Gazin 1990 en magnum

toujours en aussi bonne forme ... voir ci-dessus

j'ai acheté du 2008 en pensant à ce 1990 riche et sensuel ... un vin irrésistible!

Réunion chez des amis, le maitre de maison pour nous régaler a débouché quelques bouteilles mythiques (en tout cas à ma connaissance), dont j'avais entendu parlé, mais jamais dégusté : Pichon Lalande Comtesse 1982, Léoville Poyferré 1982, et château Gazin 1975, servies dans cet ordre.

CHATEAU GAZIN 1975
Après Pichon Lalande et Léoville Poyferré qui m'ont réellement comblé, là c'est une déception
qui m'attendait.
Robe largement marquée par l'évolution.
Nez sur la poussière, puis une odeur désagréable difficile à décrire.
La bouche est plate, et prédomine un gout d'amertume...adieu veaux vaches...! cette bouteille est finie.
Même pas bonne pour la daube .

Mais cette déception ne m'enlèvera pas le plaisir que j'ai eu à déguster les deux premières appellations,
qui se sont révélées comme des bouteilles exceptionnelles.

Cordialement
Roger

Gazin 1996

Eric B écrit: Château Gazin 1996: robe grenat légèrement évoluée. Nez fin et élégant sur la mûre, la truffe, la boîte à cigare, le moka et les épices. Bouche ample, généreuse, avec des tannins soyeux. La matière est mûre, gourmande et rappelle à quoi peut ressembler un bon Bordeaux. La finale est à l'image du vin: en finesse sans souci démonstratif. Dieu que c'est bon!

la bouteille bue ce midi était en tout point identique à la description faite par Eric.

Beaucoup de plaisir avec ce Bordeaux à maturité.

Marc (le jeune/vieux )

Gazin 2004 a beaucoup de classe, avec un nez très noble sur des arômes de truffe, de fruits noirs, de sous bois, notes fumées, boite à cigare ... Très beau toucher de bouche avec des tannins soyeux, fondus, veloutés. De la densité , de la finesse, de la précision ....Grand vin ! ce vin a la réputation d'être un peu irrégulier ...Mais sur un millésime "moyen" à Bordeaux c'est superbe

J' ai bu cette année le 1995 et 1998, et en effet, 2 fois j' ai dit que Gazin c' est un grand vin...

Bonsoir,
Bu samedi dernier, un Gazin 1994.
La bouteille a été ouverte vers 18h et dégagée à l'épaule. Le nez était un peu discret. En bouche, pas grand chose à dire !
Je laisse le vin s'aérer tranquillement et vers 20h et au moment du repas, je commençais à sentir les arômes d'un grand vin. C'était assez riche et plaisant entre le tabac, le cuir et les fruits noirs...
C'est un vin qui m'a donné du plaisir, beaucoup de choses à dire...
Je sentais aussi que le vin montait en puissance (il aurait fallu l'ouvrir bien avant 18h je crois).
J'avais acheté avec cette bouteille, une autre de 1995 qui parait-il était une meilleure année pour le Gazin (à voir)
Cordialement
Theo

Mes expériences pour Gazin se limitent aux 2003 (encensé par le guide hachette et la RVF à juste titre à mon avis), pas de surmaturité, un vin complet et le 2000 qui était tout simplement superbe (pas de notes) mais le souvenir d'un vin dense, complexe, avec de l'allonge et encore un beau potentiel.

Alex

Même en 2007 , à priori c'est réussi ....Des retours d'xp ?

Oui, Gazin 2007 dégusté ce week-end acheté à la fav leclerc sur les précieux
conseils de la rvf le placant vraiment très haut!

Et bien ce n' est pas extraordinaire pour le moment, sous une forte
emprise boisée. Un vin trop strict, manquant de charme à l' heure actuelle.
Belle longueur toutefois.

A attendre, je ne me prononcerai pas sur son avenir. Il est passé avant
et après un yquem 2003 qui m' a scotché, ceci peut expliquer celà... Mais bof.

