et des notes florales.
Les arômes tertiaires ne sont pas encore apparus, ce qui présage quelques années supplémentaires de maturité optimale.

En bouche, on retrouve un vin souple, fin, sans verdeur ou dilution apparente. Le Cabernet ne ressort que peu, si ce n'est pour rigidifier un peu un Merlot soyeux et bien rond. La finale est de belle longueur et chaque gorgée fait ressortir un équilibre que je découvre pour la 1e fois dans ce vin. Petit côté de saucisse fumée en milieu de bouche fort intéressant.

Il a en fait été le préféré de la soirée pour beaucoup. J'ai personnellement beaucoup aimé cette finesse de St-Emilion traditionnel, qui me change des vins chiliens au côté démonstratif nettement plus prononcé.

A boire dès maintenant et pendant 4-5 ans encore.

Message edité (21-05-2003 19:05)

Autre bouteille de 97 ouverte hier soir. La robe n'a pas bouge.

Le nez est tres "merlotisé" avec un cote epice interessant. Mais on sent le vin en mutation; plus vraiment le fruit exuberant du debut et pas encore les aromes tertiaires.

La bouche confirme ce fait. Renfermee, elle donne droit a une finale assez acide mais supportee par un ensemble tres plaisant. Des la prise en bouche, on sent que le vin n'a pas un corps tres puissant. La finesse ressort tout de meme.

Bouteille, toutefois, fort distincte de celle bue en mai.
(bbb)

Faugères 99

bu pour la 1ère fois hier soir (je ne connais que Péby-Faugères), eh bien complètement différent de son frère! beau St Emilion aux tannins marqués et encore très masculins à  ce stade, plus rustique que Péby, mais belle surprise. Semble offrir une excellente rel qualité prix

Faugères 1995 apprécié dimanche soir.

La RVF signalait l'année passée ou même celle d'avant que ce millésime devait être bu car le vin évoluait vite ?!(jjj)

La bouteille ouverte avant-hier démentait cette affirmation.

La robe est toujours rubis-pourpre foncée, un peu plus mate que dans sa jeunesse, mais sans autre trace d'évolution. Le nez est resté imposant, sur des notes de fruits rouges, (cerises), de fumé, et d'épices. La bouche s'est révélée de belle texture, équilibrée, profonde, puissante. Petite pointe de tannicité en fin de bouche, comme auparavant. Un vin qui garde son style et son élégance.

Michel.

Faugères 99

rebu avec beaucoup de plaisir et sans me prendre la tête, sur deux jours, un Faugères 99. Le vin confirme les bonnes impressions qu'il m'avait donné dans sa jeunesse et infirme mon appérciation de la dernière bouteille, où il m'avait paru déjà  en déclin.

C'est un beau vin, à  la robe foncée, au nez frais, riche et élégant, toasté sans excès. En bouche, c'est suave, avec du fruit mûr et fin, des tannins encore fermes mais ronds et bien enrobés. Bel équilibre, de l'élégance et de la richesse, avec de la séduction. Jolie bouteille qui demande peut-être encore un peu de cave pour s'épanouir totalement.

Yves Zermatten

Re 1997.

La robe se fige au niveau couleur, mais sans rellement evoluer.

Le nez est cette fois-ci tres epice et boise. Petit cote grille brule peu avenant.

L'attaque en bouche est souple mais le tout devient tres vite apre. Milieu de bouche dans la confusion et finale seche, boisee.

Cette bouteille ne se laisse pas boire. Le bois a pris le dessus et extirpe le peu de matiere qu'il reste au vin. C'est la 1e bouteille du lot qui me fait cet effet-la. Il peut s'agir donc d'une bouteille particuliere ou a lors la mutation de ce vin ne se passe pas pour le mieux.

CR tirés de la dégustation des Portes Ouvertes Côtes de Castillon en septembre 2004

Château Faugères 1999: On attaque maintenant la série des St Emilion mais ce n'est pas mon favori qui entame les débats. Nez très marqué par un boisé qui est loin de s'être fondu avec des notes fumés très puissantes. En bouche et à  nouveau, seul le boisé a le droit de s'exprimer et masque les autres perceptions hormis celle que me laisse l'alcool, très fortement présent et qui déséquilibre le vin. Cependant, ce 99 fait montre d'une certaine souplesse, il est rond, suffisamment persistant mais pauvre en volume et avec une finale quelconque et un poil sèche.

Château Faugères 2000: Robe rouge aux reflets bleuté superbes et tirant vers le noir. Au nez, le fruité est explosif! Des notes de myrtille, de cerise, de groseille mais aussi des notes florales du plus bel effet. A tout cela s'ajoute quelques notes légèrement grillées, très élégantes et délicates. En bouche, les tannins sont d'une grande finesse, fondus et suaves. Moyennement corsé et développant une complexité avenante, le vin se montre parfaitement équilibré. Chaleureux sans exprimer de lourdeur, il est riche et profond jusqu'à  sa longue finale aux puissants arômes de cassis.

Château Faugères 2001: Robe pourpre, dense et profonde. Après un premier nez fermé, l'aération découvre de puissantes notes de mûres et de réglisse. La bouche est très pure, élégante et savoureuse avec sa texture fine et bien tissée. Les tannins font preuve d'une réelle souplesse et participe à  la bonne sensation de ce vin. La finale, correcte mais sans l'expression du 00, propose au palais des arômes de cassis, des notes fumés et à  nouveau cette réglisse, cette sensation de zan qui donne alors au vin une fraîcheur bienvenue.

