[size=large]Moi, je l'ai toujours dit mais personne ne me croyait, le Gal' est un coquin grivois !

Camouflé par la rubiconde présence de notre président du vice, l'honorable Bobosse dont nous attendons impatiemment le retour aux affaires, le Président Galinsky cachait jusqu'ici bien son jeu !

Il a fallu attendre l'absence de notre sémaphore ombrageux et comme par hasard la présence d'un charmant aréopage de compagnes Gunthardes pour le voir quitter son registre habituellement si discret composé de douces expressions à faire rougir les communiantes et de sous-entendus délicats à faire rêver leurs mamans.

Un vin léger qu'il avait annoncé ? Z'allez vite comprendre l'ampleur des dégâts...

Je remercie Chris', notre invité LPVien du jour d'avoir eu la générosité de résider dans le 74 et non dans le département du Rhône sinon je crois que je pouvais appeler le Samu pour crises d'apoplexie et autres étouffements en série !

Encore une très belle soirée parfaitement cornaquée par notre ami Marc et ponctués d'énormes éclats de rires et de jolies bouteilles !
Vivement la prochaine.

Amitiés à toutes et tous,
Oliv


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img39.imageshack.us/...
Domaine Ostertag - Riesling GC Muenchberg - 2007
La robe est sur le jaune paille.
Le nez est élégant, présentant un joli compromis entre des aromes de fruits exotiques, de citron confit et une pointe minérale de légers hydrocarbures.
La bouche attaque sur une rondeur certaine immédiatement étirée par une très belle acidité.
Je trouve l'ensemble expressif et d'un équilibre qui me plait.
Très joli vin !

img717.imageshack.us...
Domaine Ostertag - Riesling GC Fronholz- 2007
La robe est quasi translucide, à peinte teintée gris vert.
Le nez est terne, limite douteux, sur des notes poussiéreuses.
La bouche est linéaire, très austère, ne présentant qu'une acidité élevée et assez dissociée.
Un bouchon douteux a vraisemblablement abimé ce vin.

img510.imageshack.us...
Domaine JF Ganevat - Côtes du Jura - Cuvée Orégane - 2007
La robe est jaune dorée.
Le nez est désagréablement marqué par une réduction tenace, sur le pétard, le lierre et une pointe vernis.
Si l'équilibre est bien construit, sur une matière sans creux et une belle acidité, la bouche reste peu amène, manquant de gourmandise.
Rien à voir avec le charme de cette cuvée sur le millésime 2008 .

img411.imageshack.us...
Domaine Boisson Vadot - Meursault Les Grands Charrons - 2007
La robe est très peu teintée, là encore sur des reflets gris verts.
Le nez s'ouvre sur une fine réduction, bien plus élégante que celle du Ganevat, sur la noisette et des notes minérales de pierre humide (soufre ?).
La bouche est construite autour d'une acidité forte, sur une structure élancée mais sévère.
L'aromatique est fort peu expressive et je trouve le vin très austère en l'état.
A attendre.

img27.imageshack.us/...
Domaine Dirler Cadé - Riesling GC Saering - 2004
La robe est sur un joli jaune paille.
Le nez est indéniablement celui d'un riesling, par ses notes de pétrole et de fruits mûrs.
Je lui trouve toutefois un je ne sais quoi qui m'évoque une pointe d'oxydation.
La bouche confirme que le vin est un peu fatigué, son acidité étant dissociée et son aromatique assez fuyante.


img716.imageshack.us...
Domaine Daniel Bouland - Chiroubles - 2006
La robe est assez claire, sur un léger grenat.
Le nez est lacté, sur des notes de toffee qui masquent un joli fruit typé cerise.
La bouche attaque sur des notes fruitées, je ressens des goûts de kirch mais l'alcool s'exprime un peu trop.
Le vin parait un peu forcé et manquer de naturel et d'évidence.
Moyen.

img818.imageshack.us...
Château La Levrette - Bordeaux Supérieur - 2006
Le Président avait annoncé au pauvre Marc un vin léger sans mentionner quoique ce soit d'autre, ceci dit pour justifier le placement...
La robe est sombre.
Le nez est sur les fruits noirs enrobés d'un boisé extravagant qui s'exprime sur des notes épicées !
La bouche est ultra concentrée et ultra boisée, bien faite mais sur un style qui manque singulièrement de finesse et de buvabilité.
Le vin fatigue assez vite le palais et j'ai peine à imaginer le boire sur un repas !
Moyen.

