Dégustation de quelques bouteilles sur Boston lors du Gordon’s Grand Wine Tasting
Les bouteilles n’ont pas été dégustées dans l’ordre ci-dessous (je ne me rappelle plus de celui-ci)
2004 Domaine Tempier Bandol - **(*) Nez de fruits un peu fermé. Equilibré. Agréable. Manque de profondeur.
2003 Domaine Coubis St Joseph les Royes – *** voir ***(*) Nez développé de fruits et de brûler, fumée, l’année 2003. Nez que l’on retrouve souvent sur des vins californiens notamment Pinot Noir. Je ne trouve pas cela désagréable. Bouche équilibrée, ronde. Longueur sur ces arômes cuits.
2002 Altamura Cabernet Sauvignon Napa California - ** Très vanillé. Tout sur l’élevage actuellement. En bouche c’est mœlleux. Pas mon type.
2003 Opus One Napa California - **** Certainement le meilleur Opus One dégusté depuis longtemps, souvent cela poivronne fort et avec des tanins rugueux. Ici pas du tout, les fruits dominent et la bouche est superbe d’équilibre. C’est soyeux, rond. Très bonne longueur. J’aime mais c’est cher ! $140.
2004 Casa Lapostolle Syrah Cuvée Alexandre Chili ***(*) – Belle bouteille d’une bon rapport qualité / prix. Du fruit, du velour, avec de légers tanins en fin de bouche. Sympa.
2004 Seebrich Niersteiner Oelberg Eiswein Allemagne ** - Le contraste acidité, sucre est toujours saisissant sur ce type de vin. Je l’ai trouvé un peu simple et manquant de longeur.
2003 Cypres de Climens Barsac *** Si le 2nd vin est comme cela Climens doit être grand. Beau arômes d’Oranges amers, de fruits confits. En bouche pas de lourdeur. Manque un peu de longueur et de complexité sinon très bien.
J’ai évidemment fini par les 2 vins ci-dessus !
Sebastiani California – Domaine qui fait de bons vins à un prix raisonnable.
Année 2004 :
Pinot Noir ** - Trop simple
Zinfandel **(*) – Un vin de soif pas trop lourd comme certains peuvent l’être. Bien.
Merlot *** - Sur le fruit, un peu de notes vanillés. Sympa.
Alexander Valley Merlot – Fermé. Matière présente.
Alexander Valley Cabernet **** - Très beau cabernet, beau touché et belle matière.
2005 Hautes Côtes de Nuits « Aux Herbeux » Rijckaert **(*) – Chardonnay pur à la Rijkaert – Complexité et longueur moyennes. Reste un excellent rapport qualité / prix.
2004 Vouvray Les Argiles Chidaine *** – Nez de miel, d’acacia, fleurs blanches, de poire. En bouche minéralité. Longueur moyenne.
2004 Pouilly Fuissé « vers Asnières » Verget **** - La patte Guffens, très beau chardonnay, gras, complexe, rond. Superbe longueur. J’aime.
2004 Morgon « Côte du Py » Burgaud **(*) – Beau fruité. Vin de soif. Sympa mais sans plus.
2005 Bancott Pinot Noir California *(*) – moyen.
2002 Franciscan Meritage « Magnificat » California *** - Beau vin que j’apprécie en général. Se boit facilement, beau velouté autour de fruits. Manque de caractère pour monter d’un cran.
2003 Mt. Veeder Cabernet 2003 California *** - Même chose pour ce Cab, c’est bien fait, sur l’élevage, quelques tanins en fin de bouche qui demandent à s’arrondir.
2003 Simi « Landslide » Cabernet California ** - Trop sur la vanille. A revoir.
2003 Domaine Schlumberger « Des Princes Abbes » Riesling *** - Sur le floral et le fruit, abricot, citron, et miel. En bouche, légèrement moelleux avec de la minéralité. Sympa.
2003 L’Aventure « Optimus » Cabernet / Syrah California *** - Encore un vin bien fait, du style californien. Fruits, velours.
2002 Penley Estate « Condor » Cabernet / Syrah Coonawarra Australia * - Du sirop de framboises, fraise. C’est n’est plus du vin pour moi. Je passe.
2004 Chappellet « Signature » Cabernet California ****(*) – Le meilleur vin de la série. Superbe Cab, très complexe de fruits rouges et noirs, chocolat, épices. Beau volume et profondeur. Superbe touché.
Amitiés,
Didier
Auteur du sujet
