Avec la chaleur de l'été, rien de tel qu'un petit tour en montagne. Direction le Jura et la Savoie pour explorer ces 2 régions, aussi bien en blanc, en rouge mais aussi en jaune ^^

Merci beaucoup a Eric et sa compagne de nous avoir reçu pour cette nouvelle session de LPV Nice!

Voici mes notes sur les vins dégustés ce soir là:

Pour commencer, ce sera un vin hors du thème:


Domaine Zind Humbrecht - Pinot Gris Alsace Grand Cru Rangen De Thann Clos Saint Urbain 1994

Robe dorée orangée.
Nez sur l'orange amère, marmelade, légères notes de cire.
La bouche est large, les sucres sont manges, le vin est bien équilibré par une fine acidité, de très beaux amers, avec une finale salivante sur l'orange amère.
Tres très bon, pas plus car je l'ai trouvé un peu plus simple que d'autres Pinot Gris Rangen de la maison


Domaine Louis Magnin - Chignin-Bergeron Grand Orgue Vin De Savoie 2007

Robe dorée claire.
Nez léger, assez fermé, avec de légères notes florales, d'anis, légèrement fumé.
La bouche est assez large, avec une acidité moyenne, sur des notes de fruits à coques, légèrement grillé, avec une finale sur des notes beurrées assez prononcées.
Moyen, manque un peu de peps

Jean François Ganevat - Les Chalasses Marnes Bleues 2011

Robe dorée claire.
Nez expressif, sur les agrumes, cédrat, notes de pierre à fusil.
La bouche est large, puissante, avec du gras, avec une acidité claquante, sur le citron et le cédrat confit.
La finale est longue et salivante, sur le citron et le caillou.
Excellent

Domaine des Ardoisieres - Schiste 2014

Robe dorée claire.
Nez un peu discret, sur les agrumes, légères notes souffrées.
La bouche est citronnée, traçante, moins de volume que le précédent, mais un bel équilibre. L'aromatique est sur les agrumes, citron jaune, avec une finale légèrement beurrée.
Très bien

Domaine Jacques Puffeney - Cuvée les Bérangères Trousseau Arbois 2014

Robe rubis claire.
Nez fruité, sur la cerise fraîche, grenadine.
La bouche est simple, sur le fruit, tres légèrement épicé. Un joli canon pas très complexe. (Difficile a goûter avec la morteau qui écrase complètement le vin)
Bien+

Domaine Belluard - Mondeuse 2014

Robe rubis.
Nez un peu léger, fruité, cerise rouge, légèrement épicée.
La bouche est moins gourmande que le précédent, manquant un peu de matière, sur la groseille, groseille à macquereau, assez astringent et bien épicé sur la finale.
Bien

Domaine Louis Magnin - Arbin Mondeuse Tout un Monde 2008

Robe rubis assez foncée.
Nez qui fait tres Syrah nord-rhodanienne, cerise et épices.
La bouche est plus mure et avec une jolie matière, une fine trame acide, sur la cerise et des notes poivrées. Style un peu moderne. Sympa
Bien+

Domaine Jacques Maillet - Mondeuse "Sur le terroir du Cellier des Pauvres" 2014

Robe rubis assez foncée.
Nez puissant, fougueux, assez réduit, puis s'ouvre sur la cerise, la ronce, avec des notes fumées.
La bouche pète le fruit, sur la groseille, sur une finale très salivante, très astringente. La finale finit un peu courte. Particulier mais découverte sympa
Bien+

Domaine des Miroirs - Jura Les Premices 2011

Robe claire, avec des reflets roses.
Le nez est discret, plutôt floral, avec un style assez nature.
La bouche est aérienne, rehaussée par un léger perlant, avec une fine acidité citronnée, sur une aromatique poire amande, avec un léger côté floral en finale, sur la violette.
Très bien-

