[size=x-large]La Levrette à l'aveugle, cul sec au Gunthard Club ! [/size]
Tu ondiles, c'est pas vulgaire !
[size=large]Moi, je l'ai toujours dit mais personne ne me croyait, le Gal' est un coquin grivois !
Camouflé par la rubiconde présence de notre président du vice, l'honorable Bobosse dont nous attendons impatiemment le retour aux affaires, le Président Galinsky cachait jusqu'ici bien son jeu !
Il a fallu attendre l'absence de notre sémaphore ombrageux et comme par hasard la présence d'un charmant aréopage de compagnes Gunthardes pour le voir quitter son registre habituellement si discret composé de douces expressions à faire rougir les communiantes et de sous-entendus délicats à faire rêver leurs mamans.
Un vin léger qu'il avait annoncé ? Z'allez vite comprendre l'ampleur des dégâts...
Je remercie Chris', notre invité LPVien du jour d'avoir eu la générosité de résider dans le 74 et non dans le département du Rhône sinon je crois que je pouvais appeler le Samu pour crises d'apoplexie et autres étouffements en série !
Encore une très belle soirée parfaitement cornaquée par notre ami Marc et ponctués d'énormes éclats de rires et de jolies bouteilles !
Vivement la prochaine.
Amitiés à toutes et tous,
Oliv
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Domaine Ostertag - Riesling GC Muenchberg - 2007
La robe est sur le jaune paille.
Le nez est élégant, présentant un joli compromis entre des aromes de fruits exotiques, de citron confit et une pointe minérale de légers hydrocarbures.
La bouche attaque sur une rondeur certaine immédiatement étirée par une très belle acidité.
Je trouve l'ensemble expressif et d'un équilibre qui me plait.
Très joli vin !
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Domaine Ostertag - Riesling GC Fronholz- 2007
La robe est quasi translucide, à peinte teintée gris vert.
Le nez est terne, limite douteux, sur des notes poussiéreuses.
La bouche est linéaire, très austère, ne présentant qu'une acidité élevée et assez dissociée.
Un bouchon douteux a vraisemblablement abimé ce vin.
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Domaine JF Ganevat - Côtes du Jura - Cuvée Orégane - 2007
La robe est jaune dorée.
Le nez est désagréablement marqué par une réduction tenace, sur le pétard, le lierre et une pointe vernis.
Si l'équilibre est bien construit, sur une matière sans creux et une belle acidité, la bouche reste peu amène, manquant de gourmandise.
Rien à voir avec le charme de
cette cuvée sur le millésime 2008
.
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Domaine Boisson Vadot - Meursault Les Grands Charrons - 2007
La robe est très peu teintée, là encore sur des reflets gris verts.
Le nez s'ouvre sur une fine réduction, bien plus élégante que celle du Ganevat, sur la noisette et des notes minérales de pierre humide (soufre ?).
La bouche est construite autour d'une acidité forte, sur une structure élancée mais sévère.
L'aromatique est fort peu expressive et je trouve le vin très austère en l'état.
A attendre.
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Domaine Dirler Cadé - Riesling GC Saering - 2004
La robe est sur un joli jaune paille.
Le nez est indéniablement celui d'un riesling, par ses notes de pétrole et de fruits mûrs.
Je lui trouve toutefois un je ne sais quoi qui m'évoque une pointe d'oxydation.
La bouche confirme que le vin est un peu fatigué, son acidité étant dissociée et son aromatique assez fuyante.
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Après quelques années de Gunthard Sessions, le serveur a pris le rythme !
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Domaine Daniel Bouland - Chiroubles - 2006
La robe est assez claire, sur un léger grenat.
Le nez est lacté, sur des notes de toffee qui masquent un joli fruit typé cerise.
La bouche attaque sur des notes fruitées, je ressens des goûts de kirch mais l'alcool s'exprime un peu trop.
Le vin parait un peu forcé et manquer de naturel et d'évidence.
Moyen.
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Château La Levrette - Bordeaux Supérieur - 2006
Le Président avait annoncé au pauvre Marc un vin léger sans mentionner quoique ce soit d'autre, ceci dit pour justifier le placement...
La robe est sombre.
Le nez est sur les fruits noirs enrobés d'un boisé extravagant qui s'exprime sur des notes épicées !
La bouche est ultra concentrée et ultra boisée, bien faite mais sur un style qui manque singulièrement de finesse et de buvabilité.
Le vin fatigue assez vite le palais et j'ai peine à imaginer le boire sur un repas !
Moyen.
Le Président ricanant comme un vieux bouc met les Gunthards au défi : "Allez les jeunes, La Levrette, cul sec" !
Je vous raconte pas l'ambiance...
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Et il est fier de lui, en plus !
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Domaine René Rostaing - Côte Rôtie - Cuvée Terroirs - 2008
La robe est d'une intensité moyenne, sur un beau grenat brillant.
Le nez s'ouvre sur un beau compromis entre des arômes de fruits rouges, de notes poivrées et un trait végétal agréable.
La bouche est construite autour d'une acidité assez forte qu'une jolie matière fraiche parvient à équilibrer.
La finale révèle toutefois par un goût de caramel au lait qui révèle un élevage encore perceptible.
Un vin moins élégant que
lors de mon précédent essai
.