Le Président ricanant comme un vieux bouc met les Gunthards au défi : "Allez les jeunes, La Levrette, cul sec" !
Je vous raconte pas l'ambiance...


img46.imageshack.us/...
Domaine René Rostaing - Côte Rôtie - Cuvée Terroirs - 2008
La robe est d'une intensité moyenne, sur un beau grenat brillant.
Le nez s'ouvre sur un beau compromis entre des arômes de fruits rouges, de notes poivrées et un trait végétal agréable.
La bouche est construite autour d'une acidité assez forte qu'une jolie matière fraiche parvient à équilibrer.
La finale révèle toutefois par un goût de caramel au lait qui révèle un élevage encore perceptible.
Un vin moins élégant que lors de mon précédent essai .

img17.imageshack.us/...
Domaine Guillaume Gilles - Cornas - 2008
La robe est un peu plus extraite que celle du Rostaing.
Le nez attaque sur des notes de jus de viande pour s'ouvrir sur les fruits noirs poivrés.
La bouche est plus concentrée que son partenaire, sur une perception moins élancée et avec des tanins plus saillants.
Je ressens des notes de figue et un ensemble un peu brut encore à fondre.
Belle bouteille que Philou a ciblé en deux coups de nez !

img715.imageshack.us...
Domaine Charvin - Châteauneuf du Pape - 2008
La robe est superbe, profonde sans être sombre.
Le nez est élégant, sur des notes de fruits rouges, une pointe fumée et végétale.
L'ensemble produit est remarquable de gourmandise.
La bouche est concentrée mais parfaitement équilibrée et fraiche. Les tanins sont gras et participent à la structure pleine du vin.
L'ensemble est d'une grande cohérence et apporte beaucoup de plaisir !
Très beau vin !

img257.imageshack.us...
Clos St Jean - Châteauneuf du Pape - Deus ex Machina - 2008
La robe est plus profonde, tirant sur le sombre.
Le nez est concentrée, noble, avec des notes boisées sur la fumée et les épices douces qui soutiennent un beau fruit pur.
La bouche est douce, sur une petite perception sucrée que j'attribue à une maturité élevée et un alcool un peu insistant pour mon palais.
Le vin est puissant et parait assez travaillé.
C'est indéniablement de la belle ouvrage mais l'équilibre frais du Charvin me convient plus en l'état.


img404.imageshack.us...
Domaine Eric & Joel Durand - Cornas - 2005
La robe est profonde, sur des reflets violets.
Le nez est beau, sur les fruits noirs, la violette et les épices.
La bouche est en revanche très fermée, sur des tanins carrés et une aromatique très discrète.
Peu de plaisir sur cette bouteille.

img163.imageshack.us...
Domaine JM Stéphan - Côte Rôtie - Coteau de Tupin - 2005
La robe est très foncée.
Le nez est animal, sur des notes de gibier et d'encre de Chine.
La bouche possède une belle matière et des tanins de qualité mais des goûts désagréables (gouache) la parasitent totalement.
La finale sur l'amertume rend ce vin difficile à apprécier.
Trop déviant pour moi.