Dupasquier - Marestel Roussette de Savoie Altesse 2002

Robe dorée foncée.
Nez sur l'abricot, la cire, léger côté champignon.
La bouche est bien équilibrée, sur une jolie matière, une belle acidité et surtout de beaux amers. L'aromatique est sur l'abricot, la cire d'abeille, orange confite, avec des sucres complètement mangés.
Très bien

Lucien Aviet et Fils - Caveau de Bacchus - Réserve Cuvée des Docteurs Blanc 2010

Robe dorée claire.
Nez sur la pomme verte, la noix fraîche, avec des notes de colle.
La bouche est puissante, d'abord sur la pomme verte, puis à fond sur la noix fraîche très prégnante. Finale à la fois fraîche et sur la noix.
Très bien

Domaine Macle - Château Chalon Vin de Garde 2008

Robe dorée.
Nez sur la noix fraîche, légères notes de pommes grany, de curry.
La bouche est très large, puissante, avec une grande acidité, sur la noix fraîche, le curry, notes de colle scotch. Longue finale sur la noix fraîche et la pomme verte.
Très bien+

Philippe Vandelle - Vin de Paille 2013

Robe dorée orangée.
Nez un peu léger, sur l'abricot et le miel.
La bouche est plutôt vive, avec une liqueur légère pour un vin de paille, sur l'orange confite, l'abricot sec.
Bien, un peu simple pour un vin de paille

Bonsoir voici mes quelques notes, étant pris par les discutions j'en ai omis quelques unes


[Domaine Zind Humbrecht - Pinot Gris Alsace Grand Cru Rangen De Thann Clos Saint Urbain 1995

Nez complexe, mûr et épanoui sur des aromes de prunes, abricot, miel, colle, camphre.
Bouche puissante et élégante a la fois, équilibrée, complexe avec du miel, eucalyptus, prune, thé noir fumé... superbe.
Finale puissante, fraîche et très longue.
Un excellent vin, aux sucres fondus, à point,... «la force tranquille».
Excellent


Domaine Louis Magnin - Chignin-Bergeron Grand Orgue Vin De Savoie 2007

Nez fermé, un peu réduit (serpillière).
Bouche puissante mais sur une aromatique acqueuse, dilué, limite vert.
Finale légèrement beurrée, aux notes végétales amères.
Je n'ai pas aimé.


Jean François Ganevat - Les Chalasses Marnes Bleues 2011

Une bombe, ça claque très fort !
Nez «vif»et frais, citronné, un côté très bonbon arlequin, zest de citron vert.
Bouche traçante, vive, a l'acidité acérée, sur le citron vert principalement. Beaucoup de volume, un torrent qui emporte tout sur son passage.
Finale élégante et très, très salivante.
Excellent


Domaine des Miroirs - Jura Les Premices 2011

Nez fin, citronné, sur la poire, l'amande, jasmin.
Bouche élancée, tendue et grasse a la fois avec un léger perlant à l'attaque. Finale longue et très élégante.
Très bien


Dupasquier - Marestel Roussette de Savoie Altesse 2002

Une très belle Marestel, aux sucres digérés, sur une aromatique automnale, prune, sous bois, miel, fruits conflits.
Bel équilibre en bouche pour un RQP assez bluffant.
Très bien


Lucien Aviet et Fils - Caveau de Bacchus - Réserve du caveau 2010 (savagnin)

Joli nez oxydatif, citronné, floral, fleur d'Oranger, noix fraîche, granny smith.
Bouche puissante, volumineuse avec une acidité cinglante.
Finale très longue qui persiste de longue seconde.
Très bien


Un grand merci à Eric et sa compagne, une super soirée en terrasse animée par un débat enflammé sur l'identité réelle de John Snow

Un débat? Je me rappelle surtout d'un gros spoil....

Merci à tous les deux pour vos CR, superbe dégustation, cela me donne l'eau à la bouche et le sourir aux lèvres!