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Château Coufran 1993

ce vin reste encore agreable et de bonne facture pour le millesime ;
robe couleur rubis aux reflets orangés .
Nez marqué par des notes de sous bois montrant que le vin n' est plus dans sa jeunesse .
Bouche aux tannins tres soyeux , fondus .
Ce vin est arrivé à  maturité et il ne faut plus l' attendre car il va regresser !

Château Coufran 1996

A l' ouverture , il paraissait encore bien vert mais un carafage d' une demi heure a été benefique .
La matiere est bien là  , sans lourdeur et sans excès : cependant la concentration n' est pas phenomenale .
Les tannins ne sont pas encore totalement fondus ce qui me fait dire que ce vin doit encore se conserver 1 ou 2 ans avant d' arriver à  maturité .

Finalement , le 93 m' a fait meilleur impression que le 96 et c' est ce qui fait l' originalité des millesimes .

Amicalement .

Raphael .

Raphael,

Je me suis permis de supprimer ton doublon.

J'ai de vieux souvenirs de coufran.
J'avais acheté 78, 79, 82 et 83.
j'ai bu quelques millésimes suivants au restaurant.

Ce qui marque le plus, à  mon avis, dans ce cru de St. Seurin, c'est sa forte proportion de merlots (+ de 80%).
A l'aveugle, je le prends pour un libournais...

Je trouve qu'il se boit facilement jeune, mais mes 82 avaient su bien vieillir.

Amitiés,
Thierry

voila une contribution très intéressante sur Coufran, que je sors de Haut-Médoc:

Auteur: Sébastien (heimdall.univ-tlse1.fr)
Date: 17-02-2003 16:37

Bonjour,

voici quelques impressions sur le Château Coufran.

j'ai eu l'occasion de déguster à  plusieurs reprises ce cru dans les millésimes 91 et 94. Le 91 (bu pour la dernière fois en décembre 2002) était un vin assez léger et fluide, avec des parfums de fruits rouges plutôt monocordes. Un vin sans complexité mais que j'ai bu sans déplaisir. Ce millésime doit désormais être bu assez rapidement!
Je ne garde pas de souvenirs éblouissants du 94.

Je tenais à  vous parler surtout du 96 que j'ai acheté et ouvert vendredi soir [Saint Valentin quand tu nous tiens ;o) ]. Bouteille ouverte 1 heure avant, non carafée, servie avec un magret grillé et des raviolines au Roquefort. La robe était rubis tirant vers le sombre sans presque aucune marque d'évolution. Le nez très expressif et complexe sur des notes de fruits rouges et noirs puis des notes épicées (vanille, poivre doux) et animales (cuir mais aussi ces fameux parfums d'écurie que certains d'entre vous ont déjà  révélés!). En bouche le vin se présente assez volumineux et on retrouve la complexité du nez. Le vin est très harmonieux et d'une tension qui ne faiblit pas. Les tannins sont doux et fermes à  la fois. Belle finale. Une fois le verre vide le nez révèle des notes de mûres et de prunes confiturées qui semblent avoir fusionner avec le verre tant elles sont persistantes, même une demi heure après! Je n'en reviens pas! Ma Dulcinée du Toboso non plus! Est-ce l'effet Saint Valentin?

J'ai rarement degusté un cru bourgeois/Haut Médoc de ce niveau (certes je ne connais pas Sociando...). Cela confirme le très bon niveau du millésime. Cette dégustation restera dans mon souvenir auprès de celles du Château Agassac 1990, Camensac 1990 (qui lui est classé), et Citran 85.

Sébastien

Château Coufran 1997

Dégusté hier soir, sans aération ni carafage préalable.

Robe rubis très sombre, pas d'évolution.
Nez imposant de fruits rouges et noirs (cassis, poivrons doux mûrs), boisé bien intégré, toasté mais sans excès, notes de goudron qui s'estompent à  l'agitation et à  l'aération.
La bouche est soyeuse, ronde, souple, très attrayante, la complexité du nez se retrouve intacte en bouche. Boisé et tannins totalement intégrés, pas de creux, belle finale : un vin actuellement en équilibre, très agréable.

La bouteille fut d'ailleurs totalement vidée. (iii)

Une bonne surprise au pays des 97, sans doute le merlot majoritaire (85 %) y est-il pour quelque chose !

Michel

On vient de m'offrir une caisse de 99, quelqu'un à  déjà  goûté? Il sera vite prêt paraît-il...

Cordialement

Pour info, le Coufran 96 était à  18 € chez Monoprix durant la dernière FAV en septembre 2003.

Personnellement j'en ai pris 12 bts.