Encore Merci(bbb)

amitiés,
Thierry

D'apres Decanter (www.decanter.com/new...), Chateau Faugeres a ete vendu a un entrepreneur suisse. Il n'est pas clair a la lueur de l'article si Corinne Guisez y jouera encore un role ou non.

Le vin a été carafé 2 heures .

La robe est de couleur grenat, assez soutenue , avec de légers signes d'évolution sur les bords du disque; le nez est riche et intense, avec des arômes floraux ( pivoines) , de fruits très, très mûrs, ( cerises et prunes ), de la réglisse et des notes toastées .
La bouche est ronde en entrée, les tannins sont fondus, le milieu de bouche(sans creux ) est souligné par des fruits crémeux , qui donnent une sensation de gras, le vin se tient sans faiblesse, même si ce n'est pas un monstre de concentration; la finale , d'une longueur convenable, est un peu tannique , sans dureté , savoureuse, épicées, avec une acidité plutôt faible et une petite pointe d'alcool en ultime sensation.
Un bon 1999 ,voir plus, dans un style moderne , mais sans excès .

Bu ce we ce très beau Saint-Emilion

La robe est encore jeune, très soutenue sans aucun signe d'évolution(ma cave est fraiche).
Le nez est puissant sur des aromes de fruits très murs, mariage de cassis, de fraises et d'autres fruits rouges.Le bois reste discret.
En bouche, l'attaque est excellente avec un beau volume derrière et une très belle concentration pour le millésime.Les tannins, bien présents, sont parfaitements intégrés et laissent présager encore d'un bel avenir à cette bouteille.

Très bien !!

Encore un petit souvenir du début des FAV (environ 3 semaines)

wow, la robe est noire avec des reflets violets intenses, cela va décoiffer, c'est fou ce qu'on peut-être influence par la couleur!
Mais de fait, le nez est intense, comme la myrtille mûre et le boisé.
Les tannins sont ébouriffants mais bons, l'acidité est élevée (?)
Cela se boit agréablement, mais on va en garder pour le lendemain.
Grosse déception, il a moins bien tenu que maucaillou 03, l'alcool et les alcools supérieurs dominent trop au nez et en bouche, on ne finit pas la bouteille; direction vinaigrier.

A+

Laurent M

j'ai dégusté ou bu plusieurs millésimes de faugéres,bu signifie que j'ai disposé d'au moins une bouteille compléte du millésime,dégusté que j'ai pu me faire une idée du millésime sur un verre:
1996,dégusté,je n'en ai plus de grand souvenir mais quand je l'ai ppprécié il n'y en avait plus à la vente et quand il était disponible il ne ma séduisait pas
1997,dégusté à côté de cheval blanc 97,il était plus fruité,plus ouvert que cheval ceci en 99
1998,bu, le plus agréable à ce jour,très fruité,cassis graphite, mine de crayon,vin surprenant, sublime,à ne pas rater si vous en trouvez,prix inférieur à 15€ a l'achat en 2000
1999,bu,voici 1 an le vin est sauvage,fougueux,très fruits noirs,encore tannique,demande du temps encore pour que les tanins se fondent et que l'équilibre fruits-tanins s'opére
2000,dégusté,sans doute le plus puissant,vin plein,tannique au fruité imposant
2001 et 2002,dégustés,proches de 2000,tanniques,fruits noirs,je ne les ai pas achetés car les prix me semblaient trop élevés

Je confirme la qualité du 1998, le 1995 était pas mal non plus

A+

Laurent M

Déjà bientôt 4 ans depuis mon premier thread sur ce millésime.

Mais là à nouveau la patience est récompensée car j'ai trouvé une bouteille en pleine forme, avec des tannins fondus, un fruité intense et un équilibre parfait. Plus rien à voir avec le CR de 2002.

Un vin de plaisir, qui se donne actuellement, et qui devrait continuer à briller pendant encore quelques années.

Miam....

Faugères 1999 carafé deux heures
Ce vin a accompagné des magrets grillés sur les sarments et des cèpes frais.

J’ai dégusté un premier verre à l’ouverture de la bouteille, il y avait très peu de différence avec le compte rendu ci-dessous qui est une synthèse de la dégustation
La robe est de profondeur moyenne, dans une teinte générale de couleur grenat, le nez est net et expressif avec par ordre d’apparition : menthol, chêne grillé, café ( soutenu ) un peu de goudron, puis des petites baies noires assez discrètes ( cerises un peu plus en avant au fur et à mesure de la dégustation ), pruneaux, et un peu de poivre. La bouche laisse apparaître des tannins très civilisés, au toucher velouté, le milieu est sans faiblesse avec un volume tout à fait respectable,une acidité gustative basse ,mais suffisante, quelques saveurs camphrées s’associent à celles révélées à l’olfaction, la finale, d’une persistance convenable, est soulignée, par des flaveurs d’épices, de zan, ( les fruits sont en retrait ), et une très,très légère astringence en ultime sensation : un bon à très bon vin en valeur absolue, mais très « modern style ».
Je ne le recommanderai pas à Vincent.