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Domaine Guillaume Gilles - Cornas - 2008
La robe est un peu plus extraite que celle du Rostaing.
Le nez attaque sur des notes de jus de viande pour s'ouvrir sur les fruits noirs poivrés.
La bouche est plus concentrée que son partenaire, sur une perception moins élancée et avec des tanins plus saillants.
Je ressens des notes de figue et un ensemble un peu brut encore à fondre.
Belle bouteille que Philou a ciblé en deux coups de nez !
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Domaine Charvin - Châteauneuf du Pape - 2008
La robe est superbe, profonde sans être sombre.
Le nez est élégant, sur des notes de fruits rouges, une pointe fumée et végétale.
L'ensemble produit est remarquable de gourmandise.
La bouche est concentrée mais parfaitement équilibrée et fraiche. Les tanins sont gras et participent à la structure pleine du vin.
L'ensemble est d'une grande cohérence et apporte beaucoup de plaisir !
Très beau vin !
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Clos St Jean - Châteauneuf du Pape - Deus ex Machina - 2008
La robe est plus profonde, tirant sur le sombre.
Le nez est concentrée, noble, avec des notes boisées sur la fumée et les épices douces qui soutiennent un beau fruit pur.
La bouche est douce, sur une petite perception sucrée que j'attribue à une maturité élevée et un alcool un peu insistant pour mon palais.
Le vin est puissant et parait assez travaillé.
C'est indéniablement de la belle ouvrage mais l'équilibre frais du Charvin me convient plus en l'état.
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On enchaine, on ne perd pas le rythme !
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Domaine Eric & Joel Durand - Cornas - 2005
La robe est profonde, sur des reflets violets.
Le nez est beau, sur les fruits noirs, la violette et les épices.
La bouche est en revanche très fermée, sur des tanins carrés et une aromatique très discrète.
Peu de plaisir sur cette bouteille.
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Domaine JM Stéphan - Côte Rôtie - Coteau de Tupin - 2005
La robe est très foncée.
Le nez est animal, sur des notes de gibier et d'encre de Chine.
La bouche possède une belle matière et des tanins de qualité mais des goûts désagréables (gouache) la parasitent totalement.
La finale sur l'amertume rend ce vin difficile à apprécier.
Trop déviant pour moi.
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Michel Chapoutier - Châteauneuf du Pape - Barbe Rac - 1999 (magnum)
La robe présente une légère turbidité et un début d'évolution.
Le nez est sur un léger grillé cacahuète et s'ouvre sur les fruits rouges et le café.
La bouche est remarquable d'équilibre et de puissance parfaitement maitrisée.
La matière est ample et structurée par une acidité forte. Les tanins sont encore assez perceptibles.
Le vin concilie fraicheur et potentiel.
Une très belle bouteille !
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Domaine Bouchard Père et Fils - Corton Grand Cru - Le Corton - 2003
La robe est belle, sur le rubis foncé.
Le nez est élégant, sur des notes de fraise, avec un boisé perceptible mais agréable.
La bouche est superbe, avec beaucoup de douceur tout en restant fraiche.
Les tanins sont bien présents et participent à la fraicheur générale de ce vin.
Superbe bouteille, pleine de potentiel !
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Domaine Pierre Morey - Monthelie - 2000
La robe est rubis clair.
Le nez présente de jolies senteurs de pinot, sur les fruits des bois.
La bouche en revanche déçoit, marqué par un net déséquilibre et une finale métallique très désagréable.
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Maison Bertrand Ambroise - Corton Grand Cru - Le Rognet - 2000
Il en fallait un...
Bouchon !
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Euh, il en reste, du vin du Gal' ?
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Château Chasse Spleen - Moulis en Médoc - 1988 (magnum)
La robe est d'évidence celle d'un vin de plus de 10 ans mais semble encore jeune.
Le nez est strict, sur des notes viriles et peu ouvertes.
La bouche est terne et totalement linéaire, sans aucun allant.
Je pense que ce vin est passé.
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Château Sociando Mallet - Haut Médoc - 1990
La robe est assez sombre.
Le nez est marqué par des notes végétales qui tirent sur le poivron à l'aération.
La bouche ne semble pas d'une grande maturité et son acidité m'a paru assez agressive.
La finale serre terriblement les gencives.
Peu de plaisir et déception au vu du millésime !
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Domaine Enclos de la Croix - Vin de Table - La Folie
La robe est jaune doré.
Le nez est brouillon, sur des notes de volatile, de vernis avec une pointe cireuse.
La bouche est monopolisée par un goût incroyable de crème de marron.
Le vin est lourd et manque de trame et sa finale est marquée par une très forte amertume.
Bof.
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Domaine du Rancy - Rivesaltes Ambré - 1996
La robe est celle d'un café clair.
Le nez est très épicé, sur des senteurs boisés, de café avec une perception d'alcool assez ardente.
La bouche est liquoreuse, peut faire penser à un PX sans avoir toutefois sa concentration.
Des gouts de café, de noix et de fruits secs envahissent le palais.
L'alcool est malheureusement terriblement perceptible et limite considérablement l'envie de boire.
A revoir sur un dessert chocolaté.
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Mince, ça chauuuuuuffe !
[size=large]A très bientôt pour la soirée spéciale Grand Goûting ! (
)
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Une production du
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