Merci oenopol...retour intéressant , comme quoi , des fois , la presse:S

Château Gazin 2006
Ouvert hier vers 11h pour le repas du soir.
Je voulais gouter ce 2006 pour pouvoir évaluer son évolution dans quelques années.
Malgré son jeune âge, le vin me paraissait très accessible. Très bon nez typique des Pomerol. En bouche, on sent les arômes du café et du chocolat (entre autres). Les tanins ne sont pas du tout dérangeants mais la finale est assez moyenne je trouvais...
J'ai bien aimé ce vin (comme d'habitude) et je patienterai bien avant d'ouvrir une autre bouteille de ce 2006.
Cordialement
Theo

Donc, quelle est votre conclusion, va-t-il évaluer très bien ?
Est-t-il loin de son déclin?
merci

Pour moi OUI.
Et pour reprendre une phrase que j'ai lu quelque part "c'est un marbre que le temps sculptera ! "
Dans mon petit logiciel de gestion de cave, j'avais noté l'apogée du Gazin 2006 entre 2016 et 2026.
Cordialement
Theo

Gazin 1995 : ouverte 2 heures avant le dîner, carafée juste avant de passer à table. Nez relativement discret au début car le vin était un peu frais mais qui s'est développé pendant tout le repas sur des notes de sous-bois, de fruits noirs. Robe légèrement évolué mais sans plus pour un vin de plus de 15 ans. Bouche superbe et d'une bonne longueur avec des arômes de fruits noirs, de tabac, de terre de bruyère. Des tannins encore bien présents et encore très légèrement rugueux mais pas dérangeants du tout. Un superbe vin qui nous a procuré un immense plaisir. J'adore Gazin depuis longtemps mais je suis surpris à chaque fois du plaisir qu'il me procure.

Pierre

Château Gazin 1990

Bouteille ouverte une heure avant sans passage en carafe.
La robe est d’un rouge grenat pourpre, tuilée, dense et profonde. Le nez est marqué par les fruits noirs mûrs, du bois précieux, du havane et du fumé. En bouche, on retiendra la finesse de l‘ensemble, les tannins et le corps sont fondus ce qui donne un ensemble agréable sur des goûts de sous bois et de champignons, un peu musqué. Un seul reproche, en étant très strict, serait un léger creux en milieu de bouche mais la longueur et la persistance finale sont de bons alois.
Pour conclure, un vin qui a bien évolué cours de ces vingt années. On gardera les autres bouteilles en cave pour voir comme il continue à vieillir.

en parcourant rapidement cette rubrique je me suis à nouveau demandé si les bt de Gazin 90 et 95 contenaient toutes le même vin ...
Nous n'aurons probablement jamais de réponse à cette question. Même en réunissant des bt de provenance différentes, le producteur pourra toujours montrer du doigts:
a) le bouchon ... oui encore lui
b) les conditions de stockage

Gazin 1990 dont j'ai bu qqs bt ainsi que qqs magnums (dans cet ordre) entre 1998 et 2009 était un vin époustouflant, présentant un nez complexe avec des arômes sur le fruit noir et le bois noble, opulent, puissant et sensuel en bouche, avec une texture de velours fin et une longue finale aux tanins parfaitement intégrés. Sur toute la série 1 seule bt décevante à ce jour. Il est vrai que ce vin ne se révélait généralement qu'après qqs heures passées en carafe, se métamorphosant alors complètement et gagnant en puissance sur le fruit. Je ne suis pas partisan des notes, mais pour situer ce vin sur l'échelle américaine et en donner une idée plus précise, je dirais qu'il méritait sans exagération un 93-95.

En pensant à ce Gazin 1990 j'avais acheté qqs demie-bt du 1995. J'ai ouverte l'avant-dernière bt hier soir et dois bien avouer être déçu ... probablement aussi parceque je recherche un clône du 1990 ...
A un nez évolutif intéressant mais loin d'être envoûtant, suit une bouche plutôt anguleuse pas du tout sensuelle ni opulente, plus sur les petits fruits rouges que noirs qui débouche sur des tanins amers mal intégrés et pas encore arrondis. Une bouche genre fusée chinoise à 2 étages pas encore au point qui s'abîme en mer ...
Franchement ! ... et lorsque je pense au prix payé à l'époque je suis heureux de ne pas en avoir trop acheté
alors lot de 2ème qualité ? ...

Toujours en pensant au 1990 j'ai craqué pour le 2008 en primeur ... croisons les doigts

Je ne suis pas un partisan des demi-bouteilles car elles évoluent rapidement, voire bizarrement parfois. Cela va pour des liquoreux mais pas vraiment pour des vins rouges de garde, à mon avis en tous cas. C'est peut-être une explication pour l'évolution du Gazin 1995 qui fête tout de même ses 16 ans cette année. Je ne parierai pas vraiment sur une demi-bouteille bordelaise en rouge qui a cet âge-là.

