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Eric B (en dec 2006) écrit: Champagne "non dosé né d'une terre de Vertus" (millésime inconnu): belle robe dorée à la bulle rare et fine.
Nez très chardonnay sur la noisette, la pomme chauffée au soleil, la brioche toastée et des notes épicées.
Si ce n'est par un doux frémissement en bouche,la bulle se fait discrète. On a affaire avant tout à un vin, et un BEAU VIN: matière charnelle, ample et dense à la fois, dotée d'une grande intensité aromatique, avec une acidité sur le fil du rasoir, mais aussi une belle mâche, signature d'un terroir calcaire.
Finale très aromatique avec beaucoup d'allonge. Miam!
Un très beau champagne à un prix raisonnable (30-35 euros)
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