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Réponse de Tophe sur le sujet CR: Château Coufran 1996

Bonjour à tous,

Il me reste 2-3 bouteilles de Coufran 95 et 96, fruits de mes achats en grande surface lorsque je débutais dans la constitution de ma cave.

J'ai ouvert récemment un Château Coufran 1996, sans en attendre grand chose et j'ai été plutôt agréablement surpris.
Certes ce n'est pas une grande bouteille, mais voici un vin qui est à point, pas très puissant mais équilibré, aux tannins fondus, et qui nous a procuré du plaisir... On manque un peu de volume et de concentration, mais c'est harmonieux et ça descend tout seul. je ne regrette pas les 89 francs qu'il m'avait coûté à l'époque, et du coup je regarde les bouteilles restantes d'un oeil un peu peu plus intéressé. A ne plus trop laisser traîner en cave quand même...

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Tophe
"Je préfère le vin d'ici à l'au-delà" (Francis Blanche)

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Réponse de Jean-Marie Cade sur le sujet Re: Chateau Coufran

...je ne regrette pas les 89 francs qu'il m'avait coûté à l'époque...

Comparé aux prix des bordelais en général, c'est plutôt pas donné pour l'époque! Tu faisais ton marché chez Fauchon ?

* ff 89,00 = € 13,56

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Réponse de Tophe sur le sujet Re: Chateau Coufran

Un peu d'indulgence Jean Marie, je débutais! ... C'était dans une moyenne surface dont le nom commence par Mono et se termine par prix... A l'époque j'étais tout content, j'avais acheté mon premier "grand" Bordeaux...

Tophe

"Je préfère le vin d'ici à l'eau de là" (Francis Blanche)

(PS: l'accueil d'une délégation alsacienne dans le Jura est toujours à l'ordre du jour, je n'ai pas eu trop le temps de m'en occuper, mais on va faire avancer le dossier)

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Tophe
"Je préfère le vin d'ici à l'au-delà" (Francis Blanche)

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Réponse de Jean-Marie Cade sur le sujet Re: Chateau Coufran

Il me semble que Tophe commentait le 96 dans son post et non le 95.

Effectivement, tu as raison!

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Réponse de JAD sur le sujet CR: Château Coufran 2006

Château Coufran 2006

Dégusté ce soir après 4 heures d'ouverture (1/2 bouteille)

Un vin qui ne dit rien, très dilué, peu de matière, un nez de toast grillé et de fruits rouge mais peu convainquant. EN vieillissant un peu il devrait aller sur le noyau. Un vin que j'aurais pris pour un Côte de Bourg de piètre qualité.
L'élevage est assez dominant et la qualité laisse à désirer...

En bouche, c'est très quelconque, surtout pour 8 € !!! Cela "merlote" pas mal(85%), la finale est très moyenne et bien que pas trop acide cela se boit sans plus, ce n'est pas très expressif.
Un vin qui n'atteint même pas le niveau de certains bordeaux supérieurs. Peut-être un problème de bouteille, car j'ai souvent eu affaire à des vins très jeunes, mais là il ne pèche pas par celle-ci.
Dans ce millésime Coufran me semble indigne de son classement de cru bourgeois supérieur et je pèse mes mots car je suis rarement aussi remonté au sujet d'un vin.
J'espère vraiment pour ceux qui en auront acheté que le vin s'améliorera avec quelques années...

Cordialement,

Jean-Aubert

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"En vin est vérité cachée." (Rabelais)

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Réponse de teddyteddy sur le sujet CR: Château Coufran 1998

Château Coufran 1998
bu le W-E passé, est un vin correct, très souple, un poil trop boisé, plutôt agréable, mais sans complexité.
Sans défaut ni qualité...

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Laurent

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Réponse de icna sur le sujet CR: Chateau Coufran 1988

Chateau Coufran 1988 Magnum :

A l'ouverture le vin est sombre avec le disque légèrement tuilé, il ne fait pas son age.

Le vin est concentré sur des notes de fumés et de tabac, on perçoit un fruité légèrement confituré, le toucher en bouche est soyeux, très agréable, bonnne longueur.

A l'aération l'acidité est légèrement plus présente, apparition de l'orange sanguine , même si il est moins gourmand le vin est toujours soyeux, les notes de fumés et de cèdre s'accentuent.