Pierre

peut-être, mais le bouchon était en parfait état, le vin remonté d'à peine 2 mm ... j'ai bu plusieurs demies de ce vin, à part une dégustation où je m'étais montré plus optimiste toutes m'ont déçu depuis le début

pour terminer un contre-exemple Monton Rothschild 1996 en demie-bt .... tout simplement extraordinaire ! ... superieur au duo Pichon Comtesse 95 et 96 en bt normale

mais comme tu dis avec les demies l'évolution est plus rapide et peut-être la mise parfois aussi moins soignée ??

Château Gazin 1970

Mes amis vont gueuler : qu'est-ce qui t'a pris d'ouvrir une telle quille sans nous ?" et zauront raison.

mais, car y'a quand même un mais votre honneur, je voulais savoir si ce vin, échangé avec un caviste très connu sur LPV, était en bon état de conservation et surtout disait encore quelque chose...

à noter que ce foutu bouchon n'a pas daigné venir en un seul morceau, le saligot ! le bout est tombé dans le vin et j'ai du carafer ce flacon alors que ce n'était pas prévu, donc au début des relents pas spécialement agréables de liège (pas belge) sont venus me pourrir les naseaux, mais se sont estompés par la suite et c'est tant mieux !

le fait de plonger le nez dans mon verre répond tout de suite à la question !
la robe est très légère, fortement orangée et bien plus que sur le bord, quelques notes de particules en suspension sont bel et bien présentes

au départ légèrement animal, le nez change ensuite du tout au tout pour balancer un fruit magnifique, ça part de la groseille, à la framboise en passant par la fraise écrasée, et finit par évoluer vers les fruits noirs avec une fraicheur de ouf que je ne me souviens pas avoir quelquefois retrouvé dans un vin récent (vinif avec la rafle ?)

c'est très complexe avec des notes de rafle, de poussière, de sous-bois, de cuir fin, de (truffe) (pas sûr de moi) chais pas quoi, de poivre noir, de clou de girofle et d'un tas de choses que mon modeste orifice nasal n'arrive pas à détecter, c'est complexe pour sûr !

la bouche ? ah bah mon ami y'a 41 printemps (euh... automnes) qu'elle a été conçue !

éh bah celui qui me dit ça, je lui botte le train fortement du haut de mon modeste 42 !

certes les tanins sont totalement polis (bien élevés quoi) mais d'une gourmandise dont opn se demande comment faire pour résister à l'appel du verre suivant !

la couleur limpide et pure parle pour lui : ce vin est une bombe de buvabilité et de finesse comme j'adore dans le pomerolais !

ça balance de truffe, de suavité de chaleur (dans le bon sens du terme) c'est assez profond et juteux à souhaits, ça se boit tout seul, avec toutefois une petite pointe d'amertume et légèrement de granuleux, "typé" à l'ancienne qui ne plaira pas à tout le monde mais le résultat est là

le pépé se porte comme un charme et je ne pense pas que le déclin soit pour demain, non seulement il se porte comme un charme mais le fruit que je retrouve est plus qu'étonnant !

sera t'il éternel ? probablement pas mais quand je pense qu'il m'en reste une et que le prix de vente a du mal à dépasser les 30 euros, je ris...

très bien+ !

Ca donne franchement envie, encore une bouteille que je rechercherai. Comme quoi une robe extrèmement claire
peut cacher de bien belles choses!

PS: j' ai acheté le 2007 car il était vraiment encensé par la rvf, l' année dérnière c' était plus que moyen,
quelqu' un a gouté depuis?

Compte rendu d'une bouteille mémorable partagée lors d'un diner mémorable.

Gazin 1982 : le bouchon est impeccable ! long et légèrement humide sur 5 mm. Pas de soucis !

Un grand amateur de vin me disait il n'y a pas si longtemps " les grandes bouteilles se reconnaissent à la taille...... du bouchon ! " Sans commentaires !

Dès l'ouverture le nez jaillit de la bouteille, il est tonitruant !!!! ( à noter que la bouteille avait été conservé parfaitement et le niveau à 5 mm du bouchon ).

Très complexe et très puissant à la fois il est à se damner : fruits noirs, tabac, épices, réglisse, ....

Je referme la bouteille avec son bouchon d'origine en attendant de le servir.

