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CR: Domaine du Gravillas Rendez vous du soleil 2000

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CR: Domaine du Gravillas Rendez vous du soleil 2000 a été créé par Jérôme Pérez

C'est bien le nom de ce vin.
J'ai hésité avant de poster ce message, parce que je ne sais pas si les propriétaires en ont encore à  vendre.
Il s'agit d'une barrique du clos du Garvillas dans laquelle ne se trouve que du carignan de la vine presque centenaire et que Nicole et John Bojanowsky n'ont pas voulu mettre dans l'assemblage final du Clos, Lo Vielh.
Nous avons dégusté les deux cuvées, une fois de plus côte à  côte, et j'ai eu à  nouveau le même sentiment. Je ne sais pas laquelle est la meilleure.
Cette cuvée est vendue moitié prix environ.
Je n'ai jamais vu de vin à  8 euros de ce niveau, c'est presque indécent.
Jérôme Pérez
26 Oct 2002 07:35 #1

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Réponse de Jérôme Pérez sur le sujet Re: Rendez vous du soleil 2000

et une bouteille de plus! (une de moins dans ma cave)

ce vin poursuit sa vie avec bonheur.

la robe est très jeune et bien sombre.
Il faut bien aérer ce vin car ça renarde un peu à  l'ouverture, mais les fruits noirs sont encore bien présents à  l'aération.
Ce qui frappe en bouche , c'est cette belle fraîcheur qui tient ce vin tout au long de la dégustation. Un vin plutôt puissant mais d'un très bel équilibre. La longuueur est importante. Vraiment une bien jolie bouteille.
Vive le carignan!
Jérôme Pérez
11 Mai 2004 21:15 #2

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