img192.imageshack.us...
Michel Chapoutier - Châteauneuf du Pape - Barbe Rac - 1999 (magnum)
La robe présente une légère turbidité et un début d'évolution.
Le nez est sur un léger grillé cacahuète et s'ouvre sur les fruits rouges et le café.
La bouche est remarquable d'équilibre et de puissance parfaitement maitrisée.
La matière est ample et structurée par une acidité forte. Les tanins sont encore assez perceptibles.
Le vin concilie fraicheur et potentiel.
Une très belle bouteille !

img710.imageshack.us...
Domaine Bouchard Père et Fils - Corton Grand Cru - Le Corton - 2003
La robe est belle, sur le rubis foncé.
Le nez est élégant, sur des notes de fraise, avec un boisé perceptible mais agréable.
La bouche est superbe, avec beaucoup de douceur tout en restant fraiche.
Les tanins sont bien présents et participent à la fraicheur générale de ce vin.
Superbe bouteille, pleine de potentiel !

img221.imageshack.us...
Domaine Pierre Morey - Monthelie - 2000
La robe est rubis clair.
Le nez présente de jolies senteurs de pinot, sur les fruits des bois.
La bouche en revanche déçoit, marqué par un net déséquilibre et une finale métallique très désagréable.

img542.imageshack.us...
Maison Bertrand Ambroise - Corton Grand Cru - Le Rognet - 2000
Il en fallait un...
Bouchon !


img404.imageshack.us...
Château Chasse Spleen - Moulis en Médoc - 1988 (magnum)
La robe est d'évidence celle d'un vin de plus de 10 ans mais semble encore jeune.
Le nez est strict, sur des notes viriles et peu ouvertes.
La bouche est terne et totalement linéaire, sans aucun allant.
Je pense que ce vin est passé.

[img683.imageshack.us...
Château Sociando Mallet - Haut Médoc - 1990
La robe est assez sombre.
Le nez est marqué par des notes végétales qui tirent sur le poivron à l'aération.
La bouche ne semble pas d'une grande maturité et son acidité m'a paru assez agressive.
La finale serre terriblement les gencives.
Peu de plaisir et déception au vu du millésime !

img853.imageshack.us...
Domaine Enclos de la Croix - Vin de Table - La Folie
La robe est jaune doré.
Le nez est brouillon, sur des notes de volatile, de vernis avec une pointe cireuse.
La bouche est monopolisée par un goût incroyable de crème de marron.
Le vin est lourd et manque de trame et sa finale est marquée par une très forte amertume.
Bof.

img850.imageshack.us...
Domaine du Rancy - Rivesaltes Ambré - 1996
La robe est celle d'un café clair.
Le nez est très épicé, sur des senteurs boisés, de café avec une perception d'alcool assez ardente.
La bouche est liquoreuse, peut faire penser à un PX sans avoir toutefois sa concentration.
Des gouts de café, de noix et de fruits secs envahissent le palais.
L'alcool est malheureusement terriblement perceptible et limite considérablement l'envie de boire.
A revoir sur un dessert chocolaté.

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[size=large]A très bientôt pour la soirée spéciale Grand Goûting ! ()
[/size]

Vous êtes de grands malades...

Luc

Mince, si c'est Luc qui le dit, c'est plus une remarque, c'est un diagnostic...

Tu m'étonnes Oliv que tu ais du mal à les enchainer !!!!
Les Gunthards et les PACAs même combat, la mesure on la joue avec des dés
Alex6

Excellent, comme d'hab

21 quilles à combien?
Le diagnostic de Luc me semble le bon ::oB)-

C'est bien sinon Oliv, tu commences à te forger un palais, les Chateauneuf sont pour toi à l'avenir

Oliv, tu enchaines beaucoup ces temps ci, pense à ton foie. Belle série en tout cas

Bravo pour cette belle soirée !! Et le très beau CR Oliv'

L'ambiance avait l'air chaleureuse...!!

Quentin

Bravo. CR parfait si ce n'est la petite inversion de photo entre le "Domaine Enclos de la Croix - Vin de Table - La Folie" et le "Domaine du Rancy - Rivesaltes Ambré - 1996"

Des grands malades !!!!

