Oliv
Robe jaune grisée.
Nez confortable, sur le chocolat blanc, les épices (cardamome, poivre) et très peu de vapeurs alcooleuses.
Bouche moelleuse, sur une sucrosité modérée, avec une belle expression aromatique épicée et citronné.
Finale d'une grande complexité et douceur, sans brutalité, sur une délicieuse complexité herbacée épicée.
Très bien.
Krabb
Robe jaune grisée.
Nez très beau sur les écorces d'orange, le chocolat blanc.
Bouche avec un toucher très agréable, le sucre a mangé l'alcool qui est très bien intégré dans cette infusion de poivre.
Finale d'une et herbacée (eucalyptus?)
Très beau.
Pouvez vous me donner la recette approximative du vin de noix des chartreux.
Est ce des noix macérés avec de la chartreuse et le tout mélangé à du vin? Du moût de raisin comme le pineau? Du sucre est ajouté ? Il y a des plantes utilisées dans l'eau de vie ou directement de la chartreuse verte ou jaune ?.....