4 heures plus tard :

le nez dans le verre est encore plus monstrueux ! difficile de décrire l'ensemble des odeurs qu'il délivre ! le kaléidoscope est ..... enivrant()

Servi sur un filet de boeuf Angus et une purée de pomme de terre Robuchon truffée !! je vous laisse salivé !

La bouche : toute en douceur, velouté et sphérique. La part belle est faite aux épices et aux fruits noirs. une touche d'humus en fin de bouche apporte de la classe.

La finale est longue et loin d'être sèche !! l'acidité du vin lui confère un côté jeune !

Difficile ( en tout les cas pour moi ) de penser à l'aveugle que ce vin à presque 30 ans !!

Très bien + voir Excellent.

Un grand moment de partage: de loin le plus grand nez de la soirée mais de loin pas le plus grand vin (voir Corton 1950 Bouchard et Fils).

Château Gazin 2003

Bouteille bue lors d'un repas d'affaire.

J'appréhendai un peu ce vin car j'avais peur qu'il soit trop jeune et encore peu amène.

Un nez assez discret mais qui montera en puissance sur un concentré de fruit noir, avec quelques traces de vanille.

La bouche est encore un peu "monolithique" mais agréable. L'élevage est présent sans être envahissant. Finale puissante sur l'épice avec des tannins déjà fondus.

Un bon vin.

Hospitalet de Gazin 2001

bu hier,
mon commentaire ne souffrira pas de détail pour dire : bof...

Joli Fred ! J'ai hâte de goûter le fameux 85

Gazin 1995 : ma dernière bouteille et probablement la meilleure des Gazin 95. Robe évolué, nez très beau sur de la griotte, de la passion, de la framboise. Bouche superbe de bois humide, de cuir mais aussi de framboise et de griotte. Belle acidité sous-jacente et tannins magnifiquement fondus. Une très belle bouteille à maturité parfaite.

Pierre

Gazin 2001

Le nez est sur les fruits rouges et le cassis, la violette, l’encens, le tabac. C’est très élégant et singulier. La bouche de demi-corps est fondue en première approche mais avec une vraie trame tannique perceptible après. La finale est fumée, sur le chocolat et le café et laisse une amertume agréable. C’est un très beau vin. Cependant, cette bouteille est légèrement moins bonne que celle bue il y a 2 ans qui atteignait pour moi l'excellence (plus fondue !?).

J'ouvre ce jour un Gazin 85. Je l'ai laissé reposé depuis hier après-midi en position verticale. Je pense l'ouvrir 20mn avant dégustation ?
Merci !

Château Gazin 1985
Un vin mythique s’il en est de l’appellation prestigieuse Pomerol. L’étiquette est partiellement abimée. A l’ouverture, le bouchon est un peu massacré et bien imbibé. Cependant, rien ne laisse entrevoir de défaut. Pas de carafage bien sûr et une aération minimale. Et cela lui convient. La couleur démontre une évolution certaine comme en témoigne le disque orangé. Au nez, les arômes tertiaires sont bien là mais aussi de la mine de crayon, de l’épice et du cuir patiné léger. Mais c’est la bouche qui est une révélation avec d’abord des gros fruits rouges type cerises griottes, fraise compotée et un peu d'épices...c’est du lourd pour un vin de cet âge ! On continue sur quelques notes d’humus mais le vin est loin d’être fatigué comme en témoigne sa longueur en bouche absolument sidérante ! C’est avec de tels vins qu’on peut voir que Bordeaux permet quand même à l’amateur de se faire encore bien plaisir. J’ai vraiment été épaté par la beauté magique de ce vin. Le verre contenait en effet tout ce qui fait un grand Bordeaux. Quelle classe folle, quelle complexité aromatique, quelle douceur en même temps. Assurément du grand art.
Merci Superfred !

Fred nous parle des vieux gazin comme de petites merveilles... En attendant, je réessaie un achat
de "jeunesse" suite aux élogieux commentaires de la RVF: Gazin 2007.
Il y a deux ans, il était complètement fermé mais aussi à l' acidité très haute, nul. Je carafe ce soir et çà m' a l' air très
beau. La conseillante 2007 en face est totalement bouchonnée:X:(

Cr à suivre, un peu boisé mais prometteur....

Dégusté la semaine dernière Gazin 1991 était une petite merveille, je ferai d'ailleurs un commentaire plus détaillé.