PS petite inversion des photos sur les Corton.

Quelle soirée mes cochons !!!

Super CR Oliv (comme on se le disait, ça a du encore te prendre un temps fou !!).. J'adore la mini video du Gal content de lui: énorme !!
Et super session, je sais pas combien vous étiez mais j'ai l'impression que ce ne fut pas très raisonnable au vu du nombre de bouteilles .

Marrant ce CDP Charvin 2008, je l'ai bien gouté mais pas aussi bien que tous les avis qui fleurissent actuellement.. Je vais être obligé d'en ressortir une.

A bientôt,

Arnaud

Moi qui aurais cru que vos regards se seraient arrêtés à la photo du haut, chapeau pour vos lectures attentives !
Y'a pas, on est bien sur La Passion du Vin, je corrige mes dérapages de mulot de suite !

Et pourtant, je vous assure qu'avant d'envoyer, j'ai bien dû tout relire 50 fois...

[size=x-small]Message pour Enzo : 21 bouteilles à 14, tu crois que c'est bien que les 14 à 4 de mardi soir ... [/size]

"Message pour Enzo : 21 bouteilles à 14, tu crois que c'est bien que les 14 à 4 de mardi soir... "

t'as raison mais c'est pas notre faute on a été forcé
bon finalement vous avez été plus raisonnable que ce que je suggérais.

J'espère que tous les Gunthards ont entendu : "de grands malades raisonnables" vous êtes !

Oliv, la fillette !

Oscar du meilleur titre pour ce sublime alexandrin à la césure parfaite

Merci Oliv, pour ce compte-rendu parfaitement en phase avec l'ambiance qui a régné au cours de cette nouvelle soirée !

Un grand moment d'amitié, de grands fous rires au cours de la soirée avec un Philou, qui a remplacé un grand absent de la soirée ; Le sieur Bobosse (reviens nous vite, car tu manques à tous - Je ne dirais pas à toutes, car la Sainte femme surveille !) - En pleine forme et qui a servi de phare pour nous éclairer à la fois par sa culture, son humour, et rayonner par sa superbe couleur rouge !

Pour ma part, l'éclectisme des vins servis au cours de notre soirée fut plus qu'intéressante - Parmi mes vins préférés de la soirée, je noterai :

- Riesling Grand Cru "Muenchberg" - Domaine André Ostertag 2007 : Un très joli nez sur les fruits jaunes comme l'ananas - En bouche une très belle structure mêlant une fine acidité et une légère sucrosité enrobant la finale. rafraichissant, longueur au rendez-vous. Assurément un beau plaisir.

- Meursault "Les Grands Charrons" - Domaine Boisson Vadot 2007 : Une robe cristalline, des notes assez prononcées de réductions, mais également de souffre, détectable assez facilement au nez. Une bouche qui s'étire en longueur, manquant un peu de largeur pour le moment, mais il est vrai que le millésime en question va également dans ce sens. Il en résulte un vin porté par la tension aujourd'hui, mais pour lequel je serais enclin à croire en son avenir.

- Bordeaux Supérieur - Château La Levrette 2006 : C'est après avoir visionné une vidéo posté par Oliv, il y a quelque temps, que l'idée à germé, en me disant qu'il me fallait absolument cette bouteille, qui cadre parfaitement avec l'esprit "Gunthard". Récemment un collègue (coucou DAVID !) m'a fait part de sa rencontre avec un responsable du château. L'idée c'est donc rapidement métamorphosé en fait, avec une seule obligation, celle d'avoir la bouteille pour notre soirée. Ce fut chose faite.
Avec un coté malicieux (mais je tiens à dire que je n'ai aucun rapport, de près ou de loin, avec la vidéo d'Oliv ! ) même si je dois avouer, ma satisfaction de mes acolytes lorsque l'étiquette fut dévoilé !!!
Pour parler du vin lui-même. Il est clair qu'en parlant d'un vin léger, je voulais plutôt évoquer le nom. Car le vin lui-même est puissant, dense, encore largement boisé. Un beau jus, mais qui sera intéressant de revoir dans plusieurs années, car en l'état, il faut aimer ce genre de construction.