Le vin est très agréable même si il manque de complexité, belle surprise.

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Quentin

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Réponse de drizzdodurden sur le sujet CR: Château Coufran 1999

Château Coufran 1999

Vin bu récemment, j'ai le souvenir d'un vin agréable, pas d'une complexité folle, mais à maturité. Un joli nez porté sur les fruits rouges, une bouche équilibrée avec des tannins soyeux, une finale de longueur moyenne. Un bon Haut-Médoc en conclusion.

Aurélien.

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Réponse de Hervé du 78 sur le sujet Re: Chateau Coufran

Le Coufran doit faire partie de ces nombreux Haut-Médoc "traditionnels" qui demande un certain nombre d'année de vieillissement en bouteilles pour pouvoir les apprécier...
J'ai acheté des 2000 en 2004.
Gouté en 2004 et 2005, mais un nez vide et une bouche végétale
Gouté en 2008, il commence à s'ouvrir mais pas de quoi prendre son pied.
Il me reste encore 2 bouteilles. J'attends 2010 -

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Réponse de teddyteddy sur le sujet CR: Château Coufran 2000

Coufran 2000 : début d'évolution de la robe, nez simple sur le cassis et le poivron rouge, avec un peu d'épices, bouche légèrement fruitée, sans véritable volume, et finale courte, tannins fondus.

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Laurent

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Réponse de teddyteddy sur le sujet CR: Château Coufran 2001

Château Coufran 2001

Un vin moins évolué que le 2000 commenté ci-dessus.
Il présente plus de fruit et de densité que son aîné, avec un élevage encore perceptible.
Il lui ressemble tout de même, avec peu de volume, et une finale assez courte.

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Laurent

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Réponse de teddyteddy sur le sujet Re: Chateau Coufran

Vincent,

Au vu de l'évolution du 2000, et comme je ne suis pas très joueur, je dirais que le 2001 ne risque pas de gagner grand-chose à être encore attendu, et il me semble raisonnable de le boire d'ici 2011.

Par contre, je ne trouve vraiment pas qu'il s'agisse d'un bon rapport qualité/prix.
Il y a nettement mieux à 10€, en tout cas en-dehors de Bordeaux...

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Laurent

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Réponse de VincentR sur le sujet Re: Chateau Coufran

Laurent,

J'ai hésité à préciser que c'était pour un bordeaux, et vous faites bien d'insister sur ce point pour que ce soit clair !
Je modifie donc tout de suite mon message en ce sens.

Concernant la garde du 2001, mon sentiment était qu'il pouvait se bonifier avec 1 ou 2 ans de garde, mais qu'après il ne fallait pas attendre trop longtemps.

Cordialement,

Vincent

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Réponse de cyr sur le sujet CR: Château Coufran 2001

Château Coufran 2001

Ouvert hier, sans carafage
Le nez developpe des arômes de fruits assez murs, des notes d'élevage, des tanins fondus
Sans être d'une grande puissance, ce vin est correct mais à son apogée
La finale est courte et manque de volume

Cyril

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Cyril

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Réponse de Jean-Bernard sur le sujet CR: N°2 de Coufran, Haut-Médoc 2005

N°2 de Coufran, Haut-Médoc 2005

Bu sur un barbecue (mon hôte n'a pas eu,hélas, la présence d'esprit de sortir un Rayas (ni même un Montcalmès), on l'excusera: sa belle-mère n'était pas là ).
Robe qui commence à tirer sur la brique. Un nez simple, sur le cuir. Un vin maigre. Aucun plaisir.

Encore un dommage collatéral des FAV du consommateur lambda... Je me demande combien à pu coûter cette daube.
Bah peut-être un problème de bouteille?

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JB

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Réponse de La part des anges sur le sujet Re: N°2 de Coufran, Haut-Médoc 2005

: Tu vis des week-ends dangereux, Jean-Bernard

Eric.

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Réponse de Jean-Bernard sur le sujet Re: N°2 de Coufran, Haut-Médoc 2005

Alors pour ceux qui n'auraient pas la clairvoyance de Greg et Eric vous pouvez me remercier de vous éviter cette mauvaise rencontre dans le rubrique "j'ai testé pour vous"

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JB

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