J'ai été bluffé par la richesse de son nez ou on retrouve comme l'a souligné le commentaire, des arômes pruneaux d'abord et qq chose de + sauvage / animal par la suite. J'ai noté quand même une relativement faible ampleur en bouche.

Par contre, je pense qu'il absolument le carafer. Je l'ai gouté sans carafage préalable et il m'avait paru très dilué.

A votre avis, quelle apogée pour ce millésimme et comment situez-vous les millésimmes + récents Vs Citran/d'Agassac/Camensac pour ne citer qu'eux ?

@+

J'ai ouvert à  Noà«l un coufran 90 en magnum, il tenait très bien la route, sur des notes presque exclusivement tertiaire, il fallait l'ouvrir, je pense qu'il n'y aurait eu aucun intérêt à  le garder un ou deux ans de plus.

Donc , petit calcul:

Sur grand millésime ( 90-96 ) :
2003 - 1990 = 13 ans

13 ans - 3 ans car moi en magnum = 10 ans

10 ans +/- 2 ans car zone d'incertitude pour tenir compte des différentes qualités de conservation, pour tenir compte qu'il ne s'agit pas de la même bouteille...

Apogée pour 2004 - 2008.

CQFD

(aaa)

Jmm

Au milieu d'un patchwork de vins aussi distincts les uns des autres au niveau regional que qualitatif (normal pour un BBQ "BYOB" Bring You Own Bottle), Coufran 2000 restera comme la meilleure bouteille que j'ai bu de la soiree. Certes les conditions etaient loin d'etre ideales, mais j'ai apprecie ce nez assez fin. Par contre la bouche m'a quelque peu decue, la trouvant non seulement fermee (logique pour un 2000) mais aussi assez creuse. Pas un vin puissant, il faudra voir s'il survivra sa perte de fruit.

Château Coufran 2000

Un vin classique et agréable, mais toujours très tannique, et qu'il faut encore laisser vieillir... J'attendrai à  mon avis au moins un an avant d'en ouvrir une nouvelle bouteille.

Comme Anthony, j'ai trouvé la bouche inférieure au nez, et je n'ai aucune idée quant à  l'évolution de ce vin! Bref, il est urgent d'attendre...

Laurent

Château Coufran 2000

J'ai bu ce vin à  plusieurs reprises et j'ai trouvé sa finale très assèchante, nonobstant un caractère plutôt plaisant en entrée et milieu de bouche.
Une finale qui termine mal est pour moi souvent un signe de vinification un peu maltraitée...ou de maturité insuffisante du raisin, que l'on peut difficilement évoquer en 2000...cela gâche un peu le plaisir.

Amitiés
Zapata

Zapata,

D'accord avec toi sur cette finale assèchante. Tu sembles penser que cela ne s'améliorera pas au vieillissement; est-ce le cas?

Laurent

Château Coufran 2000

Une très belle introduction dans le pays merveilleux du beau millésime 2000 à Bordeaux.

Une bouteille conquérante au nez comme à la bouche.
Une tenue superbe, une suavité qui se cramponne aux papilles avec des arômes épicés rivalisant (en bien) en charme et en beauté avec un fruité incroyablement présent pour ce haut médoc à l'excellent rapport qualité prix et qui va rester dans cette catégorie pendant des années...Il est au tout début de son apogée. Il est alerte, vif mais également enrobant...

Je suis émerveillé par ces vins, dits de "second couteau", que je goûte à intervalles réguliers et qui me permettent de dire de temps à autre que 2000 à Bordeaux est un très bon millésime pour les vins, je me répète, de "second couteau", en attendant que les Très Grands Crus Classés se livrent enfin... !

coufran :
gouté un 97 très fruité bien fait mais à boire rapido
un 96 de bonne structure bien équilibré qui a à mon avis atteint sont apogée à boire dans les 5/8 ans
un joli 94 bien équilibré mais qui a évolué rapidement (dégusté à 3 reprises) à boire
un 2000 qui m'a surpris dans le mauvais sens du terme muet au nez, décharné et déséquilibré en bouche avec un vague fruité de fraise des bois finale très courte très déçu par la dégustation mais aussi par le prix (le 94 7e le 2000 18 E....)
avec des rendements en hausse (à peu près 60hl/ha) est à mon avis rentré dans le rang des haut medoc de qualité plus que moyenne....
nidal tu l'as gouté quand ???? moi en 2004 (septembre)

Salut FGsuperfred,

Je l'ai goûté jeudi dernier (10 mai 2007).

Je pense que l’une des explications de la différence entre nos deux appréciations du vin peut venir de là...Plus de deux ans et demi de vieillissement en bouteille!