- Châteauneuf du Pape - Domaine Charvin 2008 : Toujours un grand plaisir en abordant ce genre de vin - Dans lequel un fruit intense et pur offre plaisir et buvabilité. Comment résisté à ouvrir de tels flacons dés à présent.

- Châteauneuf du Pape "Barbe Rac" - Michel Chapoutier 1999 (magnum) : Afin de gagner du temps ! Ce fut indéniablement le flacon de la soirée, par son coté frais, délicat, et son équilibre en acidité, fruité, amplitude. Grand plaisir et torchabilité maximum. Très grand aujourd'hui, mais avec un équilibre qui ne m'inquiète absolument pas dans le cadre d'une garde de quelques années.

- Corton Grand Cru "Le Corton" - Domaine Bouchard Père et Fils 2003 : Une robe encore rouge foncé - Un nez délicat sur les fruits rouges, les cerises, la fraise et les épices enrobé d'un boisé fin et parfaitement maitrisé - La bouche reste fraîche, avec une belle trame. La surprise provenant lorsque l'étiquette est dévoilée - En contradiction avec la typicité du millésime. La conjonction d'un terroir, d'un cépage, d'un savoir-faire avec un petit plus apporté par la richesse de l'année.

Merci à toutes et à tous, à Chris pour sa présence, à Marc pour la gestion de l'organisation à la fois pour les bouteilles, mais également pour le lieu de nos agapes. et à l'ensemble d'entre vous pour la bonne humeur qui reste indissociable de nos soirées.

Eric

Pour ceux qui l'auraient loupé, la vidéo mentionnée par Eric est visible ICI .

Oliv

Belle dégustation les gars, bravo! Joli CR Oliv et toujours aussi drôle. Merci.

Manu

C'est que l'on appelle le double effet Gunthard ! Après la biffle, la baffe et le coup de lev...

Eric

Et pendant ce temps là, qui s'occupe de la revue de presse hein ???

Superbe compte rendu comme toujours Oliv.

Je suis surpris que le Charvin se goute déja aussi bien.

Philippe

Cher Président, le tout est de ne pas se tromper dans l'ordre :

Superbe compte-rendu, Olivier ! J'admire, comme beaucoup, ton génie qui te permet sans coup férir de renouveler leur qualité à chaque fois !?!

Quelle soirée ! C'est une soirée que j'oublierai peut-être au niveau des vins - quoique...-, mais certainement pas au niveau de l'ambiance et de l'amitié : j'eus l'impression de devenir comme une tomate cultivée au soleil galinskien : rouge de plaisir [size=small](spéciale dédicace à l'ami Bobosse : tu nous manques !)[/size]. Et rien de mieux qu'une levrette pour se détendre les zygomatiques et oublier tous les soucis du moment, voilà la grande leçon de notre sage Président !
J'espère seulement que les filles et Christophe ne furent pas trop heurtés par nos corps ondulant sous les rires aussi spirituels et fins que possible... de la part des Gunthards.

Donc, au niveau vin, je retiens que les blancs furent globalement plutôt austères ou pas en place, à mon goût. Les deux crus 2007 d'Ostertag présentaient deux visages diamétralement opposés : le premier plutôt tendre, avec une jolie matière mais peu de complexité. Euh... tellement doué que j'ai pensé au début à un Muscadet 2003... humm, passons. Le second est plus "typique", avec des notes terpéniques et doté d'une acidité redoutable... mais également d'une note poussièreuse et d'une déviance de plus en plus marquée à l'aération : un mauvais bouchon a fait son oeuvre. Dommage. Je ne suis pas complètement rassuré sur le Muenchberg 2007 mais l'espoir de laisser mûrir un futur grand riesling alsacien reste intact.
Déception sur Orégane 2007 : j'avais un bien meilleur souvenir des Grandes Teppes 2007. Belle matière, mûre, mais des notes marquées de réduction et un aspect renfrogné décevant. Un passage long en carafe lui aurait peut-être convenu.
Le Meursault Grands Charrons 2007 de Boisson-Vadot s'est présenté sous un jour classique, plutôt austère mais avec du fond et une certaine élégance : prometteur mais comment évoluera ce vin dans les années à venir ? pour le moment, je conserve les miennes avec espoir d'un plaisir futur.
Le Saering 2004 de Dirler Cadé m'a semblé également classique, mais sans émotion particulière.

Grande déception sur le Chiroubles 2006 de D. Bouland.
Passons sur le coup de lev... de notre bon Président, aussi austère que ce vin fut léger... j'imagine sans peine le côté "artillerie lourde" qu'il pouvait présenter tout jeune, mais dans dix ou vingt ans, qu'en restera-t-il ?
Puis, l'état de grâce vint par les 2008 : la Côte Rôtie de Rostaing et le CNDP de Charvin sont deux très jolis vins, très accessibles et excellents aujourd'hui. Cueillons la rose pourprée en sa belle jeunesse, avant qu'elle ne fâne.
Le Cornas de G. Gilles et plus encore le Deus Ex Machina du Clos Saint Jean présentent un profil passionnant, mais encore très, trop jeune. Quelques années supplémentaires sont nécessaires pour qu'ils offrent moins de fougue, plus d'harmonie et de plaisir. L'originalité et la qualité du Cornas 2008 de Guillaume Gilles ne laissent pas de m'étonner et de m'enthousiasmer. Digne successeur de Robert Michel qui peut être fier de son "élève".

Le vin de la soirée est également pour moi, le Barbe Rac 1999 de Chapoutier. Je me fus aventuré sur les terres de Rayas ou d'un hermitage de Chave, mais j'eus tout faux. Toutefois, ce nez classieux sur la rose et la poudre de riz m'ont transporté. La bouche est harmonieuse et parfaitement construite. C'est grand, à maturité et possède encore de quoi tenir des années. [size=small]Il rejoint le beau souvenir d'un Barbe Rac 1994 bu en excellente compagnie il y a quelques années (Merci Raymond ).[/size]

Les deux autres vins rouges intéressants furent le Corton 2003 de Bouchard, dont la qualité rejoint celle du 2006 que j'avais amené la dernière fois. J'ai l'impression que ce Corton fait partie des meilleurs rapports Q/P de cette belle maison beaunoise. [size=small]Je regrette de ne pas avoir saisi l'opportunité de mettre en cave des Corton 2005, je me contenterai des 2009.[/size]

Passons sur les deux crus bordelais, bien décevants, quoique j'eusse rencontré autrefois Sociando Mallet 1990 à un tout autre niveau de plaisir.
Le Rivesaltes 1996 du domaine du Rancy m'a rappelé, comme le souligne Olivier, un Pedro Ximénes de Lustau, mais à une concentration moindre et un alcool bien plus marqué. Je conserve un meilleur souvenir des 90 et 91 de cette maison.

Mille mercis à l'ensemble des participants et participantes, avec une mention spéciale au maestro Marc, à la Guest Star savoyarde Chrisdu74 et bien entendu aux filles X(.

Phil:)

[size=x-small]Edit : quelques modifications orthographiques et grammaticales...[/size]

Superbe compte rendu, comme d'habitude

Et celà tombe bien, j'ai la chance d'avoir quelques uns de ces vins qui trainenet dans la cave

La prochaine fois que je croiserai Eric , j'essaierai de ne pas rire

Claude

Quel talent oliv, et quelle imagination

la première photo est très japonisante : Fu, ku nu

Et j'ai remarqué que la jeune fille ne se fatigue pas même quand elle fait des pompes sans s'arrêter. J'en ai compté plus de 2.000 et c'est moi qui me suis fatigué de regarder.

ceci dit, bravo pour les Gunthard et leur choix de vins très éclectique.