Je l'avais acheté à 14 Euros à l'époque. Il m’en reste deux bouteilles. Je suis content !

J'avais acheté et bu un Coufran 2000 il y a un an ou deux. Je ne sais plus exactement, je n'avais rien noté, car la bouteille en question était franchement décevante. Le vin avait un petit côté original (à mon goût) lié peut-être à la forte proportion de merlot (??) mais ne procurait aucun plaisir.

A vous lire je me dis qu'au-delà des histoires de "phases", Coufran 2000 est un vin franchement aléatoire...

Je n'ai pas encore envie de refaire un essai.

PS : ... où que ma bouteille était défectueuse, ceci pouvant expliquer celà.

la grosse production de plus de 600000 bt est-elle régulière ??? on est en droit de se poser la question
des différences d'une barrique à l'autre sont possibles mais là c'est flagrant surtout que je ne suis apparemment pas le seul mais même à 14 c'est beaucoup trop cher !!!
à ce prix là on a du tour de pez ...

je voudrais un petit renseignement :

j'ai trouvé des "coufran" de 2000 à 11.95 euros , pensez vous que c'est une bonne affaire sachant que nous sommes en 2008

J'ai bu cette bouteille il y a environ deux ans. Même s'il n'avait pas provoqué d'euphorie, ce vin était dans mes souvenirs tres agréable avec une jolie matière veloutée. Je l'avais payé en FAV dans l'ordre des prix que tu indiques.

je pense que 11.95 est un prix résonable mais bon après il faut voir le rapport qualité prix.

Oui teorem, tu as raison, 11,95 c'est sans comparaison avec les 18,00 dépensés par FGsuperfred pour une mauvaise bouteille! ,
... et dans ce cas là, tu achètes, tu dégustes, et tu nous fais partager ton jugement

oui effectivement à 11,95 je peux comprendre mais à 18:
j'espère que tu auras plus de chance que moi, car je pense que tu peux comprendre que je n'ai pas envie de re-perdre 18 euros alors que c'est le prix que je viens de payer un super-bonnezeaux><

Je viens de goûter cette bouteille offerte par un patient.
Comment dire...
Il faut absolument que j'analyse en détail son dossier médical car je me demande bien ce que j'ai pu lui faire pour qu'il me fasse subir pareille torture !

Luc

Tu es généraliste ou psychiatre?

A te lire, C'est plus qu'un " coup franc "...
C'est une pénalty que tu as eu, Luc !

Luc,

Les 1998 et 2000 ne sont pas mauvais, sans plus...

Bonjour à tous,

Cela fait un certain temps que je parcours ce forum où l'on apprend beaucoup.
Voici ma première contribution (je vous préviens vous avez affaire à un débutant)

Je vois trainer cette bouteille dans mon supermarché depuis quelques temps. Même si j'évite désormais les grandes surfaces, je me suis laissé tenter

Château Coufran 1999
Robe assez claire, frange violette
Nez d'intensité moyenne très animal (cuir, gibier), avec des notes d'épices douces.
En bouche, un vin rond, pas de complexité supplémentaire par rapport au nez. Les tanins sont très fondus, veloutés. Ca manque de longueur.

Un vin agréable sans plus

salut à tous,

Invité à passer la soirée chez mon frère il y a 2 jours, j'apporte une bt de Prieuré de Saint Jean de Bébian 2000, tout aussi belle que celle dégustée la semaine précédente et pour laquelle j'avais laissé un CR.

Mon frère sort une bt de Coufran 1998, pour voir (il avait acheté une verticale à bon prix, afin de tester ce vin sur plusieurs millésimes). J'avais déjà goûté un millésime récent et avais trouvé ça très "moyen", pour rester modéré. Je ne m'attendais donc pas à grand chose, mais bonne surprise, ce 1998 était honorable: une robe légèrement évoluée, des arômes de fruit et de sous bois et d'épices, une bouche raisonnablement longue, avec de la fraîcheur et des tannins parfaitement fondus. Bref, pas un grand vin, mais un vin "honnête" qui s'est laissé boire.

JC

Resalut à tous,

j'ai testé le Coufran 2000 ce weekend. Bof bof bof. Pas grand chose là-dedans: un peu de fruit, de sous bois, et de bois tout court (grillé), une bouche un peu maigre et courte dont la longueur se résume à une acidité moyenne et des tannins un peu secs. Pas une infâme piquette, mais pas beaucoup de plaisir. Je m'attendais à mieux pour le millésime.

A+

JC

Ma bouteille de Coufran 2000, regoûtée hier soir, ne s'est pas améliorée. Je ne suis pas surpris...

A+

JC