Le même sociando 90 bu vendredi soir s'est révélé un peu décevant à l'ouverture avec des notes poivronnees assez marquées. L'aération lui sera extrêmement bénéfique puisqu'il se goutera bien mieux le lendemain. Ça reste un vin strict, pas très sexy et bien en deçà des meilleurs médoc du millésime.
J'aurais pourtant mieux parié sur son avenir car il se goutait très bien il y a 6/7 ans... Il m'en reste quelques unes, on verra bien comment il évolue.

Denis

Quelle soirée effectivement, avec un Président et un Philou manifestement excités de fatigue

Mes quelques impressions sur des vins de la soirée. Les blancs n'étaient pas à l'honneur seul le Muenchberg 2007 d'Ostertag s'en sort avec les honneurs. Il offre une belle aromatique avec de la puissance et de la longueur mais peut être un peu trop de richesse à mon goût. Ceci étant, c'est un beau vin, et avec un plat approprié, on doit pouvoir se faire plaisir.

Sur les rouges, le Barbe Rac 1999 de Chapoutier était magnifique avec une belle aromatique sur la fraise, des tannins ultra-soyeux et une belle finale sur le tabac (du Reynaud sans l'alcool histoire de polémiquer )

Le Corton 2003 de Bouchard était surprenant de fraîcheur et très pinot finalement alors que je l'attendais avec un profil plus sudiste (souvenir d'un Savigny Lavières 2003 du même producteur qui tirait sur la Syrah), histoire de planter mes camarades à l'aveugle. Doit pouvoir se garder longtemps effectivement.

J'ai ensuite particulièrement apprécié le Châteauneuf 2008 de Charvin, gourmand avec un trait de vert, bâti sur une bouche longiligne et une superbe finale. Quel plaisir en l'état!

Déçu comme tous, par le Côte Rôtie Tupin 2005 de Stephan qui donnait dans la charcuterie pas propre. Dommage quand on connaît le prix et aussi le plaisir qu'on peut avoir sur une bouteille nette (Vieille Vigne de Coteaux 2006 en ce qui me concerne). De même les deux Bordeaux étaient stricts et très verts loin des bouteilles magnifiques que nous avons déjà croisées dans nos soirées.

Voilà, on est vraiment dans le fugace mais je n'ai pas manifestement pas le niveau de notre Vishnou/Oliv pour servir, manger, boire et noter en même temps!

A la prochaine

Marc

[size=x-small]...je précise que je parle de convivialité bien sûr...[/size]

Ca y est c'est fait! à tout juste 50 ans, pas près d'avoir une Rolex mais j'ai rencontré les Guntards !

Bizutage ou plus sûrement effet de mon retard, je me vois relégué en bout de table dans le coin des "guntharettes" ce que je prends pour une marque de confiance. Ainsi miraculeusement rescapé des ardeurs tactiles du président, je ne boude pas mon plaisir et remercie encore ces dames pour cette charmante soirée.

Quelques mots rapides sur les vins, prise de notes sur un ticket de metro (que j'aurais du prendre : Avec mon petit panier j'aurais eu l'air d'un con mais je serais arrivé à l'heure ) : J'ai apprécié les 2 vieux Bordeaux bien que desservis par l'ordre de service ( plus de magret pour les apprécier et dur derrière la belle série de sudistes). Néanmoins mon tiercé de cette série très éclectique est 100% rhodanien avec le Barbe Rac précédant des 2008 étonnants (le C9dP de Charvin suivi à distance par le Cornas de G-Gilles et le Clos Saint-Jean )

Je remercie encore une fois les Gunthards et leurs compagnes (surtout ) pour cette rencontre très sympathique (de loin ce que je préfère de LPV), somme toute beaucoup plus sobres - je parle de style - que la légende
qu'ils se sont forgée. Et après toutes ces promesses non tenues du président, habile à faire monter la pression, j'espère avoir le privilège de revenir un jour -D

Et bienvenue d'avance à tout Gunthard qui viendrait se perdre dans nos contrées

(un tout petit peu) plus de détails sur les vins :

1, 2 En décompression, pas de note sur ces Rieslings

3 Le nez grillé avec sa famille de renards embusqués me rappelle un certain «sale nez» ; après quelques minutes, l’éclair me revient : c’est du Ganevat ! Oregane 2007
Y a pas que ça mais il y a de la pomme, j'y reviens sur les fromages et ça fait un bon accord.

4 Assez semblable sur les notes de réduction mais la bouche est plus nette, citronné, acidulé, salivant MEURSAULT 2007 Boisson-Vadot

5 Nez bizarre, un peu plat, ce Riesling 2004 Saering de Dirler est passé; je ne reconnais pas le vin qui m'a enchanté encore récemment.

6 Nez caramel et "mon cheri", du fruit, de l’acidité mais je ne suis pas convaincu par le CHIROUBLES 2006 D.BOULAND

7 Poivron, astringence, c’est la prise en (ch.) LEVRETTE (AOC Bx Sup 2006 ) de la soirée qui fait onduler la tribune centrale. Le coupeur de citrons et les pom pom girls restent de marbre.

8 Poivré, acide, astringent et fluide que j’aurais cru à un Beaujolais : COTE ROTIE 2008 Rostaing

9 Du volume, joli boisé, astringence et légère amertume BIEN++ Cornas 08 G.GILLES

10 Nez « classieux » , fin et complexe ; attaque souple, fruité, belle acidité, très légère astringence TRES BIEN Châteauneuf du Pape CHARVIN 2008

11 Assez semblable, en plus vif et aussi plus amer BIEN++ Châteauneuf du Pape 2008 Clos St Jean "Deus ex Machina"

12 Bouche fluide et fruitée (cerise) BIEN CORNAS Durand 2005

13 Un sale nez, animal ; en bouche de la pomme et du vinaigre : ça doit être un problème de bouteille Cote Rotie Tupin 2005 de Stephan

14 Premier service du haut de la bouteille : Robe claire, trouble, un peu de renard au nez : Je pense à un pinot jurassien, on me ressert un verre : C’est fruité, gouleyant TRES BIEN Chapoutier 1999 Barbe-Rac

15 Le Corton 2003 BOUCHARD : pas de note, mais c’était bien

16 Un peu de réduction, fluide en bouche, Correct P.MOREY Monthelie 2000

17 ED (Corton Le Rognet B.Amboise 2000)

18 Fluide, volume moyen, de l’acidité et du fruit plus du poivron B++ CHASSE-SPLEEN 88

19 Encore très jeune, belle texture, équilibre S.M 90

20 Rivesaltes ambré dom de Rancy 1996. Je vais de déception en déception dans mon réappro de ce domaine; le 82 m'avait paru plat; ce 96 est à peime plus vif, desservi par la température de service peut-être- A revoir plus frais sur un dessert au chocolat.

21 Etonnant Vin de table occitan , très mûr mais frais qui me fait hésiter entre un chenin liquoreux ou un valaisan.

(Edit pour corriger une erreur qu'on ma gentiment signalée )

chrisdu74 écrivait:

---

> Je remercie encore une fois les Gunthards et leurs compagnes (surtout grinning smiley)

> 15 CORTON Le Rognet 2000 B.Amboise : pas de note,
> mais c’était bien
>

Bonsoir Christophe,

A mon avis un peu trop centré sur "leurs compagnes" d'ailleurs!!! - Car le Corton était bouchonné (dans le style cas d'école)

Content d'avoir fait ta rencontre, depuis tout ce temps !

Eric

Et crac, voilà pourquoi c'est le Président !